禁用药物与黄鳝饲养中的应对措施.doc

禁用药物与黄鳝饲养中的应对措施2002年3月5日，农业部颁发了食品动物禁用的兽药及其它化合物清单文件，规定18类品种的原料药及单方、复方制剂产品于2002年5月15日起一律停止经营和使用，3类品种的原料药及单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进生长为目的在食品动物饲养过程中使用。根据这些药物的性质及在水产养殖上的用途，大体上可将禁用药物分为3类：1激素类如已烯雌酚及其盐、酯和制剂，醋酸甲孕酮及制剂，甲基睾丸酮，丙酸睾酮，氯丙嗪，安定等；2抗生素类如氯霉素，呋喃唑酮，甲硝唑等；3消毒和杀虫剂类如五氯酚钠，孔雀石绿，硝酸亚汞等。上述这些药物在鱼类养殖生产中常被应用，有的还具有特殊的效果，如甲基睾丸酮用于黄鳝雄性化育苗，可加快黄鳝生长速度；孔雀石绿和硝酸亚汞分别对防治水霉病和小瓜虫有特效；呋喃唑酮用于防治黄鳝细菌性烂尾病和肠炎病，效果好，成本低。当前，我国的水产养殖业已从数量型向质量型发展，特别是加入WTO以后，对食用水产品质量的要求更趋规范。我国已制定了无公害食品黄鳝养殖技术规范(NY/T5169-2002)和无公害食品黄鳝(NY5170-2002)。因此，必须贯彻农业部清单的要求，执行无公害水产品管理标准，在黄鳝及其他食用鱼的生产中积极采取相应的技术措施，实施健康养殖。一、清塘和药物消毒水泥池脱碱处理后及时进行清塘消毒，用生石灰100-150g/m或漂白粉10g/m浸泡一周后排干池水换清水。在日常管理中，水体每隔10-15d用生石灰10g/m或漂白粉1g/m或三氯异氰尿酸(强氯精)0.20.5g/m全池泼洒，三者交叉使用。若水质偏碱性，使用漂白粉的次数多一些；若水质偏酸性，使用生石灰的次数可多些。同时，将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料中内服，每种药用3-5d，隔20-30d交叉使用1次。二、水霉病的防治水霉病多发生于20以下的低温季节，为条件性病害。患水霉病后容易引起继发性的赤皮病、肠炎病等。该病的发病率和死亡率较高，以往对此常用孔雀石绿加以防治。不用孔雀石绿，防治水霉病的方法有：1全池泼洒亚甲基蓝2-3g/m，3d一次，至少3次；2用3-5食盐水或10mg/L高锰酸钾浸泡5-10min；3在鱼的伤处涂抹1磺胺类软膏或1高锰酸钾液或5碘酒；4发病初期，全池泼洒0.04的食盐水和0.04的小苏打合剂；5将水温升高到25-26；用生石灰调节水质；服用VE，增强黄鳝对真菌的免疫力；6用2-4g/m五倍子或乌桕全池泼洒；或用15g/m旱烟茎叶、食盐5g/m加水熬汁，再加福尔马林2g/m，全池泼洒2-3次。三、白点病的防治白点病由多子小瓜虫引起，主要在1523时流行，对幼鱼危害严重。以前用硝酸亚汞防治该病效果较好。代替措施有：1用生石灰彻底清塘，及时捞出死鱼；2辣椒粉0.4g/m，干生姜0.2g/m，加水熬成汤，再加冷水全池泼洒，连用23d；3用福尔马林1520g/m全池泼洒，隔天1次，共2-3次；4大黄1.5g/m和野菊花干品2g/m加水熬汁全池泼洒，连续3d；5用200-250g/m冰乙酸浸泡15min或用1.5硫酸镁和3食盐水浸泡5min；6全池泼洒0.3-0.5g/m鱼虫清2号”，2d1次，连续3次。四、肠炎病的防治肠炎病又称“烂肠瘟”。饲料变质、饲养密度高、水质恶化或长久饥饿都可引起发病。发病后死亡率很高，在黄鳝饲养中危害严重。不用呋喃唑酮的防治措施有：1按0.10.2的比例在饲料中拌入氟哌酸或复方新诺明或磺胺噻唑内服，同时全池泼洒0.20.3g/m红霉素或1-2g/m漂白粉或2-4g/m五倍子。药物敏感性实验证明1：红霉素、复方新诺明的抑菌效果比环丙沙星、氯霉素好，更比诺氟沙星、庆大霉素好；2.对于无食欲的黄鳝，每100g鳝体注射0.5ml鱼腥草或穿心莲液，连续3-5d；31kg黄鳝用地锦草、辣蓼(或菖蒲、马齿苋、穿心莲、车前草、鱼腥草等)50g单独或混合熬汁拌料饲喂3d，防治肠炎病效果较好；亦可采取每1kg黄鳝用辣蓼茎叶50g、薄荷叶30g加水熬汁全池泼洒；4在1kg饲料中加入大蒜素0.2g饲喂2。五、细菌性烂尾病该病在高密度饲养或运输中容易发生，并引起赤皮病、出血病和肠炎病等继发性感染。以前用呋喃唑酮防治该病效果较好，目前的代替措施有：1用金霉素0.25单位/ml或土霉素25g/m浸洗0.5h；2用红霉素1g/m全池泼洒，保持12h后换水，全池泼洒二氧化氯1-1.5g/m；3用烟叶或五倍子2-4g/m加水煮2h，全池泼洒；4用浓盐水擦洗尾部有一定效果。六、促生长剂野生黄鳝生长速度很慢，年增重仅1-2倍，但在人工饲养条件下，年增重可达3-5倍。黄鳝在发育中具有性逆转现象，先雌后雄，在雄性阶段生长快，大约为雌鳝的二倍3。因此，在生产中可通过雄性化技术使黄鳝越过雌性繁殖期，加快生长，提高经济效益45。但雄性化技术适合于较小的个体，较大的个体(大于15g)用药量大(1kg黄鳝每天用甲基睾丸0.3g)，用药期长(30d)，雄性化困难，经济成本高。在实际生产中，有许多技术可以提高黄鳝的生长速度6，如选用优良品种，定时定点定量驯化黄鳝摄食，使用食欲促进剂，适时分养等，没有必要使用激素类药物来催肥。常用的促生长剂有：1抗生素土霉素、金霉素、磺胺甲基恶唑(新诺明)、甲氧苄氨嘧啶(磺胺增效剂)与磺胺(按1：5比例配伍)等按饲料的0.05-0.1拌饵投喂；2酶制剂主要有淀粉酶、纤维素酶、糖化酶和复合酶制剂；3中草药常见的有金银花(5-10g/kg料)、蒲公英、党参、神曲、麦芽、硼砂(0.30.5g/kg料)等；4维生素如VA(12000国际单位/kg饲料)、VE(160国际单位/kg饲料)、Vc(0.3g/kg饲料)、VBl(0.03g/kg饲料)、烟酸(0.08g/kg饲料)、胆碱(0.8g/kg饲料)、肌醇(0.15g/kg饲料)等；5其它如喹乙醇(0.3g/kg饲料)、肉碱(0.10.5g/kg饲料)、腐殖酸、稀土等(0.3-0.5g/kg饲料)。七、微生态制剂光合细菌(PSB)和有益微生物种群(EM)有改善水质、促进生长、增强机体免疫功能的作用。用于饲料中的添加量：复合酶制剂o.2，光合细菌1，益生素为0.60.7；若用于净化水质，光合细菌(效价为310-6活菌)为2-15g/m，用于防病促长时为30-150g/m，以后每隔20d一次，但不要与抗生素同时施用。另外，还要选好苗种，及时对工具、饲料、食台、水源进行消毒，控制放养密度，改善温度、光线、水位等环境条件，养好水草，加强饲养管理等。大蒜素在黄鳝养殖中应用效果的初步研究 大蒜素是一种无副作用，对环境没有污染的环保型绿色饲料添加剂，具有改善饲料的适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善肉的风味等特点，在畜牧、水产养殖中应用非常广泛。但鳝池中泼洒一定量的大蒜素，鳝鱼体表立即会大量分泌粘液并出现死亡。大蒜素是否是导致黄鳝死亡的直接原因？大蒜素能否用于黄鳝养殖？如果能用，其安全浓度如何？为此，湖南农业大学动物科技学院的黄兴国等，对大蒜素在黄鳝养殖中的应用开展了具体的试验。本文在此将该试验摘录如下：试验采用的大蒜素由湖南晶天科技有限公司提供，试验用的黄鳝系从市场购买，尾重10.7-16.4克，采用蚯蚓添加自配饲料进行。试验时间从5月10日开始，8月28日结束。将2415克鳝鱼分5组饲养，现驯食15天，直至摄食量稳定后，进行正式试验。饵料中蚯蚓占30%，大蒜素分阶段按不同浓度添加。每天投喂配合饲料的量为鳝体重的3%，每天下午16：30-17：00投喂。2-3天换一次水，保持水质清新；每天记录水温、气温、投饲量等情况。经3个多月的试验，试验结果为：不添加大蒜素的对照组，饲养一个月后，存活绿为89%，死亡病因主要是肠炎和赤皮病；在饲料中加入0.2ppm (5公斤饲料中加入1克)和0.4ppm大蒜素的，存活绿分别为95%和94%，死亡率降低，存活率提高，未见肠炎和赤皮病。