王世成 古今乌药资源概述.doc

古今乌药资源概述2011级中药资源班 王世成摘要对乌药古今资源状况进行汇报和总结，通过查阅大量古代本草中乌药的种质、产区、质量鉴别和炮制等方面知识，同时了解现代乌药的资源现状，通过对古今乌药的资源状况的分析，提出更合理有效的方法让乌药优质多产。关键词:乌药种质；产区质量评价；混伪品乌药为樟科植物乌药Lindera aggregate (Sims) Kosterm.的干燥块根。1其拾遗鳑0纲目矮樟 时珍曰 乌以色名。其叶状似鳑0鲫鱼，故俗呼为鳑0树。拾遗作鳑其，方音讹也。南人亦呼为矮樟，其气似樟也。乌药味辛，性温。归脾、胃、肝、肾、膀胱经。主治中恶心腹痛，蛊毒，疰忤鬼气，宿食不消，天行疫瘴，膀胱、肾间冷气，攻冲背膂。妇人血气，小儿腹中诸虫。又云：去猫涎极妙。乌药叶及根嫩时采，作茶片炙碾煎服，能补中益气，偏止小便滑数。2功效有行气止痛、温肾散寒。临床用名有乌药、台乌药。1 古代乌药的种质，产区沿革与变迁1.1 唐宋元时期乌药始载于本草拾遗陈藏器云：“乌药，生岭南邕州（广西南部，约相当于今南宁市及邕宁、武鸣等县地）、容州（广西壮族自治区东南部）及江南。树生似茶，高丈余。一叶三丫，叶青阴白。根状似山芍药及乌樟根，色黑褐，作车毂纹，横生。八月采根，直者不用。”本草图经曰：“今台州（浙江省椒江市）、雷州（广东省西南部，县名）、衡州（湖南省南部）亦有之，以天台者为胜，木似茶槚，高五七尺，叶微园而尖作三桠，面青背白，五月开细花，黄白色，六月结实。如山芍药而有极粗大者，又似樟根。”3唐蔺道人所著理伤续断方即用天台乌药名作处方，其“鳖甲散”、“乌丸子”等处方中都指明用天台乌药，自始天台乌药作为道地名药，延用至今。中国医学史上的“金元四大家”之一李杲，在其医学发明一书中发明了后世著名的天台乌药散一方。书中载：“天台乌药、木香、茴香（炒）、青皮（去皮）、良姜（炒各半两）。”方中天台乌药行气疏肝，散寒止痛，为君药。到元代，天台乌药之名更是深受皇家朝廷青睐。据康熙天台县志在载：“元，药味乌药二十斤方；明，岁进药味乌药三十斛，岁办药材乌药三百斤”。自元始，天台乌药已被列为岁贡、岁进之物。（宋代开宝本草，云：“乌药生岭南邕州（广西南部，约相当于今南宁市及邕宁、武鸣等县地）、容州（广西壮族自治区东南部）及江南。树生似茶，高丈余。一叶三丫，叶青阴白，根色黑褐，作车毂纹，状似山芍药根，又似乌樟根，自余直根者不堪。八月采根。”有不少资料说乌药始载于开宝本草，根据开宝本草部分参照本草拾遗而编，而且大部分资料显示始载于本草拾遗，所以此处暂定为始载于本草拾遗。）1.2明清时期明李时珍本草纲目中记载：“乌药，能上理脾胃元气，下通少阴肾经；天台者白而虚软，并以八月采，根如车毂纹、形如连珠者佳，或云天台者香白可爱”，再次对“出天台者为胜”进行了肯定。中华本草中记载，明代纲目入香木类，云：“吴楚山中极多，人以为薪，根叶皆有香气，但根不甚大，才如芍药尔。嫩者肉白，老者肉褐色。其子如冬青子，生青熟紫，核壳极薄，其仁亦香而苦。”3可见当时乌药资源丰富，但人们对中药的不了解造成了相当大的浪费。 明高僧传灯在天台山方外志中载：乌药、千里急、紫葛、百稜藤、天寿藤、蓍婆藤、清风藤、含春藤、石南藤、催风使、黄寮郎、百药祖，左二十品按本草皆出天台，先是朝廷常取清风藤，无有识者，后于临海山中得之，葢天台乃六扈之总名。可见“天台乌药”在本草位置。清乾隆年间，天台县城西门外建立了药皇庙，由于历史变故，在民国时期得以重修。在庙内两侧重新绘制了历代十大名医，还绘有刘阮遇仙图和寒拾和合图。重修药王庙开光祭祀仪式上，将道地药材“天台乌药”放在祭祀的首位，可见天台乌药在当地药业文化中的地位。而每逢药王大帝（神农）生日庙会，更是演戏必演采药（乌药）遇仙记。植物名实图考云乌药：“花开如桂。”32 药物采收加工2.1加工中华本草中记载：冬春季采挖根，除去细根，洗净晒干，称“乌药个”。趁鲜棕色外皮，切片干燥，称“乌药片”。乌药片：取原药材，除去杂质，大小各分开，浸泡至六七成透时，取出，润透，切薄皮，干燥。炒乌药：取净乌药片，用文火炒至深黄色，取出。盐乌药：取麦麸炒热，加入经盐水润半小时的乌药片，炒3-4分钟，至呈淡黄色，筛去麦麸即可。每乌药16kg,用盐0.4kg,麦麸2kg。麸乌药：取净乌药片，用麦麸炒至微黄，筛去麦麸即得。5醋乌药：本草蒙筌：“醋浸炙。”取乌药与醋拌匀，略闷，置锅内用文火炒至微带焦斑为度。取出，放凉。每乌药片100kg，用醋12kg酒乌药：普济方：“捣碎，用酒一宿。”奇效良方：“细锉，用酒一宿，微炒。”现行，取乌药片，加黄酒喷洒拌匀，闷润，置锅内，用文火加热，炒至微干，取出放凉。每乌药片100kg,用黄酒12kg。3乌药经盐炙后，能引药入肾，增强温肾散寒的作用。酒麸制后能增强行气宽胸、散寒止痛、健胃的作用。酒炙能行气。醋炙能下气。6 3 现代乌药的种质与产区乌药来源单一，均为野生。现在中国乌药的各主产区以浙江省产量最大，浙江天台地区产乌药素以道地药材著称，但由于经济和地区差异，天台地区已不大量采收、加工和收购乌药，而是集中在浙江省西部地区，原料来源以赣、皖、湘、闽等地。八十年代以来衢州、金华二地的乌药年产量为全国最高，并销向全国各地。根据国家原产地域保护公告，天台乌药分布区域为浙江省天台县现辖行政区域，位于北纬285702292039，东经12041241201546之间。在我国浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖南，广东，海南，广西，贵州有分布。越南，菲律宾也有分布。5安徽省主产地为皖南山区及大别山区南坡，海拔800米以下。多生于山麓常绿阔叶林中。7 4 质量特征2010版中国药典对其描述为：乌药多呈纺锤状，略弯曲，有的中部收缩成珠状，习称“乌药珠”，长6-15m，直径1-3cm。表面黄棕色或黄褐色，有纵皱纹及稀疏的细根痕。质坚硬。乌药经炮制加工而成的饮片，常呈黄棕色或黄褐色。切面黄白色或淡黄棕色，射线放射状，可见年轮环纹，中心颜色较深，质脆，气香，味微苦，有清凉感。乌药其质老，不呈纺锤状的直根，不可供药用。8乌药伪品为圆形或椭圆形横切片，切面年轮环纹明显，放射状纹理不明显，中央有髓心。9在真品中，以个大肥壮质嫩折断后香气浓者为佳。饮片以平整不卷色红微白无黑色斑点者为佳。105 混伪品及地方习惯用品乌药珠，为同属植物白胶木(鼎湖钓樟) （L. chunii Merr.）的块根，在广东，广西作乌药用。另外，近年来商品中常混有乌药根茎的劈块、茎的切片等非药用部位。根茎的劈块呈不规则块状，大小不一，淡黄白色或淡棕色，木质性。茎的切片为圆形或斜圆形片，厚约12mm，外表面粗糙，棕红色或棕黑色；切面多具裂痕，木部淡黄白色或黄棕色，有整齐环列小孔与类白色射线相间，呈蜘蛛网状，可见年轮，中心髓部圆形，直径1-2mm，质硬脆，木质性。气微，味淡。6 小结从乌药有记载以来基本都是野生，从本草纲目记载：吴楚山中极多，人以为薪。看看出当时资源之丰富，而现在野生资源虽然不能说有多珍惜，可也没那么常见了。像这种不是太珍贵的药材资源都在速减，那些珍贵药材资源量都面临枯竭，更不用说野生珍贵中药资源了。我们学中药资源的更应该好好学习，以后承担起这个责任，管理好市场做好各种药材的调查，了解资源多少，做出合理的种植，这样更可以让药农增产让药合理生产价格公道。参考文献：1国家药典委员会中华人民共和国药典. 2010年版（一部）. 北京：中国医药科技出版社，2010，532李时珍本草纲目(陈贵廷等校点)北京：中国古籍出版社，1994,8303国家中医药管理局中华本草编委会中华本草（下）上海：上海科学技术出版社，1998,468-4694张贵君现代中药材商品通鉴北京：中国中医药出版社,2001,1675 中药辞海编写组编中药辞海（第1卷）北京：中国医药科技出版社，1991,830 6冉懋雄、郭建民.现代中药炮制手册北京：中国中医药出版社，2001,281-282