江苏赣榆县智贤中学高中生物 4.1ATP和酶 影响酶促反应速率的因素导学案（无答案）苏教版必修1.doc

2.1影响酶促反应速率的因素导学案【学习目标】：1.说出影响酶促反应速率的因素。2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。【学习重点及难点】：（1）分析影响酶促反应速率的因素。（2）控制变量的科学方法。【自主学习】探究活动一：酶促反应及影响因素1. (2013全国课标卷6) 关于酶的叙述，错误的是（ ） a. 同一种酶可存在于分化程度不同的适细胞中 b.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 c.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 d.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物从题中总结酶的相关知识（1）酶的本质：（2）酶的特性：（3）酶活性的影响因素：2.影响酶促反应速率的因素（作曲线图）尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？酶促反应速率受温度影响示意图 尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？ 酶促反应速率受ph影响示意图探究活动二: 尝试设计实验来验证影响酶活性的因素1.探究温度对淀粉酶活性的影响1号试管2号试管3号试管实验步骤一试管各加入2ml淀粉溶液二加热至60，保温反应约5min三加入淀粉酶2滴，振荡四实验现象结论2.探究ph对淀粉酶活性的影响1号试管2号试管3号试管实验步骤一二加入2mlhcl三加入2ml淀粉溶液，在60下水浴四实验现象结论【巩固练习】1. 下列条件中，不能使酶失活的是 （ ）a、高温 b、低温 c、强酸 d、强碱2同一个体内的各类活细胞所含酶的 （ ）a、种类有差异，数量相同 b、种类有差异，数量不同c、种类无差异，数量相同 d、种类无差异，数量不同3进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是 （ ）a、体内酶活性降低 b、气温低c、进食少 d、消耗能量少4. 在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情况下，下列哪种物质最适于除去植物细胞的细胞壁 （ ）a、蛋白酶 b、淀粉酶 c、盐酸 d、纤维素酶5. 加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 （ ）a、适于低温下催化 b、具有高效性c、具有专一性d、需适宜的温度6【2005.江苏理综】在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用fecl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是 （ ）时间生成物量706020503040 a、专一性 b、多样性 c、高效性 d、适应性7、【2005.上海理综】右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是 （ ） a、酶反应的最适温度 b、酶因热而失活c、酶反应生成物量与时间的关系 d、酶反应速度和酶量的关系8下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)9血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（ ）a.0b.15c.35d.2510纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 （ ）11. 【创新预测】下列关于酶的正确叙述是： （ ）a活细胞产生的，在细胞内起作用 b酶与激素的作用相同c酶的产生受遗传物质控制 d在催化过程中不断被消耗12【2004湖南师大附中模拟】下列关于酶的特性的说法，不正确的是： （ ）a 酶的多样性是由于构成酶的蛋白质具有多样性 b 任何生活细胞内都有酶的存在c 酶缺乏症是由于基因的改变而引起的 d 一般地，酶的活性随着温度的升高而提高13【2005石家庄质检（二）】下列有关酶的叙述中，错误的是： （ ）a绝大多数酶的水解产物是氨基酸，有时还有其他有机分子或金属离子b冬眠动物体内消化酶的活性水平下降c酶参与催化反应后，其化学本质不变，因此酶本身不需要更新d.影响酶促反应速度的因素有反应物浓度、ph值、酶浓度等14关于酶特性的实验如图126所示，取标号为、四支试管各加入2ml稀淀粉糊：四支试管的颜色正确的是 （ ） （说明胰液和唾液中均含有可以水解淀粉的酶）ai、一不变蓝 、一蓝色bi、一不变蓝 、一蓝色ci、均不变蓝di、均为蓝色15探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤的的操作：取3支试管，编号并注入2ml淀粉溶液 向各试管注入1ml淀粉酶溶液向各试管滴1滴碘液 将3 支试管分别放在60热水、沸水和冰块中维持温度5min要观察到正确的实验现象，其合理的实验顺序应为 （ ）a b c d16.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是 ( )a.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变b.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力c.酶是活细胞产生的类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为rnad.酶的催化效率很高，但受温度、酸碱度影响17.人在发高烧时曾常常不思饮食，其根本原因是 ( )a.消化道内食物尚未消化 b.发烧使胃肠蠕动减弱c.体内的食物残渣排出受阻 d.高烧使酶的活性减弱18. (多选)表所列内容的实验中，试管内容物变成蓝色的是 ( )试管号试管内容物条件检验12ml浆糊+2ml清水3710min3滴碘液22ml浆糊+2ml稀释10倍唾液3710min3滴碘液32ml浆糊+2ml纯唾液9510min3滴碘液42ml浆糊+2ml纯唾液+2滴浓hcl3710min3滴碘液a.1b2c3d419. (多选) 下列哪些物质是由内质网上的核糖体合成 ( )a、血红蛋白 b、呼吸氧化酶 c、胃蛋白酶 d、性激素20、(多选) 下列哪些细胞结构与酶的合成有关 ( )a、线粒体 b、核糖体 c、高尔基体 d、内质网21. 有人做了下在的实验以研究ph对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但ph各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质，试管均置于25室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：酶溶液的ph12345蛋白块消失的时间（min）139114560（1）请根据表中数据，在右上方的坐标图