高中化学 专题3.2 醛课件 新人教版选修5.ppt

动物标本通常被浸泡在福尔马林 35 40 的甲醛水溶液 中 这种溶液能使标本长久地保存而不会腐烂 长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病 引起鼻咽癌 结肠癌 脑瘤 细胞核的基因突变 dna单链内交连和dna与蛋白质交连及抑制dna损伤的修复 引起新生儿染色体异常 白血病 引起青少年记忆力和智力下降 在所有接触者中 儿童和孕妇对甲醛尤为敏感 危害也就更大 据统计人类有70 的病症与室内环境有关 我国每年有12万人死于室内污染 90 以上的幼儿白血病患者都是住进装修房一年内患病的 那么新装修的住宅中如何避免和减少甲醛的危害 醛基 cho 升高 2 常见的醛 hcho ch3cho 气态 液态 3 醛的分类 ch3cho och cho ch3cho ch2 ch cho ch3cho 2 乙醛的化学性质 1 氧化反应 银镜反应 先出现白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 与新制cu oh 2反应 蓝色絮状沉淀 红色沉淀 羰基 4 丙酮丙酮是最简单的酮类化合物 结构简式为 丙酮不能被 新制的 等弱氧化剂氧化 但能催化加氢生成醇 银氨溶液 cu oh 2 自主探究1 甲醛为什么可用来消毒 杀菌 装修房屋后 房中存在一定甲醛气体 如何处置 提示 细菌 病毒都是蛋白质 分子中都含 nh2 甲醛能与 nh2发生反应使蛋白质分子经过化学变化生成新的分子而变性 蛋白质变性后失去了生理活性 即死亡 这就是甲醛能消毒 杀菌的原因 装修房屋后 在一定时间内打开门窗 进行通风 使甲醛跑掉 否则影响人体健康 2 醛类为什么没有位置异构 提示 醛基 cho中的碳原子已经形成三个共价键 只有一个未成对电子 所以醛基只能在链端 醛类没有位置异构 还要注意下列图示中醛基和羟基的区别 3 乙醛能使溴水或酸性kmno4溶液褪色吗 为什么 提示 能 因为醛具有较强的还原性 能被ag nh3 2oh溶液或新制cu oh 2悬浊液等弱氧化剂氧化 而溴水或酸性kmno4溶液的氧化能力比ag nh3 2oh溶液 cu oh 2悬浊液强得多 故溴水 酸性kmno4溶液也能氧化乙醛 而自身被还原 从而使溶液褪色 醛基的性质和检验 2 检验 1 银镜反应醛具有较强的还原性 能被新制的银氨溶液氧化为羧酸 同时 ag nh3 2oh被还原为ag 若控制好反应条件 可以得到光亮的银镜 否则 将析出呈黑色的银颗粒 实验时应注意以下几点 试管必须洁净 配制银氨溶液是向agno3溶液中逐滴加入稀氨水 直到最初生成的沉淀恰好溶解为止 滴加顺序不能颠倒 氨水不能过量 水浴加热 不能直接加热煮沸 加热时不可振荡或摇动试管 必须用新配制的银氨溶液 因久置的银氨溶液会产生ag3n 易爆炸 2 与新制cu oh 2悬浊液的反应醛基能将新制的cu oh 2还原为红色的cu2o沉淀 这是检验醛基的另一种方法 该实验注意以下几点 所用cu oh 2必须是新制的 在制备cu oh 2时 应向naoh溶液中滴加少量硫酸铜溶液 naoh溶液必须明显过量 加热时须将混合溶液加热至沸腾 才有明显的红色沉淀产生 加热煮沸时间不能过久 否则将出现黑色沉淀 原因是cu oh 2受热分解为cuo 提示 做完银镜反应后内壁附有银的试管 用稀hno3浸泡后清洗 3 醛基与醛的关系 1 醛基为醛类有机物的官能团 因此醛中一定含醛基 而含醛基的物质不一定是醛 醛基不能写成 coh 2 含醛基的物质主要有 醛类 甲酸 甲酸盐 甲酸某酯 某些糖类 如葡萄糖 麦芽糖等 其他含醛基的多官能团有机物 4 能使溴的ccl4溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物 提示 1 能够发生银镜反应的有机物一定含醛基 但不一定是醛 2 醛被弱氧化剂氧化的实验中 银氨溶液呈碱性 氢氧化铜悬浊液呈碱性 反应后产物写成羧酸铵或羧酸钠 3 直馏汽油 苯 ccl4 己烷等分别与溴水混合 能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取 使溴水褪色 但属于物理变化 关于茉莉醛的下列叙述错误的是 a 在一定条件下能与溴发生取代反应b 在一定条件下能发生氧化反应c 在一定条件下能生成高分子化合物d 1mol茉莉醛最多能与4molh2发生加成反应 解析 1 可用银氨溶液或新制的cu oh 2来检验醛基的存在 2 因溴水能氧化醛基 所以必须先用银氨溶液氧化醛基 使之变成羧基 再将氧化后的碱性溶液酸化后用溴水检验双键的存在或用kmno4酸性溶液检验碳碳双键的存在 醇 醛 羧酸的衍变关系及相关定量计算 3 二元醛发生银镜反应或与新制cu oh 2悬浊液反应时有如下量的关系 1mol二元醛 4molag1mol二元醛 4molcu oh 2 2molcu2o提示 1 利用醛基的还原性检验醛基时 除了不饱和碳碳键干扰外 羟基 苯环上的侧链也有可能干扰 进行实验时要注意排除干扰 2 进行有关醛类银镜反应的计算时 要注意分析有没有甲醛 解析 属于醛 属于酯类 属于醛 中含有cl元素 答案 b 2 乙醛和乙炔 c2h2 的混合气体al 在足量氧气中充分燃烧 同温同压下 消耗氧气的体积为 a 2alb 2 5alc 3ald 3 5al解析 1mol乙炔完全燃烧时消耗2 5molo2 1mol乙醛完全燃烧时消耗2 5molo2 二者耗氧量相同 即al混合气体在同温同压下消耗2 5alo2 本题选b 答案 b 3 丙烯醛的结构简式为 ch2 ch cho 下列关于其性质的叙述中正确的是 a 1mol该物质只能与1mol氢气加成b 能与溴水或酸性高锰酸钾溶液发生加成反应c 在一定条件下 与氢气加成得到1 丙醇d 在一定条件下 能与溴加成生成1 2 二溴丙醛 解析 因为碳碳双键与醛基均可与氢气加成 1mol该物质最多能与2mol氢气加成 a选项错误 碳碳双键与溴水发生加成反应 碳碳双键可被酸性高锰酸钾溶液氧化 b选项错误 碳碳双键与醛基均可与氢气加成 生成1 丙醇 c选项正确 丙烯醛与溴加成后的生成物应当从醛基开始编号 命名为2 3 二溴丙醛 d选项错误 答案 c 辨析比较 碳碳双键 醛基中的碳氧双键与羰基中的碳氧双键均不饱和 都能与氢气加成 但碳碳双键还能与卤素单质 卤化氢 水等加成 碳氧双键一般情况下不能 醛基可以被氧气 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液 溴水 酸性高锰酸钾溶液等多种物质氧化 而碳碳双键与银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液不反应 可被氧气 酸性高锰酸钾溶液等氧化 酮中的碳氧双键相对比较稳定 另外 羧酸 酯中的碳氧双键通常不能与氢气发生加成反应 4 分子式为c4h10o并能发生酯化反应的有机物同分异构体有x种 不包括立体异构 下同 分子式为c5h10o并能发生银镜反应的有机物的同分异构体有y种 则x和y的关系为 a x yb xyd 无法确定 解析 本题考查同分异构体 考查考生运用知识分析问题的能力 难度中等 分子式为c4h10o且能发生酯化反应 说明该物质是饱和一元醇 可以看成c4h10的一元取代物共4种 分子式为c5h10o且能发生银镜反应说明是饱和一元醛 也可以看成c4h10的一元取代物共4种 故x y 答案 a 5 下列说法中正确的是 a 凡能起银镜反应的物质一定是醛b 乙醛能发生银镜反应 表明了醛具有氧化性c 在加热和有催化剂的条件下 醇都能被空气中的o2所氧化 生成对应的醛d 福尔马林是35 40 的甲醛的水溶液 可用于浸制生物标本解析 掌握各类物质的结构和性质 如有醛基的物质 均可以发生银镜反应 但不一定属于醛类 羟基所连的c原子上没有h时 不能发生氧化反应 答案 d 6 今有相对分子质量为58的