中心小学营养改善计划领导小组及应急预案.doc

高店乡白龙小学营养改善计划工作领导小组组 长：黄笛副组长：郭应维 汤季成 员：黄世强 李敏 杨开艳 郭应维分管学校食堂工作。 汤季为账目管理员兼采购员，负责食堂所需设备、食品的采购工作。每天的值日领导为当天食堂管理员，负责当日食品入库检查、登记、存放及分餐、卫生等的监管工作和轮流陪餐工作，对当天食堂全部工作负责。周一 郭应维周二、周四：汤季周三、周五：李敏 大方县高店乡白龙小学营养改善计划工作应急预案为切实做好学校营养改善计划工作，杜绝食品安全责任事故发生，确保学生食品安全。根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改造计划的意见（国办发【2011】54号）文件及市县教育行政部门学生营养改善计划（以下简称“计划”）会议精神，拟定本安全应急预案。食堂管理员、从业人员、全校师生必须熟悉本预案，切实做好各自本职工作。一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实科学发展观。坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全及国家利益高于一切的原则，务本求实，明确责任。同时坚持“预防为主、积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减少校园食品安全突发事件的发生，尽一切努力把师生生命财产及国家财产的损失降低到最低限度。二、工作原则1、坚持以人为本，师生生命安全高于一切的原则，稳定压倒一切的原则。2、谁主管，谁负责的原则；预防为主，积极处置的原则。 3、冷静、沉着，积极主动和及时、合法、公正处理的原则。 三、工作目标1、牢固树立安全责任意识，切实提高师生员工的安全自我防护能力。 2、完善安全规章制度，做到早防范、早处置。 3、建立快速应急机制和应急处理机制，及时采取有效和果断的措施，确保校园秩序。 四、组织管理1、成立学校食堂应急指挥领导小组，切实加强对食堂突发事件的组织、协调和处置。指 挥 长：黄笛副指挥长：郭应维联 络 员：汤季 匪警110；火警119；急救120 卫生院5470011；派出所5470004；党政办5470028后勤保障：李敏突发事件指挥领导小组主要职责：召集会议，部署处置工作，安排、检查落实学校安全重大事宜。 一旦发生校园安全事故，启动应急预案，处理突发安全事故。 负责指导、协调学校突发安全事故的处理、监控、报告等事宜。2、成立学校食品安全突发事件工作队队 长：黄世祥 成 员：李敏 郭应维 汤季 杨开艳 工作队主要职责：（1） 熟悉学校营养改善计划安全应急预案，随时作好工作准备。（2） 一旦发生食品安全事故，根据指挥领导小组安排，迅速启动应急预案，开展抢救工作。五、主要处置措施 1、校园发生食品安全事故，立即启动安全应急预案。2、与乡卫生院及时联系，组织开展救人工作。3、及时向上级主管部门报告情况，请求上级帮助指导。召开学校安全工作领导小组和教师会议，通报情况、稳定人心。4、与驻地公安部门说明情况，请求配合学校做好校园秩序的稳定工作。5、确定专人组织调查，保留第一手资料（原始记录），保护现场或保留物样，不擅自为事故定性，并写出事故报告，分别报送有关领导和部门。6、召开学生会议，通报事件经过，并进行安全再教育，做好事故后校园稳定和秩序维护工作。7、专人负责接待家长，召开家长会，通报事件经过，稳定家长情绪，必要时做好与家长单位领导工作。8、冷静面对媒体采访，有专人负责接待，未经同意，师生不得接受采访，加强门岗管理。9、学校全体教师必须坚守各自岗位，未经允许，不得擅自发布误导信息，共同做好维护稳定工作。六、食物中毒应急处理办法： 1. 报告学校安全领导小组。 2. 将中毒者送校医务室检查。 3. 学校医务室无法处理，及时送往区、市医院。 4. 保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，请求教育管理服务中心、卫生局、防疫站等职能部门对事故现场进行调查。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。5. 详细写清事故报告，如实上报领导。 6. 造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚、行政处罚直至直接承担法律责任。 7、平时做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂门窗；食堂内禁止投放、喷洒、使用灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂等害虫的药物；操作间和储藏室应实施隔离；做好食物来源登记工作和出入库登记工作，便于查清来源。七、食品供应应急预案1、根据食谱，食堂库存能供应全校学生一餐的食品，预防供货不及时影响学生正常进餐。2、原则食品库存时间不得超过一天，且必须是在保持期内的可存食品。 3、准备2000W以上的发电机一台，备足燃油，预防停电对供餐产生影响。 4、修建卫生蓄水池，保证食用水的供应。八、火灾事故应急预案发生火灾事故时，应采取如下措施： 1、在向119消防指挥中心报警时，立即报告中心校、乡人民政府、县教育局。 2、迅速切断有关电源。 3、抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。 4、积极配合消防人员灭火。 5、在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。 6、不要大声喊叫，避免烟雾进入口腔，造成窒息中毒。九、防盗窃工作预案1、高度重视，积极预防。盗窃案件一般都是由于物主和保卫人员的麻痹大意造成的。因此，我们必须在思想上崩紧一根弦，时刻保持高度警惕，保卫人员要熟悉学校各个重点部位的位置、存放物件以及可以逃离的线路，尽量做到不让做案者有机可乘。 2、加强对重点部位的值班警戒。作为学校保卫工作的职能部门，除了对学校重点部位进行必要的技术防范外，还要进行有效的警备防卫，要做到人防、技防相结合。 3、一旦接到盗窃案报案后，有关责任人要迅速赶赴现场，视案件情况对案件进行定性，并对当事人进行问话，查明失盗物品，并进行登记，如有必要，可以报公安部门或110协助调查，尽可能追回失盗物品。4、采取有效措施，保护现场，配合有关部门对现场进行勘察，对所获得的材料、物证进行具体分析，研究，分析作案线索，对案件进行定性，尽最大的努力追回失窃物品。 5、案件发生后，要对案件进行认真分析，找出发生事故的原因及保卫工作中存在的漏洞，同时要做好善后工作，并对案件造成的经济损失、调查经过以及对案件发生的责任者的处理意见进行书面总结，呈报上级主管部门。十、触电事故应急预案1、发现触电事故的任何人员都应当在第一时间抢救触电者，及时乡向卫生院或120急救中心求援，同时向食堂管理员和单位领导报告。2、抢救触电者时，要避免在抢救时发生其它事故。要切断电源或用绝缘工具切断带电导线。若一时无法切断电源，可用干燥的木棒、木板、绝缘绳等绝缘材料解脱触电者。或抓住触电者干燥而不贴身的衣服，将其拖开，切记要避免碰到金属物体和触电者的裸露身体。注意：要预防触电者解脱后摔倒受伤。另外，以上办法仅适用于220/330V“低压”触电的抢救。对于高压触电应及时通知供电部门，采用相应的紧急措施，以免发生新的事故。3、触电者神智清醒，让其就地休息。触电者呼吸、心跳尚存、神智不清，应仰卧，周围保持空气流通，注意保暖。触电者呼吸停止，则用口对口进行人工呼吸；触电者心脏停止跳动，用体外人工心脏挤压维持血液循环；若呼吸、心脏全停，则两种方法同时进行。注意：现场抢救不能轻易中止，要坚持到医务人员到场后接替抢救。4、触电事故发生后，单位应立即在现场设置警戒线，维护抢救现场的正常秩序，警戒人员应当引导医务人员快速进入事故现场。5、事故现场警戒线必须待医务人员将触电者带离现场赴医院救治，事故调查和排险抢修工作完毕，现场已无事故隐患时，方可解除。6、事故发生后，应当立即向上级或有关部门报告。十一、食堂治安保卫工作应急预案1、学校平时要定期召开学生、职工大会，对安全提出要求，邀请公安部门讲法制课，增强师生的法律意识。发挥班主任和学生干部的作用，深入细致地开展学生工作，发现学生之间的矛盾及时处理。2、学校大门实行封闭式管理，校外无关人员一律严格执行来访登记制度，防止坏人进入校园滋事，无关人员不得进入食堂。3、食堂发生斗殴事件时，班主任、教师、学生干部都要立即报告有关责任人。有关责任人要迅速到达现场制止，并及时通知家长。无法制止的，有关责任人要立即拨打110报案。学校要对参加斗殴的学生进行教育，对情节严重的给予必要的处分，防止此类事件再次发生。4、发现坏人进入食堂捣乱或寻衅时，获得事件信息的任何人都要在第一时间向有关责任人或单位领导报告，并同时打110报警。5、有关责任人或任何现场工作人员立即组织现场人员，不惜一切代价建立警戒线，使犯罪分子无法靠近学生，防止事态扩大。若有校外人员参与斗殴，应设法防止他们逃离。6、有关责任人利用通讯网络，宣布学校进入全面应急状态。迅速集结优势力量，携带防卫器械，与犯罪分子周旋，劝阻与制止犯罪行为，为警方援助赢得时间。在有利条件下设法制服犯罪分子。 7、若斗殴者手中有器械，应首先收缴所有斗殴器械。对有流氓恶势力嫌疑的校外人员，应交警方处理。 8、要视事态发展，必要时有关责任人要及时果断地组织班主任、教师疏散引导所有学生和无关人员撤离至安全区域。并及时向公安、