17《端午的鸭蛋》学案.docx

编写：陆老师 审核：陆老师 2016-2017八年级下初二语文备课组17端午的鸭蛋导学案 班级 姓名 学号 学习目标：（第一课时）1朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。2理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出的对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱之情。（第二课时）3体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。难点：体会“于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出的对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱”的写法。预学宝库资料助读：1. 端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。 端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有许多种，影响最广的是纪念屈原说。2. 汪曾祺 19201997，江苏高邮人，作家。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”预学任务：一、根据拼音写汉字。j（ ）百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。 符送来了，就贴在堂屋的mn mi（ ）上。 不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，xin ci（ ）、虾、鸭蛋，一定是有的。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的j gun（ ）,回答之后,对方就会s rn q jng（ ）yn（ ）蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。chng hung mio（ ）的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇。小时读nng yng yng xu（ ）故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。二、思路我来理1.结合课题，速读课文。文章先介绍_ _，再写_ _，最后写_ _。2.第一段介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？端午节的习俗： 作者家乡特有的： 合学研讨三、鸭蛋我来赏，情感我来悟1.默默赏读2、3段，思考：家乡的鸭蛋有什么值得称颂？作者是带着什么感情向我们介绍自己家乡的特产高邮鸭蛋？按以下句式填写。这是一只 （特点）的鸭蛋，因为 （文中相关语句），所以“我”为之感到 。2.齐读4、5段，感受童真童趣：（1）作者围绕端午节写了哪些跟鸭蛋有关的活动？哪种玩法最有趣？把最有趣的细节在文中圈画出来，用心品读，谈谈感受。跟鸭蛋有关的活动有： 最有趣的玩法是： 我的感受： （2）课文通过介绍家乡端午的风俗与家乡的鸭蛋，表达了浓浓的 ；通过描述端午鸭蛋的有趣玩法，流露出 。四、语言我来品比较朗读下列四组句子，品味作者的语言特色，学习鉴赏语言的方法。把你体会到的语言特色概括出来并填在对应的横线上。1 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。我的家乡是美丽的水乡，专门出产鸭，其中高邮大麻鸭成为著名的鸭种。因为肥美的鸭多了，质细可口的鸭蛋也多了。2 平常食用，一般都是敲破“空头”，用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。平常食用，一般都是敲破蛋壳的顶部， 用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，红油就冒出来了。3 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起！我走的地方不少，所吃的鸭蛋也够多了，但和我家乡的完全不能相比！吃过家乡的咸鸭蛋，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起！4 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，难道我们那穷地方只出鸭蛋吗？ 导学提示：*赏析语言的方法： 通过对词句的增、删、改、换，读出不同的语气去感受语言的特点。文段阅读阅读下列文段，回答文后问题。（一）A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！1.分别用一句话概括每段内容。第段： 第段： 2.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 3.文中画线的句子分别体现本文语言的什么特点？A处： B处： C处： 4.“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”一句中，“吱”字可以去掉吗？为什么？ 5.袁枚是_代诗人、诗论家，文中引用他的文章说明了什么？ 6.文段的字里行间流露出作者的怎样的思想感情？ 7.从语段的语言运用上，你得到了什么启发？ （四）美食我来写请模仿作者的语言，从形、色、香、味等方面向大家介绍一种你最爱的美食吧。（不少于200字，随笔本） 1.家乡鸭蛋的名声。 家乡鸭蛋的特色。2.对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿时的生活，对故乡不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。3.A处：浓厚的口语色彩。 B处：淡淡的幽