职业生涯设计.doc

2010学年广州市中等职业学校职业技能竞赛参赛作品作品名称：张开理想的翅膀参赛类别：人文素养类参赛项目：职业生涯规划设计作者信息：周小钰，女，学校：广州市旅游商贸职业学校专业：酒店管理与服务专业指导教师：卢凤爱 电话 张开理想的翅膀广州市旅游商贸职业学校周小钰 学号：100338前言一个不能靠自己的能力改变命运的人，是不幸的，也是可怜的，因为这些人没有把命运掌握在自己的手中，反而成了命运的奴隶。而人的一生中究竟有多少个春秋，有多少事是值得回忆和纪念的。生命就像一张白纸，等待着我们去描绘，去谱写。分析现状我现在就读于酒店管理专业。在服务行业中正需要我这种性格活泼、开朗，热情大方，思想乐观向上的人，做事总是细心、认真、负责，吃苦耐劳。我喜欢阅读，也喜欢和别人一起分享自己的知识和经验，也乐于为他人提供力所能及的帮助。我的英语沟通能力较强，不用担心我跟外国友人会有语言上的障碍。我家是一个典型的一家三口的家庭。爸爸是一个食品促销员，妈妈曾是酒店里的总经理。从小在妈妈的耳熏目染下，我对酒店、尤其酒店里的咖啡厅产生了浓厚的兴趣，也懂得了不少关于这些方面的知识。随着我国与国际交往的机会增多，咖啡业将面临更快的发展。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。我校的酒管专业十分闻名，还开设了咖啡课程，有咖啡厅作为实习基地，所以我选择了这里为我的职业理想铺路。奋斗目标从小，我看着电视里的咖啡广告里的咖啡飘出香浓的味道的时候，就立下了一个理想：长大后我要开一间咖啡屋。慢慢地，我长大了，这个理想一直是推进我前进的力量。试想一下，可以拥有一间满屋子弥漫着咖啡香气的咖啡屋，那该是多么美好的事情啊！但要实现这个目标，我还有一段的距离，例如：我不清楚咖啡屋的经营模式，不知道如何去煮一杯美味的咖啡，不懂得如何去为客人们提供最优质的服务虽然这个距离有点远，但我相信，在我的努力下，我会慢慢向目标靠近的。登山台阶 实现理想犹如登山，需一个一个台阶往上爬，才能到达终点。为此，我作了以下规划：第一阶段（2010年2013年）：在职一、二这两年里，认真学习，争取被评为“三好学生”，考取咖啡师、客房服务、餐饮服务等资格证。职三时，争取到酒店的咖啡厅实习，努力工作，与同事、上司打好关系，在社会上建立起自己的交际网。并争取获得“优秀实习生”和“优秀毕业生”的光荣称号，顺利取得毕业证书。第二阶段（2013年2016年）：毕业后，争取到星巴克咖啡厅工作，累积相关经验，争取成为优秀的服务生。业余进修大专，学习专业和管理知识。第三阶段（2016年2019年）：努力工作，累积专业和管理经验，争取成为店长。进修本科，时刻关注咖啡屋在国内的发展情况，为开店做好准备。第四阶段（2019年2022年）：在父母的支助下，选择在一些人流密集的地方开一间大众化的咖啡屋，雇请2个服务员，以真诚的态度面对顾客，让客人们享受到物美价廉的优质服务，同时制作网站介绍咖啡屋，吸引更多的客人。第五阶段（2022年以后）努力把咖啡屋做大做强，为员工们提供良好的发展机会，争取在10年之内把自己的咖啡屋做得有声有色。创造未来为了实现我的理想，创造美好的未来，我制定了以下措施：第一阶段：我要专心学习，努力适应学校的生活，在课堂上积极发言、认真听讲，锻炼自己的口头表达能力，多写文章，锻炼自己的写作能力。争取在班上担任班干部，培养自己的管理能力。每天坚持锻炼半小时，在提高身体素质的同时也锻炼自己的恒心。打好专业基础，学好专业知识并掌握专业技能。利用课余时间到学校的咖啡厅工作，学习咖啡知识。无论是学校的服务周，春、秋交会实习，还是职三的专业实习，我都要认真对待，勤勤恳恳地工作，协调好各种关系，培养、提高自己的综合能力。第二阶段第三阶段：首先调整好心态，做好第一次就业，尽快适应社会，适应工作环境。在工作上，从零做起，努力工作、任劳任怨。了解更多的知识，与同事友好相处，不断向优秀的人学习，加强与人交往的能力，同时提升自己的受挫能力，不断提高自身的职业素质。在工作的同时，努力进修大专、本科，提高专业知识和管理能力。第四阶段第五阶段：以真诚待人，讲究诚信和质量。诚信就是财富。质量赢得市场，质量成就事业。不断提高全体员工的素质，树立全心全意为客户服务的思想，加强行业内外的信息交流，实现人生价值。 求实前进俗话说，计划不如变化快。在职业生涯发展中会遇到很多变数，我会冷静分析，及时调整。如毕业后，进不了星巴克工作，我会先选择其他咖啡屋，一边积累经验，一边等待机会。我相信，机会会留给有准备的人。我不懈坚持着，为的是未来，我的梦，我的理想。人生犹如一场马拉松比赛，