3.1细胞膜--系统的边界 (2).ppt

第三章细胞的基本结构 细胞膜 系统的边界细胞器 系统内的分工合作细胞核 系统的控制中心 细胞是一个整体 我确信哪怕一个最简单的细胞 也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧 翟中和 第一节细胞膜 系统的边界 1 体验制备细胞膜的方法2 细胞膜的成分3 细胞膜的功能 本节聚焦 1 怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞 气泡有一圈很粗的黑边 是光亮的 里面只有空气 细胞具有细胞膜 细胞质 细胞核的复杂立体结构 在显微镜下 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面 问题探讨 气泡 在电子显微镜发明之前 科学家怎样确定细胞膜的存在 光学显微镜下不能看见细胞膜 但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的 2 光学显微镜下能否看见细胞膜 染料注射法 微针穿刺法 伊红为什么不会逸出细胞 此实验说明了什么 材料 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统 它有边界 其边界就是细胞膜 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能逸出细胞 说明细胞是有边界的 哺乳动物成熟的红细胞 动物细胞 植物细胞 细菌 1 选材请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞 并说明理由 一 体验制备细胞膜的方法 1 选材哺乳动物成熟红细胞 动物细胞没有细胞壁 细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器 可以避免其它膜的干扰 提取较纯正的细胞膜 一 体验制备细胞膜的方法 第一节细胞膜 系统的边界 2 实验原理 红细胞放入清水中 吸水涨破 除去细胞内的内容物 制得细胞膜 一 体验制备细胞膜的方法 第一节细胞膜 系统的边界 等渗状态 将红细胞置于0 9 的生理盐水中 红细胞保持正常形态 高渗状态 将红细胞置于 0 9 的生理盐水中 红细胞渗透失水而皱缩 低渗状态 将红细胞置于 0 9 的生理盐水中 红细胞吸水膨胀 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 细胞破裂后细胞内物质流出 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样 可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开 得到较纯的细胞膜 思考 实验步骤选材 猪 牛 羊 人 新鲜红细胞稀释液 血液加适量生理盐水 制作装片 滴一小滴稀释液在载玻片上 盖片观察 显微镜 低倍到高倍镜 滴蒸馏水 在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水 同时在另一侧用吸水纸吸引 引流法 结果 凹陷消失 细胞体积增大 很快细胞破裂 内容物流出 获得细胞膜 材料 1859年 E Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究 发现凡是易溶于脂质的物质 容易穿过膜 反之 不容易溶于脂质的物质 不容易穿过膜 1897年 Crijins和Hedin用红细胞做实验 证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关 且溶解度越大越容易通过 你从以上实验中能得出什么结论 细胞膜的组成成分中含有脂质 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 你从以上实验中能得出什么结论 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现 细胞膜会被蛋白酶分解 提示 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 脂质50 蛋白质40 二 细胞膜的成分 糖类2 10 磷脂 主要 胆固醇 动物细胞膜 细胞膜的功能越复杂 蛋白质的种类和数量是越多 结构和功能总是相适应的 膜上的糖类和膜上蛋白质或磷脂结合成糖蛋白或糖脂 分布在细胞膜的外表面 糖脂 与生活中的联系 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 如产生甲胎蛋白 癌胚抗原等 癌症 21世纪的 第一杀手 二 细胞膜的功能 1将细胞与外界环境分隔开2控制物质进出细胞具有普遍性和相对性3进行细胞间的信息交流 选择透过性 原始地球环境 将细胞与外界坏境分隔开 小分子无机物小分子有机物大分子有机物多分子体系 微球体 原始生命 膜的出现后产生了原始细胞 成为相对独立的系统 保障了细胞内部环境的相对稳定 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统 为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境 营养物质 无用的 有害的物质 细胞产生的分泌物 废物 控制作用是相对的 例如 有些病毒 细菌也能侵入细胞 使生物体患病 控制物质进出细胞 靶细胞 接受信号的细胞受体 靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 例如 精子和卵细胞的识别 进行细胞间的信息交流 例如 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 也有信息交流的作用 图二胞间连丝切片 黑枣 四 植物细胞壁 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗 成分为肽聚糖 1 成分 纤维素和果胶2 功能 支持和保护 细胞壁无生物活性 是全透性的 任何物质都可通过 第一节细胞膜 系统的边界 课堂小结 1 细胞膜的主要成分是什么 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 2 细胞膜具有哪些功能 约50 成分 约40 约2 10 1 在下列几组化学元素中 构成细胞膜所必需的基本元素是 A C H OB C H O PC C H O ND C H O N P 课堂训练 2 动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大 其主要原因是构成细胞膜的成分中A 脂质不同B 磷脂不同C 蛋白质不同D 水不同 4 生物膜