物质在变化.doc

第三单元 物质在变化1我们周围的变化教学目标过程与方法：能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。初步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。知识与技能：知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。情感、态度与价值观：意识到物质是在不断变化的。体验实验获得证据、交流获得结论的重要。教学重难点重点：会利用实验材料做蜡烛燃烧的实验。2、难点：能仔细观察蜡烛加热和燃烧的现象，比较、判断并描述出两类物质变化的不同。教学准备：各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴、生鸡蛋、白醋、可乐罐、锤子、澄清石灰水、吸管、碱快、白糖。课时安排1课时教学过程教学内容效果分析一、导入1出示生日蜡烛，谈话：同学们过生日时蛋糕上一定少不了蜡烛吧，这是我们生活中熟悉的物体，你们能说说蜡烛是种什么样的物体？2提问：生活中见过蜡烛的变化吗？有哪些变化？3学生讨论，回答。二、研究蜡烛的变化1、谈话：你们加热过蜡烛吗会发生什么变化？冷却后呢？学生讨论交流并汇报。2、给学生提供实验材料：各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？ 4、小组讨论组装实验。5、学生分组实验，观察记录。 6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。7、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？（1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。（2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。8学生分组实验，并记录。9汇报交流实验现象。10讨论：加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？你有什么证据可以证明你的说法？ 11小结：在自然界中物质的变化有两大类：一类紧紧是外形和状态的变化，没有生成新的物质；另一类是生成了新的物质，可以从颜色的改变、产生沉淀、发光发热等现象中找到证据。三、通过寻找证据，分析生活中的一些现象属于哪一类变化1、谈话：生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？2、讨论交流这些现象各属于哪一类。3、谈话：判断这种物质的变化属于哪类变化时要说出最充分的证据。4、小组讨论汇报。5、小结：在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。四、巩固练习看书74页上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。交流汇报实验现象。讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。蜡烛的变化，学生很熟悉，可以让学生交流体会。蜡烛能燃烧，发光发热；蜡烛会熔化，冷却后会凝固；这就是蜡烛的主要变化。两类变化的不同之处就在于有没有产生新物质，产生新物质是有依据的。板书设计：我们周围的变化形态、状态变化产生新物质的变化教学反思：学生对物质的变化没有特别的感悟，一切皆自然。教师可以将物质的变化集中鲜明的呈献，充分让学生体悟。再次学生对物质变化的特点很难认知，需要教师创设刺激的明显的现象冲击学生的眼球和心灵。2铁钉生锈了教学目标过程与方法：能运用简单器材设计对比试验，能够持续观察铁钉生锈的过程，并认真记录实验现象，表达分析结果，提出防锈建议。知识与技能：知道钢铁生锈的原因是铁与水和空气接触。了解防止铁生锈的基本方法。情感、态度与价值观：坚持参加较长时间的探究活动，尊重证据，愿意合作与交流。关心与防锈有关的科技知识，乐于用所学知识改善生活。教学重难点重点：制定铁在什么条件下最容易生锈的实验方案。2、难点：设计铁生锈条件实验方案材料的选择和实验步骤的安排。教学准备：无锈铁钉、试管、保鲜袋、干燥剂、细线、凉开水、油、砂纸、。课时安排1课时教学过程教学内容效果分析一、导入出示两种铁钉，生锈的和没有生锈的。谈话：这是些常见的铁钉，仔细看看他们有什么不同？提问：铁制品生锈在生活中很常见，看看书上的这些物品哪里生锈了？谈话：你还在生活中见过哪些生锈的物品？5学生讨论，回答。二、比较铁与铁锈的不同1谈话：你们也带了一些生了锈的铁制品，与没有生锈的比较比较铁锈是什么样的？它和铁有什么不同？2看看书上的小朋友他们是从哪些方面进行观察比较的？3学生分组观察，记录。4学生交流并汇报。三、研究铁在什么条件下最容易生锈。1提问：这些铁制品是怎么会生锈的呢？根据你们的生活经验猜猜看铁在什么情况下最容易生锈？。2学生讨论交流3讨论：用什么方法能证明你们说的这些原因是正确的？ 4看看34页王刚这个小组是怎么考虑的。5教师指导学生仿照书上设计实验方案。 6请各组参照书上这个小组的研究方案也来设计一份实验方案？7学生讨论设计方案，并记录。（教师出示课前准备的实验结果，证明学生的猜测结果）。8小结：铁制品容易生锈主要是应为空气中的氧气和水分，以及一些酸检盐。四、了解防锈的方法现在我们知道了铁生锈是由于表面沾了水，接触到空气中的氧气等原因造成的，而铁锈那么松软，容易酥松剥落，使铁不再兼顾，那我们该怎样防止生锈呢？交流讨论汇报防锈方法。在我们生活中，或是你家里的一些铁制品都是用哪些方法防治生锈的啊？4回家继续调查人们对家中铁制品的防锈措施。通过对比让学生对铁和铁锈由一个充分的认识，知道铁锈是一种和铁完全不相同的新物质。探究铁生锈的因素，学生可以根据生活经验大胆猜测。通过讨论就可以否定一些幼稚的想法，对于很难评价的因素可以通过实验验证。板书设计：2铁钉生锈了水空气酸、碱、盐教学反思：探究铁生锈的因素，需要做一个对比实验，对比实验对于量的控制，学生很难把握，为了提高课堂的有效性，需要教师在设计实验这一环节进行引导。3变色花一、教学目标过程与方法初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。科学知识知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。情感、态度与价值观愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的o领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。二、教学重难点能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。三、教学准备教师准备：会变色的白色纸花(花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败)、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的果冻盒(贴上标签)、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。学生准备：厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子各一块。四、教学过程教学内容效果分析一、变魔术探奥秘。1谈话：看过魔术表演吗?有什么感觉?最近老师学会了一个小魔术，想表演给同学们，你们愿意看吗?2出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”。3提问：你有什么发现?能提出什么问题?4“花为什么变色了?”你们觉得是怎么回事？5引导同学猜想：如做花瓣和叶子的纸上是否做了“手脚”，喷壶里的“水”是否有问题，花瓣上可能涂了什么东西，叶子上可能喷了什么药水，喷壶里的“水”可能是什么药品等等，（这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。）6谈话：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。 7教师布置学生分组实验：（1）学生操作：在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫包心菜汁，观察有什么现象?（紫包心菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。）（2）谈话：像白醋一样，使紫包心菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。（3）提问：那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗?（4）提问：你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?（5）学生操作：将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴，看看盐水是否变红或变绿。（6）谈话：像盐水一样，不能使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。类似紫包心菜汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。二、自制指示剂。1教师介绍用紫包心菜压汁做指示剂的方法：第一步：将紫包心菜(约50克)撕碎，装入透明厚塑料袋中；第二步：往塑料袋中加入一杯温水(5060)；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶35分钟，直到水变为紫色为止；第四步：用牙签在塑料袋的底部扎一个孔，将紫包心菜汁倒人小烧杯中；第五步：将条形过滤纸全部浸没在紫包心菜汁中，过一会儿，用镊子夹出，搭晾在烧杯壁上(或其他物品上)。2教师要提醒学生注意四点：(1)尽量选择紫包心菜的薄叶，少用梗；(2)紫包心菜撕的块要小一点；(3)用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。3学生制作指示剂三、检测身边常见物质的酸碱性。1学生操作：让学生把带来的各种液体装入洗净的果冻盒里或白色的瓶盖里，然后用自制的指示剂逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏打水等各种各样的液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。2谈话：我们用紫包心菜汁做指示剂只能初步检验身边常见物质的酸碱性，要想准确检验物质的酸碱性，还要用其他的指示剂，以后到中学化学课会学到。四、课后练习1课后作业：（1）用自制的紫包心菜汁或检测纸检测秦淮河水的酸碱性。（2）查阅资料，研究水中的酸或碱过多时，对动物、植物、人类的生产生活有什么影响。以此进一步引起学生对水污染的关注。实际授课，教师没有用“变色花”来导入，因为对纸的要求和实验效果并不是很明显，所以采用了将水、白醋、碱水这三种液体让学生分辨的导入。开门见山，告诉学生像白醋这样遇到紫甘蓝水变红的物质就是酸性物质；像碱水这样遇到紫甘蓝水变绿的物质就是碱性物质；注意不吸水的物质，要让紫甘蓝水充分与物质接触反应，例如菜叶子要制成叶子水来测试。板书设计：3变色花酸性物质 碱性物质指示剂教学反思：学生对酸碱指示剂的认识不够充分，其实身边有很多天然的酸碱指示剂，只是效果明显程度不一样。也有实验室中专门的ph试纸，教师应该加以拓展。4洗衣服的学问一、教学目标过程与方法学会用控制变量的方法进行探究性实验。能够通过请教教师或家长、查阅资料等方法，掌握去除污迹的常用方法。科学知识知道洗涤用品可以使污物发生变化。知道不同的污物需要不同的洗涤用品清洗。情感、态度与价值观意识到控制变量的重要性。体验到利用学到的科学知识提高生活质量的乐趣。二、教学重难点学会用控制变量的方法进行探究性实验。三、教学准备教师准备：烧杯、角勺、水、粉碎好的肥皂(或调制好的浓肥皂水)、洗衣粉、草酸、植物油、旧报纸(保持清洁，易于清理)。学生准备：多块质地相同的布料(浅色)、筷子、自备“污物”。四、教学过程教学内容效果分析一、导入1教师可以拿着一件衣领沾有污垢、衣襟沾有油迹、衣袖沾有墨汁、衣角沾有血迹的衣服，沮丧地说：今天，老师打扫卫生，不小心把衣服弄脏了，你们瞧，这衣领沾有污垢，这衣襟沾有油迹，这衣袖沾有墨汁，这衣角沾有血迹，哎(大叹气)，怎么办呢? 二、实验探索1提问：哪一种污迹用哪一种洗涤用品效果好?并将猜测的结果填写在表格中。 肥 皂 粉洗 衣 粉草酸结晶 猜测结果猜测结果猜测结果布条上(油污)的变化 布条上( )的变化 布条上( )的变化 2讨论：如何控制实验条件？（如选择布条上污迹的大小、浸泡布条的水量多少、倒入肥皂、洗衣粉、草酸的多少）3谈话：在这个实验中，其他条件都要一样，只有洗涤用品不一样。学生只有明白了控制条件，实验才能做得科学规范。4学生操作：将观察到的现象填写在表格中，并将结果与猜测比较，从而认识一些科学事实。三、分组实验探索1小组选择不同的污物。（如圆珠笔油迹组、蓝墨水组、红墨水组、血迹组等等）2小组实验：按照上述控制实验条件的方法开展探究。3学生汇报实验结果，把大家共同的意见填写在下面的表格中。污物效果最好的洗涤用品 污 物 效果最好的洗涤用品油污 圆珠笔油 菜汁 水彩颜料 果汁