欧盟食品污染物限量标准(中文版)-翻译了(EC)18812006.xls

委委员员会会法法规规 ECEC NoNo 1881 20061881 2006 20062006年年1212月月1919日日发发布布 规规定定食食品品中中特特定定污污染染物物的的最最大大限限量量 附附录录 第一部分 硝酸盐 食品 1 最大限量 mg NO3 kg 1 1新鲜菠菜 2 10 1 3 31收获3000 4 1 9 30收获2500 1 2保存 深低温冷冻或冷冻菠菜2000 1 3 新鲜生菜 莴苣 有防护和室外生长的莴苣 不包括1 4中列出的莴苣 10 1 3 31收获 覆膜生菜4500 露天生长的生菜4000 4 1 9 30收获 覆膜莴苣3500 露天生长的莴苣2500 1 4冰型生菜 覆膜生菜2500 露天生长的生菜2000 1 5 为婴儿和儿童加工的谷物制品和婴幼儿食品 3 4 200 第第二二部部分分 毒毒枝枝菌菌素素 食品 1 最大限量 g kg 2 12 1黄黄曲曲霉霉毒毒素素B B1B B1 B B2 G G1 G G2 的的总总和和M M1 2 1 1 在食用落花生或将其作为食品配料之前应对其 进行挑选 或者进行其他的物理处理8 5 15 5 2 1 2 在食用坚果或将其作为食品配料之前应对其进 行挑选 或者进行其他的物理处理5 5 10 5 2 1 3 用于人类直接食用或作为食品配料的落花生 坚果和其他加工制品2 5 4 5 2 1 4 在食用干制水果或将其作为食品配料之前应对 其进行挑选 或者进行其他的物理处理510 2 1 5 用于人类直接食用或作为食品配料的干制水果 和其他加工制品24 2 1 6 所有谷物及其制品 包括经加工的谷物制品 2 1 7 2 1 10 2 1 12列出的食品除外 24 2 1 7 在食用玉米或将其作为食品配料之前应对其进 行挑选 或者进行其他的物理处理510 2 1 8生乳 6 热处理牛奶和用于制造奶制品的奶 0 05 2 1 9 以下调味料种类 辣椒粉 干制水果和其他 包括辣椒 辣椒粉 胡椒粉 其他水果 包 括白胡椒和黑胡椒 肉豆蔻 肉豆蔻的种子 姜提取物 姜 姜黄 姜黄粉 510 2 1 10 为婴儿和儿童加工的谷物制品和婴幼儿食品 3 7 0 1 2 1 11 婴幼儿奶粉和较大婴幼儿奶粉 包括婴幼儿牛 奶和较大婴幼儿奶 4 8 0 025 2 1 12 专用于婴幼儿的有特殊医疗目的 9 10 的食 疗食品 0 1 0 025 2 22 2赭赭曲曲霉霉素素A A 2 2 1未加工的谷物5 2 2 2 所有经未加工谷物制成的产品 包括加工谷物 制品和直接供人类食用的谷物 2 2 9 2 2 10中列出的除外 3 2 2 3 干燥藤本科植物水果 黑醋栗 葡萄干 无子 葡萄干 10 2 2 4炒咖啡豆 炒咖啡粉不包括速溶咖啡5 2 2 5速溶咖啡10 2 2 6 葡萄酒 包括汽酒 不包括烈酒和酒精度不小 于15 的酒 和果酒 11 2 2 2 7 放香味酒 以放香味酒为主要配料的饮料酒及 放香味酒制品鸡尾酒 13 2 12 2 2 8 葡萄汁 浓缩葡萄汁 象再造 葡萄花蜜 象再造的葡萄汁和浓缩葡萄汁 直接饮用的 2 12 2 2 9 为婴幼儿和儿童加工的谷物食品和婴儿食品 3 7 0 5 2 2 10 专用于婴幼儿的有特殊医疗目的 9 10 的食 疗食品 0 5 2 2 11 生咖啡 干燥水果 非干燥疼本科植物水果 啤酒 可可及可可制品 烈性酒 肉制品 香辛料及甘草精 2 32 3抗抗生生物物 棒棒曲曲霉霉素素 2 3 1果汁 浓缩果汁及水果花蜜 14 50 2 3 2 酒精饮料 15 苹果酒和其他以苹果为原料或 包含苹果汁的发酵饮料 50 2 3 3 固体苹果制品包括糖渍苹果 直接食用的苹果 汤类 不包括2 3 4 2 3 5中列出的食品 25 2 3 4 苹果汁及固体苹果制品 包括苹果糖渍苹果和 苹果汤类 婴幼儿及儿童 16 食用或者有此 类标识或按此标准销售 4 10 2 3 5 婴幼儿食品 非加工谷物制品 专用于婴幼 儿及儿童 3 4 10 2 42 4脱脱氧氧雪雪腐腐镰镰刀刀菌菌烯烯醇醇 1717 2 4 1 未加工的谷物 18 19 而非硬质小麦 燕麦 及玉米 1250 2 4 2未加工硬质小麦 燕麦 18 19 1750 2 4 3未加工玉米 18 1750 20 2 4 4 人类直接食用的谷物 谷物淀粉 包括玉米淀 粉 玉米粉 和粗玉米粉 21 750 2 4 5面食 干的 22 750 2 4 6 面包 包括小的面包制品 糕点 饼干 谷 物点心 和早餐用麦片 500 2 4 7 婴幼儿及儿童食用加工谷物食品及婴幼儿食品 3 7 200 2 52 5玉玉米米烯烯酮酮 霉霉菌菌毒毒素素 2 5 1非玉米未加工谷物 18 19 100 2 5 2未加工玉米 18 200 20 2 5 3 直接供人类食用的谷物 谷物淀粉 在市场上 销售的供人类直接食用的糠 作为终产品 及 胚芽不包括在2 5 4 2 5 7及2 5 8中列出的 产品 75 2 5 4 直接供人类食用的玉米 玉米淀粉 玉米粉 粗玉米淀粉 玉米胚芽及精制玉米油 21 200 20 2 5 5 面包 包括小的面包制品 糕点 饼干 谷 物点心 和早餐用麦片 50 2 5 6玉米点心及以玉米为主料的早餐麦片粥50 20 2 5 7 加工谷物食品 不包括加工玉米食品 及专供 婴幼儿及儿童食用的婴儿食品 20 20 2 5 8加工玉米食品 专供婴幼儿及儿童食用 3 7 20 20 2 62 6伏伏马马菌菌素素 B1B1和和B2B2的的总总和和 2 6 1未加工的玉米 18 2000 23 2 6 2 玉米淀粉 脱胚玉米粉 粗玉米粉 玉米胚芽 油及精制玉米油 1000 23 2 6 3 供人类直接食用的玉米制品 不包括2 6 2 2 6 4列出的食品 400 23 2 6 4 加工的玉米制品及婴儿食品 专供婴幼儿及儿 童食用 200 23 2 7T 2毒素及HT 2毒素T 2毒素及HT 2毒素总和 2 7 1未经加工的谷物及谷物制品 第第三三部部分分 重重金金属属 食食品品 1 1 最最大大限限量量 mg kgmg kg 3 13 1铅铅 3 1 1生乳 6 热处理牛奶和用于制造奶制品的奶0 02 3 1 2婴幼儿配方及较大婴幼儿配方 4 8 0 02 3 1 3牛肉 羊肉 猪肉 及禽肉 6 不包括内脏 0 1 3 1 4牛 羊 猪及禽的内脏 6 0 5 3 1 5鱼肉 24 25 0 3 3 1 6 甲壳类动物 不包括褐色蟹肉 龙虾胸肉及类似的 大甲壳动物 海螯虾科和龙虾科 26 0 5 3 1 7双壳贝类 26 1 5 3 1 8头足类 出去内脏 1 3 1 9谷物 豆类蔬菜及豆类0 2 3 1 10 蔬菜 不包括芸薹属蔬菜 叶类蔬菜 新鲜草本植 物及真菌 27 马铃薯的限量按照去皮马铃薯计算 0 1 3 1 11芸薹蔬菜 叶类蔬菜及养殖真菌0 3 3 1 12水果 不包括草莓及小水果 27 0 1 3 1 13草莓及小水果 27 0 2 3 1 14脂肪和油 不包括乳脂0 1 3 1 15水果汁 浓缩果汁及水果花蜜 14 0 05 3 1 16 葡萄酒 包括汽酒 不包括烈酒 苹果酒 梨酒 及果酒 11 0 2 28 3 1 17加香葡萄酒 加香葡萄酒饮料及加香鸡尾酒 13 0 2 28 3 23 2镉镉 3 2 1牛 羊 猪及禽肉 不包括内脏 6 0 05 3 2 2马肉 不包括内脏0 2 3 2 3牛 羊 猪 禽及马内脏 6 0 5 3 2 4牛 羊 猪 禽及马肾脏 6 1 3 2 5鱼肉 24 25 不包括3 2 6及3 2 7中列出的种类0 05 3 2 6 以下这些鱼类的肌肉 凤尾鱼 鳀鱼类 鲣鱼 沙 丁鱼类 鲷 鲷科 鳗 鳗鱼 乌鱼 鲻鱼类 竹夹鱼 竹夹鱼类 鲯鲭 鲯鲭科 沙丁 鱼 沙丁鱼 沙丁鱼 沙丁鱼类 金枪鱼 鲔 属 楔型鱼 鳎鱼 0 1 3 2 7 箭鱼肉 箭鱼 24 25 0 3 3 2 8 甲壳类动物 不包括褐色蟹肉 龙虾胸肉及类似的 大甲壳动物 海螯虾科和龙虾科 26 0 5 3 2 9双壳贝类 26 1 3 2 10头足类 出去内脏 26 1 3 2 11谷物 糠 胚芽 小麦 大米除外 0 1 3 2 12糠 胚芽 小麦 大米0 1 3 2 13大豆0 2 3 2 14 蔬菜和水果 不包括叶类蔬菜 新鲜草本植物 真 菌 茎类蔬菜 花生 根类蔬菜及马铃薯 27 0 05 3 2 15叶类蔬菜 新鲜草本植物 种植真菌及芹菜 27 0 2 3 2 16 茎 根类蔬菜及马铃薯不包括芹菜 马铃薯的最大 限量按去皮马铃薯计 0 1 3 33 3汞汞 3 3 1 水产品 26 及鱼肉 24 25 在3 3 2中列出的 种类除外 最大限量按甲壳动物计 褐色蟹肉及龙 虾肉胸肉及类似的大甲壳动物除外 海螯虾科及龙 虾科 0 5 3 3 2 以下种类的鱼肉 安康鱼 大西洋鲶鱼 鲣 等金枪 鱼科鱼类 鳗鱼 太平洋胸棘鲷 腔吻鳕鱼 大比 目鱼 蝶鱼 枪鱼 青枪鱼 四鳃旗鱼 鳞鲆 属 鲻鱼 梭鱼 鳕鱼 红鱼 旗鱼 两个种类的 安哥拉带鱼 鲨鱼 各种各样的 金枪鱼 金枪鱼类 鲔属 鲣鱼 鲟鱼 鲟鱼类 蝶 鲛 鲭或鲳鱼 鳞蛇鲭属 棘鳞蛇鲭 海鱼 1 3 43 4锡锡 3 4 1非饮料类罐装食品200 3 4 2罐装饮料 包括水果汁及蔬菜汁100 3 4 3 专供婴幼儿食用的罐装婴儿食品及经加工的谷物食 品 不包括干燥粉末状制品 3 29 50 3 4 4 罐装婴幼儿奶粉及较大婴幼儿罐装奶粉 包括也婴 幼儿牛奶及较大婴幼儿牛奶 不包括干燥精粉制 品 8 29 50 3 4 5 专供婴幼儿的特殊医疗用罐装食品不包括干燥精粉 制品 8 29 50 第第四四部部分分 3 3 氯氯 1 2 1 2 丙丙二二醇醇 食品 1 最大限量 g kg 4 1海藻水解蛋白 30 20 4 2豆浆 30 20 第第五五部部分分 二二恶恶英英类类及及多多氯氯联联苯苯 3131 食品 1 最大限量 二恶英总和 32 多氯联苯总和 32 5 1以下肉及肉制品 可食内脏除外 牛及羊3pg g 脂肪4 5pg g 脂肪 禽类2pg g 脂肪4pg g 脂肪 猪1pg g 脂肪1 5pg g 脂肪 5 2陆生动物肝脏参考5 1 6 及其他衍生产品6pg g 脂肪12pg g 脂肪 5 3 水产品 26 及鱼肉 24 25 在3 3 2中列出的 种类除外 最大限量按甲壳动物计 褐色蟹肉及龙 虾肉胸肉及类似的大甲壳动物除外 海螯虾科及龙 虾科 4pg g 重量12pg g 重量 5 4鳝鱼 鳗类 肌肉及其他制品4pg g 重量12pg g 重量 5 5生乳 6 及奶制品 包括乳脂3pg g 脂肪6pg g 脂肪 5 6鸡蛋及蛋制品 6 3pg g 脂肪6pg g 脂肪 5 7下列动物脂肪 牛 羊3pg g 脂肪4 5pg g 脂肪 禽类2pg g 脂肪4pg g 脂肪 猪1pg g 脂肪1 5pg g 脂肪 第第六六部部分分 多多环环芳芳香香族族碳碳氢氢化化合合物物 食品 1 最大限量 g kg重量 6 16 1苯苯并并 a a 芘芘 6 1 1 专供人类直接食用或作为食品配料的油及脂 可可油除外 2 6 1 2熏肉及熏肉制品5 6 1 3 熏鱼及熏制水产品 25 36 不包括双壳贝类 最 大限量按熏制甲壳动物计 褐色蟹肉及龙虾肉胸肉