法国葡萄酒简介.docx

法国葡萄酒简介l 法国葡萄等级l 法国法律将法国葡萄酒分为4级：l 1。法定产区葡萄酒 AOCl 2。优良地区餐酒 VDQSl 3。地区餐酒 VIN DE PAYSl 4。日常餐酒 VIN DE TABLEl VDP就是地区餐酒：Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是：l 日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒l 地区餐酒的标签上可以标明产区。l 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。l 产量约占法国葡萄酒总产量的15。l 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名l 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。法国葡萄等级英文全称AOC（Appellationd Origine Contro l e）法定产区酒VDQS（Vin D linit de Qualit Sup rieure）准法定产区酒VDP（Vin dd pay）优良酒VDT（Vin de Table）日常餐酒l 什么是VCE有什么区别？VCE就是欧盟酒。法语完整的表达有以下两种是：Vin de Diffrents Pays de la Communaut Europenne (VDPCE)Vins de la Communaut Europenne ( VCE )以上两种表达都可以给你们解释下这几个单词的意思：Vin： 酒，葡萄酒 +S 表示复数De：介词，表示起源，来源，由来La：阴性定冠词，用在名词前，无具体意义Diffrent： 形容词，意为：不同的 +s 表示复数Pays： 阳性名词，意为：国家Communaut：阴性名词，意为：团体，共同体，联盟Europen：形容词，意为：欧洲的 +ne 为阴性形容词，意义不变VDPCE 即可翻译成：来不同欧洲联盟国的葡萄酒，简称：欧盟酒VCE 与 VDT 1、VDT是指1970年法国政府创立的对法国餐酒的一种分VDT(vin de table)是指对产区产量、葡萄品种、酿造方法没有限制；禁止出现葡萄品种、年份、土地拥有者以及地理标识；必须体现国家或者 Vin de Diffrents Pays de la Communaut Europenne字样的葡萄酒。注意：既然对葡萄产区无限制，这些葡萄就可以是来自西班牙，意大利或者别的欧盟国家采购，然后到法国酿造灌装。既然对酿造方法没有限制，这些酒就可以是从别的地方拉到法国来灌装的。所以我们一般看VDT的原标，上面也只会出现灌装商的名字跟地址。2、VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织（les organizations communes de marche 简称CMO）为确立一个清晰，简单，有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度，使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力*，对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别* 有兴趣者，可参考扩展阅读欧盟统产品市场一体化调查3、VDT在新的改革中，被VINS Sans IG取代 简称：无IG葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vin sans indication Gographique）如果葡萄汁限于法国