河南省郑州市二中高考化学二轮复习 考点各个击破 考前第87天 合理选择饮食（含解析）.docVIP

合理选择饮食1、利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是（ ） 利用碘酒对伤口消毒； 蛋清溶液加入饱和(nh4)2so4溶液生成沉淀； 蒸煮鸡蛋食用； 用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人。a. b. c. d.【答案】b 2、目前，全球有16亿人有不同程度的缺碘现象，其中包括6亿儿童，科研表明，人的一生只要能摄入一小茶匙的碘就能正常发育，健康生活。目前预防缺碘的有效办法是食用含碘食盐。运种食热含（ ）a单质碘(l2) b碘化钠中化合态的碘(i2)c碘酸钠中的碘元素 d氯化碘(icl)中的碘元素【答案】c 3、化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（ ）a. 用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全b. 糖类、蛋白质、油脂、pvc都属于天然高分子化合物c. 石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料d. 使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用【答案】a 4、1989年世界卫生组织把铝定为食品污染源之一，应控制使用。铝在下列应用中应加以控制的是（ ）制铝合金制电线制炊具银色漆颜料易拉罐用氢氧化铝凝胶制胃舒平包装糖果和小食品a. b. c. d. 【答案】d 5、生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述中正确的是（ ）a月饼中用小袋包装的生石灰来防止月饼氧化变质b可以用米汤来检验食用碘盐中的碘酸钾（kio3）c倡导人们在购物时使用纸袋或布袋而不用塑料袋，是为了减少白色污染d含有食品添加剂的食物对人的健康均有害，应拒绝使用食品添加剂【答案】c 6、下列做法符合食品安全要求的是（ ）a、加工香肠时加入过量的亚硝酸钠使其呈现鲜红的颜色b、在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌c、制作膨化食品时需加入过量的膨松剂硫酸铝铵d、用聚氯乙烯（pvc）材料作为食品保鲜膜【答案】b 7、对苯二胺（右图）是日常使用物中的一种成分，关于它的说法正确的是（）a是一种氮肥 b是一种食品防腐剂c是一种消毒剂 d是一种合成染发剂【答案】d8、我国从2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂,食品添加剂。生产企业不得生产、销售过氧化苯甲酰、过氧化钙。下列物质不具有漂白作用的是（） ahclo bso2 ch2o2 dhcl【答案】d9、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是()a.着色剂苯甲酸钠b.营养强化剂粮食制品中添加的赖氨酸c.调味剂亚硝酸盐d.防腐剂胭脂红【答案】b【解析】a项苯甲酸钠属于防腐剂,c项亚硝酸盐也属于防腐剂,d项胭脂红属于着色剂。10、2012年2月26日，国务院办公厅印发2012年食品安全重点工作安排，充分说明了国务院对保障人民群众饮食安全的高度重视和对食品安全工作常抓不懈的决心。下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是（） 用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质 牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期 用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉 用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪 用小苏打做发酵粉制面包 向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量a b c d【答案】a11、下面食谱营养搭配最均衡的是（）a酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 b糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 c虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 d凉拌青菜、土豆丝、馒头【答案】a12、下列做法合理的是（） a增加亚硝酸钠的添加量，以使火腿肠颜色更鲜红 b儿童适当多吃动物性食物，以起到补锌、促进生长发育的作用c在儿童食品中多加着色剂，以使儿童对食品产生浓厚兴趣 d多吃肉，少吃蔬菜和水果，以确保人体摄取足够的营养【答案】b13、下列说法正确的是（ ）a柠檬、桔子属于酸性食物b凡食品添加剂均对人体健康有害c人体长期大量使用阿司匹林不会出现不良反应d“酱油加铁”是为了补充人体必需的微量元素铁【答案】d 14、工业上制备纯硅反应的热化学方程式为：sicl4(g)+2h2(g)si(s)+4hcl(g)；h = +qkj/mol (q0)，一定温度、压强下，将一定量反应物通入密闭容器进行以上反应（此条件下为可逆反应），下列叙述正确的是a、反应过程中，若将硅移出体系，能提高sicl4的转化率b、若反应开始时sicl4为1mol，则达平衡时，吸收热量为qkjc、反应至4min时，若hcl浓度为0.12mol/l，则h2的反应速率为0.03mol/(lmin)d、当反应吸收热量为0.025qkj时，生成的hcl通入0.1mol的naoh溶液恰好完全反应【答案】d15、向一定量的fe、feo、fe2o3的混合物中加入120ml 4mol/l的稀硝酸，恰好使混合物完全溶解，放出1.344l no（标准状况），往所得溶液中加入kscn溶液，无血红色出现。若用足量的氢气在加热下还原相同质量的混合物，能得到铁的物质的量为（）a0.24mol b0.21mol c0.16mol d0.14mol【答案】b【解析】【解题指导】硝酸分为两部分，一部分起酸性作用生成fe（no3）2，一部分被还原生成no，硝酸总物质的量为0.124=0.48mol，生成no 0.06mol，起酸性作用部分0.42mol，根据铁元素守恒，最终氢气还原得到fe的物质的量为0.21mol。16、某学生用0.100 0 mol/l的koh标准溶液滴定未知浓度的盐酸，其操作可分为如下几步：a量取20.00 ml待测盐酸溶液注入洁净的锥形瓶，并加入23滴酚酞；b用标准溶液润洗滴定管23次；c把盛有标准溶液的碱式滴定管固定好，调节滴定管尖嘴使之充满溶液；d取标准koh溶液注入碱式滴定管至刻度线0以上2 cm3 cm；e调节液面至“0”或“0”以下刻度并记下读数；f把锥形瓶放在滴定管的下面，用标准koh溶液滴定至终点并记下滴定管液面的刻度据此实验完成填空：(1)正确操作步骤的顺序是_(用序号字母填写)(2)上述b步骤操作的目的是_(3)上述a步骤操作之前，先用待测溶液润洗锥形瓶，则对滴定结果的影响是_(4)判断到达滴定终点的实验现象是_.【答案】(1)b、d、c、e、a、f(2)洗去滴定管附着的水，防止将标准溶液稀释而带来误差(3)偏高(4)溶液由无色变为浅红色且在半分钟内不褪色【解析】(1)滴定操作的顺序为：润洗加液排气泡调节液面待测液注入锥形瓶滴定即b、d、c、e、a、f.(2)润洗的目的是洗去滴定管内壁的水，防止将标准液稀释(3)润洗锥形瓶，会使待测液溶质偏多，消耗标准液多，结果偏高(4)因为锥形瓶内是盐酸，指示剂是酚酞，滴定终点溶液的颜色由无色变为浅红色17、某同学为了验证海带中含有碘，拟进行如下实验，请回答相关问题（1）第1步：灼烧操作是将足量海带灼烧成灰烬（2）第2步：i溶液的获取操作名称是 （3）第3步：氧化向含i的溶液加入mno2粉末，酸性条件下得到含有碘单质的水溶液，然后用苯萃取、分液，最后蒸馏写出该步骤中发生的离子方程式补充完整：mno2+2i+ mn2+i2+ （4）第4步：碘单质的检验操作是取少量第3步的溶液，滴加 ，如果溶液显蓝色，则证明海带中含碘【答案】（2）过滤；（3）4h+；2h2o；（4）淀粉溶液【解析】（2）海带灼烧成灰烬后，将灰烬转移到烧杯中，加适量的蒸馏水，用玻璃棒充分搅拌，煮沸后，过滤，故答案为：过滤；（3）二氧化锰在酸性条件下，可以将碘离子氧化为碘单质，即mno2+2i+4h+mn2+i2+2h2o，故答案为：4h+；2h2o；（4）碘单质遇到淀粉会变蓝色，淀粉能检验碘单质的生成，故答案为：淀粉溶液18、熟悉和使用中学化学实验中常见仪器及用途，是化学学习的基本要求。试回答下列问题。(1)在仪器a.分液漏斗b试剂瓶c集气瓶d滴定管e容量瓶f量筒g托盘天平中，标有“0”刻度的是_(填序号)。(2)“磨砂”是增加玻璃仪器密封性的一种处理工艺，在下列仪器中，没有用到“磨砂”工艺处理的有_(填序号)。a试管 b分液漏斗 c带滴管的试剂瓶(滴瓶)d集气瓶e酸式滴定管f碱式滴定管(3)用装置甲、乙、丙和乳胶管组成一套装置(气密性已检查)，可用于制取并收集nh3或hcl气体，可供选择的液体试剂有：浓硫酸、浓盐酸、浓氨水，丙中试剂为紫色石蕊溶液。试回答下列问题：甲 乙 丙若制取某气体的过程中，丙中的石蕊溶液变红，且烧瓶中的试剂a与分液漏斗中的试剂b均为无色液体，则试剂a为_，制取该气体利用了b的性质有_、_。通过丙中紫色石蕊溶液变红或变蓝，说明乙中气体已集满。若石蕊溶液变蓝，则烧瓶甲中应加入的固体试剂a为_。若在乙中收集氨气，气体流经装置的顺序是：a_d(填接口代号)。【答案】(1)dg(2)af(3)浓盐酸吸水性溶于水放出大量热naoh或cao或碱石灰cb【解析】(3)根据丙中石蕊溶液变红知制备的气体为氯化氢，因浓硫酸稀释时放出大量的热，故a为浓盐酸。石蕊溶液变蓝则知制备的气体为氨气，固体a为碱石灰等碱性固体。氨气极易溶于水，且比空气轻，故连接顺序为acbd。19、已知达喜是常用的中和胃酸的药物,其化学成分是铝和镁的碱式盐(1)取该碱式盐3.01 g,加入2.0 mol/l盐酸使其溶解,当加入盐酸42.5 ml时开始产生co2,加入盐酸至45.0 ml 时正好反应完全,计算该碱式盐样品中氢氧根与碳酸根的物质的量之比(2)在上述碱式盐溶于盐酸后的溶液中加入过量氢氧化钠,过滤,沉淀物进行干燥后重1.74 g,若该碱式盐中氢元素的质量分数为0.040,试推测该碱式盐的化学式【答案】(1)161(2)al2mg6(oh)16co34h2o【解析】(1)由题意可知：当加到hcl的物质的量为2.0 mol/l42.5 ml103lml10.085 mol时开始产生co2；而当加到2.0 mol/l45.0 ml103lml10.090 mol时正好反应完全.所以n(co32)0.090 mol0.085 mol0.005 mol.又由于达喜为铝和镁的碱式盐,所以n(oh)0.085 mol0.005 mol0.08 mol.所以 (2)由已知得1.74 g沉淀为mg(oh)2,得碱式盐中含n(mg2)0.03 mol,由恰好反应完全后溶液电荷守恒列式子：3n(al3)2n(mg2)n(cl)n(hcl),则n(al3)0.01 mol,又由(1)得n(oh)0.08 mol、n(co32)0.005 mol.因为0.03 mol24 g/mol0.01 mol27 g/mol0.08 mol17 g/mol0.005 mol60 g/mol2.65 g3.01 g.所以含有n(h2o)0.02 mol.故n(al3)n(mg2)n(oh)n(co32)n(h2o)0.01 mol0.03 mol0.08 mol0.005 mol0.02 mol261614.所以该碱式盐的化学式为al2mg6(oh)16co34h2o.20、从以下公共安全事件中，你能得到关于氯气性质的一些什么信息？ 马来西亚中部怡保市郊区2010年3月22日下午发生氯气中毒事件，造成近千人受到不同程度的中毒，其中有16人中毒较重，被送入怡保中央医院治疗。 2004年4月15日下午，处于主城区的重庆天原化工总厂氯氢分厂工人在操作中发现，2号氯冷凝器出现穿孔，有氯气泄漏，厂方随即进行处置。16日1时左右，裂管发生爆炸；凌晨4时左右，再次发生局部爆炸，大量氯气向周围弥漫。由于附近民居和单位较多，重庆市连夜组织人员疏散居民。16日17时57分，5个装有液氯的氯罐在抢险处置过程中突然发生爆炸，事故共造成9人死亡和失踪，3名重伤已脱离生命危险。死伤人员均为天原化工总厂领导技术人员和职工。事故发生后，重庆市消防特勤队员昼夜连续用高压水网（碱液）进行高空稀释，在较短的时间内控制了氯气的扩散。【答案】氯气有毒；氯气对金属有一定腐蚀性；液氯容易汽化；碱液可吸收氯气消除氯气的毒性。【解析】氯气中毒首先说明了氯气有毒的性质；氯气冷凝器出现穿孔说明氯气对金属有一定的腐蚀性；液氯罐在抢险过程中发生爆炸，说明液氯受热后很容易汽化，导致容器内压强过大而爆炸；消防队处理时用高压水网（碱液），说明碱液可以消除氯气的毒性21、丰富多彩的现代生活离不开香料，香豆素是一种重要的有机香料。实验室合成香豆素的路径如下：（1）香豆素的分子式为 ，（）中含氧官能团的名称 。（2）（）与h2反应生成邻羟基苯甲醇，邻羟基苯甲醇的结构简式为 。（3）反应、的反应类型依次是 。（4）反应的化学方程式是 。（5）是（）的同分异构体，的分子中含有苯环且无碳碳双键，苯环上含有两个邻位取代基，且能够发生酯化反应和银镜反应。则的结构简式为 （任写一种）。（6）一定条件下， 与ch3cho两者之间能发生类似、的两步反应，则生成有机物的结构简式为 。【答案】（1）c9h6o2 ； 羟基 羧基 （2） ohch2oh （3）加成反应 消去反应 （4）（5）（6）【解析】（1）香豆素的分子式为c9h6o2，（）中含氧官能团的名称羧基、羟基。（2）的分子中含有7个c、6个h、2个o，则分子式为c7h6o2，中含有-cho，可与氢气发生加成反应生成-oh，邻羟基苯甲醇的结构简式为，（3）根据合成路径，反应的反应类型为加成反应，的反应类型是消去反应（4）反应是自身酯化反应。（5）苯环上含有两个邻位取代基，能发生银镜反应，说明含有-cho，另一官能团为-cooh或酯基，对应的醛基可为-cho、-ch2cho，另一取代基可为-ch2cooh、-cooh、-cooch3、-oocch3、-ooch等，则对应的同分异构体可能为（6）与ch3cho发生加成反应生成，然后发生消去反应可生成，故答案为：。22、下图是由emil zmaczynski设计的金字塔式元素周期表的一部分，图上标有第via族和几种元素的位置。请回答下列问题：（1）请在上图中将铁元素所在族的位置全部涂黑。（2）下列叙述正确的是ah的最高价氧化物对应的水化物是一种强碱b硒化氢的稳定性强于f的氢化物的稳定性cc与h形成化合物的水溶液显中性d离子半径：fghdef与d形成离子化合物为电解质，故该晶体能导电fa、d、e常见氧化物熔沸点高低比较：eda（3）f与c或g均能形成一些化合物，据有关资料f与c能形成化合物fc6，f能与g能形成化合物f2g2。请回答下面问题：甲同学通过分析认为fc6此物质不可在o2中燃烧，原因是： ，通过测定知此物质中的6个c原子在分子结构中等效，则fc6分子空间构型为： 乙同学通过查资料知化合物f2g2中既存在极性键，又存在非极性键，该物质遇水不稳定，生成一种黄色沉淀和无色气体，还得到一种酸性溶液。试写出该过程的反应方程式： 【答案】（1）fe及fe后两纵行涂黑（2）a、d、f（3）硫在sf中显+6价不可再升，o不可将负一价氟氧化。 正八面体 2 scl2ho4hclso3s23、2003年10月18日辽阳市由于食用了含有“瘦肉精”的猪肉所致，发生的39人集体中毒事件。“瘦肉精”一种已被禁用的含激素饲料，由于奸商的违法经营已使“瘦肉精”变成了“害人精”，“瘦肉精”的结构为：（1）其分子式为。（2）它不可能发生的反应为a、水解反应b、加成反应c、与钠反应放氢气d、加聚反应（3）从结构上看，该物质可看作a、芳香族化合物b、醇c、卤代烃 d、氨基酸【答案】（1）c11h18ci3n3o（2）d（3）ab24、阅读下列材料后回答问题: 一个体重50 kg的健康人, 体内约含有2 g铁, 这2 g铁在人体内不是以单质的形式存在, 而是以fe2和fe3的形式存在。正二价铁离子易被吸收, 给贫血者补充铁时, 应给予含fe2的亚铁盐, 如硫酸亚铁。服用维生素c, 可使食物中的fe3还原成fe2, 有利于人体吸收。(1)在人体中进行fe