（中国古代史专业论文）上海都市文化旅游资源开发研究.pdf

山东大学硕士学位论文 摘要 随着世界经济全球一体化的趋势加剧 文化内涵和文化价值的分量在各国的 生产和消费中所占比重愈加明显 就旅游消费而言 尤其表现在旅游者对文化旅 游产品的选择上 当今的旅游者已经不再满足于走马观花式的观光旅游 而是渴 望通过旅游活动获取知识 追求文化享受 从而达到由旅游带来的深层次的精神 愉悦和美的享受 随着人们消费心理的成熟 旅游者对具有丰富历史文化内涵的 旅游活动越来越具有浓厚的兴趣 上海这座有着7 0 0 多年历史的中国文化名城 是名副其实的国际大都市 与 一般城市尤其是新兴城市相比 她融汇了古今中外众多文化的诸多优势 形成了 独具特色的都市文化旅游资源 具有发展都市型旅游业得天独厚的条件 富于魅力的都市文化旅游资源是都市型旅游业生存和发展的永恒主题 都市 文化旅游资源在都市型旅游业的核心地位是不可撼动的 实现都市文化旅游资源 与都市型旅游业的有机结合就显得尤为必要 本研究立足上海都市型旅游业定位和上海深厚的都市文化旅游资源底蕴 将 发展都市型旅游业与展现上海深厚的都市文化旅游资源底蕴有机结合起来 试图 通过对上海都市文化旅游资源内涵及其特征的归纳分析 探究更具操作性的发展 都市文化旅游的方法和途径 提升上海都市文化旅游的品牌形象 该研究对上海 都市型旅游业的可持续发展以及为上海较好地适应当今文化旅游蓬勃发展之大 趋势提供些许有益的借鉴 同时也为国内外其它都市 城市 文化旅游资源的开 发研究提供有价值的参考 4 关键词 旅游资源开发 都市型旅游业 都市文化旅游资源 上海 山东大学硕士学位论文 a b s t r a c t w i t ht h ed e v e l o p m e n to ft h ee c o n o m i cg l o b a l i z a t i o n c u l t u r a lc o n n o t a t i o na n d v a l u ea c c o u n tf o ral a r g ep r o p o r t i o no fn a t i o n a lp r o d u c t i o na n dc o n s u m p t i o n i nt e r m s o ft o u r i s mc o n s u m p t i o n t o u r i s t s c h o i c eo nc u l t u r a lp r o d u c t sp l a y sa ni m p o r t a n tr o l e n o w a d a y st o u r i s t sa r en ol o n g e rs a t i s f i e dw i t hc o m m o nt o u r b u ta r ee a g e r t oa c q u i r e k n o w l e d g et h r o u g ht o u r i s ma c t i v i t i e sa n dp u r s u ec u l t u r a le x p e r i e n c e s o 嬲t oa c h i e v e s p i r i t u a le n j o y m e n ta n de s t h e t i cp l e a s u r e t h em a t u r e rt h ec o n s u m e r sa r e t h em o r e t h et o u r i s t sa r ei n t e r e s t e di nt o u r i s ma c t i v i t i e sw i t har i c h h i s t o r i c a la n dc u l t u r a l c o n n o t a t i o n s h a n g h a ii saf a m o u sc h i n e s e c u l t u r a lc i t yw i t ha7 0 0y e a r s h i s t o r y s h a n g h a ii s at r u l yi n t e r n a t i o n a lm e t r o p o l i s c o m p a r e dw i t ht h eo t h e ro r d i n a r yc i t i e s e s p e c i a l l y t h en e w l y b o r nc i t i e s s h a n g h a ic o m b i n e sm a n ye x c e l l e n tc u l t u r e s c h i n e s ea n d f o r e i g n a n c i e n ta n dm o d e r n t h u ss h a n g h a if o r m st h eu n i q u em e t r o p o l i t a nc u l t u r a l t o u r i s mr e s o u r c e sa n de n j o y san a t u r e e n d o w e da d v a n t a g ei n d e v e l o p i n g t h e m e t r o p o l i t a nt o u r i s mi n d u s t r y t h ec h a r m i n gm e t r o p o l i t a nc u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e sa r ep e r m a n e n tt h e m eo f t h em e t r o p o l i t a nt o u r i s mi n d u s t r y ss u r v i v a la n dd e v e l o p m e n t t h em e t r o p o l i t a n c u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e sa r et h eu n s h a k e a b l ec o r eo ft h e m e t r o p o l i t a nt o u r i s m i n d u s t r y t h eo r g a n i ci n t e g r a t i o no ft h em e t r o p o l i t a nc u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e sa n d t h em e t r o p o l i t a nt o u r i s mi n d u s t r yi sp a r t i c u l a r l yn e c e s s a r y b a s e do nt h es h a n g h a i so b j e c t i v eo fd e v e l o p i n gt h em e t r o p o l i t a nt o u r i s m i n d u s t r ya n di t sr i c hm e t r o p o l i t a nc u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e s t h i ss t u d ya i m st o c o m b i n et h ed e v e l o p m e n to ft h em e t r o p o l i t a nt o u r i s mi n d u s t r yw i t ht h em e t r o p o l i t a n c u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e so r g a n i c a l l y t h i ss t u d ya l s ot r i e st oe x p l o r et h em o r e o p e r a t i o n a lm e t h o d sa n dw a y st od e v e l o pm e t r o p o li t a nc u l t u r a lt o u r i s ma n de n h a n c e t h ei m a g eo fs h a n g h a i sm e t r o p o l i t a nc u l t u r a lt o u r i s mt h r o u g ht h es u m m a r i z a t i o na n d a n a l y s i so ft h ec o n n o t a t i o na n dc h a r a c t e r i s t i c so fs h a n g h a i sm e t r o p o l i t a nc u l t u r a l t o u r i s m t h es t u d yi sn o to n l yh e l p f u lt ot h es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n to fs h a n g h a i s m e t r o p o l i t a nt o u r i s m 嬲w e l la st oa d a p ti t s e l ft ot o d a y st r e n do fb o o m i n gc u l t u r a l t 9 u r i s md e v e l o p m e n t b u ta l s op r o v i d e sv a l u a b l er e f e r e n c e sf o rt h ed e v e l o p m e n to f c u l t u r a lt o u r i s mr e s o u r c e sd e v e l o p m e n ti no t h e rc i t i e sa th o m ea n da b r o a d k e yw o r d s t o u r i s mr e s o u r c e sd e v e l o p m e n t m e t r o p o l i t a nt o u r i s mi n d u s t r y m e t r o p o l i t a nc u t r u a lt o u r i s mr e s o u r c e s s h a n g h a i 5 原创性声明 本人郑重声明 所呈交的学位论文 是本人在导师的指导下 独 立进行研究所取得的成果 除文中已经注明引用的内容外 本论文不 包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果 对本文的研 究作出重要贡献的个人和集体 均已在文中以明确方式标明 本声明 的法律责任由本人承担 论文作者签名 一剧丝仓啦 日 关于学位论文使用授权的声明 本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件 和电子版 允许论文被查阅和借阅 本人授权山东大学可以将本学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索 可以采用影印 缩 印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文 保密论文在解密后应遵守此规定 论文作者签名 碰导师签名 逝日 山东大学硕士学位论文 导论 一 选题的学术价值及其现实意义 随着世界经济全球一体化的趋势加剧 文化内涵和文化价值的分量在各国的 生产和消费中所占比重愈加明显 就旅游消费而言 主要表现在消费者即旅游者 对文化旅游产品的选择上 按照马斯洛的需要层次理论 人们的物质需求一旦相 对满足以后 追求文化以及精神层面的享受就成为其顺理成章的重要追求内容 当今的旅游者已经不再满足于走马观花式的观光旅游 而是渴望通过旅游活动获 取知识 追求文化享受 从而达到由旅游带来的深层次的精神愉悦和美的享受 随着人们消费心理的成熟 旅游者对具有丰富历史文化内涵的旅游活动越来越具 有浓厚的兴趣 世界旅游组织在一份报告中指出 在2 1 世纪 旅游市场对文化的需求将不 断增强 文化旅游正以每年1 0 2 0 的速率增长 文化旅游已成为一种时尚 呈 现出迅猛发展的势头 如欧美有近7 0 的旅游者都是进行文化旅游消费的 而近 几年旅游人数居世界第一位的美国和旅游收入居世界第一的法国 也约有2 3 的旅游收入与文化旅游有关 如下表 图表1 1 2 0 0 1 2 0 0 4 年国际旅游收入和旅游人数居世界前十位国家 银行数据库 国际旅游收入 亿美元 国际旅游人数 万人次 国家和地区2 0 0 4 矩国家和地区2 0 0 4 年 2 0 0 1 年2 0 0 1 年 位次收入位次人数 世界总计 5 5 5 1 27 3 5 6 0世界总计 6 7 6 0 67 7 5 9 2 5 美国 1 0 6 9l1 1 2 7 8 法国 7 5 2 0 2l7 5 1 2 1 西班牙 3 5 9 725 1 1 3 西班牙 5 0 0 9 425 3 5 9 9 意大利2 6 9 233 7 8 7 美国 4 4 8 9 834 6 0 8 5 英国 2 6 0 143 7 1 9 中国 3 3 1 6 744 1 7 6 1 德国2 4 0 553 5 5 9意大利3 9 5 6 3 5 3 7 0 7 1 中国 1 7 7 962 7 7 6 英国 2 2 8 3 562 7 7 5 5 奥地利1 2 0 3 71 8 4 俄罗斯联邦 2 1 5 7 07 2 2 0 5 1 澳人利q e 1 1 6 381 7 9 5 中国香港 1 3 7 2 582 1 8 1 1 加拿大1 2 6 8 91 4 9 3 墨西哥 1 9 8 1 092 0 6 1 8 日本5 7 51 0 1 4 3 4 奥地利 1 8 1 8 01 01 9 3 7 3 6 山东大学硕士学位论文 上海这座有着7 0 0 多年历史的文化名城位于中国的华东地区 地处长江和黄 浦江入东海汇合处 是长江三角洲冲积平原的一部分 上海是中国历史文化名城 世界第八大城市 是名副其实的国际大都市 她与一般城市尤其是新兴城市相比 它以中国最大的经济中心 国际化城市 最富活力的商务活动中心 融汇古今中 外众多文化的诸多优势 形成了独具特色的都市文化旅游资源 成为中华民族悠 久历史和灿烂文化的主要载体之一 相对完整地保留了某一时代或某几个时期的 历史风貌或地域特色 蕴含着深邃的文化遗存 具有发展都市型旅游业得天独厚 的条件 特别是上海在1 9 9 7 年确立了 都市型 旅游业的发展定位之后 上海 的都市型旅游业得到了长足的发展 上海市2 0 0 4 年1 0 月和2 0 0 6 年l o 月入境旅 游统计资料见下表 图表卜2 2 0 0 4 年l o 月上海市接待过夜入境旅游者人数 人次 本月同比增长 本年本月止累计同比增长 合计 3 7 8 4 9 66 6 5 9 3 1 2 6 4 5 25 8 9 0 外国人3 2 1 6 8 47 4 4 72 5 9 1 8 7 06 1 6 1 香港同胞2 3 3 3 72 7 7 92 5 2 5 5 15 7 1 0 澳门同胞 2 8 1 7 1 6 3 0 31 2 2 3 45 1 9 8 台湾同胞3 0 6 5 83 0 4 8 2 6 9 7 9 73 8 3 6 资料来源 上海市旅游局 h t t p l y s h g o v c n 图表卜3 2 0 0 6 年1 0 月上海市接待过夜入境旅游者人数 人次 本月同比增长 本年本月止累计同比增长 合计 6 0 9 9 8 47 7 05 0 4 3 6 4 46 0 0 过夜人数 4 4 9 2 9 25 4 63 8 1 2 5 3 84 9 0 外国人3 8 9 2 2 75 5 73 2 7 5 3 3 95 5 6 香港同胞 2 7 3 5 86 0 6 2 5 8 3 2 8 1 4 3 澳门同胞 1 6 5 3 3 1 8 11 3 9 6 2 2 2 9 台湾同胞 3 1 0 5 46 6 82 6 4 9 0 93 8 0 资料来源 上海市旅游局 h t t p l y s h g o v c n 上海是中国新文化的发祥地之一 是中国近现代史的典型缩影 不仅有 万 国建筑博览 的外滩历史文化风貌区 还有与其隔江相望的反映当今上海经济发 山东大学硕士学位论文 展和改革开放新成就的陆家嘴金融贸易区 众多的名人故居 历史纪念地和建设 新成就等文化旅游资源不胜枚举 详见图表2 一l 至2 7 富于魅力的都市文化旅游资源是都市型旅游业生存和发展的精神支柱和永 恒主题 都市文化旅游资源在都市型旅游业的核心地位是无法撼动的 都市型旅 游业最大的卖点就是都市文化旅游资源 实现都市文化旅游资源与都市型旅游业 的有机结合 发掘和充实都市型旅游产品的文化内涵是无疑是增强上海都市型旅 游业竞争力的绝佳途径 1 9 9 7 年 上海市依据自身特色和优势 并借鉴世界名城发展旅游的经验 将其旅游业定位为 都市型 旅游业 美国夏威夷大学旅游学院院长朱卓任在论 及上海市的旅游业发展问题时曾经说过 上海只有成为文化的中心 才能成为国 际旅游中心 按照上海市总体规划 到2 0 1 0 年 初步建成上海国际经济 金融 贸易和航运中心之一 初步确立上海国际经济中心城市的地位 上海的都市文化旅游资源很多 但是大多鲜为人知 或相对支离破碎知之 或知之不够全面 系统 近几年来 上海市比较注重 2 0 1 0 年上海世博会 和 四大中心 即国际经济 国际金融 国际贸易和国际航运中心的宣传 同时也 比较注重城市观光型景观和城市周边农家乐舒适休闲型旅游景区 点 的开发建 设和宣传 对于丰富的都市文化旅游资源没有很好的进行整合和有效的宣传 促 销 作为国际大都市的上海 应该紧紧跟上当今中国社会发展与变革的步伐 走 在时代发展潮流的前列 如何深度挖掘上海市的都市文化旅游资源 展现上海市 深厚的都市文化底蕴 打造上海都市文化旅游品牌 提高上海都市文化旅游的品 味 对于成功举办2 0 1 0 年上海世博会和加快实现上海 四大中心 建设目标具 有重要意义 本研究立足于发展 上海都市文化旅游 这个优势品牌 结合上海深厚的历 史文化积淀 使都市观光旅游活动中融入更多的文化性 试图从对上海都市文化 旅游资源分类及其影响因素的分析和研究中 寻找到点滴都市文化旅游资源开发 的规律性特征和更有可操作性的发展都市文化旅游的方法和途径 使旅游者在游 览上海这个国际化大都市时不仅感受到城市建设成就之大美 并且能够对上海都 市型旅游业的可持续发展 以及为上海较好地适应当今文化旅游蓬勃发展之大趋 势提供些许有益的借鉴 同时也能为国内外其它都市 城市 文化旅游资源的开 发提供帮助 8 山东大学硕士学位论文 2 国内关于城市 都市 文化旅游资源开发研究概述 2 1 关于城市 都市 旅游资源开发的相关研究 关于城市 都市 旅游资源开发的相关研究 主要集中在对城市旅游资源的 开发原则 开法方式 以及 城市旅游资源开发与城市旅游发展的关系 等 三大方面 如在城市旅游资源的开发原则方面 马雪萍 1 9 9 9 在 旅游资源观念的发展演变及对上海都市旅游可持续发 展的思考 一文中 关于城市开发的理念 在特别强调市场和突出产品特色的重 要性的同时 非常注重在旅游资源的开发与可持续发展上既需要发散性思维来寻 求解决问题的方法 又需要内敛式思维以择优筛选 徐惠蓉圆 2 0 0 2 在 城市旅游资源开发与城市现代化建设 中 强调在城 市旅游资源的开发中 城市旅游规划要与城市总体规划做到紧密衔接 注重开发 利用和保护三者不可分割的一致性开发原则 程敬云 2 0 0 3 在 城市旅游资源开发与历史文化遗产保护 中 从城市 旅游资源开发中关于保护历史地段的重要性方面 强调保护与开发并举的重要开 发原则 楼嘉军 2 0 0 3 在 对上海都市旅游发展战略的思考 中 提出在旅游资 源的开发中应该贯彻 人本化 的发展原则 又如在城市旅游资源的开发方式方面 比较有代表性的观点有 卢晓 2 0 0 0 在 上海旅游资源产品化的一般模式研究 一文中 以上海 市旅游资源的开发为例 指出旅游资源产品化必须以市场为导向 倡导走市场化 道路 黄涛 徐勤飞 等 2 0 0 5 在 城市旅游资源整合研究 中 从城市旅游资 源整合的角度 分析了城市旅游资源开发 管理城市旅游资源的方法 并对其现 实意义进行了阐述 o 马雪萍 旅游资源观念的发展演变及对上海都f f 旅游可持续发展的思考 旅游科学1 1 1 1 9 9 9 l 口徐惠蓉 城i i 旅游资源开发与城 仃现代化建设 学海 j 2 0 0 2 4 程敬云 城市旅游资源开发与历史文化遗产保护 中闲资源综合利用 1 2 0 0 3 6 国楼嘉军 对上海都市旅游发展战略的思考 桂林旅游高等专科学校学报川 2 0 0 3 1 4 1 卢晓 上海旅游资源产品化的一 般模式研究 旅游科学 j 2 0 0 0 l 黄涛 徐勤匕 王学峰 城i h 旅游资源整合研究 枣庄学院学报 j 2 0 0 5 2 2 5 9 山东大学硕士学位论文 覃海宁 2 0 0 5 在 城市旅游资源的整合与构造 中 提出城市旅游资源 的构造与整合是城市旅游资源开发的两大核心内容 资源构造是基础 资源整合 是在构造资源的基础上进行的更高层次的资源构造 城市的旅游开发过多地依赖 于个别景点 景区的开发是舍本逐末的做法 应当将城市旅游资源开发融入到城 市规划和建设中去 再如在城市旅游资源开发与城市旅游发展的关系方面 大部分学者的研究中 都明确提到了旅游资源开发与城市建设规划的关系 如尚文生 欧阳艳红 1 9 9 8 的 论城市旅游规划与城市规划的相互协调 彭华 钟韵 1 9 9 9 的 关于旅 游开发与城市建设一体化的初步探讨 等 都对城市规划与城市旅游资源开发相 结合的问题进行了的有益的探讨与研究 徐惠蓉 2 0 0 2 在 城市旅游资源开发与城市现代化建设 中提出 在开 发过程中要注重通过城市现代化建设来优化旅游环境和突出地方特色 放大旅游 城市品牌效应 要注重城市非物质遗产和文化产品的开发 要充分利用城市现代 化建设的成果 杨志祥 2 0 0 4 在 城市旅游核心竞争力与旅游创新 中 指出城市旅游 资源的开发是提高城市旅游核心竞争力的重要环节 王燕 2 0 0 5 在 都市旅游的理论与实践研究 中以汉阳市为例 指出对 都市旅游资源的开发设计必须站在城市总体发展的层面上 对都市旅游资源进行 空间整体化规整 建立理想的空间布局关系 2 2 关于上海都市旅游资源开发的研究 作为中国历史文化名城 上海拥有7 0 0 多年的悠久历史 关于其历史文化方 面的研究成果 可谓颇丰 而对于上海旅游史 尤其是对于上海都市旅游业的相 关研究 则少之又少 至于对上海都市文化旅游资源及其开发方面的研究 就更 是凤毛麟角 随着上海市 国际化大都市 建设步伐的愈加疾速 都市文化旅游资源及其 开发问题的研究也越来越引起人们的关注 目前 国内学术界对上海都市文化旅 罩海宁 城市旅游资源的整合与构造 d 广西大学硕十学位论文 2 0 0 5 留尚文生 欧阳艳红 论城i h 旅游规划与城r 订规划的相互协调 人文地理i f 1 9 9 8 1 3 2 国彭华 钟韵 关于旅游开发与城i f 建设 体化的初步探讨 经济地理 j 1 9 9 9 1 9 1 徐惠蓉 城f 旅游资源开发与城i h 现代化建设 学海 2 0 0 2 4 国杨志样 城 扣旅游核心竞争力与旅游创新 辽宁财专学报m 2 0 0 4 6 1 于燕 都市旅游的理论与实践研究 d 1 华中师范人学硕士学位论文 2 0 0 5 7 l o 山东大学硕士学位论文 覃海宁 2 0 0 5 在 城市旅游资源的整合与构造 中 提出城市旅游资源 的构造与整合是城市旅游资源开发的两大核心内容 资源构造是基础 资源整合 是在构造资源的基础上进行的更高层次的资源构造 城市的旅游开发过多地依赖 于个别景点 景区的开发是舍本逐末的做法 应当将城市旅游资源开发融入到城 市规划和建设中去 再如在城市旅游资源开发与城市旅游发展的关系方面 大部分学者的研究中 都明确提到了旅游资源开发与城市建设规划的关系 如尚文生 欧阳艳红 1 9 9 8 的 论城市旅游规划与城市规划的相互协调 彭华 钟韵 1 9 9 9 的 关于旅 游开发与城市建设一体化的初步探讨 等 都对城市规划与城市旅游资源开发相 结合的问题进行了的有益的探讨与研究 徐惠蓉 2 0 0 2 在 城市旅游资源开发与城市现代化建设 中提出 在开 发过程中要注重通过城市现代化建设来优化旅游环境和突出地方特色 放大旅游 城市品牌效应 要注重城市非物质遗产和文化产品的开发 要充分利用城市现代 化建设的成果 杨志祥 2 0 0 4 在 城市旅游核心竞争力与旅游创新 中 指出城市旅游 资源的开发是提高城市旅游核心竞争力的重要环节 王燕 2 0 0 5 在 都市旅游的理论与实践研究 中以汉阳市为例 指出对 都市旅游资源的开发设计必须站在城市总体发展的层面上 对都市旅游资源进行 空间整体化规整 建立理想的空间布局关系 2 2 关于上海都市旅游资源开发的研究 作为中国历史文化名城 上海拥有7 0 0 多年的悠久历史 关于其历史文化方 面的研究成果 可谓颇丰 而对于上海旅游史 尤其是对于上海都市旅游业的相 关研究 则少之又少 至于对上海都市文化旅游资源及其开发方面的研究 就更 是风毛麟角 随着上海市 国际化大都市 建设步伐的愈加疾速 都市文化旅游资源及其 开发问题的研究也越来越引起人们的关注 目前 国内学术界对上海都市文化旅 国覃海宁 城市旅游资源的整合与构造 d 广西大学硕士学位论文 2 0 0 5 o 尚文生 欧阳艳红 论城市旅游规划与城市规划的相互协调 人文地理m 1 9 9 8 1 3 2 彭华 钟韵 关于旅游开发与城i 建设 体化的初步探讨 经济地理 j 1 1 9 9 9 1 9 1 徐惠蓉 城市旅游资源开发与城市现代化建没 学海f j l 2 0 0 2 4 杨志样 城市旅游核心竞争力与旅游创新 辽宁财专学报m 2 0 0 4 6 1 王燕 都市旅游的理论与实践研究 d 华中师范大学硕士学位论文 2 0 0 5 7 山东大学硕士学位论文 游资源及其开发的相关研究主要集中在以下几个方面 首先是对上海都市文化旅游资源开发与上海都市型旅游业发展的互动影响 研究 王大悟 刘耿大 1 9 9 8 在 提高社会环境质量 发展上海都市旅游 中提出 上海都市文化旅游资源的开发 离不开整个都市社会大环境的支持 王逢祥等 1 9 9 9 在 上海都市旅游与可持续发展纵横谈 中指出 丰富 的人文资源赋予上海发展都市型旅游特有的品位和内涵 白竹岚 2 0 0 3 在 关于上海发展都市旅游的思考 中提出 发展上海大 都市旅游的首要基础是富有特色的旅游吸引体系的建立 要利用好现有的人文资 源和经济中心城市资源的优势展现上海国际化大都市的魅力 其次是上海都市文化旅游资源产品化的研究 旅游资源不等于旅游产品 从 理论上来讲 旅游资源的开发就是将旅游资源产品化的问题 马雪萍回 1 9 9 9 在 旅游资源观念的发展演变及对上海都市旅游可持续发 展的思考 中指出将旅游资源转变为适销对路的旅游产品的关键是要对旅游资源 的价值进行科学 全面的评估 综合的旅游资源观将成为发展上海都市旅游的新 机遇 刘德艳 2 0 0 0 在 上海旅游资源产品化初探 中 在分析了上海都市旅 游资源特点 优势及开发的制约因素后 提出了 瞄准市场 整合联动 三驾齐 驱 持续发展 的上海都市旅游资源产品化的战略方针 刘耿大 2 0 0 4 在 构筑上海都市旅游品牌景点的设计 中通过对上海十 大品牌旅游景点的模块设计研究 描述了上海旅游资源整合 引进吸收和开发创 造的都市旅游资源产品化过程 贾铁飞 张振国 2 0 0 4 在 上海都市旅游发展的若干问题 中提出要深 入研究上海都市文化旅游资源在时空上的组合与配置的规律 为开发适应上海都 市文化旅游产品提供科学依据 田逢军 2 0 0 5 在 从 都市旅游 的内涵看上海都市旅游的发展 中提 王大悟 刘耿大 提高社会环境质量 发展上海都市旅游 社会科学啊 1 9 9 8 5 口王逢祥等 上海都i b 旅游与可持续发展纵横谈 旅游科学阴 1 9 9 0 l 白竹岚 关于上海发展都市旅游的思考 江西财经人学学报 j 2 0 0 3 4 马雪萍 旅游资源观念的发展演变及对上海都市旅游可持续发展的思考 旅游科学唧 1 9 9 9 l o 刘德艳 上海旅游资源产品化初探 旅游学刊 j 2 0 0 0 4 刘耿丈 构筑l 二海都f f 旅游品牌景点的设计 上海经济阴 2 0 0 4 o 贾铁飞 张振国 上海都市旅游发展的若干问题 旅游科学 j 2 0 0 4 1 8 4 田逢军 从 都市旅游 的内涵看上海都市旅游的发展 华东经济管理i i i 2 0 0 5 9 1 2 山东大学硕士学位论文 出 上海都市旅游的发展要采取 都市风光 都市商业 都市文化一三位一体的 模式 要把都市文化旅游资源的优势转化为产品优势 第三是针对上海各项具体的旅游资源的开发所进行的研究 邱扶东 王书会 2 0 0 2 在 上海都市民俗旅游开发初探 中 对上海都 市民俗旅游资源的开发进行了探索性研究 提出了六种开发模式 史萍回 2 0 0 2 则以 上海博物馆 为实例进行了一系列探索性研究 形成 了新的博物馆资源的开发模式 潘文焰 范能船 2 0 0 3 则将大型活动作为一种新的都市文化旅游吸引物 加以研究 指出了上海活动性都市文化旅游资源的区位优势 总之 从上述国内外学者对城市 都市 文化旅游资源开发的研究中可以发 现 对城市旅游资源系统性开发的关注和研究还不能够满足今天都市旅游业飞速 发展的 理论指导性 需要 作为国内最大的国际化大都市上海 关于对其都市 文化旅游资源及其开发的研究也是相对较少 至于对上海都市文化旅游资源开发 的系统性研究更是罕见 综合以上两点 本研究的选题就显得尤为必要 研究内容和研究方法 1 研究内容 基于本研究的研究目标以及对笔者当前学术界相关研究成果的了解和资料 的准备 本研究共分为四章六个部分 导论部分 主要从本研究选题的学术价值及其现实意义 研究现状 即文献 综述 研究内容和研究方法 本研究的主要突破创新和研究重点四个方面为全 文做铺垫 第一章 对上海都市文化旅游资源的几个相关概念进行了界定 第二章 对上海都市文化旅游资源进行了梳理和分类 并总结其特征 第三章 上海都市文化旅游资源开发现状及影响因素分析 从上海都市文化 旅游资源开发概述 上海都市文化旅游资源开发对上海都市型旅游业发展的影 回邱扶东 王书会 上海都市民俗旅游开发初探 社会科学 j 2 0 0 2 6 史萍 上海文博旅游资源开发研究 以上海博物馆为例 桂林旅游高等专科学校学报阴 2 0 0 2 2 潘文焰 范能船 上海活动型旅游的区位优势 城市管理明 2 0 0 3 4 1 3 山东大学硕士学位论文 响 上海都市文化旅游资源开发影响因素分析三个方面探讨上海发展都市文化旅 游及其相关关联因素 第四章 上海都市文化旅游资源开发存在的问题及建议 结束语部分 包括本研究的主要结论 不足之处和研究展望三个方面 以示 结尾 2 研究方法 本文主要采用理论研究与实证研究相结合的方式 研究方法主要有 文献综 述法 比较分析法和定性分析法等 3 相关材料处理 本研究的材料主要来源于文献收集 在重点查阅了2 0 0 3 2 0 0 8 年的 上海 旅游统计年鉴 的基础上 一方面充分利用数字图书馆和互联网 如上海地方志 办公室网站和上海市旅游局官方网站等信息资源 检索中外相关研究成果 了解 国内外最新研究动态 另一方面 大量收集关于上海都市旅游资源及其开发相关 的文献资料 并对其进行归纳和整理 四 本研究的主要突破创新和研究重点 本研究从文化旅游理论和都市文化旅游资源入手 在对上海都市文化旅游资 源的分类和开发影响因素分析的基础上提出了上海都市文化旅游资源的开发建 议 这是本研究的创新点 只有充分认识和有效利用上海都市特定的文化旅游资 源 才能最大限度地发挥其作为旅游目的地的强大吸引力 从而最大限度地发挥 其都市文化旅游资源的效能 促进上海及其周边地区经济的发展 如何依托都市旅游这个重要载体 将都市风光 都市文化和都市商业有机结 合 本研究从都市文化旅游资源整合开发的角度出发 对上海都市文化旅游资源 开发现状及影响因素分析和上海都市文化旅游资源开发存在的问题及建议两大 部分是本研究的研究重点 1 4 山东大学硕士学位论文 第一章相关概念界定 一 都市文化旅游相关概念界定 都市文化旅游 的核心概念是 文化旅游 探讨 都市文化旅游 就有 必要先认识和了解什么是 文化旅游 1 文化旅游 文化 一词在中国最先出现于 周易 贲卦 中 即 观乎人文 以化成 天下 随着时间的推移和社会的变革 文化 这一概念的内涵与外延也随之变 得越来越丰富 到目前 关于 文化 一词的定义己达2 0 0 余种 本文采用目前 较为通行的 文化 的定义 即将 文化 分为广义与狭义两种 所谓广义的 文 化 即指 人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和 关于文化旅游的概念 目前学术界对其是 提法不一 尚无定论 把当 今学术界对文化旅游的定义概括起来 笔者认为最有代表性的是一下两大观点 第一种观点是将 文化旅游 作为 旅游产品 提出的观点 如蒙吉军和崔 凤军圆 2 0 0 1 提出 文化旅游是指旅游产品的提供者为旅游产品的消费者提供 的以学习 研究考察所游览国 地区 文化的一方面 或诸方面为主要目的的旅 游产品 沙蕾和谢吉红 2 0 0 4 提出 旅游者为异地 异质 文化所吸引 通 过观光 参与 学习等方式 体验并感悟旅游目的地的文化内涵 追求高层次的 精神享受的高品位旅游产品 文化旅游 还是作为一种具体的旅游产品为好 文化旅游是旅游产品中的一个项目 它和商务旅游 生态旅游 会展旅游是平行 的 其他类似观点 本文不再一一赘述 这种观点首先基于满足旅游者文化需求寻求突破点 意在强调文化旅游产品 辞海 m 上海 上海辞书出版社 1 9 7 9 蒙吉军 崔风军 北京市文化旅游开发构想 北京联合大学学报 j 2 0 0 1 1 1 3 9 1 4 3 白沙蕾 南京文化旅游资源分析及产品开发研究 d 南京师范大学硕士学位论文 2 0 0 4 5 1 1 谢吉红 福 州市文化旅游开发初探 d 福建师范大学硕士学位论文 2 0 0 4 5 4 山东大学硕士学位论文 的本质 反过来讲 仅仅为强调旅游吸引物即旅游资源的文化内涵 这与传统的 旅游项目并无太多明显的区别 文化性作为核心吸收力因素是贯穿在整个旅游过 程中的 任何一种健康的旅游活动表现形式中都必然存在文化性内涵 而任何一 种旅游活动表现形式的最终体现必定是旅游产品 所以 单纯定义其中一种为旅 游产品的说法不免有失偏颇 其次简单地将 文化旅游 与商务旅游 生态旅游 和会展旅游等概念平行 并将其概念限定到具体的旅游项目里 虽然在一定程度 上限制了文化旅游概念的简单泛化 但是商务旅游 生态旅游和会展旅游这些旅 游活动的旅游者也可以从这些旅游活动中获取知识 学习包括东道地的文化等诸 多文化 因此 这种把一些具体地旅游活动表现形式与文化旅游平行对待地观点 明显忽略了其文化性的重要特征 第二种观点是将 文化旅游 作为 旅游活动 提出的观点 如 陈传康 1 9 9 0 提出 文化旅游是旅游的重要形式 它是指以人文资源为主要内容的旅游活动 是旅游者带着了解历史 建筑 艺术 宗教 民俗民情等特殊目的去参观游览或 参与的活动 李江敏和李志飞 2 0 0 0 提出 文化旅游是以观光参与等行为 作媒介 通过了解与熟悉特定文化群体区域的文化特性来达到增加知识和陶冶情 操为目的的旅游活动 张国洪 2 0 0 1 提出 文化旅游是人们对异地异质文 化的求知和憧憬引发的 离开自己的生活环境 观察 感受 体验异地异质文化 满足文化介入或参与需求冲动的过程 以上观点都认为 文化旅游 是一种活 动 或者是一种过程 能够比较全面和准确地指出文化旅游的实质性特征 即旅 游者是带着 求新 求奇 求知 的目的而进行旅游活动的 另外 还有一些学者将 文化旅游 作为一种 旅游创意方法 和 特色旅 游产品开发 的概念提出的 如 郭丽华回 1 9 9 9 提出 站在旅游经营者角度 而言 文化旅游是一种产品设计的战略思路 丁丽英 2 0 0 2 提出 从旅游 经营者的角度来讲 文化旅游是一种突出旅游吸引物文化气息的创意 从旅游者 的角度来讲则是一种旅游的方法 笔者认为 凡此观点 带有明显的理想化和 单一性色彩 它们要么忽视了旅游的审美功能 要么忽略了旅游的服务性特质 陈传康 旅游资源鉴赏与开发 m 1 上海 同济大学出版社 1 9 9 0 4 3 4 7 李江敏 李志飞 文化旅游开发 m 北京 科学出版社 2 0 0 0 5 0 张因洪 中国文化旅游一一理论 战略 实践f m 天津 南开大学出版社 2 0 0 l 1 5 1 6 郭丽华 略论 文化旅游 北京第二 外国语学院学报 j 1 1 9 9 9 4 4 2 4 5 丁丽英 浅谈中国的文化旅游 j 观察家视野 2 0 0 2 1 2 4 2 4 3 1 6 山东大学硕士学位论文 把文化旅游简单的定义为某种功能性意识 无论是作为旅游创意方法 还是作为 特色旅游产品开发 这些都是与文化旅游的文化本质相违背的 其他还有将 文化旅游 作为体验 经历提出的 如 张文喜 2 0 0 1 提 出 文化旅游 是 人们离开常住地到具体的文化吸引地的各种活动 旨在通 过这些活动获取新的知识和经历以满足他们的文化需求 文化吸引物包括文物古 迹 民俗风情 艺术文化的表征物等等 张晓萍圆 2 0 0 2 提出 文化旅游 是 在旅游活动中追求知识 文化的经历 这些观点与本文提到的第二种观点基 本接近 基于以上四点分析 笔者认为 文化旅游 的涵义从广义上讲就是 指人们 通过旅游的方式或在旅游的全部环节中了解 获取和掌握知识 认识世界的活动 从狭义上讲 文化旅游 是一种专题旅游项目 即旅游者为异地异质文化所吸 引 离开自己的惯常环境 去观察 感受和体验旅游目的地的异质文化 满足旅 游者探索知识 分享文化的过程 从而使旅游者得到精神上和文化上的双重享受 的旅游活动 2 城市旅游和都市旅游 2 1 旅游 旅游是社会发展到一定的经济条件下产生的一种特殊的社会文化现象 是当 今人类社会物质文化生活的一个重要组成部分 旅游的一个显著特点是要离开惯 常的生活环境即居住或工作的地方 暂时到达一个或多个旅游目的地进行观光 休闲 学习等活动 但不是以谋生为目的的活动 笔者主张采用以下世界旅游组 织为旅游统计的方便对 旅游 一词做出的实践性定义 1 9 9 1 年6 月2 5 日 世界旅游组织在加拿大召开旅游统计国际大会时把旅游 定义为 旅游即包括人们为了休闲 商务和其他目的 离开他们惯常的环境 到某些地方以及在某些地方停留 但连续不超过一年的活动 这个定义包括 了三个方面的含义 即旅游动机 较大的空间转移和时间界定 张文喜 文化旅游 过去 现在与未来 d 杭州商学院硕士学位论文 2 0 0 1 i i 曲张晓萍 文化旅游资源开发的人类学透视 思想战线 j 2 0 0 2 1 3 2 国上海市旅游局 导游基础知识上册 m 中国出版集团东方出版中心 2 0 0 7 3 3 1 7 山东大学硕士学位论文 2 2 城市旅游和都市旅游辨析 城市是一个包罗万象的复杂世界 城市文化多样性与差异性造就了风格迥异 的城市 由此产生的城市文化现象也就迥然不同 这就使得如何界定 城市旅游 尤其是 都市旅游 就相对比较团难 p e a r c e 1 9 8 2 1 9 9 3 从旅游主体的角 度出发研究后指出 城市旅游 要以人们为什么选择城市作为旅游目的地为出 发点 需要分析旅游者行为的社会心理 特别是旅游者的旅游动机 也有学者另 批蹊径 如李曹蕾 1 9 9 7 在 城市旅游形象设计探讨 中从旅游客体即旅游 资源的角度出发进行研究 提出 城市旅游 是以城市为旅游目的地的商务 会 议等旅游活动 还有如保继刚 楚义芳 1 9 9 9 在 旅游地理学学者解释 中 认为 城市旅游 是旅游者在城市中的旅游活动 及其对社会 经济和环境的影 响 因此 城市旅游 可以概括为 在城市中的各种观光游憩体验活动的总称 都市力不完全等同于 城市 赵庆伟 甄水红 2 0 0 4 在 中国国际性大都 市的功能定位 中将 都市 定义为 在现代经济高度发达和广泛联系的基础上 具有世界或全国中心地位的现代化城市 高峻等 2 0 0 6 在 都市旅游发展战略研究 中提出 都市 除了国际公 认的人口规模超过5 0 0 万之外 还应具备以下六个条件 1 具有雄厚的经济实力 甚至是经济 贸易 金融中心 对本国 某区 域甚至世界经济起控制作用 2 具备完善的市场经济体系 有高度发达的第三产业 3 具备一流的基础设施 4 科学文化交流频繁 有广泛开展国际性科技文化交流的设施和能力 5 除了城市人口规模达到一定规模之外 还应有一定比率的境外和外籍 居民 6 有现代化的城市环境 拥有高质量的工作 生活和环境条件 能够反 映当前世界的时尚 潮流和趋势 因此 都市旅游不等同于一般意义的城市旅游 古诗韵 保继刚在1 9 9 9 年 就明确指出 城市既包括了历史文化小城市 也包括了工业化 商业化的大城 古诗韵 保继刚 城市旅游研究进展 旅游学刊 j 1 9 9 9 2 1 5 2 0 李曹蕾 城市旅游形象设计探讨 广东旅游 j 1 9 9 7 1 1 国保继刚 楚义芳 旅游地理学 m 北京 高等教育出版社 1 9 9 9 6 9 7 2 赵厌伟 甄水红 中国国际性大都市的功能定位 经济论 j 1 2 0 0 4 1 4 白高峻等 都市旅游发展战略研究 都i j 旅游国际会议论文集l c 2 0 0 6 1 1 1 8 山东大学硕士学位论文 市 因此都市旅游并不等同于城市旅游 囝 林洪岱 在2 0 0 2 年提出 在中国真 正具有都市旅游意义的都市只有5 个北京 上海 天津 重庆 广州 关于 都市旅游 的界定 学术界目前尚无定论 陈传康 吴承照 1 9 9 6 在 都市旅游的理论和实践探讨一上海都市旅游 国际研讨会综述 中提出 都市旅游作为目的地的成立需要具备三个条件 即 存 在资源 演出环境 和 观光效果 存在资源 是都市观光的构成因素如风 土条件 历史文化背景等 演出环境 包括娱乐可能度 行为环境 市场演出 度 设施投放 和交通条件等 观光效果 表现为知名度和欲求满足度等方面 王燕 2 0 0 5 在 都市旅游的理论与实践研究