可研：山本食品送审稿11.18.doc

可研：山本食品送审稿11.18 导读：白山市山本食品有限公司项目编制单位：吉林绿色食品工程院目录附表：第一章项目单位基本情况本项目的建设，将进一步提高当地人参、蜂蜜、山核桃仁、红松果仁等系列产品档次，扩大食品 800_800白山市山本食品有限公司项目编制单位：吉林绿色食品工程院目录附表：第一章项目单位基本情况本项目的建设，将进一步提高当地人参、蜂蜜、山核桃仁、红松果仁等系列产品档次，扩大市场占有量。第二章项目基本情况表21 新建内容一览表呈系列化，兼顾不同年龄段、不同性别和不同健康状况的多层受众人群。并且“精参点”品牌产品纯粹是源于自然、天然营养的不含任何添加剂和防腐剂的营养保健食品，保持纯天然风味，满足追求高品质、健康生活人群的需求的民族品牌和产品。从世界范围来看，产品价格已不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料、开发新口感、集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结，当今国际巧克力市场的三个特征就是：精选原料；提高技术、开发新口感；品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。首先，从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制，例如国内最大的糖果生产商之一的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉，配合从意大利、德国引进的先进设备，加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质的机能性巧克力。本项目技术来源主要参照相关国家的行业标准，并积极与相关科研单位联系，掌握最新技术动态自行研发的。和物料分配的准确性。图2-1生产工艺流程图4. 食品营养强化剂：添加量应符合GB14880的规定 产品成本，以提高企业的经济效益、增加产品的竞争能力。本项目采用国产生产设备。生产需要。本项目总装机容量377.75kw。（kx=0.7, cos=0.95）经计算：工人必须严格按规程进行操作；对职工要进行技术、安全培训，考核合格后，才能持证上岗。效降低工人的劳动强度，改善工人的劳动环境，保障劳动者的职业安全。据建筑防火规范中防火面积的要求设置防火分区。工程按第三类工业建筑设计防雷接地系统，保护接地、防雷接地及工作接地均应符合要求，总接地电阻不应大于l欧姆。为保证生产安全、方便疏散，生产车间出入口均设应急指示灯。大气污染物综合排放标准GB16297-1996水。车辆设备冲洗水成份相对比较简单，污染物浓度低，水量较少，且一般是瞬时排放，因此，对周围水环境质量的影响不大。施工期生活污水主要污染物为BOD5、CODcr，但因施工人员用水量相对较少，直接用于泼洒施工场地扬尘，对周围水环境质量不会造成明显影响。生产固废主要有：生产废渣等下料。同时注意建筑工地的环境保护。如有条件的话尽量使用工地附近相关建筑物内的厕所，若无条件则设防渗坑。卫生部门联系，经他们采取措施处理后才能继续施工。生活固废处理方式：表2-17 综合能耗汇总表因数电容补偿装置进行补偿，提高功率因数。设施和浅色墙面、反射幕墙、植物覆盖绿化。对屋顶可采用架空屋面，浅色屋面等措施隔离太阳辐