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文档简介

橙香果仁菠菜的做法水果入菜，不但改变了蔬菜本身单调的色彩，而且在味道上也有了一个非常大的飞跃。就说今天这道橙香果仁菠菜吧，菠菜里汇合了橙子的甜，后味有点微微的酸，但是跟直接用醋来调出来的酸味是完全不同的口感和体验。原料：菠菜1把，橙子半个，花生米1小把，生抽少许，食盐少量，香油少许。1、菠菜清洗干净，把菠菜头切下来，先入开水中淖1分钟，再下菠菜叶淖十几秒，捞出挤干水分备用。2、花生米入锅中用微火焙香。3、橙子对半切开，用小勺子掏挖出果肉。4、淖好水的菠菜入橙肉放入同一个容器中，再加入切小的花生米。5、加少量食盐调味。6、加少许生抽。7、淋入少量芝麻香油。8、充分搅拌均匀后装入筒状容器中压实，倒扣在盘子中即可。
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