高中生物 第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质1课件 新人教版必修1.ppt

蔗糖 第4节细胞中的糖类和脂质 第2章组成细胞的分子 学习目标 1 熟记糖类的种类及作用 重点 2 熟记脂质的种类及作用 重点 3 理解生物大分子以碳链为骨架 1 同质量的这些食物含有的能量一样吗 2 图中能尽快补充能量的食物是什么 糖类是主要的能源物质 问题探讨 不一样 阅读课本p30 31 细胞中的糖类 先自主完成 后小组讨论 1 你能说出一些你熟悉的糖的名字吗 糖类由哪些元素组成 2 静脉输液时常用的是什么糖 有什么作用 你能写出它的分子式吗 3 分析p31图2 11 这几种二糖是怎么形成的 生活中最常见的二糖是哪一种 4 分析p31图2 12 动 植物细胞中的多糖有什么不同 它们的基本组成单位是什么 探究一 一 细胞中的糖类 1 你能说出一些你熟悉的糖的名字吗 糖类由哪些元素组成 2 静脉输液时常用的是什么糖 有什么作用 你能写出它的分子式吗 3 分析p31图2 11 这几种二糖是怎么形成的 生活中最常见的二糖是哪一种 4 分析p31图2 12 动 植物细胞中的多糖有什么不同 它们的基本组成单位是什么 探究一 一 细胞中的糖类 c h o 提供能量 葡萄糖 c6h12o6 麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成 乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成 3 构成它们的基本单位都是 葡萄糖 4 结构不同 糖类的种类 分布及其功能 核糖 脱氧核糖 果糖 半乳糖 核对预习作业1 糖类的种类 分布及其功能 蔗糖 乳糖 乳汁中较多 麦芽糖 甘蔗 甜菜中较多 发芽的小麦中较多 糖类的种类 分布及其功能 单糖 肌糖原 淀粉 纤维素 肝糖原 玉米 小麦等种子中较多 5 试按下列要求区分动植物含有的糖类 植物特有的糖类 动物特有的糖类 动植物都有的糖类 6 糖类是主要的能源物质 是不是意味着所有的糖类都是能源物质 举例说明 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 半乳糖 乳糖 糖原 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 探究一 7 麦芽糖 蔗糖 淀粉 糖原水解的最终产物分别是什么 不是 如纤维素 麦芽糖 蔗糖 糖原 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 麦芽糖 葡萄糖 淀粉 思考 糖类都有甜味吗 多糖没有甜味 8 糖尿病与糖的摄取有关吗 为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头 米饭等主食 男性 标准体重 kg 身高 cm 105女性 标准体重 kg 身高 cm 100 有关 因为其中富含淀粉 淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 你知道标准体重怎么算吗 二 细胞中的脂质 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 脂肪颗粒 预习作业2 脂质的种类和作用 钙 储能 保温缓冲减压 细胞膜 细胞器膜 胆固醇 动物细胞膜 脂质 性激素 维生素d 磷 核对预习作业2 阅读课本p32 细胞中的脂质 先自主完成 后小组讨论 10 脂质由哪些元素组成 有什么特点 脂质与糖类在元素含量上有什么不同 探究二 11 以下各项说明了脂肪的什么作用 1 熊在入冬之前要吃大量的食物 说明 2 在海洋中的大型哺乳动物如鲸 海豹等 皮下有厚厚的脂肪层 说明 3 内脏器官周围分布有大量脂肪 说明 脂肪是细胞内良好的储能物质 有保温作用 脂肪有保温的作用 脂肪有缓冲和减压的作用 可以保护内脏器官 13 男女之差异 除第一性征外还有许多第二性征的差异如音调高低 胡须有无等 你知道与此有关的是什么物质吗 其化学本质是什么 性激素 固醇 12 为什么 瘦子怕碰 胖子怕热 瘦子的皮下及内脏器官之间脂肪少 胖子则相反 脂肪具有缓冲压力和保温作用 日常饮食应注意的问题 1 胆固醇 限制高胆固醇食物的过量摄入 防止胆固醇沉积堵塞血管 2 脂肪 适量食用脂肪类食物 防止肥胖 减轻肝脏负担 3 糖类 糖尿病病人应严格控制甜味食品 米饭 馒头也要定量摄取 4 蛋白质 经常食用奶制品 肉类 蛋类 大豆制品 保证必需氨基酸的供应 促进各种蛋白质的合成 动脉硬化 生活常识 三 生物大分子以为骨架 14 本章所学的生物大分子有哪些 它们的基本组成单位是什么 碳链 探究三 阅读课本p33 生物大分子以碳链为骨架 先自主完成 后小组讨论 多糖 蛋白质 核酸等 15 什么是单体和多聚体 多聚体是怎么形成的 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 三 生物大分子以碳链为骨架 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的c原子构成的c链为基本骨架 单体 多聚体 脱水缩合 许多单体经而成多聚体 脱水缩合 知识小结 课堂总结 1 细胞中的糖类 2 细胞中的脂质 c h o 很少 单糖 二糖 多糖 c h o 有些含p n 1 2 脂肪 磷脂 固醇 例1 下列有关表述正确的是 a 磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质b 所有细胞的组成成分都有纤维素c 只有多糖 蛋白质 脂肪三类生物大分子以碳链为骨架d 被形容为 生命的燃料 的物质是指储存能量的多糖 例2 下图表示糖类的化学组成和种类 则相关叙述正确的是 例题精析 d a 依次代表单糖 二