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文档简介

1、您所在的餐馆是单选题 选 项小计A、中小型餐馆313B、大型餐馆、酒楼 0C、其他02、您所在的餐馆从业人员文化程度及年龄结构占比例最大的是多选题选 项小计A、初中及以下147B、高中119C、大专9D、25岁以下12E、25-45岁222F、45岁以上26G、其他53、您认为食品安全培训对于企业及个人的发展能否起到实际帮助作用，您是否愿意参加单选题选项小计A、有较大帮助，乐于参加 243B、多少有点帮助，会去听听38C、有帮助，但是没有时间参加324、您认为餐馆对于食品安全培训需求的迫切程度如何单选题选项小计A、比较迫切 213B、有一些培训需求，不是那么紧迫96C、无所谓，可有可无45、您所在餐馆是否配备有经过培训考核的食品安全管理员多选题选 项小计A、有 157B、没有118C、专职9D、兼职326、您所在餐馆的员工上岗前是否经过食品安全知识的培训考核单选题选 项小计A、是 200B、否1137、您认为食品安全知识培训，需求重点在于哪几个方面多选题选项小计A、餐饮服务食品安全管理法律法规198B、餐饮服务食品安全风险控制131C、餐饮服务食品安全操作规范228D、食品安全事故应急处理143E、餐饮服务食品安全监督管理182F、食物中毒的预防138G其他128、在组织食品安全培训时，您倾向于由哪种类型的培训教师来主讲单选题选 项小计A、学校专业教师10B、行业专家149C、资深行业监管人员122D、不好说，根据培训课程而定339、您认为，对于从业人员食品安全知识岗前培训，多长的时间您比较能接受单选题选 项小计A、半天135B、一天54C、两天45D无所谓，看课程需求来定7210、您认为培训时间安排在什么时候比较合适单选题选项小计A、上班期间，如周五下午23小时98B、工作日下班
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