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文档简介

保洁流程及要求保洁流程及要求.txt再过几十年,我们来相会,送到火葬场,全部烧成灰,你一堆,我一堆,谁也不认识谁,全部送到农村做化肥。保洁流程及要求1、室内保洁流程:上午: 7:007:30 打扫卫生间7:307:45 打扫走廊、墙面、门、走廊内的各种公共设施7:458:00 打扫楼梯、扶手、墙面、门、垃圾箱9:009:30 卫生间、走廊全面保洁10:3011:00 卫生间、走廊全面保洁下午:2:002:30 打扫卫生间2:302:45 打扫走廊、墙面、门、走廊内的各种公共设施2:453:00 打扫楼梯、扶手、墙面、门、垃圾箱4:004:30 卫生间、走廊全面保洁5:306:00 卫生间、走廊全面保洁2、室外保洁流程: 上午:6:308:00 全面打扫 10:0010:30 全面保洁(地上不准有废纸、塑料袋、墙上不准有广告,二层平台上不准有浮土)下午: 2:303:30 全面打扫4:004:30 全面保洁(地上不准有废纸、塑料袋、墙上不准有广告,二层平台上不准有浮土)3、要求:(1)卫生间的门、墙要干净,无任何明显的黑印。(2)卫生间的洗面盆、台子、拖布池要干净、清洁,不能堆放东西。(3)卫生间的水龙头要保持明亮。(4)卫生间的地面无明显的脚印、水印。(5)卫生间的小便池、坐便、蹲便,表面无灰尘、胶痕、尿碱。(6)走廊、楼梯墙上、地上及公共部分的门窗要干净,无任何明显污垢(特别是口香糖)。(墙上不能贴有任何通知、广告等)。(7)走廊摆放的物品要整齐、干净,上面无灰尘、手印。(8)东西楼梯,每星期日打扫一次,每次打扫要彻底、干净,地上、扶手不准有任何污垢。(9)室外卫生要干净,地上不准有任何废纸、塑料袋、树叶,墙上不准有广告,二层平台上不准有浮土。(10)临时任务临时安排,无特殊情况必须参加。详细资料请查看 爱家家政保洁公司 网址:/ 红烧肉的制作方法 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。第2种红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。俺出来乍到,献上一道红烧肉,给各位饕哥、饕姐解谗。买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好

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