作物栽培学复习资料——贵州大学.doc

1. 作物生育期：作物从播种、出苗、到成熟收获的整个生长发育过程所需要的时间。2. 作物生育时期：指作物全田出现形态显著变化的植物、株达到规定的百分率的日期。3. 根冠比：作物地下部分与地上部分的比值，它能反应作物的生长状况及环境条件对地上部分与地下部分生长的不同影响。4. 作物器官的同伸关系：在同一时间内某些器官呈有规律的生长和发育，称为作物器官的同伸关系，这些同时生长和发育的器官就是同伸器官。5. 有效分蘖：发生较早的分蘖，能生长发育至抽穗、结实。6. 无效分蘖：发生较迟的分蘖，可能生长逐渐停滞直至死亡。7. 蒸腾系数：制造一克干物质所需水分的克数。8. 需水临界值：抽雄花前约一个月时间，是玉米对水分需求的来解释，从大喇叭口期到抽穗期为玉米的蓄水临界期。9. 叶龄指数：（主茎展开叶数/主茎总叶数）10010. 灌溉定额：单位稻田面积所需的人工补充的总能量。11. 结实率：饱满谷粒占总颖花数的百分率。12. 叶面积指数：单位面积植株上的总叶面积。（LAI）13. 生物产量：生育期间，生产积累的有机物质总量，即地上植株所有干物质的获得量。14. 经济产物：指经济产品器官（稻谷或糙米）的获得量。15. 经济指数：（经济产量/生物产量）100。16. 群体质量：反映群体发育优势的多项性状指标的优化值。对群体光合积累和产量起决定作用的形态、生理指标。17. 复种指数：作物全年种植总面积与耕地面积的比值，反映耕地利用情况的指标也称复种。18. 烟草的经济产量：指烟草的产量，由单位面积上的株数、单株留叶数和单片叶的重量三大因素构成。19. 生理强度：烟气中，烟碱对人体呼吸系统作用的程度。1.水稻的施肥技术： “前促”施肥法：在重施基肥的基础上，早施、 重施分蘖肥； 前促、中控、后补施肥法：前期早攻分蘖肥，中期控氮，后期（抽穗前后）适当补施氮肥； 前稳、中促、后保施肥法：在栽足基本苗的前提下，减少前期施氮肥、中期重施穗肥、后期适当施用粒肥； 实地施肥法：基肥减氮，推迟分蘖肥的施用，测苗定氮。2烟草的施肥：遵循平衡施肥原则，适施氮肥，合理搭配氮磷肥，满足考验“少叶富，老来贫，烟株成长肥退劲”的需肥要求。 基肥施用方法：施肥时间一般分起垄前和移栽时，起垄前基肥以撒施、条施较多，农家肥结合深翻施入土壤，移栽时施穴肥。 追肥施用方法：移栽10d左右施第一次追肥，移栽后20-25d施第二次追肥。中期和后期追肥根据烟株长势确定，后期主要是追硫酸钾或磷酸二氢钾。3.玉米的施肥：前期吸收磷钾养分较多，后期吸收氮素较多。 基肥：用开沟的形式进行条施，有机肥料要先堆沤后在施用，微量元素肥料可以拌种或浸种施用。 追肥：三个施肥高效期，即拔节期、大喇叭口期和吐丝期。a. 苗肥：在幼苗4-5叶期施用，或结合定苗、中耕除草施用，应早施、轻施和偏施；b. 秆肥：又称拔节肥，一般在拔节前施用，即基本节间开始伸长时追肥；c. 穗肥：一般来说，土壤肥力较高，基肥足，苗势较好的，可以稳施秆肥，重施穗肥，反之，可以重施秆肥，少施穗肥；d. 粒肥：是指玉米授粉前后施用的追肥，一般是在玉米抽雄开花到吐丝时施用。4.水稻对土壤的要求： a.土壤整体结构良好；b.土壤中养分含量充足而协调；c.适当的保水保肥力；d.土壤中有益微生物活动旺盛。5.玉米丰产的土壤条件的要求： a.土层深厚，土壤有机质和速效养分含量较高；b.有了良好的土壤结构，渗水与保水性能好；c.土壤酸碱度适宜，范围为pH:5-8。6.烟草对土壤的要求： 不同类型的烟草对土壤要求不同，烤烟要求土壤结构良好，砂粒适中，有机质含量适中，平原地区以轻壤土至中壤土为宜，山地丘陵区以中壤土指轻粘土为宜；晒烟适宜于黏重而有机质含量高的土壤，土壤pH在5.5-8.5烟草都可以生长，但烟叶形成优良品种最适宜的土壤酸碱度为弱酸性至中性，即pH5.5-7.0。7.烤烟的田间管理： 大田保苗：关键是保证移栽质量高，栽后要浇水保苗，查苗补苗，控大苗，及早防治地下害虫； 中耕：返苗期进行第一次中耕，易浅锄，破除板结，切忌伤根或触动烟株，25d后第二次中耕，第二次中耕后10-15d第三次中耕； 培土：两次培土，第一次在移栽后20d左右进行，第二次培土在接近团棵时进行高培土；打顶抹杈; 烟田除草； 乙烯促熟； 早花与底烘的预防。8.烟叶品质评价： 外观品质：指烟叶质量的外表反映，是划分烟叶商品等级的主要依据； 物理特性；主要指叶片的厚度，叶面密度，单叶重，平衡含水量，含根率等； 化学成分：主要有（鉴定指标）总糖/蛋白质，糖碱比，氮碱比，钾氮比，焦油烟碱比；烟气质量：主要指标包括香气，生理强度，刺激性，杂气，燃烧性。9.栽培的基本技术环节； a.整地；b.播种：播种量，播种期，种子处理；c.育苗：育苗的温度，水分，光照，养分，病虫草害；c.移栽：移栽期，移栽技术，移栽密度，配置方式，基肥；d.大田管理：中耕，除草，追肥，病虫害；e.适时收获与贮藏。9、水稻育秧便于集中优化管理，其意义是壮秧，提高秧苗素质。秧苗的类型及特点：小苗：3叶期内带土移栽的秧苗中苗：34.5叶内移栽的秧苗大苗：4.56.5叶内移栽的秧苗，广泛用于双季早稻和一季晚稻。6.59叶多糵壮秧，多用于双季晚稻和一季稻。常用的育秧方式有：水育秧、旱育秧、湿润育秧、两段育秧、塑料膜保温育秧、塑料软盘育秧。10、水稻产量构成因素：单位面积上的有效穗数；每穗粒数；结实率；千粒重。11、水稻的评价指标：加工品质：糙米率、精米率、整精率外观品质：粒形、透明度、垩白度蒸煮和食味品质：糊化温度、胶稠度、直链淀粉含量营养品质：蛋白质含量卫生品质：安全性、霉变、重金属含量、农药的残留性食味鉴定：气味、色泽、适口性、冷饭柔软性12、水稻“三性”及其在生产上的应用（特点）感光性：在适于水稻生长发育的温度范围内，短日照使生育期缩短，长日照使生育期延长，这种受日照长短的影响而改变生育期的特性称为水稻感光性。一般晚稻品种感光性强，早稻品种感光性弱，中稻品种介于两者之间，感光性强的品种在长日照下不能抽穗。感温性：在适于水稻生长发育的温度范围内，高温使生育期缩短，低温使生育期延长，这种受温度高低影响而改变的生育期的特性称为水稻品种的感温性。晚稻感温性比早稻强，粳稻感温性比籼稻强，北方的早粳稻品种比南方的早籼稻品种感温性强。基本营养生长性：水稻进行生殖生长之前，不会因为短日、高温影响而进一步缩短的最短营养生长期，称为基本营养生长期。应用：在引种上的应用，北种南引，生育期缩短，因营养生长量不足而造成减产。纬度相近海拔不同地区间引种，由低向高引种，生育期延长，宜引种早熟品种。由高向低引种，生育期缩短，宜引种晚熟品种。纬度范围适宜，引种感光性强、感温中等的早中稻品种，较易成功。在栽培方面的应用：根据水稻品种光温特性，合理进行品种搭配。13、营养生长与生殖生长的关系：水稻等禾谷类作物，从萌发到花芽分化是营养生长，从拔节到开花是营养生长与生殖生长并进时期，而从开花到成熟是生殖生长。 营养生长期是生殖生长的基础 营养生长和生殖生长并进阶段要促使二者协调发展 在生殖生长期应保证适当的营养生长 总之，营养生长与生殖生长既相互依赖又相互制约14、营养器官的同伸关系主茎叶和分蘖的关系：主茎第几叶伸出时，主茎叶与分蘖呈n-3的同伸关系。叶片、叶鞘和节间的关系：第几叶叶片，第（n-1）叶鞘和第（n-2）叶至（n-3）叶节间为同伸器官。地上部分器官与根的关系：叶与根的同伸关系也为（n-3）。玉米稍有变化，初期保持（n-3）关系，随后加快，大约每出2叶长出一层不定根。15、水稻、玉米、烟草产区的划分水稻：华南双季稻稻作区、华中单双季稻稻作区、西南单季稻稻作区、华北单季稻稻作区、东北早熟单季稻稻作区、西北干燥区单季稻稻作区玉米：北方春播玉米区、黄淮平原春夏播玉米区、西南山地丘陵玉米区、南方丘陵玉米区、西北灌溉玉米区、青藏高原玉米区烟草：西南烟区、黄淮海烟区、华南烟区、华中烟区、东北烟区、西北烟区16、水稻、玉米、烟草生育期生育时期的划分水稻：出苗期、分蘖期、拔苗、孕穗期、抽穗、开花期、结实期玉米：出苗期、苗期、拔苗、孕穗期、抽穗、开花期、结实期烤烟：禾本科作物：出苗、分蘖、拔节、抽穗、开花、成熟双子叶植物：出苗、现蕾、开花、成熟17、水稻播种期的确定原则从有利用出苗、分蘖、安全孕穗和安全齐穗出发，确定适宜播种期。早播界限期要根据发芽出苗对温度的要求确定。粳稻活籼稻的早播界限期为10或12的初日。水稻早播还要考虑能适时早栽，安全孕穗，其移栽的温度指标为日平均温度15以上。迟播界限期是要保证安全齐穗，确定播种期还应考虑灾害性天气和耕作制度以及品种类型相适应。18、水稻营养生长期包括：幼苗期、分蘖期（有效分蘖、无效分蘖）19、生殖生长期包括：长穗期、灌浆结实期（抽穗期、花期、结实期）米粒成熟（结实期）的三个过程：乳熟期、蜡熟期、完熟期20、水稻的栽培技术育秧（便于管理，有利培养壮秧）；稻田耕整；移栽与密度；水稻营养与施肥；稻田水分管理；大田生长发育诊断（看苗诊断）；水稻的收割和贮藏21、玉米栽培技术选用良种；整地；播种与育苗（包括播期确定、种子处理、播种量、苗期管理、适龄壮苗）；移栽（包括基肥施用、密度、行株距、移栽技术）；田间管理；收获与贮藏22、烟草栽培技术烟草种植制度：是指烟草生产区在一定的自然条件和社会经济条件下，为实现烟作与当地粮作、经作种植结构的分布配制，达到烟草及其他作物产品、产量质量的全面提升持续发展所采取的一整套用地、养地相结合的综合技术体系。烟草的轮作制度：一年一熟，两年三熟、三年五熟、烟稻轮作培育壮苗大田整地、施肥和移栽大田管理：大田保苗；中耕、追肥、培土；打顶抹杈；病虫害防治；异常烟株特殊管理（早花、底烘等）烟草地膜覆盖栽培23、源流库的协调及其应用源流库的形成和功能的发挥不是孤立的，而是相互联系、相互促进的，有时可以相互替代，只有当作物的发展达到源足，库大，流畅的要求时，才能获得高产。从源与库的关系看，源和库是产量形成中的两个重要方面，源是产量库形成和充实的物质基础，源充足可促使库发展大。库大可提高源的能力，只有当源和库得到相当协调发展时，才能获得较高产量。从库、源与流的关系看，库源大小对流的方向、速率、数量都有影响，只有三者在作物代谢活动和产量形成中平衡发展，才能对产量的形成起主要支配地位。源、库的发展及其平衡是支配产量的关键因素，在产量水平较低时，源不是主导因素，库容小也是造成低产的原因。增产途径：增源与扩库同步进行，主要是增加叶面积指数；当叶面积达到一定水平，增源重点转向提高光合速率或适当延长光合时间。24. 水稻生长发育过程与生育期幼苗期 秧田分蘖期分蘖期幼穗发育期开花结实期秧田期返青期,有效分蘖期,无效分蘖期分化期，形成期，完成期，营养生长与生殖生长并进期乳熟期，蜡熟期，完熟期，生殖生长期营养生长期穗数决定阶段穗数巩固阶段粒数奠定阶段粒数决定阶段粒重奠定阶段粒重决定阶段25. 玉米类型按籽粒形态与结分为：1.硬粒型2.马齿型3.半马齿型4.糯质型5.甜质型6.爆裂型7.粉质型8.有桴型9.甜粉型按生育期分类:1.早熟种2.中熟种3.晚熟种按株型分类：1.紧凑型2.半紧凑型3.平质型26. 玉米物候期:出苗 拔节 大喇叭 抽雄 吐丝 成熟27. 在栽培上将玉米分为：苗期 穗期 花粒期 三个时期28. 玉米属雌雄同株异花，异形异位的异花授粉作物，其雄花序为圆锥花序，雌花为内穗状花序，玉米籽粒的发育过程可分为：籽粒形成期 乳熟期 蜡熟期 完熟期29. 玉米单位面积上的籽粒产量由单位面积上的有效穗数，每穗穗粒数和籽粒重三者组成30. 玉米的种植方式有三种：等行距单株留苗 等行距双株留苗 宽窄行31. 根据不同的调制方法把烟苗分为：烤烟 晒烟 晾烟 熏烟 四大类型32. 影响烟叶品质的因素：1.叶的着生部2.含梗率4.单叶重5.叶表面的腺毛与胶质产量：水稻 单位面积上的有效穗数，每穗粒数 结实率 千粒重 玉米 单位面积上的有效穗数，籽粒重 烟草 单位面积上的有效穗数，每株留叶数，单叶重33. 烟草的生长发育过程苗床阶段（6070天）包括出苗期 十字期 生根期 成苗期 四个阶段大田阶段（110130天）包括返苗期 伸根期 自主长期 成熟期 四个阶段34. 烟草的经济产量指烟叶的质量由1.单位面积上的株数2.单株留叶数3.单片叶重 三大因数构成。35. 烤烟优质丰产的理想型长势特征是下部叶阳光充足 上部叶叶片开展 整株叶厚薄适中36. 烟草育苗期的要求是状，齐，足，和适时37. 田间鲜叶（烤烟）成熟的判断依据有：1. 叶由绿变成黄绿 2.主脉变白发亮，支脉褪青变白3.叶尖下垂，茎叶角度变大4.叶面的茸毛脱落5.叶基部出现离层6.叶面出现成熟斑会变皱38. 烟叶烘烤的分级标准设置主组29个等级，副组13个等级部位代号：下部叶组x 中部叶组c 上部叶组b颜色代号：柠檬黄色z 橘黄色f依据质量序列划分等级 11个上等烟19个中等烟 12个中等烟40. 依据各类稻种的起源，演变，生态特征及栽培发展的过程将水稻分为：籼稻和粳稻 籼稻是基本型，粳稻是变异型晚稻和早稻 晚稻是基本型，早稻是变异型水稻和陆稻 水稻是基本型，陆稻是变异型黏稻和糯稻 黏稻是基本型，糯稻是变异型41. 水稻的营养生长包括1.种子发芽2.分蘖 3.根茎叶的生长。生殖生长包括：1.幼穗分化稻穗形成3.抽穗形成4.灌浆结实42. 水稻的萌发的环境条件包括：1.水分2.温度3.氧气4.氮素营养43. 水稻叶的生长经过芽鞘，不完全叶，完全叶的过程，其中不完全叶只有叶鞘，无叶片，完全叶包括叶鞘，叶片，其相连的地方有叶舌，叶耳，叶环44. 水稻分蘖位高且分蘖较迟，产生无效分蘖，蘖位低，分蘖早，产生有效分蘖，抽穗结实45. 分蘖的生长：完全叶几叶伸出几叶伸长（n-1）（n-2）叶节间伸长（n-3）分蘖（n-3）节发根46. 水稻稻米品质形成的基础：1. 遗传基础2. 环境因子：1.生态因子 温度，光照，土壤2.栽培因子：播栽期，密度，水分管理，病虫害防治，收获与储存47. 水稻的需水包括生理需水和生态需水，生理需水的作用 蒸腾作用，调温，运输。生态需水：植物外农田小气候之间的水分湿度关系。48. 水稻顶三叶包括，剑叶，倒二叶，倒三叶。49. 玉米的根包括初生根和次生根，初生根由种子长出，次生根由节上长出。50. 玉米的根系的生长与叶的生长呈现一定的相关性一般1,3,5叶全展1,2,3层节根出现 6,7,8叶全展4,5,6层节根长出10叶全展时中熟种和晚熟种出现第7层次生根，早熟和部分中熟种根层不再增多。51. 玉米的生长发育的环境包括：光照.温度，水分，肥（n:p:k=3:1:2）土壤，玉米吸收氮的特点：苗期较少，穗期较多，粒期其次。52. 玉米空秆形成的原因：空秆是玉米高产稳产的重要限制因子，其形成的原因与品种特性，病虫害和栽培管理水平密切关系，从栽培学管理的角度，营养不足或养分分配失调是造成空秆的主要原因。空秆的发生过程：叶面积的变化干物质积累差异个体竞争生育不平衡散粉与吐丝不协调受精，灌浆失败形成空秆。53. 败育籽粒发生原因1. 在籽粒形成期，虽授粉但无发芽能力，导致粒重在正常粒的2%以而形成成败育粒，成熟时为膜状或棕褐色2. 籽粒虽能合成淀粉，但由于速度慢，数量少，停止早而产生子粒败育3. 营养特别是有机营养不足是导致子粒败育的主要原因。54. 玉米的高产理论：扩库，限源，增数55. 营养生长表现为叶片增多，分蘖增加，根系增长，为生殖生长积累必须的营养物质。56. 水稻诊断：判断生长进程，稻株的营养状况和生理障碍。57. 产量构成因素的调控1. 单位面积穗数的形成及其调控：加强田间管理，控制无效分蘖期的发生。2. 每穗颖花数的调控：促进颖花的分化，减少颖花退化。3. 结实率的调控：养根保叶，适当的增施氮肥。4. 粒重的调控：增大颖壳体积，增大充实米粒。58. 水稻群体质量指标1. 结实期群体光合生产积累量2. 适宜的叶面积指数（LAI）：单位面积植株上的总叶面积3. 较高的总颖花量：决定粒数4. 较高的粒叶比5. 良好的叶系配置6. 较高的单茎茎鞘重7. 较高的根活量59.水稻评价原则:根据用途评价分1.食用标准2.工业标准3.饲用标准 一、 名词解释1 生育期：作物从播种出苗到成熟收获的整个生长发育过程所需的时间。2 生育时期：各个生育时期视为作物全田出现形态显著变化的植株达到规定百分率的时期（各个生育时期看成形态出现变化后持续的一段时间，并以该时期始期到下一生育时期的天数计。3 经济系数：也称收获指数，指作物经济产量与生物产量的比值，反映了作物生物产量转化为经济产量的效率，即经济系数（收获指数）=经济产量/生物产量4 叶面积指数：指单位面积植株上的总叶面积。5 蒸腾系数：指每制造每克干物质所消耗的水克数。（无单位）6 有效分蘖：指发生较早的分蘖由于具有较多自身根系，通常能生长发育至抽穗结实。7 无效分蘖：指迟发生的分蘖，则可能发生逐渐停滞甚至死亡。8 同伸关系：指同一时间内某些器官呈有规律的生长和发育，称为作物器官的同伸关系。9 叶龄指数：指主茎展升叶数与主茎叶数的比值，即叶龄指数=主茎展开叶数/主茎总叶数100%10 根冠比：指作物地下部分与地上干重或鲜重的比值。二、 玉米类型及各类型的特点硬粒型：早熟、耐旱、耐瘠、结实性好、适应性强、产量不高但稳定，栽培较多。（硬粒种）马齿型：植株较高，增产潜力较大，品质较差，高产，栽培面积大。（马牙种）糯质型：子粒胚乳全为角质淀粉，淀粉粘性大，可作浆剂，是食品加工和酿造业的重要原料，栽培面积不大。（黏玉米、蜡质型）甜质型：胚乳中含有较多的糖及水分，成熟时水分蒸发，种子皱缩，坚硬呈半透明状，栽培少。（甜玉米）爆裂型：胚乳几乎全为角质淀粉，仅中部少许粉质淀粉，品质良好，子粒加热易爆裂，胚开如花，子粒有米粒形，珍珠型两种。（爆裂种、爆米花玉米）粉质性：胚乳完全由粉质淀粉组成或仅在外表有很薄一层角质淀粉，容易磨粉，是制造淀粉和供酿造用的优良原料，栽培少。（软粒种，粉质种）甜粉型：子粒上不为角质胚乳、含糖质淀粉较多，下部为粉质胚乳，生产价值较小。（甜粉种）1、 我国水稻产区的划分：华南双季稻稻作区、华中单双季稻稻作区、西南单季稻稻作区、华北单季稻稻作区、东北早熟单季稻稻作区、西北干燥区单季稻稻作区。2、 水稻的一生可划分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期包括幼苗期和分蘖期；生殖生长期包括长穗期和灌浆结实期；分蘖期可分为有效分蘖和无效分蘖。3、 水稻产量的构成因素有：单位面积上得有效穗数，每穗粒数，结实率和干粒重。4、 烟草对环境条件的要求：光照、温度、水分、土壤。5、 烟草从播种到采收结束，可分为两个栽培过程：苗床阶段和大田阶段。苗床阶段包括：出苗期、十字期、生根期、成苗期；大田阶段包括：返苗期、伸根期、旺长期、成熟期。6、 我国烟草产区划分：西南烟区、黄淮海烟区、华南烟区、华中烟区、华北烟区、西北烟区。西南烟区：我国第一大产区，主要种植烤烟；黄淮海烟区：我国第二大产区，主要种植烤烟。7、 我国玉米产区划分：北方春播玉米区、黄淮海平原春夏播玉米区、西南山地丘陵玉米区、南方丘陵玉米区、西北灌溉玉米区、青藏高原玉米区。8、 玉米子粒类型有九中：硬粒型、马齿型、半马齿型、糯质型、甜质型、爆裂型、粉质型、有稃型、甜粉型。9、 玉米的生育时期：苗期、穗期、花粒期。10、 水稻的施肥技术：“前促”施肥法；前促、中控、后补施肥法；前穗、中促、后保施肥法；实地施肥法。11、 烤烟的三段式烘烤工艺：变色阶段、定色阶段、干筋阶段。12、 烤烟分级，依据质量序列：上等烟11个；中等烟19个；下低等烟12个；主组29个等级，副组13个等级；下部叶组X，中部叶组C，上部叶组B，柠檬黄色L。四大理论：1.“S”形生长进程的理论；2.“三性”理论；3.相关生长的理论；4.“源、库、流”“S”形生长进程理论的应用作物群体、个体、器官、组织和细胞，如果在某一个阶段偏离了“S”形曲线，即未达到或超过，均会影响其生进程，从而最终影响作物的产量和品质，生产商应注意：各种促进或抑制作物生长的措施，应在作物生长最快速度到来前应用；同一作物的不同器官，通过“S”形生长周期的步伐不同；作物生育是不可逆的。“三性”理论在作物引种，栽培上有何意义：“三性”包括作物的感温性、感光性和基本的营养生长性；感温性：作物因温度高低的影响而改变其发育进程，导致生育期缩短或延长的特性；感光性：作物因日照长短的影响而改变其发育进程，导致生育期缩短或延长的特性；基本营养生长性：即使作物处在适于发育的温度和光周期条件下，也必须有最低限度的营养生长。才能进行抽穗（花芽）分化的特性。1、 在作物引种上得应用：a.从相同纬度或温光生态条件相近的地区引种易于成功；b.纬度相差不大，引进生育期长得品种，一般容易成功；c.不同纬度地区，一般将喜温短日照作物从北方引种到南方，如所引品种是为了收获果实或种子，应选择生育期长得晚熟品种，反之，从南方引种到北方，则应选择生育期较短的早熟品种。如果从北方将耐寒长日照作物引种到南方，易选择早熟品种，反之，则用晚熟品种。2、 在作物布局和栽培上得应用：a.作物布局：低纬度地区多分布喜温短日照作物，高纬度地区多分布耐寒长日照作物，中纬度地区则长短作物共存。b.品种的搭配：播期安排；c.调控营养与生殖生长。作物生长的相关关系：1. 营养生长和生殖生长的关系，相互依赖又相互制约：a.营养生长期是生殖生长期的基础，如果作物没有一定的营养生长期，通常不会开始生殖生长；b.营养生长和生殖生长并进阶段要促使二者协调发展；c.在生殖生长期应适当的营养生长。2. 地上部分生长和地下部分生长的关系：a.地上部分和地下部分物质的相互交换：作物地上部分和地下部分处在不同的环境中，两者间通过维管束，进行营养物质与信息物质的大量交换。“根深叶茂”、“本固枝荣”就是指地上部分与地下部分的协调关系；b.地上部分和地下部分重量保持一定比例。（根冠比）3. 作物器官的同伸关系：在同一时期内某种器官呈有规律的生长和发育。a.主茎叶和分蘖的关系：主茎第n叶伸出时，主茎叶与分蘖呈n-3的同伸关系；b.叶片、叶鞘和节间的关系：第n叶叶片，第（n-1）叶叶鞘和第（n-2）叶至（n-3）叶节间为同伸器官，当第n叶处于抽出期，第（n+1）叶处于叶片伸长期，第（n+2）叶处于叶组织分化后期，第（n+3）叶处于叶组织分化前期，第（n+4）叶为组织突起状。五、作物“源、库、流”理论及其应用 1.源：指作物光合作用制造的同化物的供应，它是作物发育及产量形成的物质基础。光合源（包括叶片、叶鞘等器官）暂存源（先前只合产物贮存在暂存库中）；库：指产品器官的容积和接纳营养物质的能力；流：指作物植株体内辅导系统的发育状况及其运转速率。（主要器官是叶、鞘、茎的输到系统）2.应用：源、库、流的形成和功能的发挥不是孤立的，而是相互联系、相互促进的，有时可以相互代替。a.从源于库的关系看，源和库是产量形成中得重要方面；源是产量形成和充实的物质基础，源充足可以促使库发展大一些，库大又能提高源的能力；b.从库、源、流的关系看，库源大小对流的方向、速度、数量都有明显影响，起着“拉力”和“推力”的作用；（流是否畅通直接影响同化物的转达速度、吸光和速率）c.实际中，除非发生茎秆倒伏或遭受病虫危害等；流不会成为限制产量的主导因素；d.源、库的发展及其平衡状况往往是支配产量的关键因素。（增产的途径是增源与扩库同时进行，重点放在增加叶面积指数上。）水稻的器官建成：2. 根的形态与生长。稻根属于须根系，有种子根和不定根之别。种子根又称初生根，只有一年，由胚根直接发育而成，在幼苗期具有吸收作用，以后枯死。不定根又称永久根，由茎基部的茎节上生出。其上再发生支根。从种子根和不定根上长出的支根，叫第一支根，从第一次支根上生长出的支根，叫第二次支根，最多56次分支。根的横剖面由中柱、皮层和表皮三部分构成。3. 茎的形态与生长。稻茎一般称圆筒形，中空，茎上有节，叶着生在节上，上下两节之间称节间。茎基部有713个节间不生长，称为分蘖节。茎的上部有47个明显伸长的节间，形成茎秆。下部节间的薄壁组织中形成有气腔。节间的横剖面可分为表皮，下皮，薄壁组织，维管束和机械组织各部分。4. 分蘖的生长。分蘖是由稻株分蘖节上各叶的分蘖芽，在适宜条件下生长形成的。从主茎上长出的分蘖称第一次分蘖，从第一次分蘖上长出的分蘖称第二次分蘖。分蘖在母茎上所处的叶位称分蘖位。睡袋主茎出叶和分蘖存在同伸规则。即N对N-3的同伸关系。5. 叶的形态与生长。稻叶互生与茎的两侧，为12叶序。稻叶可分为叶鞘和叶片两部分。在其交界处有叶枕，叶耳，叶舌。发芽时最先出现的为芽鞘，其次在茎基部上长出一片不完全叶，呈筒状，以下顺次长出有叶鞘和完整叶片的完全叶。叶片的剖面分表皮，薄壁组织，机械组织和大小维管束等。玉米产量形成与“源、库、流”的关系： 1）单位面积穗数：单位面积穗数决定于种植密度与平均每株穗数。单株穗数的决定时期与单株结穗潜力 空秆形成的原因分析 空秆是高产、稳产的重要限制因子。灌浆时的植株干重与空秆率呈极显著负相关关系。叶面积变化干物质积累差异个体竞争发育不平衡散粉与吐经不协调受精灌浆失败空秆。 2）每穗粒数：玉米穗粒数是构成库容量的重要因素之一 早穗小花变形与粒数。早穗上的受精小花克发育成籽粒包括正常粒和败育粒，正常粒对常量构成起作用 败育粒发生原因 受遗传和环境影响。 3）粒重：粒重变低取决于“籽粒库容”的大小、灌浆进度的快慢及灌浆时间的长短 籽粒库容（体积） 籽粒灌浆速率 籽粒灌浆持续期水稻温光反应特性及其应用：39. 水稻温光反应特性主要表现为品种的感光性、感温性和基本营养生长性。即水稻三性。3. 感光性：水稻是短日照性作物。在适于水稻生长发育的温度范围内，短日照可使生育期缩短，长日照可使生育期延长。这种受日照长短的影响而改变生育期的特性，即水稻品种的感光性。衡量其强弱的指标以“短日出穗促进率（%）”。表示：短日出穗促进率=B.感温性：在适于水稻生长发育的温度范围内，高温可使生育期缩短，低温可使生育期延长。高温出穗促进率=C.基本营养生长性，水稻进行生殖生长之前，不会因短日，高温影响而进一步缩短的最短营养生长期，称基本营养生长期，或短日高温生育期，基本营养生长期长短因品种而异的特性。58. 在生产上的应用。 A.引种上的应用：北种南引。因原产地在水稻生长季节的日照长，气温低。引种到日照较短，气温较高的南方地区种植。其生育期缩短，特别是长春以北地区感温性强的旱粳品种。引种到长江流域，生育期大大缩短，会因营养生长量不足而造成严重减产。纬度相近的东西相互引种，生育期变化不大，易成功。纬度相近而海拔不同地区之间引种，一般由低向高处引种，生育期延长，宜引用早熟品种。由高向低处引种，生育期缩短，引种迟熟品种为宜。 B.栽培方面的应用：在南方多熟制稻区。为满足各季作物对光温条件的要求，达到季季高产的目的。必须根据水稻品种光温特性，合理进行品种搭配。源、库、流在产量形成中的意义： 源：1）促进库的建成，源是产品器官发育的物质基础。 2）进行库的充实。充足的物质供应为籽粒的进一步生长与充实提供保障。 源的供应强度，主要决定于籽粒能否达到最大潜力。 库：1）库大小影响有机质分配 2）影响干物质产率 库强度大小能增减光和能力强弱。 流：流的效率影响产量，光合作用形成的大量有机物构成了较高的生产率，如果运输分配不当，使较多的有机物留在根和茎中，经济产量就会降低。水稻产量构成因素的形成过程与调控54. 单位面积穗数 单位面积的有效穗数是构成水稻产量的第一因素。也是其他三个因素形成的基础。水稻单位面积穗数是由基本苗和单株有效分蘖两个因素所决定。单位面积上总茎和分蘖的总数合称总茎蘖数。在茎本苗数确定后，穗数的形成主要决定于有效分蘖的比例。55. 每穗颖花数 在单位面积上穗数基本确定后，每穗平均着生的颖花数就决定了单位面积的总谷粒数。每穗颖花数有分化颖花和退化颖花数决定的。颖花分化的敏感时期始于穗轴分化期。以二次枝梗分化期对环境条件最为敏感。对颖花退化影响最大的时期是减数分裂期。 增加的途径：一、促进颖花多分化 二、减少颖花退化56. 结实率 结实率是指饱满谷粒占总颖花数的百分率。在产量构成因素中。结实率是支配作用较强的因素。影响结实率最大的时期，抽穗前是颖花分化和减数分裂，抽穗后以开花到胚乳增长期最显著。颖花数对结实率的影响程度，因灌浆物质供应的多少而不同，一般来说，在糖类供应相同时，颖花数越多，结实率趋于下降。57. 干粒重 稻谷粒重是由谷壳体积和胚乳发育好坏两个因素决定的。谷壳体积是粒重大小的前提。 粒重第一决定期：谷壳体积从颖花形成内外颖时即受影响。但颖花生长最旺盛的减数分蘖期影响最大。 粒重第二决定期：籽粒灌浆盛期。胚乳的充实程度则第二次决定糙米的体积和重量。 提高粒重。一、增大颖壳的体积。二、增大充实米粒。 提高抽穗后叶片的光合速率，降低呼吸强度，改善灌溉条件，使植株贮藏的和抽穗后合成的光合产物顺利地进入到谷粒中去。产量构成因素之间的关系： 干粒重相对比较稳定，其他三个变异大，研究表明，结实率与干粒重呈显著正相关，与其他产量因素之间均呈负相关。单位面积穗数与每穗总粒数呈极显著负相关。每穗总粒数与结实率呈显著负相关。即当穗数或每穗粒数超过一定范围后，每穗总粒数或结实率呈下降趋势。 为获得高产的产量因素最佳组合，需要结合品种光温特性。探明其产量构成因素的形成规律，选择适宜的产量因素组合。并通过栽培措施调控，促进各因素协调发展，提高水稻产量。稻米品质评价：59. 碾米品质：糙粹、精粹、整精粹60. 外观品质：粒形、透明度、垩白度61. 蒸煮和食味品质：糊化温度、胶稠度、直链淀粉含量62. 营养品质：蛋白质含量63. 食味鉴定：气味、色泽、适口性、冷饭柔软性优质食用稻米应有： 整精粹高，籼稻粒形细长，粳稻粒形团圆适中，垩白小，透明度高，糊化温度低，胶稠度长，黏稻的直链淀粉含量适中，糯稻的直链淀粉含量低，蛋白质含量高，食味好。水稻的栽培管理5. 肥料管理 A.水稻各生育时期的需肥规律。 水稻植株的氮含量为10-40g/kg干重。以分蘖期含量最高=分蘖期吸收量最高，其次幼穗发育期。 水稻植株的磷（）含量为4-10g/kg。以拔节期含量最高，以后逐渐下降，磷吸收量以幼穗发育期最高，占50%左右，其次分蘖期。 水稻植株钾（）含量为20g-55g/kg。以拔节期最高，以后逐渐下降，抽穗期吸收达90%以上。 B.水稻的施肥量和施肥时期。我国水稻当季化肥的利用率：氮肥35%-40%、磷肥15%-20%、钾肥40%-50%。应根据水稻的需肥规律，结合产量构成因素的形成时期确定。一是：增加有效穗数的施肥时期，以茎肥和有效分蘖期内施用促蘖肥效果最好。二是：增加每穗粒数的施肥时期。在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥。有促进一、二枝梗和颖花引化的作用。增加每穗颖花数，称为促花肥。在雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施肥，能减少每穗的退化颖花数，称为保花肥。三是：提高干粒重和结实率的施肥时期。水稻在抽穗后施肥有延长叶片功能期，提高光合强度，增加粒重，减少空秕粒的作用。 (2)水分管理 返青期稻田保持一定的水层，为秧苗创造一个温湿度较为稳定的环境，促进早发新根，加速返青，水稻分蘖期土壤由饱和含水到浅水层之间，稻田土壤昼夜温差大，光照好，促进分蘖早发。稻穗发育期的需水量最多，宜采用水层灌溉，淹水深度小于10厘米，维持水层的时间不宜过长。出穗开花期要求有水层灌溉。灌浆结实期宜采用间歇灌溉，保持土壤湿润，使稻田处于水层和露田交替状态，做到“以水养气，以气养根，以根保叶”水稻苗期，大田期怎样划分？划分为那些时期？（1） 苗期可划分为幼苗期和成苗期a. 幼苗期：指出苗到子叶期b. 成苗期：指子叶期到栽培（2） 大田期可划分为分蘖期，拔节孕穗期，抽穗开花期，结实期。 根据水稻品种的叶龄模式，以该水稻品种的叶龄为指标，进行大田生长发育期诊断。代表品种 叶龄 叶龄余数 抽穗成熟期12片叶，4个伸长节间 4 568 911 3.5 3.0 2.0 0.8 生育期 秧田分蘖始叶龄期 分蘖期 拔节期 抽穗开花期 灌浆期，成熟期 拔节始期的叶龄期，是指伸长节间数减2的倒数叶龄数。到2叶抽出期，指稻穗颖花分化期，即是保花的施用期。水稻对土壤条件的要求？（1） 土壤整体构造良好：土壤剖面层次新鲜，水肥气热协调，耕作层1518厘米，肥厚松软，犁底层厚度10厘米左右，紧密适度，又有一定的渗水性。（2） 土壤中养分含量充足而协调，高产水稻的土壤ph6.07.0，有机质含量2540g/kg，全氮含量1.52.5g/kg，全磷含量1.1g/kg以上，速效钾100mg/kg以上（3） 适当的保水保肥力，避免有效养分的流失（4） 土壤中的有益微生物活动旺盛，生化强度高，保热和保温性能良好，升温降温比较缓和确定播种期和移栽期所遵循的原则（1）播种期：不仅要保证发芽所需的各种条件，满足作物生长发育期处于最佳的环境条件，还要考虑避开高温，阴雨等不利因素。a. 气候条件：在气候条件中，气温和地温是影响播种期的重要因素，更各地气候变化规律，看气候回升早迟，灾害性天气出现得时段，确定适宜播种期。b. 种植密度：根据前作收获期决定后作移栽期，根据后作的适宜苗岭决定适宜的播种期，间套作栽培因根据适宜共生期长短确定间套作物的播种期。c. 品种特性：品种不同生育特性有很大差异，一般生育期长的迟熟作物播种期较早，生育期短的早熟品种播种期较迟。d. 病虫害；根据作物种类和病虫害发生规律，适当提前或延迟播种期，以避开或减免病虫害的有效措施（2）移栽期：移栽时期应该根据作物种类，适宜苗龄而定，旱田作物按作物种类及计划的行株距开沟或开穴移栽，栽前浇水湿润，以 不伤根为好，水后覆土，移栽时根据大小苗分级移栽，保证行和株距和深浅一致，水稻移栽有插秧，抛秧及机械插秧打顶抹杈的作用：1、 提高单叶重：除去顶端优势减少养分消耗，促使烟株养分更多的到叶片中。2、 促进根系发育：打顶增加次生根量，进而增加养分和水分的吸收，也增加烟碱含量。3、 改善叶片成熟度：打顶可更好地供应叶片维持其生命活动所需的营养，延长叶片寿命，有利于提高叶片成熟度。4、 减少病虫害：烟株顶端