山东省邹城四中七年级生物上册《人的生活需要营养》基础练习（无答案） 新人教版.doc

第一章 人的生活需要营养 班级_ 姓名_1、构成人体细胞的基本物质是_，也能为人体生理活动提供_。 2、最重要的供能物质是_。备用能源物质是_。 3、_、_和_既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。4、儿童、青少年生长发育快，需大量_ ，要多吃奶、蛋、鱼、肉。5、试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37 温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是_、_、_。6、在每日摄入的能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占_、_和_左右。7、维生素缺乏症：（1）_缺乏时，皮肤粗糙。 （2）_缺乏时神经炎，食欲不振，生长迟缓。（3）_缺乏时，抵抗力下降，牙龈出血。（4）_缺乏时，儿童_（如鸡胸、x形或o形腿等）、老年人患_ 。8、儿童缺钙易患_，中老年缺钙易患_，长期缺铁患_，缺碘易患_，缺锌影响食欲。 第二节、消化和吸收1、营养物质中的 _ 、_和_等能直接吸收，但_、_、_等必须经_才能被人体吸收利用。2、证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近_，酶的活性（消化能力）最强。3、消化方式分为：_和_两种。4._是人体最大的消化腺，分泌_，参与_消化。5.胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成_，增大脂肪接触面，利于消化。6.写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化器官和产物淀粉消化是在_和_： 淀粉（通过消化酶）-麦芽糖（通过消化酶）-_蛋白质消化是在_和_： 蛋白质（通过消化酶）-_脂肪消化在_： 脂肪（通过胆汁）-脂肪微粒（通过消化酶）-_+_。7.小肠是_和_的主要器官。8.小肠适于消化、吸收的特点：（1）最_， 长约6米。（2）内表面具有_和_（大大增加了消化和吸收的面积）； （3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很_ ，只由一层_构成，这种结构有利于吸收营养物质； （4）有多种消化液，_、_和_。9.营养物质的吸收：胃：吸收少量的_、_。大肠：少量_、和_一部分_ 。小肠：（主要的吸收场所）：_、_、甘油、脂肪酸、大部分_、_和_。 10.患肝病的人不能多吃油腻食物是因为油腻食物富含_。而肝病人分泌_少，脂肪消化不良故不多吃油腻。自我检测1.下列哪种方法是防治地方性甲状腺肿的有效措施？ （ ）a多吃含蛋白质丰富的食物 b食盐里加碘c经常服用维生素c d经常饮猪骨汤2.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是 ( )a蛋白质 b糖类 c脂肪 d维生素3.小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是 （ ）a.体内缺钙b.体内缺铁 c.体内缺维生素cd.体内缺维生素d4.“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服 （ ）a维生素a b维生素b c维生素c d维生素 d5.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 （ ）a脂肪 b糖类 c蛋白质 d维生素6.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏a维生素a b维生素b2 c维生素c d维生素d7.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（ ） a口腔食道胃大肠小肠肛门 b口腔胃食道小肠大肠肛门c口腔大肠胃食道小肠肛门 d口腔食道胃小肠大肠肛门8.右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用a、b、c、d、e表示）被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程 （ ）ax bycw dx、y、w都是9.小肠是人体消化、吸收的主要场所，下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是 （ ）a小肠长约56米 b小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛c小肠壁有肠腺 d小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管10.右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【 】 分泌的 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（2）【 】胰作为消化腺所分泌的消化液可以消