澳洲大龙虾.doc

澳洲大龙虾￥358元/斤刺身（头椒盐、尾煲粥）、上汤焗、蒜茸粉丝蒸、咸蛋王焗东星斑￥518元/斤翅汤、清蒸、腊八豆蒸、堂灼、酱椒蒸小花螺￥98元/斤香辣浸、辣酒煮、白灼、盐焗基围虾￥28元/斤白灼、香辣炒、醉虾、椒盐、茶香、蒜茸开边蒸花 甲￥18元/斤姜葱炒、香辣炒、冬瓜煮元 贝￥12元/个蒜茸开边蒸、照烧、鼓汁蒸沙 鱼时价红烧野生甲鱼￥248元/斤清蒸、红焖、荷香蒸鲟龙鱼时价鼓汁蒸、酱椒蒸注：翅汤鱼加收15元/位醉虾加收15元/斤 刺身加收15元文 蛤￥18元/斤蒸蛋、鼓汁炒、冬瓜煮小海螺￥58元/斤香辣浸、照烧、辣酒煮水 鱼时价荷香蒸、红烧、清炖、青椒炒小兰花蟹￥58元/斤姜葱炒、咸蛋黄焗、萝卜丝煮虾菇王￥228元/斤椒盐、香辣炒石头鱼￥168元/斤清蒸罗非鱼￥38元/斤清蒸、红烧、腊八豆蒸、萝卜丝煮龙虾仔￥278元/斤蒜茸开边蒸、上汤焗大明虾￥58元/斤白灼、油焖、蒜茸开边蒸、干烧注：翅汤鱼加收15元/位醉虾加收15元/斤刺身加收15元皇帝蟹￥588元/斤姜葱炒、避风塘、咸蛋黄焗肉 蟹￥98元/斤姜葱炒、避风塘、咸蛋黄焗羔 蟹￥138元/斤清蒸、姜葱炒、咸蛋黄焗、避风塘加州象拔蚌￥328元/斤刺身、酱爆、打边炉、煲粥石斑鱼￥98元/斤清蒸、翅汤、堂灼、红烧、鼓汁蒸、酱椒蒸淡水苏眉￥78元/斤清蒸、腊八豆蒸、鼓汁蒸、萝卜丝煮回头鱼￥48元/斤青椒煮、鼓汁蒸、蒜茸蒸、清蒸西江骨鱼￥78元/斤清蒸、鼓汁蒸鳄 鱼￥128元/斤红烧、秘方炖圣子王￥48元/斤姜葱炒、蒜茸粉丝蒸、照烧、鼓汁蒸大红花蟹￥138元/斤清蒸、姜葱炒 、咸蛋王焗、避风塘炒注：翅汤鱼加收15元/位醉虾加收15元/斤 刺身加收15元老虎班￥178元/斤翅汤、清蒸、堂灼桂 鱼￥68元/斤清蒸、红烧、青椒煮、鼓汁蒸鲈 鱼￥28元/斤清蒸、酱汁蒸、红烧、鼓汁蒸、腊八豆蒸多宝鱼￥78元/斤清蒸、腊八豆蒸、鼓汁蒸、翅汤白 鳝￥108元/斤鼓汁蒸、照烧罗氏虾￥78元/斤白灼、美极焗、椒盐、香辣炒澳鲍￥298元/斤打边炉、刺身、酱爆、鲍汁扒生蚝￥8元/个照烧、姜葱炒8头鲍鱼仔￥16元/个蒜茸蒸、照烧、鼓汁蒸注：翅汤鱼加收15元/位醉虾加收15元/斤 刺身加收15元精 美 小 炒翡翠桂花鱼翅￥108元/份堂灼雪花牛肉￥268元/份海鲜粥水打边炉￥138元/份凤尾花枝￥78元/份蒜香小排骨￥88元/10件介兰核桃炒螺片￥98元/份香煎鹅肝藕夹￥58元/份萝卜丝蛋角煮燕饺￥48元/份荷塘春色￥48元/份菊花银雪鱼￥88元/份千岛烟肉卷￥98元/10个法式鹅肝虾丸￥98元/10个双葱XO酱螺片￥98元/份南瓜百合炒鸡柳￥58元/份砂窝芦笋￥68元/份招牌甘香骨￥58元/份金盏乳鸽崧￥68元/10位官府明珠￥68元/份白雪映佳人￥58元/份小瓜蜜豆炒鹿肉￥58元/份砂窝小花菇￥48元/份铁板牛仔骨￥98元/份芙蓉百合拼掌中宝￥118元/份金汤小米雪花牛肉￥188元/份鸡汤野生菌￥128元/份淮山云耳兰豆炒带子￥78元/份韭花瓜条爆猪颈肉￥58元/份干捞粉丝煲￥48元/份滋 补 炖 品鲜人参炖夜鸣鸟￥88元/份极品功夫汤￥68元/位石斛炖鲍鱼￥98元/位滋补炖响螺￥78元/位天麻炖乳鸽￥98元/份鲜淮山炖筒子骨￥58元/位秘方炖鳄鱼￥108元/位虫草炖水鸭￥68元/位虫草花炖肉汁￥38元/位党参淮山炖老鸭￥88元/份绿豆海带炖排骨￥58元/份玉米马蹄炖瘦肉￥48元/位燕 鲍 翅港式巧制鲍鱼（8头）￥588元/位（10头）￥488元/位鲍汁扣辽参￥118元/位鲍汁扣鹅掌￥38元/位鲍汁扣百灵菇￥28元/位鱼翅捞饭￥128元/位木瓜炖官燕￥328元/位甜橙炖雪蛤￥28元/位百花烩鸳鸯燕￥418元/位红烧佛跳墙￥128元/位浓汤青片翅￥268元/位红烧金钩翅￥488元/位小米烩辽参￥68元/位肉末扣辽参￥118元/位木瓜炖雪蛤￥68元/位红烧血燕￥488元/位木瓜炖鱼翅￥168元/位刺 身 档三文鱼刺身￥88元/位素鲍鱼刺身￥48元/位象拔蚌刺身￥328元/斤北极贝刺身￥128元/份海鲜刺身拼盘￥168元/份大龙虾刺身￥358元/斤澳鲍刺身￥298元/斤大明虾刺身￥58元/斤堂 煎 档堂煎法国鹅肝￥88元/位堂煎牛仔骨￥68元/位堂煎银鳕鱼￥78元/位烧 卤 档深井烧鹅￥68元/份￥118元/半只脆香乳鸽￥38元/只澳门烧肉￥58元/份港式叉烧￥58元/份水晶鸡￥68元/只吊烧鸡￥