学案.降低化学反应活化能的酶第一课时.doc

第15课时 降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质第一部分：自主学习一、酶的作用1.细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。2.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做 ，它一般设置 组和 组。3.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析：（1）实验设计及现象分析试管号3控制变量点燃的卫生香检测结果分析实验处理气泡多少12l无助燃性22l90水浴加热很少有助燃性32l滴加3.5FeCl32滴较多助燃性较强42l滴加20肝脏研磨液2滴很多助燃性更强（2）实验结论： 。4分子从常态转变为 的活跃状态所需要的 称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更 ，因而 更高，这样细胞代谢就能在 条件下快速进行。二、酶的本质1. 巴斯德之前，许多化学家认为发酵是纯_,与_无关。1857年巴斯德提出发酵是由于_的存在，即有_的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是_,但这些物质只有在酵母细胞_后才能发挥作用。两种观点争执不下。德国化学家毕希纳发现不含胶木细胞的_与活酵母是一样的，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为_,最早从刀豆种子提取出脲酶的是美国科学家_,他用多种方法证明了酶是_.20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数_也有生物催化功能。2.酶是 产生的，具有 作用的一类 ，其中绝大多数酶是 ，少数是 。第二部分 课堂教学一、 问题探讨阅读课本P78页问题探讨的内容，思考下面几个问题1.这个实验要解决什么问题？2.是什么物质使肉块消失了？3.怎么样才能证明你的推测？二、酶的作用1比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验目的：_;（2）实验原理：_;（3）步骤试管编号说明（变量）1234 一 H2O2 浓度3%3%3%3% 2ml2ml2ml2ml二反应条件常温90FeCl3鲜肝研磨液 2滴清水2滴清水2滴2滴结果气泡产生带火星木条结论1.2.3.4.（4）在对照实验中，除了要观察的变量外，其它条件均相同，即遵循_原则。以本实验为例分析： _试管为对照组；_试管为实验组。2酶的功能：_酶的功能特性：_酶的分布：_ 酶的基本组成单位是_3.酶的作用原理能量 C B反应物 A生成物反应进程用图形表示酶的高效性，其中_曲线代表无催化剂催化情况下,过氧化氢的分解；_曲线代表无机催化刘催情况下，过氧化氢的分解；_曲线代表过氧化氢酶催化情况下，过氧化氢的分解。第三部分 课堂检测11783年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，这个实验的巧妙之处在于（ ）。A排除了鸟的胃中物理性消化的干扰B证明了何种消化酶对食物起了消化作用C证明了胃对于食物只有化学性消化 D证明了细胞代谢离不开消化酶 2在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ）。 A有利于过氧化氢酶的释放 B保护过氧化氢酶 C提高过氧化氢酶的活性 D以上说法都不正确3下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（ ）。A要设置对照组和实验组 B要遵循单因子变量原则C无关变量要始终相同且适宜 D自变量要始终保持相同4同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ）。A能降低反应的活化能 B能供给反应物能量C改变了反应的途径 D降低反应活化能的作用更显著5关于活化能，下列说法不正确的是（ ）。A是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量B加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能C无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率D酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行620世纪80年代初，Cech 和Altman分别发现了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白质的传统观念，为此双双获得了1989年的诺贝尔化学奖。“核酶”是指某些（ ）。ADNA BRNA C染色体 DATP7有关酶的正确叙述是（ ）是有分泌功能细胞产生的 有的从食物获得，有的在体内转化而来 凡是活细胞，都能产生酶 酶大都是蛋白质 有的酶是蛋白质，有的酶是胆固醇 酶在代谢过程中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用。A B CD第四部分 课后提高巩固1有一种化学反应PQR，图中所示的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，在t1时将催化此反应的酶加入反应底物混合物中，图中能表示加入酶以后此反应进程的曲线是（ ）。Aa Bb Cc Dd2下图纵轴为酶反应速率，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是（ ）。3.为验证光是植物生长发育的必要条件，设计如下实验：选择生长状况一致的小麦幼苗200株，随机均分为实验组和对照组，分别处理并预期结果。下面是关于实验组或对照组的处理方法和预期结果的几种组合，其中正确的是（ ）实验组 对照组 黑暗中培养 在光下培养 生长良好 生长不良A B C D4请根据下图回答下面的问题：（1）图中甲表示 ，判