化妆品企业微生物控制技术,化妆品细菌超标怎么办？.doc

化妆品企业微生物控制技术,化妆品细菌超标怎么办？.txt33学会宽容，意味着成长，秀木出木可吸纳更多的日月风华，舒展茁壮而更具成熟的力量。耐力，是一种不显山石露水的执着；是一种不惧风不畏雨的坚忍；是一种不图名不图利的忠诚。 本文由周星除贡献 doc文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机查看。 化妆品工艺与微生物控制技术 诺福牌消毒杀菌剂 化妆品生产企业杀菌， 化妆品生产企业杀菌，消毒的最佳选择 生产企业杀菌 化妆品工艺与微生物控制技术 随着经济的飞速发展， 中国已经成为了全球最大的日化消费品市场之一。 而化妆品行业 作为其中的重要支柱产业，持续了多年的高速增长，2008-2009 年 1 季度，中国化妆品行业 生产继续保持着稳步发展态势，市场供需呈良性增长，2008 年全年社会消费品零售总额 108488 亿元，同比上年增长 21.6%，是近年来增速最高水平，其中化妆品类增长 22.1%。 因为行业的特殊性， 化妆品行业尤其需要保证产品的卫生， 因此国家于 2007 年出台的 化妆品生产企业卫生规范 明确的指明了化妆品生产企业的卫生规范要求， 也充分说明了 国家对化妆品行业卫生状况的重视。 作为化妆品行业中重要的一环，微生物控制，在该规范中被明确的，详细的规定出来， 要求企业必须保证产品的微生物安全达标。 在这种大背景下，我们引进了“诺福”牌消毒剂，作为全球最纯净的消毒剂，诺福在 很多国家和地区被广泛使用， 相信这种全球首款真正意义上的消毒剂能够为国内化妆品生产 企业提供一种全新的微生物控制方法。 I 产品概述 作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福水以其独有的生产技术，基于“活性 胶质银离子”以及“食品级过氧化氢” ，成为领先全球的产品。 产品达到 ISO 9000 和 ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测， 在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂 而被认可。 诺福拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病 毒等物质时效果显著，诺福的功效是经过近 200 种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测 试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本） 。 诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是：都能 穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜， 进入细胞内部使其关键性功能成分 （例如： DNA 和酶） 坏死，从而导致细胞死亡。 （食品级）过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶 系统氧化。 胶质银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量 活动)。 这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过 氧化氢还是胶质银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就保证了杀 菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性 不会产生耐药性。 不会产生耐药性 不仅如此，产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用，胶质银离子对过氧 化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用，去除了过氧化氢的缺点（不稳定、在接近碱性环境 下几乎没有杀菌能力等） ，强化了它的优点，产生了 112 的效应，使诺福水的杀菌效力 化妆品工艺与微生物控制技术 更快速、更持久。 II 产品特点 1 诺福牌消毒剂具备优秀的微生物杀灭能力 因为诺福牌消毒剂拥有的独特的杀菌机理， 它具体出众的杀菌能力。 我们知道诺福牌消 毒剂是通过过氧化氢和胶质银离子的相互作用来达到杀菌目的的， （胶质）银离子呈阳性， 而大多数有害微生物，包括孢子都是阴性的，它们相互吸引，胶质银离子能够被这些阴离子 吸附过去，而胶质银离子同时携带了强氧化剂（食品级）过氧化氢，这样胶质银离子将 和食品级过氧化氢同时发挥作用，氧化杀死一切有害微生物，包括其外保护层，同时摧毁细 胞壁内的一切东西，至少能摧毁细胞的 DNA，因此这些微生物就再也无法繁殖了。以下详细 介绍了胶质银离子作为稳定剂、催化剂的功能： -胶质银离子作为稳定剂 上面我们已经提， 普通过氧化氢是不稳定的， 这就意味着它可以缓慢的在水和氧气中被 分解。为了解决这个问题，将胶质银离子作为稳定剂加入诺福。这种稳定剂可以阻止过氧化 氢的分解，因此诺福可以被保存 24 年。 -胶质银离子作为催化剂 胶质银离子同时也可作为催化剂。 这种催化剂的特殊在于： 仅仅当食品级过氧化氢和污 染物（有机物、藻类等等）接触时，才产生催化作用。所以当诺福被保存的时候胶质银离子 是作为稳定剂发挥作用， 可是一旦它接触到有机物， 胶质银离子就将作为催化剂激活过氧化 氢， 当所有的有机物被产生的活性氧化物氧化后， 胶质银离子又一次作为稳定剂保护剩余的 过氧化氢。 因此不同与以往任何的过氧化氢，诺福只在遇到有机物的时候才开始反应，可以“自动 “的保存用不完的过氧化氢。 正是由于胶质银离子的存在，过氧化氢在和有机物接触时，变的非常有活性。这种强活 性是因为诺福内部的胶质银离子和过氧化氢的交互作用产生的。 当与有机物接触时， 一个氧原子会主动的从过氧化氢分子中脱离。 因此作为催化剂的胶 质银离子和过氧化氢之间的连接力量就会首先被打破。 通过这种方式被释放的氧原子拥有高 动力能。因此产生的活性氧化物（阳离子、阴离子）同时也具备了高能力，可以更加轻松， 有效的穿透细胞壁，快速彻底的氧化有机物。 同普通的过氧化氢比较， 如果要达到相同的杀毒目的， 诺福的用量仅为普通过氧化氢的 化妆品工艺与微生物控制技术 十分之一到百分之一。 反应完后，残留物包括两部分，一部分是没有反应的过氧化氢，另外一部分是反应的过 氧化氢产生的水和氧气。 当再遇到有机物时会再发生反应， 如此反复直到过氧化氢消耗完毕， 所以诺福是智能化的杀菌剂，不仅如此，当过氧化氢消耗完毕后，胶质银离子还可以英勇作 战，杀灭有害微生物，当然这个时候可能已经没有有害微生物了。因此，通过对诺福浓度的 控制，我们可以持久、彻底的杀毒，灭菌。 下图说明了诺福的反应过程。 H-O-O-H ?O-O-H - O-O-H O-H 交互作用 Ag + 微生物细胞 死亡的细胞 诺福在多家著名检测机构和研究中心进行了将近 200 种细菌学，生物学，病毒学和毒物 学的测试和验证，其强大的杀菌能力是其他消毒，杀菌产品所无法企及的。 这里列举一些经过试验，测试证明，诺福所能有效杀灭的有害微生物： 化妆品工艺与微生物控制技术 伞枝犁头霉 杀鲑气单胞菌 放射形土壤杆菌 深州蜜桃黑斑病 炭疽杆菌与炭疽热 黑曲霉菌 曲菌黑麴菌胞子 美麗星桿藻 蜡样杆菌 芽胞杆菌属 枯草杆菌 枯草杆菌孢子 (烟曲霉) 杆菌循环行列式植物和孢子 海洋芽孢杆菌 灰质细菌 欧文氏菌属 盾叶薯蓣灰霉病 洋葱伯克霍尔德菌 空肠弯曲菌 白色念珠菌 CDC gr. IV c-2 菌群 (单)衣藻/衣滴虫 霍乱 浅黄金色单胞菌 诺氏蓝隐藻 纤毛纲菌属 枸橼酸杆菌 穿衣孢子 诺维梭菌 破伤风梭菌(产气荚膜梭菌) 破伤风梭菌 凝固酶+葡萄球菌 食酸丛毛单胞菌 谷氨酸棒杆菌 隐藻 屋尘螨 ECBO 病毒 产气肠杆菌 蜜 蜂 屎 粪肠球菌 希氏肠球菌 软腐细菌 大肠菌 嘉氏铁柄杆菌属 念珠地丝菌 乙型肝炎 丙型肝炎(BVDV) 单纯疱疹病毒 1 类 HIV-1 甲型流感病毒 产酸克雷伯氏菌 肺炎克氏杆菌 短乳杆菌 中长杆菌 植物乳杆菌 乳杆菌 乳杆菌原养型 嗜肺军团菌 肠膜明串珠菌 李斯特菌属 产单核细胞李斯特菌 直链藻 MRSA 石膏样小孢子菌 滕黄微球菌 微球菌 金黄色微球菌 玫瑰色微球菌 亮白微球菌 毛霉 牛草分枝杆菌 耻垢分枝杆菌 分枝杆菌属 福氏耐格里阿米巴 瑙曼氏菌属 脑膜炎奈瑟菌 鸡新城疫病毒 藻类 菌 苍白杆菌 正痘病毒 SV-40 乳多空病毒 副粘液病毒 巴氏杆菌属 片球菌 有害片球菌 青霉菌 罗克福尔青霉菌 疣孢青霉 鼠疫杆菌 膜醭毕赤氏酵母 脊髓灰质炎病毒 1 奇异变形菌 普通变形菌 铜绿假单胞菌 产碱假单胞菌 绿针假单胞菌 荧光假单胞菌 假单胞菌 植物病原细菌 皮氏罗尔斯顿菌 根霉属 转轮虫 酿酒酵母 葡萄汁酵母 酿酒酵母菌 肠炎沙门菌 甲型副伤寒杆菌 沙门氏菌 SP. 沙门氏菌 伤寒沙门菌 鼠伤寒沙氏 藤黄八叠球菌 抗葡萄球菌链球菌 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 葡 萄 球 葡萄球菌粘质 冠盘藻 活肠链球菌 乳链球菌 恶性酿脓链球菌 卡氏酵母 菌 肠 球 脓癣病原体须癣毛癣菌 伪狂犬病病毒 滋养体原生动物 包括变形虫 肺结核 结核菌 耐药株 H37 Rv 肺结核 结核菌 野生株 牛痘病毒 VRE 副溶血性弧菌 野油菜黄单胞菌 动胶菌属 鞭毛纲 黄杆菌/噬纤维菌属 产吲哚金黄杆菌 脆杆藻 海洋真菌 镰刀菌 在 2007 年的“规范”中，明确指明企业需要控制的细菌包括：粪大肠菌群、 粪大肠菌群、金黄 色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、 色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、霉菌和酵母菌 从上表中可以清楚的看到， 诺福可以彻底杀灭这些细菌， 同时以下详细的杀菌实验也更加清 晰的说明了诺福针对化妆品生产企业可以杀灭常见的各种有害微生物： 根据 Norm EN 1276 标准所做测试的摘要 摘要 Novuswater（ 诺福） ，2%的消毒剂溶液，符合 EN 1276 标准，1 级 化妆品工艺与微生物控制技术 测试方法：EN 1276 标准 一级，细菌密度：1-3 x 108/ ml，时间：5 分钟。 生物体: 时间: 5 分钟 圖注: 铜绿假单胞 菌 ATCC 8739 0 + = 300 菌落 大肠细菌 ATCC 10536 0 金黄色葡萄 球菌 ATCC 9144 0 白色念珠菌 ATCC 10231 0 曲霉菌 ATCC 16404 0 0 = 无法恢复的破坏 摘要 Novuswater（ 诺福） ，2%的消毒剂溶液，符合 EN 1276 标准，2 级 测试方法：EN 1276 标准 二级，细菌密度：1-3 x 108/ ml，时间：15 分钟。 生物体: 污染: 铜绿假单胞菌 ATCC 27853 缩减量 105 15 分钟 缩减量 105 15 分钟 大肠细菌 ATCC 25922 缩减量 105 15 分钟 缩减量 105 15 分钟 金黄色葡萄球 菌 ATCC 25923 缩减量 105 15 分钟 缩减量 105 15 分钟 白色念珠菌 ATCC 10231 缩减量 105 15 分钟 缩减量 105 15 分钟 低污染 O,3 g/l 牛血清白蛋 白 高污染 3,0 g/l 牛血清白蛋 白 Novuswater（ 诺福） 0.25 - 2%浓度的溶液，所作的悬浮物测试（CH） 测试方法：FAM IDF 标准编号 18/19 浓度：1% (=1 C) 低脂乳: 浓度: 生物体: 大肠细菌 1124 产气肠杆菌 1037 绿脓杆菌 1502 荧光假单胞菌 1650 粘质沙雷氏菌 1455 金黄色酿脓葡萄球菌 1406 橙黄微球菌 1808 星座链球菌 1598 粪便链球菌 1719 草分枝杆菌 1461 枯草芽孢杆菌 1131 脆壁克鲁维酵母 1724 类地青霉 1495 白地霉 1140 圖注: 6 = 非常好 无低脂乳 C2 (2%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5= 好 C1 (1%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 C 0.5 (0.5%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 4 = 满意 C 0.25 (0.25%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 3 = 不满意 有 0.3%的低脂乳 C2 (2%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 6 5 C1 (1%) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 5 5 C 0.5 (0.5%) 6 6 6 6 6 6 6 6 5 6 5 5 4 4 C 0.25 (0.25%) 6 6 6 6 6 6 6 6 4 6 4 4 4 3 化妆品工艺与微生物控制技术 2 诺福是真正意义上的无残留消毒剂 因为诺福牌消毒剂是通过过氧化氢和胶质银离子进行微生物的杀灭， 其残留为没有使用完 的过氧化氢，分解为水和氧气，和银离子。 关于银含量的问题,请看下表: 我们的产品在欧洲是作为饮用水消毒产品使用的,其中的具 体含量如下: 法律规定的银含量 比利时 150 g/l 欧盟 80 g/l 美国 50 g/l 日本 50 g/l 加拿大 50 g/l 4 g/l = 诺福牌消毒剂 诺福牌消毒剂 比最低要求少 12.5 倍 诺福牌消毒剂在饮用水处理中的用量 = 10mg/l,在该重量 10 mg/l 中:银含量 = 4 g/l (=微 克/liter) 银的日常量 WHO 规定 银含量 官方 = 100 g/l 有害的 = 180 g/天 (WHO= 世界卫生组织) 诺福牌消毒剂 诺福牌消毒剂 4 g/l 12 g/天 = 天 少于 WHO 规定的 15 倍 银摄取 (3 升 饮 用 水 /person/day) 在反应完后,银离子会随水走. 因此，诺福牌消毒剂的银离子含量是我们正常人体所能接受的，同时，更为关键的是，银 离子具备独特的保健功能： 银的抗菌作用 银是人体组织内的微量元素之一，微量的银对人体是无害的，WHO 规定银对人体的安 全值为 0.05ppm 以下，饮用水中银离子的限量为 0.05mg/l。 有关银的抗菌机理，为金属离子作用和光催化作用。张文钲先生曾论述：银的化学结构 决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。 原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH） ，迅速 与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。当细菌被 Ag+杀后，Ag+又由细菌尸 体中游离出来， 再与其它菌落接触， 周而复始地进行上述过程， 这也是银杀菌持久性的原因。 据测定，水中含 Ag+为 0.01mg/1 时，就能完全杀死水中的大杆菌，能保持长达 90 天内不 就能完全杀死水中的大杆菌， 水中含 为 化妆品工艺与微生物控制技术 繁衍出新的菌丛。 繁衍出新的菌丛。 纳米银颗粒在杀菌过程中能很好的识别菌群， 可以很好地维护有益菌群的生存环境， 对 于人体内的正常菌群、正常细胞无任何破坏作用，不破坏人体的免疫系统。因此，纳米银对 人体不会有任何毒性反应和刺激反应。 胶质银（粒径介于 10-100nm 之间的微细颗粒）具有更有效的杀菌作用，BRAUN 和 KOCH 通过体外试验分析了银的效应。 他们将数种特殊微生物和人类口腔内自然生长的微生物接种 在琼脂培养皿内， 再置入含银的明胶海绵。 实验结果清晰地显示出胶质银具有抑菌和杀菌效 应，这一效应可以防止伤口感染和继发感染。他们的研究还证实由于胶质银具有不溶解性， 不会从海绵中洗脱，具有缓释效应。而近期的研究进一步证实了胶质银的有效性。1992 年 L+S GmbH（德国，试验报告编号 1117021、1117020）进行了 2 次试验。他们的试验程序完 全遵循德国药典关于抗菌材料的测评方法，测试了胶质银对于细菌、酵母菌和真菌的作用。 在特定时间段内进行观察，发现胶质银具有显著的抗菌作用，在其周围无微生物生长。该实 验室得出结论：胶质银具有抗菌效应。 银的生命功能 银不但能消灭对人体有害的侵袭病菌， 它还能帮助修复和重建对生命至关 重要的人体组织， 如著名的生物医学研究家 Dr. Robert O. Becker 在所著的 The Body Electric 书中写道他观察研究的结果： “银具有非常有效的促进皮肤和其他细柔组织再生的功效，这 是其他自然过程无法比拟的” 。除此以外银还能以特别的方式有效地促进骨骼的生长和提高 受伤组织的恢复能力达，Dr. Becker 观察到胶粒状银能非常有效地促进细胞的生长， 可达到幼童的细胞生长速度。同时 Dr. Becker 观察到人体缺银和某些疾病有着一定的内在 关联，人体平均含银比率为 0.001%，如果比率低于此值会影响免疫系统的正常工作，银在 基本生命过程中扮演了一个非常重要的角色。 从上述的材料中，我们可以知道适量的银离子有助于人体健康。 3 诺福牌消毒剂不会产生抗药性 由于诺福牌消毒剂是通过氧化作用进行杀菌的， 因此， 食品饮料加工企业中面临的一个重 大难题就被解决了：微生物的抗药性。使用诺福，企业无需担心耐药性的问题，可以长期使 用一种消毒剂。 4 诺福牌消毒剂可以在 095 摄氏度情况下使用 这是由于银离子作为稳定剂的原因。我们已经知道，过氧化氢是不稳定的，这就意味 着它可以缓慢的在水和氧气中被分解。 为了解决这个问题， 少量的银作为稳定剂被加入诺福 诺福 牌消毒剂。这种稳定剂可以阻止过氧化氢的缓慢分解，在 54恒温下保存 14 天，有效含量 在 牌消毒剂 0.64%（军事科学院检测）因此诺福牌消毒剂 诺福牌消毒剂可以被保存至少两年。 保存至少两年。 减少仅为 0.42 （军事科学院检测） 诺福牌消毒剂 保存至少两年 这就对食品饮料加工企业带了一点便利， 因为食品饮料加工过程中， 温度的变化是非 常普遍的， 而我们知道绝大多数消毒剂会随着温度的变化而在效果， 用量上发上巨大的变化， 而诺福则可以在如此广的温度条件下正常工作， 因此， 它可以被应用到饮料加工的各个环节， 而无需担心不同条件使用不同消毒剂的问题。 化妆品工艺与微生物控制技术 5 诺福牌消毒剂是纯生态消毒 可以从以下几个方面进行阐述： 1）诺福牌消毒剂在使用时对皮肤无刺激作用。军事医学科学院消毒中心检测报告 化妆品工艺与微生物控制技术 2）诺福牌消毒剂对金属无腐蚀性（铜有轻微腐蚀） 3）诺福牌消毒剂在实际使用时：无味，无色，不起泡沫 4）诺福牌消毒剂因为其残留只有水和氧气，因此不会造成二次污染的问题，排出的废水也 不需要中和。 5）诺福牌消毒剂不会改变产品的味道 化妆品工艺与微生物控制技术 6）过量使用诺福牌消毒剂不会造成任何不良后果，可以参考军事医学科学院消毒中心检测 报告中，毒性试验部分，在 5 倍最高建议使用浓度的情况下，诺福牌消毒剂属于无毒级。 6 诺福牌消毒剂方便使用，适合长期储存 因为诺福牌消毒剂应用范围广泛，受客观条件制约少，稳定性极佳，因此在实际使用过程 中， 形式可以多样， 同时因为其稳定性好， 可以避免和节省企业很多额外的生产成本和时间， 一次性检验就可以使用 24 年，免去了通常消毒剂每次都需要检验的问题。 化妆品工艺与微生物控制技术 III 诺福牌消毒剂在化妆品生产企业中的具体使用方法 诺福牌消毒剂在化妆品生产企业中的具体使用方法 化妆品生产企业中 诺福针对国内化妆品企业的特点，同时依据 2007 出台的化妆品生产企业卫生规范 ，制 定了一整套微生物控制方案。 因为每个企业的工艺，流程，都不尽相同，因此，我们只能按照基本的步骤进行阐述。 我们针对化妆品生产企业，主要从四个方面进行控制，以确保企业产品微生物检测合格： 过程水的杀菌；生产过程中包装，管道内壁（容器）的杀菌消毒；生产车间的空间消毒；相 关人员的消毒 1 过程水的杀菌：控制微生物数量，抑制藻类生长，清除生物膜 过程水的杀菌：控制微生物数量，抑制藻类生长， 作为化妆品生产企业的命脉，水对化妆品的最终质量，尤其是微生物方面的指标，具有 决定性作用。因此，对过程水的杀菌，除藻是保证化妆品企业微生物达标的重点。从水质 方面，我们建议化妆品工厂所用水的电导率要小于 2。 我们将过程水杀菌分为两个环节： 1) a) b) c) d) 初次使用诺福时：需要彻底的将原先存留在管道，器械，容器里的生物膜，藻类， 残留有害菌清除，我们建议使用如下方法： 将水循环系统的出水端堵住，计算出所有管道的容积，作为下一步使用产品量的 参考 按照 1：100（即如果总容量是 300kg 的水，就需要添加 3kg 的产品）的比例将产 品与生产用水稀释，注意：需要充分搅拌均匀 将溶液灌入管道中，并堵住所有的进水，出水口 放置 2 个小时后，彻底排放（所排放的水可以用作车间地面消毒，可以进行均匀 泼洒，或者擦拭） 2）日常的杀菌，维护 诺福有着比臭氧更加有效的杀菌能力和持久性， 同时可以预防水体中藻类的产生，清除 管道内壁生物膜，控制余氯（导致微生物二次污染的重要原因）含量。使用方法如下： a) 如果是非循环水：按照 10ppm 的剂量，连续注射入过程用水中，可以使用连续注 射器进行操作 b) 如果是循环水：按照 510ppm 的剂量，添加到水体中，充分搅拌，每 47 天更 换一次水体（夏天为 4 天，冬天为 7 天） 2 产品的包装，接触产品的容器消毒 产品的包装，接触产品的容器消毒: 消毒 作为直接接触成品的包装以及相关器械，容器，其微生物数量的控制直接关系到成品 的质量，诺福可以按照不同的应用比例直接应用于所有和成品接触的场合和物体表面： 1） 产品的包装：按照 1：3331：500 的比例，稀释产品后，直接对需要消毒的包装， 设备进行喷洒或者擦拭消毒 化妆品工艺与微生物控制技术 2） 工作台消毒： 1：300 的比例稀释