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海洋农牧化是传统海洋渔业的必由之路积极推动海洋牧场产业发展张宝印作者简介：张宝印，高级工程师，中国高科技产业化研究会海洋分会副理事长兼秘书长。 王 义王 义，高级工程师，留学日本研究生物医学工程、海洋能源技术，现任万宁海丰生物技术开发有限公司技术总监、董事长。（1.中国高科技产业化研究会海洋分会，北京市100037；2.万宁海丰生物技术开发有限公司，海口市 570203）摘要：海洋农牧化是人类生产发展史上的又一巨大飞跃，是人类“返回海洋”标志之一。“海洋牧场”是当前海洋农牧化发展的主体生产方式，是要求环保、节能、健康、高效、可持续的生产方式。是现代海洋生物技术、海洋生态系统环境模拟与控制工程技术和现代信息、生产管理技术等高新技术发展的结晶。积极推动我国海洋牧场产业发展，是充分利用我国沿海200海里经济区，高效、健康的发展海洋经济。维护我国海洋权益和海洋生态环境的重要战略举措。关键词：海洋科学；生态系统；环境模拟；海洋牧场Sea farming is the only way of traditional sea fishery -promote actively sea farm industry development Zhang Baoyin1,Wang Yi2(1.ChinaMarineHigh-TechIndustrializationAssociation,Beijing,100037,China.;2.WanningHaifengBiogicalTechnologyDevelopmentlimedCompanyCo.,Ltd.,HaikouShi,570203,China)Abstracts:Sea farm industry, is another giant leap during human production development history and one of the symbols the human being returning to the ocean. Being the main way of present sea farm industry , environment protective, energy saving, healthy, high efficiency and continuous production mode, “sea farm” is the development achievements of modern marine biological technology, marine ecosystem environment simulation and control engineering as well as modern information, production management and new hi-tec. Taking advantage of our 200 miles coastal economic region, promote actively sea farm industry is an important strategically measure to develop high efficiently and healthily marine economy and maintain our marine rights and interests and marine ecosystem.Keywords: marine science, ecosystem, environment simulation, sea farm1 引言海洋是生命的摇篮，是人类赖以生存发展的一个重要领域和资源宝库。当今世界，人类面临的“人口、资源、环境”三大危机困扰，担心不可持续发展的严峻形势下，科学家们预言人类的希望在海洋。21世纪是海洋的世纪。因此，“返回海洋”已是人类生存发展的必然趋势。我国是一个滨海大国，又是一个“人口、资源、环境”严重困扰着的穷国。“向海洋进军”更是解决我国面临危机困扰的重要途径。上个世纪八九十年代，沿海地区纷纷提出建设海上省市的口号，是非常可喜的。完全可以预言，在科学发展观引领下，我国必将出现陆海统筹发展国民经济的大好形势。海洋这个人类取之不尽的的聚宝盆，要开发的物质和空间资源很多。然而，由“民以食为天”的生存规律来研讨，开发海洋丰富的生物资源，显得更为重要。但是，过去由于人类科学技术水平和认识水平的局限，对海洋科学、海洋生物资源的开发落后于陆地，长期处在传统捕捞渔业的生产水平。随着人类科学技术的进步，特别是海洋科学技术、相关高新技术和海洋生物技术的发展，上世纪下半叶国际上出现了“耕海牧渔”式的生产活动，给传统海洋渔业经济带来了飞跃发展，出现了使海洋生物资源开发，有可能永续满足人类“粮食”增长的需要。改革开放以来，我国沿海滩涂的养殖业和海水种植业等海洋农业发展很快。1998年中国高科技产业化研究会海洋分会联合中国海洋学会海洋生物工程专业委员会和江苏省科技报社等单位，在滩涂开发先进的南通市并得到南通市人民政府领导的支持和指导，成功举办了海洋农牧化高新技术产业发展研讨会1，配合我国海洋农牧化事业的发展，起到了一定推动作用。现在过去十年了，我国海水养殖业产量早居世界首位，并且我国沿海地区各省市兴起了大力发展海洋牧场的大好形势。2 海洋农牧化给传统渔业发展带来飞跃人类为了生存，最早是打猎、捕鱼、采摘野生植物的简单生产方式。随着社会生产的进步，人类把粮食作物、果树、蔬菜栽培起来，把牛、羊、马、猪、鸡、鸭等圈养起来，或放牧在草场上生长，形成了所谓的农业和牧业。有人研究，人类由狩猎转变为畜牧使生产率提高了20倍。这是人类生产发展史上的一个巨大飞跃。海洋农牧化就是陆地农牧业历史发展实践的借鉴和推动。目前，人类的食物来源主要还是来自陆地，占地球面积71的浩瀚海洋，仅能提供人类食物的1。可见，人类对海洋生物资源的开发利用还远远不够，这也说明海洋生物资源潜力巨大。我国著名的海洋生物学家曾呈奎院士是较早强调海洋生物资源产业必须走海洋农牧化2道路的学者之一。他对海洋农牧化是这样概括的，说海洋农牧化的“农化是指在海洋里，首先是在海岸带，即沿岸二、三十米水深的浅海，包括潮间带和潮上带的沼泽地区，象陆地上发展粮食作物、蔬菜、果树及圈养家禽、家畜的生产一样，在海岸带栽培藻类、养殖贝类，围养鱼虾。这些动植物生长在我们所指定的范围里，或者在潮间带滩涂上，或者在潮上带及潮间带的池塘里，或者用固定的筏式或网式生产的设施上，我们并进行施肥或者给予饵料，包括人工的及天然的饵料。这就是农业化生产，简称耕海。”海洋农牧化的牧化，他说“系指在池塘里培养鱼虾的种苗，到一定的大小、具备了独力生存能力时，再把这些苗种放养在专属经济区，使它们利用海区自然生长的生物作为饵料，生长发育，这样我们的海域就成为海洋牧场。这种生产活动简称牧海，主要措施就是增殖。”走海洋农牧化道路对传统海洋渔业经济的发展也是一次巨大飞跃，是海洋生物资源生产潜力的一个巨大解放，对人类开发利用海洋生物资源和海洋经济的发展有着划时代的意义。据研究，海洋动植物自然生产力每年约6000多亿吨，动物生产力为562亿吨，以此测算海洋生物资源每年可供人类捕捞的许可量为2亿吨，约为目前世界扑捞量的3倍。但是资源分布不均衡，特别是人们对近海渔资源的酷渔滥捕，近海渔资源的再生能力已大大减小，有的鱼种已灭绝，有的已形不成渔汛。所以，传统渔业虽然还有很大的海洋自然生产潜力，但是依靠消耗资源的传统捕捞办法，远远不能满足人们对海洋动植物食品不断增长的需要。如走海洋农牧化道路，海洋动植物资源就将永续地满足人们的需要。就以海水养殖生产力来说，全世界的海洋滩涂以每年每亩低水平的生产量为100公斤计算，将能提供66亿吨海水养殖产品，是当前海洋捕捞量的83倍，加上海洋农牧化增殖业发展的巨大产量，就可以使海洋为人类提供海洋动植物食品的生产能力几十倍，几百倍的增长。所以，海洋农牧化使传统海洋渔业产生的飞跃，大大增强了其基础产业作用和表现的新兴朝阳产业作用。3 海洋牧场兴起给海洋经济带来大发展 海洋牧场是当前海洋农牧化发展的主体生产方式，是环保、节能、健康、高效可持续发展的先进生产模式，是现代海洋科学、海洋生物、海洋生态系统、海洋生态环境模拟等技术与控制工程技术、现代信息、生产管理等高新技术发展的结晶。因此，海洋牧场必将在我国和全世界快速兴起和大力发展，必将带动海洋经济大发展，使其在国民经济中的比重将快速曾长。 作为海洋农牧化主体生产方式的海洋牧场，在空间上包括海洋和陆地3（陆地健康养殖及种苗驯化设施；海上专署经济区放养管理设施），在生产方式和生产产品上包括“耕海”和“牧渔”，在技术上采用的包括现代海洋生物技术、海洋生态环境模拟技术4、海洋工程技术、机电光声及一体化技术、新材料技术、生物信息与图像处理技术、海洋工程技术、环境保护技术、海洋资源管理遥感遥测卫星通讯技术等等。从而保证了海洋牧场能够实现陆海协调、生态环保、零排放、无污染的健康、高效可持续的生产。所以，以现代海洋高新技术的应用和产量高速增长的海洋牧场产业必将带动相关的上游和下游产业的发展。其带动作用表现在以下方面。图1.海洋牧场生态环境效果图3.1 海洋牧场产业生产效率高、潜力大，可能将永续地、更好地满足人类对海洋食品不断增长的数量和质量的需求，因此促进了自身相关产业的大发展。3.2 海洋牧场产业生产率在不断高速增长的情况下，就有可能把更多的劳动力向其相关产业转移，促进其它相关产业的发展。3.3 海洋牧场产业的高速发展更需要得到其它产业从技术装备供应以及更好的技术服务，因而必然促进其上游产业的发展。3.4 海洋农牧化产业产品的产量、质量快速增长，势必推动其下游产业，如海洋动植物产品的食品、功能食品、药品、食品添加剂及工业原料等的加工，储运等产业的发展。同时，也将把在海洋经济中的产值比重向其上下游产业转移。3.5 海洋牧场产业发展还能丰富人们的海洋文化生活、带动海洋文化教育、促进海洋国防建设、海洋旅游观光事业的发展。3.6 海洋农牧化产业发展必将对海洋经济的可持续发展发挥重要作用。所谓“人口、资源、环境”三大危机的困扰，实际就是经济的可持续发展问题。海洋牧场产业可以大大发掘海洋生物资源的再生潜力，实现可持续发展的海洋循环经济。海洋牧场产业发展，又特别需要保持良好的海洋生态环境，促使政府和有关产业对防止海洋污染的关注，促进了海洋环保产业的发展，并迫使有关陆地海洋产业加大对废水废物排放的无污染处理的投入。4 海洋牧场生态环境生产理念及特点4.1 海洋牧场生态环境由海洋生命系统和海洋环境系统组成。即由人为培育的具有很高经济价值的动植物海产品及自然生长的由低端至高端的多物种的生物食物链、网，构成的生命系统和维持其健康生长的“稳定”的海洋环境系统，由此构成了海洋牧场的生态环境，如“图1”。4.2 海洋牧场的生产理念 图2.海洋生态环境模拟养殖池实物图运用现代海洋生物技术和现代海洋高新技术，造就和利用海洋自然生态环境，人为建造适合海洋动植物生存、生长的海底渔礁等海洋生物、动物“定居”的环境以及放养生产管理设施，从而养殖、种植出与天然品质相媲美的海产品。其中关键技术在于陆地“海洋生态环境模拟养殖池”的行为驯化，如“图2”。养殖生产过程是，首先将欲养殖产品的苗种投放在此池中进行养殖、声控驯化，而后投放在“海洋牧场中由声控给饵机的管理系统进行“无遮拦放养”。达到商品标准时，活体捕捞，活体储运、活体销售，或者活体“即杀”而后加工销售。 4.3 海洋牧场特点4.3.1 海洋牧场海域管理牧场海域面积可大可小，视海区环境条件和开发实力而定，可以建设小到几万平方米，大到几百万平方米，规模以村、镇、岛、县市都可。依据区域特点条件、采用阶段滚动发展模式，开始以小型海洋牧场示范项目做起更经济和稳妥，逐渐发展成为大规模海洋牧场、其陆地相关企市政区域将建设成为“现代化水产都市”，如“图3”。图3.海洋牧场示意图4.3.2 海洋牧场技术采用和借鉴国际相关领域现有的先进技术和我国首创且具有领先水平的海洋生态环境模拟声控驯化、养殖系统工程中的“海洋生态环境模拟养殖池”专利技术相结合，发展自己的海洋工程技术，海洋生物技术，海洋信息技术，海洋环境保护技术及生态系统工程、海洋环境模拟技术。因地制宜的研发建设适合我国各海域环境的环保高效的具有我国独立自主知识产权的“海洋牧场”。发展具有我国特色的声控管理、无遮拦放养技术。同时充分发挥和利用陆地配套工程、“海洋生态环境模拟养殖池”专利技术封闭水循环零排放的特点5、大力发展陆地海淡水“健康养殖”技术，如“图4”。4.3.3 功能要采用能够达到生态环保、零排放、无污染、高效益、不投或少投饵料的健康养殖所要求的一种新技术、新方法，新模式。养殖出符合国际标准的“有机食品”，为人类提供高蛋白低脂肪且具有延年益寿的健康食品。同时能与海洋文化、科普教育、旅游观光项目配套，使人类能够直观的看到海底的动感世界，增加人类对海洋世界的感性认识，为人类“返回海洋”打好思想基础如。4.3.4 结构图4.海洋生态环境模拟养殖池示意图以小型示范海洋牧场为例，包括陆海两个部分：陆地部分：土地3万平方米，建设“海洋生态环境模拟养殖池”4座（4000平米）、中间池2座（900平米）、简易住房、工作室、库房、车辆等。海洋部分：建设海底渔礁工程1000平米、声控管理无遮拦放养“海洋牧场”的海域管理半径为1000米。在此基础上逐步扩大发展。 4.3.5 投资以小型示范海洋牧场的结构为例初步计算，陆地建设部分：土地3万平方米、投资100万元；海洋牧场建设部分：声控海域管理半径1000米、海底渔礁工程1000平米、投资100万元。:租用船只2艘等流动资金约100万元。总投资约300万元。4.3.6 效益以小型示范海洋牧场的为例，陆地产值：预计年240万元、利润160万元；海洋产值：年100万元、利润90万元。资金回收期1.27年（动）；盈亏平衡点26.12%；内部收益争50%以上。年总利润250万元。4.3.7 组织管理海洋农牧化的实施，需要具有全球化战略管理与战略竞争力思想的领导人，还要具有和精通开发海洋科学技术专业知识的实干家。能及时把握和应对生产和管理中突发的各种风险和问题。发掘和充分利用人力、财力资源，最大限度的发挥海洋牧场在海洋经济发展中的带动作用。如本文作者之一王义，留学日本十多年，自九十年代初期在日本从事海洋牧场技术研发与实践，具有多学科专业知识，拥有独自的知识产权，有承担在我国开发海洋牧场产业的能力和愿望。4.3.8 应用领域海洋牧场的技术和生产方式除海洋以外同样也完全可以用于陆地淡水养殖，提升陆地淡水养殖水平，尤其是大型水库和湖泊。所以，海洋牧场还具有陆海统筹特点，必将会大大促进国民经济发展。5 加快海洋牧场建设的条件和措施海洋牧场的建设要有技术、海域、资金、组织管理机构、市场等条件。海洋牧场发展能否具备和利用这些条件，关键在于政府官员和企业决策人对该项事业是否能在科学发展观引领下，具有正确的思想路线。能坚持执行从国家民族利益出发，以人为本，奋发图强，全面，协调，可持续发展的思想路线，就能具备和利用这些条件，把事业加快向前推进；否则，执行一条从个人和本位利益出发，只看到钱、并为钱而巧立名目、图某短时暴利的错误思想路线，虽可一时得势、得利，但绝不会长远，必将给国家民族造成损失乃至灾难。如果是坚持执行正确的思想路线，就会将该项目开发的认知水平、提高到具有二十一世纪我国向海洋要“粮食”的战略意义高度来运作，就会从打造我国200海里领海专属经济区的“蓝色大农业”出发，积极发展我国海洋经济和捍卫海洋权益来运作，就必然会采取有力措施，加快海洋牧场新兴产业的发展。我们对当前发展海洋牧场产业的措施建议如下：5.1 加大对发展海洋牧场的宣传力度中国有一句成语“事在人为”，而人又是受思想指导的，所以，“思想领先”是我们一贯倡导的工作方法。通过多种方法和途径的宣传教育，使人们明了海洋牧场的意义、技术和经营管理等知识，增强开发海洋的战略意识，造就“兴海强国”的全民气氛。发展海洋牧场产业也是贯彻落实科学发展观，执行“科教兴海”战略的重要生产活动。5.2 加强政府的宏观调控作用发展海洋牧场是海洋经济可持续发展的一个关键内容，而且涉及面很广，难度大，不仅需要海洋高新技术的支撑，还要协调好各个方面经济利益。这决不是单靠市场自发调节就能解决的。政府要从规划、政策、信息、税收、贷款、质检、法规等方面给予科学调控，引导和促进海洋牧场企业健康发展。5.3 坚持发展内向型经济为主的政策我们有13亿人口的经济大国，国内市场很大，特别是逐步提高我国劳动力工资水平后，我国将是世界上最大的市场。目前我国经济发展出现的受制于人，被外国牵着鼻子走，也跟着发生了经济危机，不能不是我们指导政策的偏差。发展海洋牧场涉及维护资源、环境和国防安全，一定要走以我为主的经济发展道路。5.4 维护当地渔民利益带领渔民共同致富发展海洋牧场可以用多种形式合作，组织建设农村合作社及公司入股合作经营等。通过海洋