江苏省中考化学复习讲练 第29课时 化学物质与人体健康 材料（1315年真题精选含解析）.doc

第29课时 化学物质与人体健康材料江苏20132015年中考真题精选命题点1六大基本营养素(2015年4次，2014年5次，2013年6次)1. (2013淮安1题2分)下列常见食物中，富含糖类的是()a. 黄瓜b. 鸡蛋c. 豆油d. 米饭2. (2014无锡8题1分)营养素对人类的生命活动具有重要意义。下列说法正确的是()a. 大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人肥胖b. 处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少c. 骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物d. 人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分 第3题图3. 2015连云港37(1)题2分(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示。该配料中富含蛋白质的物质是_。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是_。4. 2013连云港37(2)题2分 (2)“科学膳食”是人类健康的保障。小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加_(填一种)；当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含_的运动饮料(填六大营养素之一)。命题点2化学元素与人体健康(2015年2次，2014年2次，2013年2次)1. (2014南通11题2分)未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的常量元素是()a. 钙 b. 硒 c. 碘 d. 锌2. (2015淮安5题2分)下列与生命、健康有关的说法正确的是()a. 缺少碘元素会导致骨质疏松b. 公共场合应全面禁止吸烟c. 油脂会使人发胖，应避免食用d. 高楼着火，应迅速乘电梯下楼3. (2015徐州14题2分)下列说法正确的是()a. 在蜡烛熔化、燃烧的过程中，只发生化学变化b. 用无色的酚酞可以鉴别烧碱溶液和纯碱溶液c. 人体缺钙可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病d. 合金、合成纤维、合成塑料是三大有机合成材料4. (2013连云港32题2分)下列说法中正确的是()a. 可以用灼烧闻气味的方法区别纯棉和纯毛织物b. 人体为了补钙，可以长期饮用含钙较多的硬水c. 公园里大理石雕像被腐蚀，这是“温室效应”所致d. 将洗涤剂滴入少量植物油和水的混合物中，振荡后静置，不分层，说明植物油可溶于水命题点3有损人体健康的物质(2015年3次，2014年3次，2013年2次)1. (2014淮安6题2分)以人为本、关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中不正确的是()a. 食用蔬菜可补充维生素b. 用聚乙烯薄膜包装食品c. 用霉变的饲料喂养家畜d. 禁用化工原料给馒头染色2. 2014连云港37(1)题2分(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有_(填字母)。“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_(填字母)。a. 任何食品都不可以使用食品添加剂b. 霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用c. 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素d. 用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品3. 2014盐城17(1)(2)题4分生活中处处有化学。(1)人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和_。青少年缺_(填写元素符号)会患佝偻病和发育不良。(2)下列做法有益人体健康的是_。a. 霉变的大米洗净后食用b. 大量使用防腐剂，延长食品保存期c. 大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料d. 每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物命题点4材料(2015年8次，2014年5次，2013年5次)1. (2013淮安3题2分)下列材料中属于合成材料的是()a. 陶瓷 b. 生铁 c. 塑料 d. 玻璃钢2. (2015盐城10题2分)下列知识归纳中，完全正确的一组是()a. 化学常识b. 化学与健康活性炭除异味是利用它的吸附性合金、塑料、橡胶都属于合成材料人体缺维生素c易患坏血病海鲜防腐可以用甲醛溶液浸泡c. 化学与生活d. 化学与环境用酒精清洗油污属于乳化作用用燃烧法区分棉纤维和羊毛纤维使用无磷洗衣粉可以减少水污染使用可降解的塑料可以减少“白色污染”3. 2013连云港37(1)题1分(1)据苍梧晚报报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中碳纤维属于_材料(填“金属”或“合成”或“复合”)。4. 2015连云港37(3)题1分(3)先进的交通工具可以加快出行步伐。据2015年5月17日中国日报报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目。预计2017年5月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”。现有以下三种材料：第4题图a. 金属材料 b. 合成材料 c. 复合材料根据要求选择填空(填字母)：高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于_。5. (2015淮安14题3分)新材料的研制和使用促进“中国制造”走向世界。用下列对应序号填空。金属材料无机非金属材料合成材料复合材料(1)钒钢用于制造高铁的铁轨，它属于_。(2)特种陶瓷用于制作月球车中的超声电动机，它属于_。(3)国产大飞机的轮胎是用合金钢和橡胶等物质制成的，它属于_。江苏20132015年中考真题精选（答案）命题点11. d【解析】黄瓜富含维生素，鸡蛋富含蛋白质，豆油富含油脂，a、b、c错误；米饭富含淀粉，淀粉属于糖类，d正确。2. d【解析】大量食用高脂肪、高糖类的食物会使人发胖，a错误；处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人多，b错误；骨质疏松的中老年人饮食中应增加含钙量丰富的食物，c错误；人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分，d正确。3. (1)鸡蛋(1分)维生素(1分)4. (2)蔬菜(或水果等)(1分)无机盐(1分)【解析】人体所需六大营养素有：水、蛋白质、油脂、糖类、维生素和无机盐。蔬菜、水果中含有大量的维生素；大量出汗后，人体需要补充无机盐。命题点21. a【解析】未成年人生长发育阶段，常量元素钙的补充很重要，缺钙会影响人体发育，导致发育不良或佝偻病，而硒、碘、锌为人体所需的微量元素，故选a。2. b【解析】a人体缺碘易患甲状腺肿大，缺钙会导致骨质疏松b香烟燃烧会生成大量有害物质c油脂是人体的备用能源，应适量食用d高楼着火时，一般会切断电源，电梯无法运行3. c【解析】蜡烛的熔化过程属于物理变化，燃烧过程属于化学变化，a错误；烧碱溶液和纯碱溶液都显碱性，都能使无色的酚酞变红，b错误；人体缺钙可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病，c正确；塑料、合成纤维、合成橡胶是三大有机合成材料，合金属于金属材料，d错误。4. a【解析】纯毛织物燃烧会有烧焦羽毛气味，纯棉燃烧有烧纸气味，所以可以利用燃烧闻气味法区分纯棉和纯毛织物，a正确；人体长期喝硬水可能导致体内结石，b错误；大理石被腐蚀是酸雨导致的，c错误；滴入洗涤剂后油与水不分层是因为洗涤剂具有乳化作用，d错误。命题点31. c【解析】a蔬菜中富含维生素，食用蔬菜可补充维生素b聚乙烯薄膜对人体无害，可用聚乙烯薄膜包装食品c霉变的饲料中含有黄曲霉毒素，喂养家畜后，人食用家畜的肉会对人体有害d使用化工原料为馒头染色，对人体健康有害，应禁用2. (1) c(1分)ad(1分)【解析】(1)米饭和馒头中富含糖类，大豆油和花生中富含油脂，蔬菜和水果中富含维生素，瘦肉和鸡蛋中富含蛋白质。食品添加剂可以改善食物的色香味及保质期等，合理使用不会危害人体健康；霉变的大米、花生等经过高温蒸煮后毒素依然存在；钙是人体中必需的常量元素，锌是人体必需的微量元素；亚硝酸钠有毒性，不可代替食盐来腌渍食品。3. (1)糖类(1分)ca(1分)(2)cd(2分)【解析】(1)人类六大营养素中，能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂；钙主要存在于骨骼和牙齿中 ，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松，容易骨折。(2)霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康，a错误；防腐剂大量食用后也会影响身体健康，b错误；大量出汗后，应适量饮用含无机盐的饮料，c正确；每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物，有益于人体健康，d正确。命题点41