药监年度统计附件1-7.doc

附件12012年餐饮服务食品安全示范工程建设情况统计表填报单位（盖章）： 填报人： 联系电话： 省级示范县（个）省级示范街（条）省级示范店（家）地市级示范县（个）地市级示范街（条）地市级示范店（家）区县级示范街（条）区县级示范店（家）附件22012年餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作情况一、会议培训情况召开监管部门会议 次召开餐饮服务单位会议 次举办监管部门培训 次，参加人数 人举办餐饮服务单位培训 次，参加人数 人二、宣传教育情况在广播、电视、报纸、网络上宣传报道 条举办宣传活动 次，发放宣传材料 份三、经费投入情况投入专项经费 元四、督查情况监管部门领导带队检查 次上级对下级指导 次，纠正不按照要求进行监督量化分级管理 次填报单位（盖章）： 填 报 人： 联 系 电 话： 附件32012年餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作情况统计表填报单位（盖章）： 填 报 人： 联系电话： 类别总数应评定单位数优秀等级单位数良好等级单位数一般等级单位数待评定单位数责令整改单位数食品安全管理人员配备单位数餐馆特大型餐馆大型餐馆中型餐馆小型餐馆快餐店小吃店饮品店食堂学校食堂机关及企事业单位食堂供餐500人以上供餐500人以下其他食堂集体用餐配送单位中央厨房合 计备注餐饮连锁企业旅游景区餐饮服务单位注：1.餐饮连锁企业、旅游景区餐饮服务单位应同时纳入相应的类别计算。 2.无相关数据，应在表格内相应位置填写“0”。附件42012年餐饮服务食品安全重大活动保障工作情况统计表填报单位（盖章）： 填 报 人： 联系电话： 重大活动规模保障次数（次）保障总人数（人）保障总餐次数（餐次）培训保障人员数（人次）培训从业人员数（人次）出动监督员人次（人次）监督抽检件数（件）合格件数（件）留样食品件数（件）食品快速检测ATP余氯中心温度件数（件）合格件数（件）件数（件）合格件数（件）件数（件）合格件数（件）件数（件）合格件数（件）国际性00000000000000000全国性45601426153320013200000000省 级00000000000000000省级以下514064335203590029500000000合计919665661356910042700000000附件52012年餐饮服务食品安全专项整治和治理工作情况统计表填报单位（盖章）： 填 报 人： 联系电话： 内容名称出动执法人员数量（人次）检查餐饮单位（户次）查扣不合格食品及原料（公斤）销毁问题食品（公斤）下发监督意见书（份）责令整改（户）行政处罚立案数（起）责任约谈（户）警告（户）责令停产停业（户）没收违法所得金额（万元）罚款金额（万元）吊销许可证（户）取缔无证经营户（家）移送司法机关案件数（件）学校食堂监管9875007815100000.2000旅游景区餐饮安全治理675300420000000000鲜肉和肉制品安全治理452900230000000000“瘦肉精”专项整治261700150000000000打击非法添加专项整治1039300680000000000乳制品专项整治282200190000000000酒类专项整治333000280000000000食用油专项整治826500540000000000调味品专项整治624600320000000000小餐饮专项整治13112700950202000000开展其它的专项整治（请注明类型）000000000000000注：无相关数据，应在表格内相应位置填写“0”。附件62012年餐饮服务环节食物中毒情况统计表填报单位（盖章）： 填 报 人： 联系电话： 场所发生起数中毒人数死亡人数食物中毒处罚起数微生物性化学性有毒动植物不明原因微生物性化学性有毒动植物不明原因微生物性化学性有毒动植物不明原因学校食堂旅游景区中央厨房各类餐馆其 它附件7 省(区、市)餐饮服务食品安全监管工作状况调查表（2012年度）一、基本情况：（一）管辖面积（平方公里）： _ （二）2012年常住人口（万人）： _（三）机构设置情况：1、行政监管机构行政监管机构实际数量完成职责交接情况交接率机构性质省级副省级计划单列市地级市区县级注：机构性质分为：A.独立设置 B.合署办公 C.并入卫生部门 D.其他2、直属监管机构直属餐饮服务监管机构数量机构性质省级副省级计划单列市地级市区县级注：机构性质分为：A.独立设置 B.合署办公 C.并入卫生部门 D.其他3、检验检测机构检验检测机构数量省级副省级计划单列市地级市区县级二、人员情况：（一）从事餐饮服务监管人员(人)：_ 编制数到岗人数按人员性质划分公务员事业单位（参公）事业单位按学历划分硕士及以上大学大专中专/高中按专业划分医学专业食品专业法律专业其他专业 （二）餐饮服务监管基层协管人员（人）：_三、餐饮服务业持证情况大类小类持证数2012实际核发数公共餐饮单位特大型餐馆大型餐馆中型餐馆小型餐馆快餐店小吃店饮品店甜品站集体食堂学校食堂企事业单位食堂集体用餐配送单位学生营养餐企业社会餐企业中央厨房其他餐饮单位合计四、经费投入情况类别金额（万元）食品安全宣传经费培训经费（包括內部、外部培训）日常监管经费食品抽检经费购买专业设备经费其他经费合计五、快速检测开展情况级别快速检测食品、环节类别快速检测项目快速检测数量2012年快速检测使用经费（万元）省级监管部门副省级、计划单列市、地级市区县级注：1、快速检测食品、环节类别是指：蔬菜、肉类等食品，以及餐具、厨具、厨房等环节，请列出本地区已对以上哪些食品类别以及餐饮环节采用了快检技术。 2、快速检测项目：瘦肉精、细菌等等。六、监督检查和行政处罚餐饮服务食品安全监督检查及行政处罚情况填报单位（盖章）： 填 报 人： 联系电话： 类别项目检查（户次）查处违法数（件）办结案件数(件)罚款数(万元)责令改正及警告查扣不合格食品及原料（公斤）销毁问题食品(公斤)吊销许可证数查处无证单位（户次）2011201220112012201120122011201220112012201120122011201220112012公共餐饮单位特大型餐馆大型餐馆中型餐馆小型餐馆快餐店小吃店饮品店总 数集体食堂学校食堂企事业单位食堂总 数集