河南省八市重点高中联考高二生物下学期6月月考试卷（含解析）.doc

河南省八市重点高中联考2014-2015学年高二下学期月考生物试卷（6月份）一、选择题（共6小题，每小题6分，满分36分）1关于以下元素和化合物的叙述中，不正确的有几项( )rna聚合酶是在细胞质内合成的，但发挥作用一定在细胞核里细胞中的多糖与脂肪一样都是储能物质核酸的基本单位是核苷酸，传递信息时遵循碱基互补配对原则：at配对，cg配对原生质中发现的元素在无机环境中一定存在a一项b二项c三项d四项考点：糖类的种类及其分布和功能；核酸的基本组成单位；脂质的种类及其功能；碱基互补配对原则分析：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大解答：解：rna聚合酶的化学本质是蛋白质，是在细胞质内核糖体中合成，在细胞核、线粒体和叶绿体里发挥作用，错误；有些多糖为结构物质，不是储能物质，如纤维素，错误；核酸的基本单位是核苷酸，dna传递信息时遵循碱基互补配对原则：at配对，cg配对，rna传递信息时遵循碱基互补配对原则：au配对，cg配对，错误；原生质中发现的元素在无机环境中一定存在，说明生物界与非生物界具有统一性，正确故选：c点评：本题考查dna复制、糖类、核酸、统一性等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大2对下列四幅坐标图的描述，正确的是( )a图甲中a、b两点细胞呼吸消耗的葡萄糖速率相等b若图乙表示在密闭容器内某植物生长一昼夜o2的含量变化，则该植物积累了有机物c植物在晴朗夏天时，图丙bc和de对应时段细胞内c3含量都会下降d图丁表示适量的放牧不会破坏草原生态系统的稳态考点：光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；细胞呼吸的过程和意义；生态系统的稳定性分析：根据题意和图示分析可知：影响光合作用的环境因素主要有光照强度、温度和二氧化碳浓度，图示坐标可以反应环境因素对光合作用影响的原理，梳理相关知识点，结合题图信息解答问题解答：解：a、分析题图甲可知，a点氧气浓度低，二氧化碳释放主要来源于无氧呼吸，b点氧气浓度较高，二氧化碳的释放主要来源于有氧呼吸，因此产生等量的二氧化碳，a点消耗的葡萄糖多，a错误；b、若图乙表示在密闭容器内某植物生长一昼夜的o2含量变化，d点的氧浓度低于a点，氧气有净消耗，说明有机物减少，没有有机物的积累，b错误；c、植物在晴朗夏天时，图中bc段是因为光照过强，气温过高，气孔部分关闭组成二氧化碳供应不足，光合作用下降，三碳化合物的含量会下降，而de段是由于光照强度下降造成的光合作用下降，对应时段细胞内c3含量不会下降，c错误；d、图丁表示草原载畜量在ac之间，所以适量的放牧不会破坏草原生态系统的稳态，d正确故选：d点评：分析题图获取信息是解题的突破口，环境因素对光合作用影响的原理等知识的理解，把握知识的内在联系是解题的关键3下列关于某雄性哺乳动物细胞分裂的叙述都不正确的是( )每个细胞分裂前都进行dna分子的复制不同细胞的细胞分裂中期染色体数与核dna分子数的比例可能不同不同细胞的细胞分裂后期染色体行为可能不同在细胞分裂过程中纺锤丝的形成都是从细胞两极的细胞质基质直接发出的abcd考点：细胞有丝分裂不同时期的特点；细胞的减数分裂分析：有丝分裂和减数分裂过程的主要区别：比较项目有丝分裂减数分裂染色体复制间期减i前的间期同源染色体的行为联会与四分体无同源染色体联会现象、不形成四分体，非姐妹染色单体之间没有交叉互换现象出现同源染色体联会现象、形成四分体，同源染色体的非姐妹染色单体之间常常有交叉互换现象分离与组合也不出现同源染色体分离，非同源染色体自由组合出现同源染色体分离，非同源染色体自由组合着丝点的行为中期位置赤道板减i在赤道板两侧，减ii在赤道板断裂后期减ii后期解答：解：减数第二次分裂前不进行dna分子的复制，错误；不同细胞的细胞分裂中期染色体数与核dna分子数的比例都相同，即1：2，错误；不同细胞的细胞分裂后期染色体行为可能不同，如减数第一次分裂后期是同源染色体分离，而有丝分裂后期和减数第二次分裂后期是着丝点分裂，正确；动物细胞中，在细胞分裂过程中纺锤丝的形成都是从中心体直接发出的，错误故选：b点评：本题考查细胞的有丝分裂和减数分裂，要求考生识记细胞有丝分裂和减数分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂和减数分裂过程中染色体行为变化规律及染色体和dna数目变化规律，能对两者进行比较，再结合所学的知识准确判断各叙说4科研人员将离体的植物细胞用一定浓度的生长素类似物处理，测得细胞内dna、rna、蛋白质三者物质含量比值的变化如图分析可知，生长素类似物作用于植物细胞的分子机制是( )a调节基因的转录，从而促进相关基因的表达b加速dna的复制，从而促进细胞的增殖c改变基因的结构，使细胞纵向伸长d增加trna的种类和数量，使蛋白质含量增加考点：遗传信息的转录和翻译；植物激素的作用分析：分析表格：用生长素类似物处理细胞后，细胞中rna和蛋白质含量比值增多，而dna含量基本不变解答：解： a、从表中可以看出rna含量和蛋白质含量相对于dna含量都有所增加，说明生长素促进了细胞内的转录过程，导致rna含量增加，进而导致蛋白质含量增加，a正确；b、图中显示dna的含量基本不变，说明生长素没有加速dna的复制，b错误；c、根据题干信息和图示信息不能看出改变了基因的结构，c错误；d、增加mrna的种类和数量，使蛋白质含量增加，d错误故选：a点评：本题以植物的激素调节为切入点，根据特定的图表信息判断植物激素作用的机理，同时考查学生从图表中分析提取信息的能力，难度中等5观察与实验是生物科学研究中的重要手段以下是四位同学在实验室中利用光学显微镜观察到的现象，你认为具有科学性的是( )a甲同学：菠菜的稍带叶肉的下表皮中叶绿体具有双层膜结构b乙同学：质壁分离发生时，紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中液泡逐渐缩小且颜色逐渐变深c丙同学：经解离和染色的洋葱根尖分生区的细胞中染色体向细胞两极移动d丁同学：经苏丹染色后的花生子叶细胞中有紫色的脂肪颗粒考点：观察植物细胞的质壁分离和复原；检测脂肪的实验；线粒体、叶绿体的结构和功能；观察细胞的有丝分裂分析：光学显微镜的实验步骤和注意事项是解答本题的切入口如先用低倍镜观察，再用高倍镜观察换高倍镜时先将物象移到视野的中央，再换高倍镜，且只能调节细准焦螺旋高倍镜下只能看到亚显微结构，看不到显微结构，即看不到细胞膜等的结构解答：解：a、光学显微镜下不能观察到叶绿体的结构，也就无法看到叶绿体的双层膜结构，只有在电子显微镜下才可以观察到，a错误；b、质壁分离发生时，紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中液泡逐渐缩小且颜色逐渐变深，这一现象在低倍镜和高倍镜下都可以观察到，b正确；c、经解离和染色后洋葱根尖分生区的细胞已经被杀死，不可能观察到细胞中染色体向细胞两极移动，c错误；d、经苏丹染色后的花生子叶细胞中有橘黄色的脂肪颗粒，d错误故选：b点评：本题主要考查观察植物细胞的质壁分离和复原、检测脂肪的实验、线粒体、叶绿体的结构和功能、观察细胞的有丝分裂的相关知识，意在考查学生对所学知识的理解程度，培养学生利用所学知识分析、解题的能力，综合性强，难度较大6下列活动中所得到数值与实际数值相比，可能偏小的是( )a标志重捕法调查池塘中鲤鱼的种群密度时，部分鲤鱼身上的标志物脱落b调查土壤小动物丰富度时，用诱虫器采集小动物时没有打开电灯c样方法调查草地中的蒲公英的种群密度时，样方线上的个体都被统计在内d调某遗传病的发病率时以患者家系为调查对象考点：土壤中动物类群丰富度的研究；人类遗传病的监测和预防；估算种群密度的方法分析：标志重捕法的计算公式：种群中个体数（n）/标记总数=重捕总数/重捕中被标志的个体数；土壤小动物具有趋湿、趋黑、避高温的特性，所以可以用诱虫器采集小动物，并且打开电灯；采用样方法调查草地中的蒲公英时，对于边界线上的个体，要计相邻两条边及夹角中的数目；若调查的是遗传病的发病率，则应在群体中抽样调查解答：解：a、标志重捕法的计算公式：种群中个体数（n）/标记总数=重捕总数/重捕中被标志的个体数，若部分鲤鱼身上的标志物脱落，则会导致重捕中被标志的个体数偏小，最终导致实验所得到数值比实际数值大，故a错误；b、土壤小动物具有趋湿、趋黑、避高温的特性，所以用诱虫器采集小动物时没有打开电灯会导致采集的小动物数偏少，这样使实验所得到数值与实际数值小，故b正确；c、采用样方法调查草地中的蒲公英时，对于边界线上的个体，要计相邻两条边及夹角中的数目，若将样方线上的个体都被统计在内，会导致所得到数值与实际数值偏大，故c错误；d、若调查的是遗传病的发病率，则应在群体中抽样调查，若以患者家系为调查对象会导致所得到数值与实际数值偏大，故d错误故选b点评：本题综合考查种群密度调查、土壤小动物丰富度调查、调查人群中的遗传病，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用二、解答题（共4小题，满分39分）7甲、乙两图分别在低光照强度和高光照强度条件下，a、b两种不同co2浓度对某种螺旋藻（一种蓝藻）生长影响的曲线请据图分析回答：（1）据图概括本实验探究的是不同光照强度、不同co2浓度对（螺旋藻）光合作用强度的影响在干重增大时，螺旋藻释放氧气的体积会增加/增大（2）图中a（a/b）表示高浓度co2条件下测量的结果，原因是在光照强度足够时，高浓度的co2能明显提高光合作用强度/光照强度足够时，co2供应充足有利于合成有机物，增加干重（3）图甲中，co2浓度对干重增加的影响不明显（明显/不明显），出现此现象的原因是光照强度限制干重的增加科研人员为研究氧气浓度与光合作用的关系，测定了烟草叶片在25c时，不同氧气浓度下的光合作用速率（以co2的吸收速率为指标），部分数据见表请分析回答：氧气浓度2%20%co2的吸收速率239（4）o2浓度由2%增大为20%时，烟草叶片吸收co2的速率大幅下降，推测这种变化与呼吸作用增强有关（5）为了探究o2浓度对光合作用是否构成影响，在上表所获得数据的基础上，还要测定黑暗条件下对应的呼吸速率假设在25c，氧浓度为2%时，呼吸速率为x如果23+x9+y，说明氧气浓度增大抑制光合作用考点：影响光合作用速率的环境因素分析：影响光合作用的环境要素主要有光照强度、温度和二氧化碳浓度等甲、乙两图分别在低光照强度和高光照强度条件下，a、b两种不同co2浓度对某种螺旋藻（一种蓝藻）生长影响的曲线，回顾和梳理相关的知识点，认真分析各小题即可正确作答解答：解：（1）根据题意和曲线记录可知，该实验的目的是探究不同光照强度、不同co2浓度对螺旋藻光合作用强度的影响光照强度能影响光合作用强度，一定范围内光照强度增强，光合作用也增强，释放的氧气体积增大（2）一定范围内，增大光照强度或co2浓度都能增强光合作用强度；在光照强度足够时，co2供应充足有利于合成有机物，增加干重，所以曲线a表示表示高浓度co2条件下测量的结果（3）根据图甲曲线可知，co2浓度对干重增加的影响不明显，原因是光照强度较弱，限制了干重的增加（4）o2浓度由2% 增大为20%时，烟草叶片吸收co2 的速率大幅下降，可能与呼吸作用增强有关，呼吸作用释放的co2 多，为光合作用提供的co2多，光合作用从外界吸收的co2 就少，还可能与o2浓度增大可能抑制光合作用有关，导致从外界吸收的co2也减少（5）因为光合作用固定的co2来自于呼吸作用提供和从外界吸收的co2，如果23+x=9+y，说明氧气浓度的增加不影响光合作用，只是由于呼吸作用的增强如果23+x9+y，则是由于光合作用受到抑制所导致故答案为：（1）不同光照强度、不同co2浓度对（螺旋藻）光合作用强度的影响 增加/增大（2）a 在光照强度足够时，高浓度的co2能明显提高光合作用强度/光照强度足够时，co2供应充足有利于合成有机物，增加干重（3）不明显 光照强度 （4）呼吸作用 （5）氧气浓度增大抑制光合作用点评：本题考查光合作用的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所需知识对某些生物学问题进行解释、推理，作出合理的判断，及分析图表有效提取相关信息的能力8学生面临重要考试时，可能因焦虑、紧张而心跳、呼吸加快等如图为该过程的部分调节示意图请结合所学知识，回答下列问题：（1）看见试卷的文字，产生的兴奋沿着传入神经传到言语区，从而准确分析文字描述的含义考试时涉及到的言语区有v、w区（2）考试中的紧张会使图中的两种激素分泌量增加，调节该过程的方式不相同（相同、不相同）两种激素通过运输，作用于靶器官或靶细胞后被灭活当血液中的甲状腺激素增加到一定程度时，对垂体的抑制（反馈或负反馈）作用与的促进作用相互拮抗，共同维持机体含量的稳定（3）当考试太紧张时，可通过深呼吸调节情绪，这需要图中大脑皮层的调控，这体现神经系统的分级调节（4）考试结束后依然兴奋，并不立即恢复平静，是因为体液调节具有作用时间较长的特点考点：脑的高级功能；体温调节、水盐调节、血糖调节分析：分析图示，a表示传入神经，b表示传出神经，表示促甲状腺激素释放激素，表示促甲状腺激素肾上腺分泌肾上腺素，肾上腺素能促进心跳加快等，甲状腺激素能促进代谢等解答：解：（1）看见试卷的文字，产生的兴奋沿着a传入神经传到言语区的v区（视觉性语言中枢），从而准确分析文字描述的含义（2）考试中的紧张会使图中的两种激素分泌量增加，调节该过程的方式不相同两种激素通过体液运输，作用于靶器官或靶细胞后被灭活当血液中的甲状腺激素增加到一定程度时，对垂体的抑制（反馈或负反馈）作用与促甲状腺激素释放激素的促进作用相互拮抗，同维持机体促甲状腺激素含量的稳定（3）当考试太紧张时，可通过深呼吸调整情绪，这需要图中大脑皮层的调控，这体现神经系统的分级调节（4）考试结束后依然兴奋，并不立即恢复平静，是因为体液调节具有作用时间较长的特点故答案为：（1）传入神经 v、w（2）不相同 靶器官或靶细胞 抑制（反馈或负反馈） 拮抗（3）大脑皮层 分级（4）作用时间较长点评：本题主要考查神经调节和体液调节的相关知识，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中9果蝇为xy型性别决定，如表为果蝇几种性染色体组成与性别的关系，其中xxy个体能够产生4种配子染色体组成xy xyyxx xxyxxx yy性别雄性雌性不发育果蝇的灰身（b）对黑身（b）为显性，基因位于常染色体上；红眼（r）对白眼（r）是显性，基因位于x染色体c区域中（如图）该区域缺失的x染色体记为x，其中xx为可育雌果蝇，xy因缺少相应基因而死亡，用灰身红眼雄果蝇（bbx2y）与灰身白眼雄果蝇（bbxx）杂交得到f1，发现黑身中有一只例外白眼雌果蝇（记为w）现将w与正常红眼雄果蝇杂交产生f2（1）根据f2性状判断产生w的原因：若子代雄雌比例为1：1，则是由于亲代配子基因突变所致；若子代雄雌比例为2：1，则是由x染色体c区段缺失所致；若子代表现型为红眼雌果蝇、白眼雌果蝇、红眼雄果蝇、白眼雄果蝇，则是由性染色体数目变异所致（2）如果结论成立，则w的控制眼色基因型是xrxry，f2中的果蝇有6种基因型（3）若实验证实w个体是由体细胞突变引起，则f2中眼色基因r：r=2：1考点：伴性遗传分析：用灰身红眼雄果蝇（xry）与灰身白眼雌果蝇（xrxr）杂交得到f1，正常情况下，子代雌果蝇（xrxr）均为红眼，雄果蝇（xry）均为白眼，但在子代中发现一只例外白眼雌果蝇（记为w）则此白眼果蝇产生的原因可能是基因突变、染色体数目变异或染色体缺失，现将w与正常红眼雄果蝇（xry）杂交产生f2，根据f2性状判断产生w的原因解答：解：（1）用灰身红眼雄果蝇（bbxry）与灰身白眼雌果蝇（bbxrxr）杂交得到f1，正常情况下f1的雌果蝇眼色的基因型为xrxr，表现型为红眼白眼雌果蝇的出现可能有三种原因，基因突变所致、x染色体c区段缺失所致、性染色体数目变异所致若为基因突变所致，则白眼的基因型为xrxr，与正常红眼雄果蝇杂交产生f2，即xrxrxry，子代的表现型及比例为红眼雌果蝇：白眼雄果蝇=1：1若是由x染色体c区段缺失所致，则白眼的基因型为xxr，与正常红眼雄果蝇杂交产生f2，即xxrxry，由于xy因缺少相应基因而死亡，所以子代的表现型及比例为 红眼雌果蝇：白眼雄果蝇=2：1若是由性染色体数目变异所致，根据表格雌果蝇的染色体组成可知，白眼果蝇的染色体组成为xxy，所以基因型为xrxry，产生的配子为xrxr：xry：xr：y=1：2：2：1正常红眼雄果蝇产生的配子为xr：y=1：1，结合表格中个体的发育情况可知，子代红眼雌果蝇（xrxry、xrxr）：白眼雌果蝇（xrxry）：红眼雄果蝇（xry）：白眼雄果蝇（xry、xryy）=4：1：1：4（2）若结论成立，白眼果蝇w基因型为xrxry，f2中的果蝇的眼色有 6种基因型，基因型为子代红眼雌果蝇（xrxry、xrxr）、白眼雌果蝇（xrxry）、红眼雄果蝇（xry）、白眼雄果蝇（xry、xryy）（3）若实验证实w个体是由体细胞突变引起，则生殖细胞的基因型仍为xrxr，其与正常红眼雄果蝇（xry）杂交，则f2中眼色基因r：r=2：1故答案为：（1）红眼雌果蝇：白眼雄果蝇=1：1红眼雌果蝇：白眼雄果蝇=2：1红眼雌果蝇：白眼雌果蝇：红眼雄果蝇：白眼雄果蝇=4：1：1：4（2）xrxry 6（3）2：1点评：本题结合图表，考查伴性遗传、基因自由组合定律的实质及应用、基因突变、基因频率的计算，要求考生掌握伴性遗传的特点，能结合基因突变和染色体变异的特点及表中信息准确判断w产生的原因；掌握基因自由组合定律的实质，能采用逐对分析法进行相关计算；掌握遗传平衡定律10图甲为某一生态系统内的食物网，图乙为生态系统稳定性示意图，据图回答下列问题：（1）图甲中共有8条食物链（2）图甲中鹰同时占有第三、四、五、六营养级，未包含的生态系统的生物成分有分解者（3）若蛇绝种，鹰的数量可能增多，原因是食物链变短，鹰获得的能量增多（4）图乙中x可以表示恢复到原状态所需时间，x越大表示恢复力稳定性越弱；y表示一个外来干扰使之偏离正常作用范围的大小，y偏离大说明抵抗力稳定性弱，ts越大说明这个生态系统的总稳定性越弱考点：生态系统的结构；生态系统的功能；生态系统的稳定性分析：分析图甲，共有8条食物链，分别是：植物食植昆虫食虫鸟鹰；植物食植昆虫食虫鸟蛇鹰；植物食植昆虫食虫昆虫食虫鸟鹰；植物食植昆虫食虫昆虫食虫鸟蛇鹰；植物食植昆虫食虫昆虫蛙蛇鹰；植物食植昆虫蛙蛇鹰；植物鼠鹰；植物鼠蛇鹰分析图乙，y表示一个外来干扰使之偏离这一范围的大小，偏离的大小可以作为抵抗力稳定性的量指标，偏离大说明抵抗力稳定性弱；反之，抵抗力稳定性强x可以表示恢复到原状态所需的时间：x越大，表示恢复力稳定性越弱；反之，恢复力稳定性强解答：解：（1）根据分析可知，图甲中共有8条食物链（2）鹰在不同的食物链中占有不同的营养级，根据图示分析可知，图甲中鹰同时占有第三、四、五、六营养级生态系统的成分包括生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量，食物网中只有生产者和消费者，故未包含的生态系统的成分有非生物的物质和能量、分解者，其中生物成分有分解者（3）若蛇绝种，食物链变短，鹰获得的能量增多，故鹰的数量可能增多（4）图乙中x可以表示恢复到原状态所需的时间x越大，表示恢复力稳定性越弱；反之，恢复力稳定性强y表示一个外来干扰使之偏离这一范围的大小，偏离的大小可以作为抵抗力稳定性的量指标，偏离大说明抵抗力稳定性弱；反之，抵抗力稳定性强ts表示曲线与正常范围之间围成的面积，可作为总稳定性的定量指标，这一面积越大，则说明这个生态系统的总稳定性越弱故答案为：（1）8（2）三、四、五、六 分解者（3）增多 食物链变短，鹰获得的能量增多（4）恢复力 抵抗力点评：本题考查了生态系统的结构、功能和稳定性的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力和从题目所给的图形中获取有效信息的能力生物选修1生物技术实践11人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长请回答以下与发酵有关的问题：（1）某同学利用柑橘制作果酒，考虑到柑橘的糖含量不足，在制作过程中加入一定量的糖，加糖的主要目的是为酵母菌的生长、繁殖提供能源物质，为保证发酵过程的安全，发酵阶段需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其主要目的是防止空气中杂菌进入发酵瓶，造成污染，影响发酵，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间挺长，其原因是随着时间的推移，由于发酵液中营养物质减少、ph下降等原因，导致酵母菌呼吸作用减弱，产生的co2减少工业生产果酒时，为有利于水果的压榨、果酒微澈，透明无沉淀，可加入果胶酶（2）喝剩果酒放置时间长后酒味变酸的原因是醋酸菌发酵产生醋酸（3）某学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒，发酵条件符合操作要求，10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味，请分析发酵失败的可能原因：海藻酸钠浓度太低，固定的酵母菌数量太少将海藻酸钠融化时未等冷却就将活化的酵母菌液倒入（4）该小组同学用琼脂作载体，用包埋法固定a淀粉酶来探究固定化酶催化效果实验结果如表：（注：假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通a淀粉酶量相同）1号试管2号试管固定化淀粉酶普通a淀粉酶淀粉溶液60c保温5 分钟，取出冷却至室温，滴加碘液现象变蓝不变蓝该实验设计体现了对照原则、单一变量原则分析1号试管变蓝的原因：因为淀粉分子太大难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触而导致反应无法进行（5）在血红蛋白的提取和分离实验中，从红细胞中释放出血红蛋白常用的方法是将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制备和应用固相化酶；蛋白质的提取和分离分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：c6h12o6+6h2o+6o26co2+12h2o+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：c6h12o62co2+2c2h5oh+能量2、固定化酵母细胞的制备过程：酵母细胞的活化；制备氯化钙溶液；制备海藻酸钠溶液；海藻酸钠溶液与酵母细胞混合；固定化酵母细胞3、探究实验遵循对照原则和单一变量原则解答：解：（1）利用柑橘制作果酒的过程中会加入一定量的糖，其主要目的是为酵母菌的生长、繁殖提供能源物质酵母菌酒精发酵时还会产生大量的二氧化碳，因此为保证发酵过程的安全，发酵阶段需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，以防止空气中杂菌进入发酵瓶，造成污染，影响发酵；随着时间的推移，由于发酵液中营养物质减少、ph下降等原因，导致酵母菌呼吸作用减弱，产生的co2减少，因此实际操作中，随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长工业生产果酒时，为有利于水果的压榨、果酒清澈，透明无沉淀，可加入果胶酶（2）喝剩果酒放置时间长后酒味变酸，原因是醋酸菌发酵产生醋酸（3）用固定化酵母细胞发酵麦芽汁制作酒时，发酵条件符合操作要求，但10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味，这说明酵母菌数量太少，其原因可能是：海藻酸钠浓度太低，固定的酵母菌数量太少；将海藻酸钠融化时未等冷却就将活化的酵母菌液倒入（4）该实验中设置了对照组（2号试管），而且只有一个变量（加入的酶是固定化淀粉酶还是普通淀粉酶），因此体现了对照原则和单一变量原则1号试管中加入的是固定化淀粉酶，由于淀粉分子太大难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触，因而导致反应无法进行，所以加碘液后变蓝（5）在血红蛋白的提取和分离实验中，从红细胞中释放出血红蛋白常用的方法是将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破故答案为：（1）为酵母菌的生长、繁殖提供能源物质 防止空气中杂菌进入发酵瓶，造成污染，影响发酵 随着时间的推移，由于发酵液中营养物质减少、ph下降等原因，导致酵母菌呼吸作用减弱，产生的co2减少 果胶（2）醋酸菌发酵产生醋酸（3）海藻酸钠浓度太低，固定的酵母菌数量太少 将海藻酸钠融化时未等冷却就将活化的酵母菌液倒入（4）对照原则、单一变量 因为淀粉分子太大难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触而导致反应无法进行（5）将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破点评：本题综合考查果酒和果醋的制作、固定化酵母细胞、探究实验、蛋白质的分离和纯化等，要求考生掌握果酒和果醋的制作原理；识记固定化酵母细胞的过程，能解释用固定化酵母细胞发酵时无酒精产生的原因；识记蛋白质分离和纯化的方法，能结合所学的知识准确答题生物选修3-现代生物技术12dna亲子鉴定测试原理是：从被测试者的血滴或口腔粘膜细胞或者培育的组织内提取dna，用限制性内切酶将dna样本切成特定的小片段，放进凝胶内，用电泳推动dna小片段分离，再使用特别的“探针”去寻找基因相同的基因会凝聚在一起，然后利用特别的染料在x光下，便会显示由dna探针凝聚于一起的黑色条码每个人的条码一半与其母亲的条码吻合，另一半与其父亲的条码吻合反复几次过程，每一种探针用于寻找dna的不同部位并形成独特的条码，便可得到超过99.9%的分辨概率请回答：（1）限制性内切酶能将dna样品切成特定的小片段，这主要体现了酶的（a）a专一性b高效性c多样性d作用条件温和（2）“探针”是指（d）a某一个完整的目的基因b目的基因片段的特定dna