九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐（1）课件 （新版）新人教版.ppt

第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 第一课时 指出下列物质中那些是酸 那些是碱 那些是盐 h2ocaco3hclh2o2na2co3ca oh 2mno2h2so4naoh 酸 hclh2so4 碱 naohca oh 2 盐 caco3na2co3 酸 在水溶液中解离时 生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱 在水溶液中解离时 生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐 由金属离子和酸根离子构成的化合物 快速判别酸碱盐的方法 酸 第一个字母为h 不是水和双氧水就是酸碱 最后两个字母是oh盐 其他的为盐 指出下列物质中那些是酸 那些是碱 那些是盐 nahco3kohhno3k2co3nano3h2co3mg oh 2 学习目标 1 了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途 2 学会蒸发操作并综合运用相关操作分离 提纯固体混合物 自学指导 认真阅读课本p72 73回答下列问题1 盐与食盐是否是同一物质 2 常见盐的俗称 3 氯化钠对人体的重要作用 4 氯化钠的用途 5 氯化钠在自然界的分布 6 粗盐中难溶性杂质的去除 日常生活中所说的盐 通常指食盐 主要成分是nacl 而化学中的盐 是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物 如氯化钠 硫酸铜 碳酸钙等 不仅仅指食盐 除食盐外 生活中常见的碳酸钠 na2co3 俗称纯碱 苏打 碳酸氢钠 nahco3 又叫小苏打 高锰酸钾 kmno4 和大理石 主要成分为caco3 等也属于盐 食盐和盐在日常生活中 人们说到盐 就是指食盐 可是在化学上或工业中 盐是一类物质的总称 不是仅指食盐 对此千万要注意 曾经有人把工业用盐如亚硝酸钠 nano2 误作食盐 用于烹调 发生多次中毒事件 就是因为对盐的概念不理解 对盐和食盐的关系没弄清楚的缘故 1 某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命 2 某女大学生一口气吃了十多根火腿肠 出现休克现象 经医院抢救后脱险 我们购买食盐一定要注意 不能买工业用的盐 原因是食用nano2工业用盐 食盐对人体的意义人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用 氯离子是胃液中的主要成分 具有促生盐酸 帮助消化和增进食欲的作用 食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的 人每天要食用一些食盐 5克左右 来补充从汗水 尿液 粪便里排出的氯化钠 但长期从膳食中摄入过量食盐时 也会引起高血压等病症 食盐的用途 日常生活用于调味和腌渍蔬菜 鱼 肉 蛋等等 医疗上用的生理盐水是0 9 的氯化钠溶液 100毫升生理盐水中含0 9克医用氯化钠 食盐是重要的化工原料 可用于制取钠 氯气 氢氧化钠 盐酸 纯碱等化工产品 等等 因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出 使蛋白质凝固 所以具有杀菌作用 日常生活中常用食盐水清洗伤口 你知道这是为什么吗 食盐的存在因为食盐的溶解度随温度变化不大 要从溶液中结晶出食盐 只能采用蒸发溶剂法 故工业上用海水晒盐或用井水 盐湖水煮盐 使食盐晶体析出 这样制得的食盐含有较多的杂质 叫做粗盐 粗盐经溶解 沉淀 过滤 蒸发 可制得精盐 氯化钠的性质 nacl的熔 沸点高 熔点是801 沸点是1413 纯净的食盐不潮解 粗盐因含有mgcl2 cacl2等杂质 能吸收空气里的水分而潮解 食盐的溶解度随温度变化不大 食盐在自然界里分布很广 海水里含有丰富的食盐 盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐 我国有极为丰富的食盐资源 食盐的制法 盐场 p87 88 活动与探究 精盐提纯 1 讨论 精盐中含有较多的可溶性杂质 氯化镁 氯化钠等 和不溶性杂质 泥沙等 可通过哪些步骤来制取精盐 过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题 2 实验 精盐的初步提纯 溶解 2 实验 精盐的初步提纯 过滤 2 实验 精盐的初步提纯 蒸发 2 实验 精盐的初步提纯 计算产率 粗盐提纯的步骤 溶解过滤 过滤的要点 一贴二低三靠 蒸发 是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯 计