河南省新野三高高中化学 饮食中的有机化合物 乙醇导学案 鲁教版必修2(1).doc_第1页
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河南省新野三高2014高中化学 饮食中的有机化合物 乙醇导学案 鲁教版必修2【学习目标】了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构,掌握乙醇的物理、化学性质。【重点。难点】乙醇的化学性质。【方法导引】阅读教材p77-78【自主学习】一、乙醇的物理性质： 乙醇俗称 二乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团三、乙醇的化学性质1、乙醇与金属钠的反应 ： 化学方程式乙醇羟基中的氢原子与水中的氢原子 谁活泼？2乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧：化学方程式 （2）乙醇的催化氧化：化学方程式 （3）乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。其中乙醇的催化氧化： 见教材p77【实验2】 铜丝变黑的化学方程式：又变红的的化学方程式： 铜丝的作用是什么？ 【达标训练】1把质量为mg的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为mg的是（ ）a稀h2so4 bc2h5oh cca(oh)2溶液 dco2下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（） a. 硫酸铜晶体 b. 浓硫酸 c. 无水硫酸铜 d. 钠3等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是（ ） a. c2h6 b. c2h4 c. c2h2 d. c2h5oh14 下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）a由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去b由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分c由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒d由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法5.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是（）a.1mol乙醇燃烧生成3mol水 b. 1mol乙醇可以生成1mol乙醛 c.1mol乙醇跟足量的金属作用得0.5mol h2 d.乙醇可以制酒精饮料6. “绿色能源”是科学家正在研究开发的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、
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