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文档简介

板栗去皮怎么才能去掉要快速的有效的1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮35分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡35分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。4、栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 第一种方法：盐水煮1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；3、趁热去掉板栗的壳和皮；4、全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：电饭锅法1、板栗清洗后，切个口子；2、放在电饭锅中，不用放水；3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。第三种方法：高压锅法1、板栗清洗后，用刀切个口子；2、放在高压锅中，不用放水；3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。第四种方法：太阳晒法（不切口）1、直接放在太阳下；2、晒了一天后，不太容易剥落；3、又晒了一天，还是不太好剥。第五种方法：太阳晒切口法1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；2、一天后；3、可以剥一个；4、两天后，可以剥，但不太容易。以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。第六种方法：微波炉法1、板栗用刀切个小口子；2、放在碗中，盖盖；3、趁热剥好；4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。第七种方法：切口浸泡法1、板栗对半切开；2、去掉外壳；3、用开水盖盖泡5分钟；
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