高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用 第2单元 食品中的有机化合物 第1课时 乙醇课件 苏教版必修2.ppt_第1页
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专题3有机化合物的获得与应用 第二单元食品中的有机化合物 第1课时乙醇 课前预习 探新知 基础过关 对点练 课后提升 速达标 课前预习 探新知 答案与解析 基础过关 对点练 1 a乙醇沸点低 易挥发 若饮酒 呼出的气体中含有酒精 与测定原理相关 且体现乙醇的物理性质 故a正确 乙醇密度比水小 可与水以任意比混溶 与测定原理无关 故b错误 乙醇分子中含有羟基 具有还原性 k2cr2o7具有强氧化性 可以把乙醇迅速氧化为乙酸 同时生成蓝绿色的cr3 与测定原理有关 但体现乙醇的化学性质 故c错误 乙醇可看成是乙烷中的氢原子被羟基取代后的产物 是烃的含氧化合物 与测定原理无关 故d错误 答案为a 答案与解析 2 c乙醇与钠的反应属于置换反应 也属于氧化还原反应 a b项正确 1mol钠完全反应可以置换出0 5mol氢气 c项错 乙醇被催化氧化生成乙醛 d项正确 3 b4 b乙烷和乙醇的结构简式分别是ch3 ch3和ch3 ch2 oh a c d均正确 b项错误 乙醇分子中的氢原子有3种 5 d0 1mol乙醇与足量金属钠反应生成0 05molh2 说明乙醇分子中有1个h原子与其他5个h原子不同 故d正确 6 cc2h5oh催化氧化生成ch3cho 所以 为氧化反应 c2h4与h2o发生加成反应生成c2h5oh 为加成反应 c2h4与hbr发生加成反应生成c2h5br 为加成反应 7 ca项为同种物质 b项分子式不同 c项分子式均为c2h6o 结构不同 是同分异构体 d项分子式不同 8 1 广口瓶中进气导管插入水中 出气导管未插入水中 不能排出广口瓶中的水 2 偏大 3 检查分液漏斗和烧瓶是否干燥 检验乙醇是否无水 在实验仪器组装完毕之后 加入化学试剂之前 要检查装置是否漏气和内部通道是否畅通 乙醇全部反应 化学反应结束后要使气体的温度恢复至室温 量筒与广口瓶水面等高 只要答出两项即可 解析 由题图可知 确定乙醇分子结构简式的实验原理是 用一定量的乙醇与过量的钠反应测量反应放出的氢气的体积 测量氢气体积的原理是以氢气排水测量水的体积 这样的定量实验的设计 实验装置的气密性要合格 内部通道要畅通 化学试剂的纯度要合格 对有关物质进行量化 测量要准确 测得值要有足够的可信度 题图所示的实验装置 气密性是否合格 内部通道是否畅通有待于进行检验 从而达到以氢气排水测量水的体积的目的要求 4 经
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