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洗碗，跟洗洁精说拜拜在发这个消息之前首先要向所有的洗洁精生产企业表示歉意。事情还得从一年前一次和朋友闲谈的话题说起，那个朋友说市场上销售的洗洁精基本上都是化学制剂，要尽可能少用。这件事其实我也早有耳闻，只是苦于找不到合适的替代品，我在洗碗时也发现，用洗洁精洗过一遍的碗筷还不等我用清水冲洗，筷子上的洗洁精已基本被吸干了，用大量的水来冲洗后仍然有不少泡沫，又废水又废时，长期这样用还担心健康问题。正当我对此事感到纠结时，一个朋友告诉我说可以用食用碱和豌豆粉代替洗洁精。这消息简直让我欣喜若狂，却又将信将疑，便立即从农贸市场买来了上述两样东西来做试验，结果，不仅碗碟被我洗得洁净如新，就连用了近十年、油垢不堪的锅灶都被我洗得旧貌换新颜！我抑制不住内心的狂喜，就象哥伦布发现新大陆般几近疯狂地奔走相告，让所有朋友知道我的这一重大发现（其实是朋友告诉的）。有的朋友家我还亲自登门做演示，说服他们用此方法洗碗。理由有四：一是食用碱和豌豆粉都是能吃的东西，对人无害；二是其成本和买洗洁精基本一样，算上水费甚至更省钱；三是容易买到，全中国所有农贸市场买都应该有这两样东西；四是比洗洁精去污力强。唯一不足之处是得用热水来调上述两种配料。方法是：用一只不太大的不锈钢盆或是宽口平底锅，把它放在电磁炉，加适当的水（平时用洗洁精洗碗时的习惯用水量），放一小点食用碱（大约一至三颗蚕豆大小的量）和一小勺豌豆粉（约一至两颗核桃大小的量），两种东西要在冷水里搅开，然后再加热，约十几秒后水温变热再把电磁炉的火开到保温档就可以开始洗碗了，这样洗出来的碗只要在自来水上轻轻一冲便十分干净，不信你就试试。我家从2011年11月开始这样洗碗，时至今日将近一年，现在洗碗，已经彻底和洗洁精说拜拜了，没用完的洗洁精只是用来洗衣服和洗手。至于配料的多少可以根据自己家碗碟的多少来定，没有什么严格配比，我洗碗就是凭手一样抓一点，实在觉得洗不干净就再放一点豌豆粉，但碱要有所控制，太多了对皮肤有点刺激，却也无大碍，冬天洗完碗擦点护手霜就OK了，夏天大可不必。至于配料的购买，目前市场上的食用碱大多都是袋装（500克一袋），约5.5元/袋，普通家庭一袋通常够用两年。豌豆粉有袋装也有散装，都能用，散装的价格通常是5.56.5元每公斤，普通家庭一年大约要用三公斤，一年的成本也
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