银耳并不补充胶原蛋白 食疗补充需注意摄入量.doc

雪域藏宝 /news/zh/201301/t20130114_511776231.html HGQV银耳并不补充胶原蛋白 食疗补充需注意摄入量 核心提示：随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失。据研究，女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降。胶原蛋白的流失会导致皮肤组织被氧化、萎缩，肌肤就容易出现干燥和松弛无弹性的现象。 补充胶原蛋白已经成为当今美容达人们热衷的美容方法，通过补充胶原蛋白能够起到紧致肌肤的作用，让人变得更加年轻。胶原蛋白对肌肤能起到支撑的作用但是却容易流失，爱美的女性应该怎样锁住胶原蛋白并及时补充呢？ 肌肤弹性下降，胶原蛋白惹的祸？ 胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。 当体内胶原蛋白含量下降时，就失去了支撑肌肤的力量，外在表现就是肌肤显得干燥并且松弛无弹性。 为什么体内胶原蛋白会流失？ 随着年龄的增长，身体新陈代谢会发生变化，女性普遍25岁时达到新陈代谢的顶峰，随后会逐渐下滑。新陈代谢变得缓慢，胶原蛋白增长速度低于代谢速度，自然就会出现胶原蛋白流失的现象。 造成体内胶原蛋白含量降低的原因除了正常的年龄增长导致代谢缓慢之外，还有多种原因。自由基、紫外线直接导致胶原蛋白变性；基质金属蛋白酶(MMP)过度活加速胶原蛋白分解；糖和蛋白质结合，形成失去弹性、不可逆转的糖基化产物；缺乏胶原蛋白原料、成纤维细胞活力下降、缺乏维生素C等导致胶原蛋白的合成减少。 综合胶原蛋白流失的原因，要想在源头处遏制它的流失，就应该减少糖分的摄入并且增加维生素C的吸收，同时要注重防晒以及加强体育运动。 银耳并不能补充胶原蛋白 胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。 在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。因此想要补充胶原蛋白的女性不妨多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。 平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。值得一提的是，养颜食物雪耳是纤维素和维生素含量较高的食物，其中胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。 补充了胶原蛋白会变胖？ 不管吃下去什么蛋白，最终都会分解为氨基酸，再合成胶原蛋白，所以吃胶原蛋白并不能补充皮肤中的胶原蛋白。因此，人体并不能直接吸收胶原蛋白，但是通过食物和口服保养品，能够起到补充人体胶原蛋白的效果。、 有些朋友在补充胶原蛋白之后，发觉自己脸变圆了，反而像变胖一样？其实这是因为缺乏的娇艳蛋白得到了补充，使真皮的弹性和含水量等得到了提升，皮肤变得更加饱满所致。 因为胶原蛋白本质上属于蛋白质，并非主要的能量物质，因此不会轻易使人发胖。但是由于胶原蛋白含量丰富的食物多数热量特也较高，因此不宜经常使用。 编后语：市售的胶原蛋白口服液也能够起到补充胶原蛋白的作用，但是编辑还是建议以食疗为主。通过健康天然的补充方式，除了能够补充胶原蛋白起到美肤的功效之外，还有利于调节身体各项技能。 本文专家支持：中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科副主任医师 毛越苹39健康网()专稿，未经书面授权请勿转载。繁体版: 核心提示：隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失。據研究，女性在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失，含量逐年下降。膠原蛋白的流失會導致皮膚組織被氧化、萎縮，肌膚就容易出現幹燥和松弛無彈性的現象。 補充膠原蛋白已經成為當今美容達人們熱衷的美容方法，通過補充膠原蛋白能夠起到緊致肌膚的作用，讓人變得更加年輕。膠原蛋白對肌膚能起到支撐的作用但是卻容易流失，愛美的女性應該怎樣鎖住膠原蛋白並及時補充呢？ 肌膚彈性下降，膠原蛋白惹的禍？ 膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭發組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。 當體內膠原蛋白含量下降時，就失去瞭支撐肌膚的力量，外在表現就是肌膚顯得幹燥並且松弛無彈性。 為什麼體內膠原蛋白會流失？ 隨著年齡的增長，身體新陳代謝會發生變化，女性普遍25歲時達到新陳代謝的頂峰，隨後會逐漸下滑。新陳代謝變得緩慢，膠原蛋白增長速度低於代謝速度，自然就會出現膠原蛋白流失的現象。 造成體內膠原蛋白含量降低的原因除瞭正常的年齡增長導致代謝緩慢之外，還有多種原因。自由基、紫外線直接導致膠原蛋白變性；基質金屬蛋白酶(MMP)過度活加速膠原蛋白分解；糖和蛋白質結合，形成失去彈性、不可逆轉的糖基化產物；缺乏膠原蛋白原料、成纖維細胞活力下降、缺乏維生素C等導致膠原蛋白的合成減少。 綜合膠原蛋白流失的原因，要想在源頭處遏制它的流失，就應該減少糖分的攝入並且增加維生素C的吸收，同時要註重防曬以及加強體育運動。 銀耳並不能補充膠原蛋白 膠原蛋白大多存在於動物體內，實際上所有的動物食品裡都含有膠原蛋白，除瞭常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。 在眾多膠原蛋白中，魚類膠原蛋白對人體最有益。因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白。因此想要補充膠原蛋白的女性不妨多吃魚類，用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。 平日多攝入橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。值得一提的是，養顏食物雪耳是纖維素和維生素含量較高的食物，其中膠原蛋白含量較少，並不能很好對體內的膠原蛋白進行補充。 補充瞭膠原蛋白會變胖？ 不管吃下去什麼蛋白，最終都會分解為氨基酸，再合成膠原蛋白，所以吃膠原蛋白並不能補充皮膚中的膠原蛋白。因此，人體並不能直接吸收膠原蛋白，但是通過食物和口服保養品，能夠起到補充人體膠原蛋白的效果。、 有些朋友在補充膠原蛋白之後，發覺自己臉變圓瞭，反而像變胖一樣？其實這是因為缺乏的嬌艷蛋白得到瞭補充，使真皮的彈性和含水量等得到瞭提升，皮膚變得更加飽滿所致。 因為膠原蛋白本質上屬於蛋白質，並非主要的能量物質，因此不會輕易使人發胖。但是由於膠原蛋白含量豐富的食物多數熱量特也較高，因此不宜經常使用。 編後語：市售的