江苏省高中生物 细胞中的生物大分子 糖类和脂质学案1 苏教版必修1.doc

江苏省2013-2014学年高中生物 细胞中的生物大分子 糖类和脂质学案1 苏教版必修1课题细胞中的生物大分子（1）糖类和脂质学习目标1概述糖类的种类和作用2举例说出脂质的种类和作用3说明生物大分子以碳链为骨架重点1糖类的种类和作用2生物大分子以碳链为骨架难点1多糖的种类2生物大分子以碳链为骨架学习内容及过程学习札记学习内容及过程学习札记【自主学习】 阅读课本17-19页，自学完成下列内容：一、生物大分子的基本骨架1碳原子之间可以_相结合,也可以_或_相结合,形成不同长度的_、_或_结构，这些结构称为有机物的_。2_、_、_、_是组成生物体最重要的有机化合物。二、糖类的种类和功能1元素组成：糖类是由_三种元素构成。2常见分类：（1）单糖：常见的五碳糖有_（组成dna的成分）、_（组成rna的成分）常见的六碳糖有_、_、_。 （2）二糖：蔗 糖（植物细胞中的二糖）：水解为_麦芽糖（植物细胞中的二糖）：水解为_乳 糖（动物细胞中的二糖）：水解为_（3）多糖：植物细胞中的多糖主要是_和_。人和动物细胞中的多糖主要是_。_和_分别是植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类物质。淀粉、纤维素和糖原最终的水解产物都是_。3生理功能：（1）糖类是生物体维持生命活动的_；（2）糖类也是生物体重要的_。4鉴定：（1）还原性糖：单糖、_、_等，它们与_反应，产生_。（2）非还原性糖：淀粉、_等。淀粉遇碘液变_色。三、脂质的种类和功能1元素组成：脂质主要由_3种元素组成，有的含n、p。2常见分类及生理功能：（1）类脂：磷脂是构成_的重要物质。（2）脂肪：是细胞代谢所需_的主要_形式。（3）固醇类物质：如_、_和_等。3鉴定：脂肪可以被_染成_色。【必背内容】 1糖类的种类和作用； 2脂质的种类和作用【课堂练习】1葡萄糖是多种糖类的基本结构单位。下列糖类的水解产物中，含果糖的是 （ ）a淀粉 b蔗糖 c糖原 d纤维素2下列物质中，只存在于动物细胞内的是 （ ）a葡萄糖b糖原 c核糖 d纤维素3组成麦芽糖、蔗糖、乳糖的单糖分别是 （ ）a葡萄糖和果糖 葡萄糖和葡萄糖 葡萄糖和半乳糖b葡萄糖和葡萄糖 葡萄糖和果糖 葡萄糖和半乳糖c葡萄糖和半乳糖 葡萄糖和半乳糖 果糖和葡萄糖d葡萄糖和葡萄糖 果糖和葡萄糖 半乳糖和半乳糖4动物和植物体内都有的糖类是 （ ）a葡萄糖、核糖、脱氧核糖 b蔗糖、麦芽糖、乳糖c淀粉、糖原、纤维素 d葡萄糖、果糖、纤维素5在动物细胞内，作为储存能量的糖类是 （）a淀粉 b糖原 c脂肪 d纤维素6纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到 （）a水螅 b草履虫 c芹菜 d竹节虫7淀粉在人体内可以通过什么作用转化为单糖 （ ）a缩合作用 b氧化分解 c水解作用 d化合反应8苹果细胞中含量最丰富的多糖是 （）a蔗糖、麦芽糖 b淀粉、纤维素 c淀粉、糖原 d糖原、纤维素9（多选）动植物体内的多糖有多种，不仅结构有所不同，功能也有很大差异，但其中很多种多糖彻底水解的产物却完全相同。由葡萄糖构成的多糖是 （ ） a动物细胞中的糖原 b植物细胞中的淀粉c植物细胞中的纤维素 d植物细胞中的麦芽糖10下列物质中，构成生物膜重要成分的是 （ ）a磷脂 b葡萄糖 c纤维素 d糖原11爬行动物体内储存能量并能减少热量散失的物质是 （ ）a糖原 b淀粉 c纤维素 d脂肪12下列关于固醇的作用叙述不正确的是 （ ）a细胞内良好的储能物质 b参与血液中脂质