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海鲜蔬菜饼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 精品主食 工艺：煎 海鲜蔬菜饼的制作材料：主料：新鲜的韭菜适量（其他你喜欢的绿色蔬菜皆可）,鸡蛋1个,中筋面粉适量（半饭勺左右）,葱蒜苗各半根,虾米若干,精盐,鸡粉适量。海鲜蔬菜饼的特色：松软可口 教您海鲜蔬菜饼怎么做，如何做海鲜蔬菜饼才好吃制作过程： 1、将韭菜切成3公分左右的段，葱和蒜苗切碎，虾米剁成末儿。 2、将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀。 3、煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄，即可分成若干份盛盘。韩式杂菜煎饼的制作材料：主料：土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉教您韩式杂菜煎饼怎么做，如何做韩式杂菜煎饼才好吃1、把土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用机器切的。2、青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了，索性偷个懒，用机子打碎的。3、加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。4、平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。5、开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！而且自我感觉很有营养啊，也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法。韩国酱汤的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 美味粥汤 韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃原料：1.韩国黄酱。2.辣椒面、生姜少许。3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。制作方法：四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。韩国泡菜汤的制作材料：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。韩式炸酱面/韩国炸酱面的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 精品主食 韩式炸酱面/韩国炸酱面的制作材料：主料：黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。调料：真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等 教您韩式炸酱面/韩国炸酱面怎么做，如何做韩式炸酱面/韩国炸酱面才好吃炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！ 先说说怎么做肉丁炸酱的吧。 肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、 淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。 等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则 酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了， 把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加 点水还来得及。 往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。 一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。 之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌（千万别乱搅）。 搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析 出来就差不多了。整个过程一般需要1015分钟。酱差不多熟时放上面的 青菜系即可。 在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅， 剩下的工作基本就是吃了！ 要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。 否则可能会肉老，酱苦了！ 哈，如何？学会了吧！韩国料理是世界之最的-健康美食哟。 我们一同享用着吧！为健康、为快乐！ 烤鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 贫血食谱 月经不调食谱 更年期食谱 工艺：烤 烤鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼2条调料：辣椒酱3大勺酱油1小勺白糖1大勺捣好的葱1大勺捣好的蒜 大勺芝麻1大勺香油1小勺洋葱1个香菇3个 教您烤鱿鱼怎么做，如何做烤鱿鱼才好吃做法 1) 把鱿鱼去皮只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。 2) 把鱿鱼按圆形切好过10分钟以后烤鱿鱼。小帖士-健康提示：鱿鱼含有优秀蛋白质并有补血作用特别对女性的贫血闭经期和更年期女性是非常好的食品。味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 韩国料理 美味粥汤 工艺：煮 味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的制作材料：主料：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克辅料：红,白萝卜丝各1/2杯调料：味噌80公克,豆腐,海带芽,糖,味精各1/8小匙,葱花2大匙 教您味增汤/韩式味增汤/日式味增汤怎么做，如何做味增汤/韩式味增汤/日式味增汤才好吃味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。 日式味噌汤(做法一) 【材料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想. 味噌汤(做法二) 原料/调料 豆腐 1/4块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙 制作流程 1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。 2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。 3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。 4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。 5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。 味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。 味噌汤做法 1。材料，干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g 2.小鱼干 去头 去内脏 3，放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干 4，放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间 5，放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右 6，海带放入 停火 7，放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释 8，味增汤的重点在这里 一定要搅匀 9，大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。 10，好喝的味增汤做好了，总共10分钟就好了。一人分配料，多人份 加倍就好。 味增汤的做法 主 料：味增 原 料：豆腐丁、滑子蘑、葱花、裙带菜、味淋、味之素。 制作工艺： 将开水烧开后加入适量的味增（依据个人口味咸淡不同添加）。 烧开后放入：味琳、味之素以小火煨。 不停的用汤勺搅拌，让味增尽可能的化开。（或者在之前先弄碗开水把味增先搅拌开再下锅！） 然后加入切丁的豆腐（嫩豆腐）、冲洗干净的滑子蘑（或者其他菇类）和裙带菜（或者海带）、葱花。 烧开后就好了。 口 感：有一种淡淡的豆腥味，口感醇厚，是典型的日本传统菜。 贴心叮咛：味增为大豆加工制成品，含维生素B、F及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺、烟酸和碳水化合物。 味增汤的做法 材料:小魚乾,赤味增,昆布,台灣紫菜(可有可無),豆腐 做法:1.把水煮滾,放入小魚乾煮大概510分鐘,主要讓鮮味出來 2.放赤味增,一點一點放哦味增很鹹,大概放個幾陀試試看味道,不夠再放 3.等數分鐘讓味增融化,最好翻動幾下比較快,加入昆布,台灣紫菜.等 4.放入豆腐,豆腐切小一點沒關係,太大不好咬會燙 5.再煮幾分鐘讓全部材料融合在一起.喜歡的話可以加一點點哄搭洗日本堅魚味精會更好喝 6.關火,可以喝了.最後可以在上面撒一點蔥花 烤五花肉/韩式烤五花肉的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 工艺：烤 烤五花肉/韩式烤五花肉的制作材料：主料：五花肉调料：韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙（台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙（少放些,因为辣酱已经挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙教您烤五花肉/韩式烤五花肉怎么做，如何做烤五花肉/韩式烤五花肉才好吃1、烤肉酱的做法： 韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙（台湾米酒，是福建出的，香气很浓，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀即可。2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。 烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦！（烤的时间要根据肉的厚薄，如果刀功过硬切的很薄，那23分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了 ）韩国辣白菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 青少年食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：酸咸味工艺：腌 韩国辣白菜的制作材料：主料：大白菜(青口)800克辅料：苹果300克,胡萝卜50克调料：大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）3克,盐25克,白砂糖10克,辣椒粉20克教您韩国辣白菜怎么做，如何做韩国辣白菜才好吃1. 白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；2. 胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；3. 次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；4. 将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱；5. 酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。 韩国辣白菜的制作要诀：1. 加糖是为了发酵喂细菌的；2. 辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好；3. 酸度应来自自然发酵，而非外加的醋；4. 朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜。小帖士-食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。韩国拌菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 活血化瘀食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：蒜香味工艺：拌 韩国拌菜的制作材料：主料：油菜300克辅料：洋葱（白皮）150克,辣椒(青,尖)100克,芝麻15克调料：盐3克,白砂糖2克,味精1克,大蒜（白皮）5克教您韩国拌菜怎么做，如何做韩国拌菜才好吃1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下；3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味；5. 青辣椒也是过一下水就可以了；6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。韩式冷汤面的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 家常菜谱 精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：煮 韩式冷汤面的制作材料：主料：面条(标准粉)150克辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克教您韩式冷汤面怎么做，如何做韩式冷汤面才好吃1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；3.冷面放入沸水中煮67分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；4.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；5.用小火炖煮5060分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤；6.牛肉取出切片备用；7.冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；8.加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。 韩式冷汤面的制作要诀：本品需韩国冷面140克，如没有韩国冷面可用标准面条代替，效果同样。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蘑菇炒牛肉的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 蘑菇炒牛肉的制作材料：主料：瘦牛肉250克,鲜蘑菇250克调料：大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克（或热水）,玉米粉12克,凉水250毫升,葱花少许。蘑菇炒牛肉的特色：口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香。 教您蘑菇炒牛肉怎么做，如何做蘑菇炒牛肉才好吃1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：主料：黄豆芽250g,饭5杯辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺教您韩国拌饭-黄豆芽汤饭怎么做，如何做韩国拌饭-黄豆芽汤饭才好吃全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。 (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。韩国拌饭-山菜拌饭在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。 材料： 米3杯,山菜160g、绿荳芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。做法：(1)把牛肉切好加佐料炒出来。 (2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 (3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。 (5)把绿豆芽烫一烫加佐料。 (6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。 (7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。紫菜饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 紫菜饭的制作材料：主料：粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克辅料：西芹粒,甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许教您紫菜饭怎么做，如何做紫菜饭才好吃1、 冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。 2、 米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。 3、 饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。 4、 取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内，否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。韩国手卷饼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩国手卷饼的制作材料：主料：蔬菜,豆芽,青笋,胡萝卜,卤肉,韭菜,鸡蛋饼,香肠,黄瓜。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱教您韩国手卷饼怎么做，如何做韩国手卷饼才好吃1、主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀； 2、紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好；3、打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上，又铺了一些培根和黄瓜，卷起来就可以吃。附录：薄饼皮的做法批底材料(兩個 Pizza 份量)面包粉 150克 依士粉 (Instant) 3 克糖 5克盐 2克酥油 5克啤酒 / 水 95克芝士材料: (馅料可自行选择)Mozzarella 适量Parmesan 适量制法:1.將所有批底材料捞勻，搓至滑身，盖上保鲜膜，放一旁发酵40 分钟。（用烤箱开度低温，大概半个小时就发好） 將面团分成兩份，再碌圆將 Mozzarella 芝士放在批边向內捲压实摺口， 用叉在批皮同边拮洞。2.用铁锅，加火烧至高热，把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面，油不能多，但须均匀，等锅面热得发出青烟，即把批迅速地触向锅面，轻匀抹过，批接触热锅，表面当被粘住时候，立即又把面团利用弹力收回。那么，面团接触锅面的表面部分，便薄薄的附在锅上，趁它熟而不焦，掀揭上来，这就是薄饼了。手法熟练的人，反复地一抹一收；一张过了又一张，十分快捷。所有薄饼按次叠好之后，要用湿布张盖，以防止水气的蒸发，同时也保持它的柔软，不至风干。提示：根据不同口味可荤、可素。味可拌麻辣、酸辣、咸鲜等朝鲜打糕的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 朝鲜打糕的制作材料：主料：2杯糯米,2/3杯水,1/4杯黄豆粉,5汤匙白糖教您朝鲜打糕怎么做，如何做朝鲜打糕才好吃1.炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。2.煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。 3.工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。 4.用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。 5.把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。6。把少量黄豆粉筛在米糕上。韩国冷面的制作的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩国冷面的制作的制作材料：主料：韩国荞麦面,牛肉,时令蔬菜,韩国泡菜,苹果片各适量辅料：辣椒面,香油,芝麻,蒜泥,葱,姜适量；精盐,味精,醋,酱油,花椒,大料等各适量。教您韩国冷面的制作怎么做，如何做韩国冷面的制作才好吃1. 将牛肉改刀切块浸入凉水洗净，锅里放水，以旺火煮开后，撇去表面漂浮的血沫，煮10分钟；然后放入葱、姜、花椒、大料、酱油及精盐，改小火炖1小时。2. 牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成拇指块或小薄片。3. 牛肉汤过滤清汤，用醋、酱油、糖、味精、盐调出适合自己的冷面汤，放入冰箱冷藏待用。4. 将荞麦面煮熟，过凉水待用。5. 面条上放韩国泡菜、时令蔬菜及四五片（块）熟牛肉，浇上蒜辣酱（以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱），然后再放上水果片，最后浇上冰好的汤，撒上熟芝麻，淋上香油即成。丸子煎饼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 丸子煎饼的制作材料：主料：牛肉400g豆腐100g鸡蛋2个面1粉/4杯盐3小勺胡椒面1/4小勺香油1小勺用于煎煎饼的油3大勺教您丸子煎饼怎么做，如何做丸子煎饼才好吃(1)搅拌好牛肉将豆腐除水份后压碎。 (2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋用油煎出来。(3)配以醋酱油。烤酱鲈鱼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 烤酱鲈鱼的制作材料：主料：辣椒面 1克,泡开的粉条 10克,鲈鱼 200克,葱末 20克,蒜末 5克,酱油 10克,胡椒面儿 0.2克,姜汁 3克,芝麻粉 0.5克,香油 3克,柠檬,黄瓜 各少许,辣椒面 0.5克教您烤酱鲈鱼怎么做，如何做烤酱鲈鱼才好吃1、把鲈鱼片用调料酱腌15分钟以后，抹上调料酱串到铁支子上烤。把烤熟的鲈鱼放到盘子里用柠檬和黄瓜装饰。 2、把鲈鱼的肉切成0.3厘米厚的片。3、在酱油里放入葱、蒜、生姜汁、辣椒面、胡椒面、芝麻粉、香油调匀，做成调料酱。香菇青椒串烤的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 香菇青椒串烤的制作材料：主料：新鲜香菇 1/2斤 青椒 2个 白酒 少许 盐 1又 糖 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 白芝麻 少许教您香菇青椒串烤怎么做，如何做香菇青椒串烤才好吃(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹籤分别串好备用。 (2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成35公分的长方形，一枝竹籤串三片，全部串好备用。(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用。由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜，且含水份高，所以不要烤太久，以防水份流失，而且青椒会变黄变软，那就不好吃了。嫩南瓜煎饼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 嫩南瓜煎饼的制作材料：主料：嫩南瓜(中)1个盐胡椒 适量鸡蛋2个面粉 适量油 适量醋酱油教您嫩南瓜煎饼怎么做，如何做嫩南瓜煎饼才好吃(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块并撒一点盐和胡椒。 (2)搅好鸡蛋。(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋用油煎出来。(4)搭配醋酱油。韩国炒粉条的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩国炒粉条的制作材料：主料：猪肉 50克,粉条 50克,泡开的海参 50克,白菜茎 200克,胡萝卜 50克,泡蕨菜 50克,蘑菇 50克,芝麻盐 5克,酱油 10克,豆油 10克,香油 5克,葱 20克,蒜 10克,胡椒面 0.5克,辣椒丝 2克教您韩国炒粉条怎么做，如何做韩国炒粉条才好吃1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。 2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。番茄小白菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 番茄小白菜的制作材料：主料：番茄1个,小白菜1把盐1茶匙,味精少许教您番茄小白菜怎么做，如何做番茄小白菜才好吃番茄切片，用2大匙油将番茄、小白菜与调味料一起拌炒，即可盛出。牛骨汤面的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 牛骨汤面的制作材料：主料：韩式扁面条225克牛骨1.2公斤萝卜（切大块）300克葱（切粒）1条菠菜300克蒜茸半汤匙麻油半汤匙教您牛骨汤面怎么做，如何做牛骨汤面才好吃牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。 菠菜洗干净，用滚水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌匀供食。扁面条放滚水内煮8分钟，捞起，沥干水分，置大汤碗内，加上葱粒，浇上煮滚的牛骨汤，配以菠菜供食。【知道多一点】：牛骨通常被人视为废物，其实是汤底的好材料。韩国人最欣赏并擅长烹调牛的内脏，如牛舌、肝、肾及心等。蕃茄咖喱烩蔬菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 蕃茄咖喱烩蔬菜的制作材料：主料：高丽菜心 6棵 小蕃茄 6个 秋葵 3条 芹菜段 1/2杯 蒜末 少许 水 2杯 香油 1/3大匙 沙拉油 1大匙 蕃茄咖哩酱 1/2杯 芶芡太白粉 水教您蕃茄咖喱烩蔬菜怎么做，如何做蕃茄咖喱烩蔬菜才好吃(1)将材料洗净沥干后，分别切好，高丽菜先川烫后备用。 (2)起油锅，放入蒜末爆香，依序放入高丽菜心、秋葵、小蕃茄拌炒数下后，再倒入蕃茄咖哩酱，煮沸后改中火，用太白粉水芶芡，至浓稠状即可盛入盘中食用。也可以改用海鲜、米食类烩炒成为主食。红枣蜜饯的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 红枣蜜饯的制作材料：主料：红枣2杯酒1大勺白糖1/4杯蜂蜜1大勺芝麻1/21大勺教您红枣蜜饯怎么做，如何做红枣蜜饯才好吃(1)把大枣洗净洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。 (2)芝麻暂时泡在水里用手撮掉皮并炒出来。(3)放与白糖同量的水蜂蜜后做糖稀。(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌并撒炒的芝麻再拌出来。韩式炒饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩式炒饭的制作材料：主料：做好的米饭,胡萝卜丝,洋葱丝,鸡肉丁,辣番茄酱,生抽,色拉油教您韩式炒饭怎么做，如何做韩式炒饭才好吃一平锅，热了后，到入色拉油，油热下胡萝卜丝炒软后，下鸡肉丁炒白后，下洋葱丝炒透后，加生抽炒匀，到入做好的白米饭，同时加辣番茄酱。总匯三明治(2)的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 总匯三明治(2)的制作材料：主料：土司 3片 盐醃鸡胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1个 草莓 1颗 美生菜 2大片 红萝卜丝 适量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 适量 奶油 适量 盐 适量 牙籤 4根教您总匯三明治(2)怎么做，如何做总匯三明治(2)才好吃1.将鸡胸肉洗净后以适量的盐醃1个小时后，再以烤箱烤熟后切片备用。 2.将培根以烤箱烤乾并风乾水份后备用；蕃茄、草莓切片备用。3.将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。4.将土司麵包用烤麵包机烤过后分别涂上奶油备用。5.以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄，再一层麵包、一层鸡胸肉与培根地叠上，最后再以另一片土司覆盖。6.用麵包刀将三明治斜角对切后插上牙籤，再放上草莓及红萝卜丝做装饰后即可食用。蒸人参鸡的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 蒸人参鸡的制作材料：主料：鸡 一只 人参 30克 糯米 50克 精盐 5克教您蒸人参鸡怎么做，如何做蒸人参鸡才好吃1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。 2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子里，旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁，浇到鸡块上。白菜泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 白菜泡菜的制作材料：主料：(1)大白菜 1颗 白萝卜 1/2条 (2)水梨 1/2个 薑末,芹菜段 各适量 葱段 6支 大蒜(切末) 10粒 (1)盐 1杯 水(水煮过后放凉较佳) 适量 (2)醃咸虾(或咸鱼) 2大匙 辣椒粉 1/3杯教您白菜泡菜怎么做，如何做白菜泡菜才好吃(1)将所有材料洗净后彻底沥乾，切好备用。 (2)将盐1/3杯溶於34杯的水中，将大白菜浸於盐水中醃软，约12小时后捞起备用。(3)再以2/3杯的盐均匀撒於大白菜上，继续醃至完全软化出水。之后将大白菜洗净沥乾水份，并切成55公分的大方块备用，白萝卜亦切丝备用。(4)将材料(2)与调味料(2)拌匀，再将醃料均匀塞入大白菜叶中，放入容器中，最上面压置重物并加盖盖好，让泡菜自然或冷藏发酵约35天即可取出食用，约可保存2週。麻辣肚片的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 麻辣肚片的制作材料：主料：(1)牛肚 1/2斤 (2)辣椒片 2大匙 蒜苗片 1/3杯 辣椒粉 2/3大匙 乌醋 2大匙 香油 1大匙 盐 1又1/2小匙 细砂糖 1大匙教您麻辣肚片怎么做，如何做麻辣肚片才好吃(1)牛肚先煮1小时至软，捞起沖冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。 (2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。鱿鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 鱿鱼卷的制作材料：主料：鱿鱼辅料：大头菜叶,红辣椒,绿辣椒,胡萝卜教您鱿鱼卷怎么做，如何做鱿鱼卷才好吃1、将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下 2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高45厘米长即可捞面条的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 捞面条的制作材料：主料：面粉3杯豆粉1杯 酱汤盐1小勺水10杯堤鱼30g海带20cm 面条调料南瓜60g鸡蛋1个牛肉100g辣椒丝少量 肉佐料酱油1大勺白糖2小勺切好的葱2小勺捣好的蒜2小勺芝麻2小勺香油2小勺胡椒面1/4小勺捞面条的特色：把和好的面做成刀切面后放在热水里煮一下，然后捞出来用热酱汤冲开后放在碗里加调料的面条。 鸡蛋含有丰富的蛋白质并是质优的营养食品。蛋黄虽含有丰富的胆固醇但同时含有降低胆固醇含量的卵磷脂成份。 教您捞面条怎么做，如何做捞面条才好吃(1)在面粉里混合豆粉和稠并用木棒卷后拉细而切成丝。 (2)熬鲥鱼酱汤时放海带并在酱汤凉后以盐调味。(3)牛肉切成丝加佐料炒出来南瓜切成丝腌一下再炒鸡蛋煎成黄白鸡蛋切成丝准备辣椒丝当作调料。(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面糯米浆糊酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。圆糕的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 圆糕的制作材料：主料：荞麦面5杯萝卜400g盐1小勺切好的葱少量芝麻1小勺猪油少量。 粘小米2升盐2大勺小豆1升教您圆糕怎么做，如何做圆糕才好吃做法(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。 (2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份把切好的葱盐芝麻等拌后做成馅。(3)在平锅里放油将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后将两端抓好使菜不掉下来。(5)吃的时候蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。(6)也可以蒸小豆做馅。做法(1)把粘小米泡在水里。(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右然后去皮挑出渣蒸后焖一焖加盐放入石臼中。捣碎后方到筛子里。(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。酱汤泡饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 酱汤泡饭的制作材料：主料：牛排骨和肉600g萝卜200g水20杯蕨菜100g桔梗100g黄豆芽100g 牛肉150g 热饭5杯肉佐料酱油1.5大勺葱1大勺蒜1/2大勺芝麻1大勺香油1/2大勺胡椒面1/2大勺清酱5大勺教您酱汤泡饭怎么做，如何做酱汤泡饭才好吃(1)把牛排和肉用凉水洗净与萝卜一起放在水里煮烂。(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚并与切好的萝卜一起用葱蒜酱油调味再放在汤里炖。(3)把蕨菜桔梗洗净加佐料炒出来。(4)然后黄豆芽煮出来加佐料拌好。(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形再切成四角形。(6)把米饭盛在沙锅里放上酱汤然后把肉与拌菜放匀。(7)吃的时候根据自己的爱好可以加葱芝麻辣椒面等通英拌饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 通英拌饭的制作材料：主料：饭5杯蕨菜100g黄豆芽100g绿豆芽100g葫芦150g菠菜150g青脯凉粉 100g红蛤蜊100g蛤蜊100g牛肉100g鸡蛋1个汤(羊棲菜50g海青菜50g 泡的海帶100g豆腐100g萝卜150g淘米水10杯鲥鱼酱油2大勺)牛肉佐料葱2小勺蒜1小勺酱油1大勺香油1小勺芝麻2小勺拌菜佐料鲥鱼酱油2小勺葱2小勺蒜2小勺芝麻2小勺香油1小勺通英拌饭的特色：菜含有丰富的钙磷铁等无机物也含有丰富的维生素C并含有既能提高新陈代谢功能又能作为减肥食品的碘。 教您通英拌饭怎么做，如何做通英拌饭才好吃(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好用香油炒出來。(2)把牛肉切成丝以佐料拌成生肉片。(3)黄豆芽放水煮出來绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来并且葫芦也炒出来。(5)拌菜用鲥鱼酱油调味并按拌菜佐料份量调味。(6)青脯凉粉切成丝鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。(7)在钵子中盛上做稠的饭上面放生肉片红蛤蛤蜊拌菜凉粉鸡蛋。(1)萝卜切成丝豆腐切成四方块把海带泡好芋艿茎和海青菜洗净。(2)熬淘米水时放萝卜芋艿茎海请菜并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。(3)拌饭配汤。韩国牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩国牛肉饼的制作材料：主料：红辣椒 5克,牛里脊 500克,面粉 20克,鸡蛋 1个,芝麻盐 3克,酱油10克,豆油 10克,醋 5克,葱 10克,蒜 5克,胡椒面 0.5克,辣椒丝 1克教您韩国牛肉饼怎么做，如何做韩国牛肉饼才好吃1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。如意蛋卷的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 如意蛋卷的制作材料：主料：青鱼肉250克,辣大酱25克,鸡蛋2个,鸡蛋清50克,火腿30克辅料：油菜叶20克,鸡油10克,鸡汤100毫升调料：料酒15克,精盐3克,味精2.5克,水淀粉15克,葱姜水10克教您如意蛋卷怎么做，如何做如意蛋卷才好吃1、将鸡蛋打入碗中，加入5克料酒，0.75克精盐、5克水淀粉，用竹筷打散打均匀，把干净炒锅上火烧热，淋少许豆油滑锅，随即倒入一半鸡蛋，将锅转动国，摊成一张圆形鸡蛋皮，依此法再摊一张。 2、再将青鱼肉洗净，在鱼肉面用刀背，轻砸，然后将刀翻过来，用刀刃将鱼肉刮下来，则鱼肉与刺皮自然分开，放在干净的丰墩上，用刀斩成细茸，将鸡蛋清放在碗内，用竹筷打散，与鱼茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精盐、1.5克味精和葱姜水，用3根竹筷使劲向一个方向搅打，若太稠，可加入适量的清水，直打至鱼糕发稠上劲，光亮即好。3、把油菜叶、火腿分别切成细末，再将鸡蛋皮摊平，着锅的一面向下，将鱼糕均匀在分放在2张蛋皮上，抹光抹匀，在鱼糕的一侧撒上火腿末，另一侧撒上油菜末，再从两侧同时往里卷，卷到中间火腿末与油菜叶末交接处即好，这样如意卷已做好。4、再把做好的如意蛋卷置于盘中，上屉用中火约蒸7分钟，打开屉帽放一次气，然后再用小火约蒸5分钟，取出，稍凉，切成片，码在碗中加入0.25克精盐、1克味精和鸡汤，再上屉约蒸4分钟，取出，将汤滗入锅中，上火烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，搅拌均匀，放入一个小瓷碗里，5、食用时，随配一小碟辣大酱，一小碗汤汁蘸食，即可。炖年糕的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 炖年糕的制作材料：主料：条糕500g牛肘腐肉300g牛胃300g水10杯肉汤1杯萝卜300g胡萝卜200g牛肉100g香菇3个银杏10粒鸡蛋2个松子1大 肉佐料酱油1大勺白糖0.5大勺碎葱2小勺捣好的蒜1小勺香油芝麻各1小勺胡椒面少量。 炖佐料酱油6大勺白糖3大勺碎葱4大勺香油芝麻各1小勺胡椒面少量炖年糕的特色：炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料然后與白年糕一起放在肉汤里熬再加胡萝卜香菇洋葱水芹银杏栗子松子炖熟的一种炖食。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素有着与维生素A一样的效果并有抗癌效果是含有丰富的无机物和维生素的食品。 教您炖年糕怎么做，如何做炖年糕才好吃(1)去掉牛胃的黑膜把牛肘腐肉洗净并在大锅里倒10杯水煮好。煮的时候把萝卜和胡萝卜整个放进去煮至半生不熟。 (2)把牛肉切好，然后将泡好的香菇去除水份切成条并以肉佐料调味。(3)把白年糕切成5cm大小在年糕上划出刀印在开水里烫一下拿出来冷凉后放上用佐料调好的肉。(4)把萝卜胡萝卜切成4cm左右的大小割角并切牛肘腐肉和牛胃。(5)轻炒银杏后去皮鸡蛋分成蛋清蛋黄后煎出来切成丸子形或骨牌形。(6)把牛肘腐肉萝卜胡萝卜放在平锅里炖后用佐料酱调味倒加佐料的肉汤以不大不小的火炖至烂糊。(7)肉和蔬菜入味时放准备好的年糕和佐料酱炖至几乎没有汤为止快炖好的时候加银杏再炖一会儿。(8)炖完盛在碗里在上面放鸡蛋和松子。鸡肉炖土豆的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 鸡肉炖土豆的制作材料：主料：琵琶鸡腿400g,土豆3个 辅料：洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片调料：韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许教您鸡肉炖土豆怎么做，如何做鸡肉炖土豆才好吃(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。 (2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。杂菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 杂菜的制作材料：主料：材料 :牛肉120g香菇(中)3个木耳10g胡萝卜100g洋葱0.5个(100g)菠菜100g盐胡椒面芝麻适量桔梗100g鸡蛋1个松子1小勺粉条30g。 肉木耳佐料酱酱油2大勺白糖1大勺切好的葱4小勺捣好的蒜2小勺香油芝麻各2小勺。 拌菜佐料切碎的葱2小勺捣好的蒜1小勺香油芝麻各2小勺胡椒面 少量 杂菜佐料酱油1大勺白糖1大勺香油1大勺杂菜的特色：把煮熟的粉条牛肉木耳菠菜胡萝卜等各种材料切成丝炒后混在一起调成的一道色味俱佳的菜肴。味道的色味极佳的饮食。 喜欢吃素的人可以不放肉。香菇可以用洋松茸或本地产的木耳代替。菠菜可以用黄瓜芹菜水芹南瓜等代替。放在杂菜中的菠菜叶比菠菜杆含有更丰富的维生素A维生素C的含量在蔬菜中最高并且含有的丰富的钙和铁对成长期的儿童特别好。 教您杂菜怎么做，如何做杂菜才好吃(1)把牛肉切成丝 (2)香菇泡在水里除楹梗切成丝然后把木耳泡在水里(3)把肉木耳佐料酱放在牛肉香菇木耳中拌匀加油炒出来后冷却。(4)把桔梗撕细用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来洋葱按长度切成丝炒出来后以盐胡椒面调味。(5)把胡萝卜切成4cm大小用油炒出来并以盐胡椒面调味。(6)菠菜烫一下切成5cm大小用油炒出来。(7)鸡蛋分蛋清蛋黄煎出来后切成丝。(8)粉条放在开水里煮至柔和并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。韩式牛尾汤的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 韩式牛尾汤的制作材料：主料：牛尾 2公斤 水 17杯 (1)葱 1根 蒜末 1又1/2大匙 酱油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)盐 适量 胡椒粉 适量教您韩式牛尾汤怎么做，如何做韩式牛尾汤才好吃(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。 (2)用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。(3)让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料(2)调味即可上桌食用。酱猪排的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 酱猪排的制作材料：主料：猪排 300克,葱丝 20克,蒜末 5克,辣椒酱 10克,精盐 2克,白糖