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9 4化学物质与健康 第九章现代生活与化学 9 4化学物质与健康 a知识要点分类练 c高频考题实战练 第九章现代生活与化学 b规律方法综合练 1 人体中元素存在的形式 1 碳 氢 氧 氮以水 的形式存在 2 其余元素主要以矿物质 无机盐 的形式存在 常量元素含量超过 如 微量元素含量低于 如 a知识要点分类练 知识点1常量元素与微量元素 糖类 脂肪 蛋白质和维生素 9 4化学物质与健康 0 01 钙 磷 钾 铁 锌 硒 0 01 知识点2元素与人体健康 2 人体缺乏必需的元素易患疾病 下列说法正确的是 a 青少年预防佝偻病 应适量补锌b 缺氟会引起甲状腺肿大c 缺铁易引起贫血d 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 c 9 4化学物质与健康 解析 氟能防治龋齿 缺乏易患龋齿 过量会引起氟斑牙和氟骨病 锌影响人体发育 缺锌会引起食欲不振 生长迟缓 发育不良 钙主要存在于骨骼和牙齿中 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿和青少年缺钙会患佝偻病 碘是合成甲状腺素的主要元素 缺乏会患甲状腺肿大 9 4化学物质与健康 知识点3食物中的营养素 3 下列营养素的分类正确的是 a 蛋白质 黄油 牛奶b 维生素 黄瓜 西红柿c 油脂 菜油 面粉d 糖类 大米 鱼肉 b 9 4化学物质与健康 知识点4均衡营养 4 学校食堂提供了下列5种食物 小亮为自己安排的午餐食谱中 较合理的是 a b c d b 图9 4 1 9 4化学物质与健康 解析 青菜 水果富含维生素 米饭富含糖类 肉和鱼类富含蛋白质和油脂 制订食谱要考虑均衡营养 才能保证身体健康 9 4化学物质与健康 知识点5对药品的认识 5 下列对家庭常备药品的描述错误的是 a 常用体积分数70 的酒精溶液作为消毒液b 用药要安全 不能服用过期失效的药品c 双氧水涂抹到伤口上产生大量的气泡是因为生成了氧气d 用白酒送服阿司匹林效果更好 d 9 4化学物质与健康 知识点6身边有害的化学物质 6 每年6月26日为 国际禁毒日 下列物质不属于毒品的是 a 海洛因b 摇头丸c 咖啡d 大麻 c 9 1有机物的常识 9 4化学物质与健康 7 下列做法正确的是 a 在酱油中加适量的 铁 可预防缺铁性贫血b 用聚氯乙烯塑料包装食品c 用甲醛溶液浸泡海产品d 腌制食品时大量使用亚硝酸钠 a 9 4化学物质与健康 8 某小孩食欲不振 生长缓慢 发育不良 该小孩可能缺少的元素是 a feb ic cad zn b规律方法综合练 d 9 4化学物质与健康 9 健康的生活离不开化学 下列说法正确的是 a 钙是人体中的微量元素b 油脂是重要的营养物质 可大量摄入c 人体缺乏维生素c会引起坏血病d 酶属于糖类 可为人体提供能量 c 解析 钙属于常量元素 油脂是重要的营养物质 但摄入过多也不利于健康 酶是蛋白质 它不属于糖类 9 4化学物质与健康 10 2017 娄底食品安全是人类健康永恒的话题 下列做法正确的是 a 制作果冻时可以添加大量甜蜜素 使它更美味b 用so2熏蒸红薯粉丝 使它的色泽更白c 霉变的大米用水清洗后可以食用d 为了使发面食品松软可口 制作时可添加适量碳酸氢钠 d 9 4化学物质与健康 1 从营养均衡方面考虑 妈妈建议增加凉拌黄瓜 清炒芹菜 黄瓜 芹菜可以为人体提供必需的 2 小强发现妈妈增加的芹菜富含 元素 可有效预防贫血 11 小强为自己准备的午餐食谱如下表所示 维生素 铁 9 4化学物质与健康 3 牛奶中不仅富含人体生长所必需的 填营养素名称 同时也含有 填元素名称 元素 能有效避免人体骨质疏松 畸形 佝偻病的发生 4 从食谱中知道营养素主要有蛋白质 糖类 油脂 维生素 和水六大类 蛋白质 钙 矿物质 9 4化学物质与健康 12 2018 达州改编化学与我们的生活息息相关 下列说法错误的是 a 人体所需的热量主要来自糖类b 人体缺乏维生素a 会引起夜盲症c 按规定使用食品添加剂d 钙是人体所需要的
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