临县的枣树的品种和品质问题.doc

临县的枣树的品种和品质问题临县副县长刘平贵 临县副县长刘平贵学历与户籍,年龄分别是:学历，学历大学。户籍,临县东关。年龄56岁，这些是刘平贵副县长的资料介绍供大家参考。临县副县长刘平贵 临县位于吕梁山西侧、黄河晋陕峡谷中段东部，这里山高沟深，石厚土薄，海拔大部分在6001200米之间，年降雨400500毫米，非常适宜枣树生长。枣树是临县传统的乡土果树。据县志记载，早在2000多年前的西汉时期就有枣树栽培，“索达干、枣园子一带枣居多数，而开阳较为驰名”。 临县副县长刘平贵学历与户籍年龄 临县枣区位于以柳林为中心的木枣产区（包括石楼、中阳、离石、临县）和以保德为中心的油枣产区（包括河曲、兴县）中间，虽然普遍说起来临县主栽品种是木枣，但实际上变异类型很多，除了木枣外，还有牙枣、团枣、合不枣、玉梨梨枣、毛枣、辣角角枣、黄瓜枣、牛奶奶枣、驴奶奶枣、牛心锤枣、帽盔盔枣、没骨骨枣、硙硙枣、瓮瓮枣、甜酸枣及新选育的虎枣、大蜜枣和抗裂品种雨乐一号、雨乐二号等，上世纪九十年代开始又引进梨枣、骏枣、疙蚂枣、壶瓶枣、晋枣、大白枣、赞皇枣、赞新大枣、园铃枣、金丝小枣、无核枣、相枣、囤囤枣、帅枣、板枣、胜利枣、冬枣、金昌一号等。临县副县长刘平贵学历与户籍年龄 临县副县长说临县的枣树主栽品种是木枣，别名母枣、绥德木枣、条枣、木条枣、长枣、油枣等，分布于山西、陕西黄河两岸的中阳、柳林、石楼、离石、临县、绥德、清涧、吴堡、佳县、延川等地，为当主栽品种。果实中等大，圆柱形，侧面略扁，平均果重14.1g，大小均匀，9月底成熟，结果早，产量中等，果肉硬，可食率高，品质上等，宜制干，皮厚，较抗裂。在临县，无论在栽培面积上、株数上和红枣产量上，都占全县总数的90%以上，其次是牙枣。上世纪九十年代开始，陆续从国内、省内引进五、六十个外地优良品种，既丰富了临县的红枣品种，也为临县发展优质、高效红枣生产开辟了空间。在新品种引进初期，对木枣的评价是“木枣虽然也是山西十大名枣，但木枣的出名是因为就单一品种而言，是全国栽培面积最大、株数最多，产枣最多而出名，其品质充其量是个中上等”，因此全县各地展开了轰轰烈烈枣树品种改良。时至今日，由于外地引进品种多数抗雨裂性能不如木枣，在进入新世纪后，好多农民把改良后遇雨就裂的壶瓶枣、骏枣、不能制干、又没有多大市场的梨枣、产量不怎么好的金丝蜜枣等品种锯掉，又恢复成原来的木枣。近年来，随着对木枣营养成分进一步的分析，发现木枣不仅含有所有红枣品种具有的对人体有益成分，还具有比其它红枣品种更多的对人体有益成分。再看现在对木枣的评价：木枣中的有机木枣（又名黄金木枣），珍稀地生长在中国吕梁地区黄河滩地，严格按照有机农业生产标准天然成长。由于其对生长条件要求苛刻，每亩产量稀少 ，所以现在黄金木枣价格在数百元一斤 。价格不菲的“黄金木枣”，更是含有惊人功效！自古木枣就是王公贵族商贾望族的馈赠首选。近年来，药理研究发现：木枣中含有丰富的生物活性物质，如多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）（所含环磷酸腺苷，居全国所有红枣之首）及环磷酸鸟苷（cGMP）等。这些活性物质对人体具有神奇的功效，能够保健治病，经动物功能试验证实具有改善睡眠、增强免疫力的年轻态保健功能。 有机木枣，以天然神奇成份呵护人类的健康。因此，有机木枣享有黄金“生命之果”的美誉！ 对于临县的红枣发展品种，我认为临县要改变以木枣为主的品种结构，既不可能，也没有必要。但在临县丰富的木枣品种群资源中，选优还是有必要的。在多年的生产实践中，现在也有一些优良株系在生产中显示出明显的优势：如临县大蜜枣：木枣自然变异，曲峪镇开阳村选出，因果实风味甘甜，2003年第二届吕梁红枣博览会上初步命名为大蜜枣。树势较强，树姿较直立，枝条长势较弱，叶片较木枣略小，叶色深绿，果实较大，圆柱形，单果重约15克，成熟期9月上中旬，品质上等。较木枣早熟半个月左右，较抗裂果，发展前景很大。临县软核枣：木枣自然变异，分布在八堡乡马家湾及东部山上。树姿较开张，枣头上二次枝第一节较木枣长，第二、三节相距很近，叶片较木枣大，果实较大，圆柱形，单果重约15克，成熟期9月下旬，枣核鲜食时没有感觉，制干后核软，品质上等。此外临县瓮枣、虎枣、抗雨裂品种雨乐一号、雨乐二号可以发展，引进品种中大白枣、金昌一号、赞皇大枣、圆铃枣都可以发展。临县副县长刘平贵学历与户籍年龄 红枣的品质虽然与品种有着紧密的联系，但同一品种，采用不同的管理能生产出品质不同的枣果。农村实行生产责任制以来，由于人们盲目追求红枣的产量，就大量的施用氮肥，多年来的连续施用氮肥，导致了枣树体内营养失去平衡，产生了严重的不良反应。表现最为突出的是枣树生长期延长，枣果着色慢，红的迟。由于枣红的迟，和传统枣果采收相比，这几年打枣比七十年代推迟了十多天，尽管如此，制干后黄皮枣越来越多，且制干率也下降。这就是说，当前红枣品质的下降主要是由于人们盲目追施氮肥所致。而要解决这一问题，必须是在红枣生产过程中，在施肥上不使用化学合成肥料，而用