中考化学一轮复习 第21课时 化学与生活课件课件.ppt

第21课时化学与生活 中考一轮复习 02 01 复习目标 了解人类重要的营养物质的种类 作用 食物来源 了解与人体健康有关的元素 有害的物质 03 知道合成材料的种类 应用 知识建构 人体所需营养素 知识梳理 考点一 人类重要的营养物质 1 蛋白质 由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 构成细胞 促进机体生长及修补受损组织 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 能与甲醛等物质反应 破坏蛋白质的结构 是生物催化剂 具有专一性 知识梳理 含有蛋白质的食物 动物的肌肉 皮肤 蹄 角 鸡蛋 许多植物的种子都等食物含有丰富蛋白质 知识梳理 糖类 提供人类所需总能量的60 70 由c h o三种元素组成 淀粉 c6h10o5 n 葡萄糖c6h12o6 蔗糖c12h22o11等 种类 知识梳理 糖类存在于植物种子或块茎中 如稻 麦 玉米 马铃薯等 知识梳理 维生素 调节新陈代谢 预防疾病 维持身体健康 缺维生素a 夜盲症缺维生素c 坏血病 维生素有20多种 缺乏维生素d 佝偻病 温馨提示 人体内不能合成维生素 需从水果或蔬菜中摄取 多吃水果 蔬菜 知识梳理 蔬菜 水果 种子食物 动物肝脏 蛋类 牛奶 鱼类等是人体获取维生素的主要来源 知识梳理 考点二 与人体健康有关的元素 氧 氢 碳 氮等几种元素以水 糖类 油脂 蛋白质 维生素形式存在 其他元素以无机盐形式存在 11种 知识梳理 主要存在于骨骼和牙齿中 是人体必需元素 血红蛋白的成分 能帮助氧气的运输 会引起贫血 影响人体发育 会引起食欲不振 生长迟缓 发育不良 会患佝偻病 骨质疏松症 有防癌 抗癌作用 可能引起表皮角质化和癌症 知识梳理 几种元素的食物来源 知识梳理 会引起甲状腺肿大 会影响幼儿的生长发育 造成思维迟钝 能防治龋齿 易产生龋齿 是甲状腺激素的重要成分 知识梳理 考点三 对人体有害的物质 常见的有害物质 一氧化碳 亚硝酸钠 甲醛 黄曲霉素 二氧化硫 二氧化氮 铅离子 汞离子 铜离子 银离子等重金属离子的盐 温馨提示 霉变的事物中含有黄曲霉素 要禁止食用 知识梳理 考点四 合成材料 现代人的生活 离不开合成材料 塑料 合成橡胶 合成纤维 它们都是以石油化工产品为主要原料 通过化学合成方法制成的有机高分子化合物 简称高分子化合物 知识梳理 2 合成橡胶 合成橡胶 是利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物 如 丁苯橡胶 氯丁橡胶等 人们常用的合成橡胶有丁苯橡胶 顺丁橡胶和氯丁橡胶等 合成橡胶与天然橡胶相比 具有高弹性 绝缘性 耐油和耐高温等性能 因而广泛应用于工农业 国防 交通及日常生活中 知识梳理 1 分类 热塑性塑料 链状结构 具有热塑性 可反复加工使用 可用作塑料盆 塑料袋等 热固性塑料 网状结构 具有热固性 即加工成型不会受热熔化 可用作电器用品等 1 塑料 2 塑料的性质 质轻 柔软 绝缘 耐腐蚀 易成型等 知识梳理 纤维 天然纤维 化学纤维 人造纤维 合成纤维 植物性纤维 纤维素纤维 棉 麻 动物性纤维 蛋白质纤维 毛 蚕丝 3 纤维 知识梳理 鉴别天然纤维和合成纤维 用坩埚钳夹住 在酒精灯上燃烧 观察其燃烧的情况 气味和燃烧后的灰烬 知识梳理 d 2 小明检查完身体后 医生建议他多吃水果和蔬菜 请你判断医生主要让他补充的是 a 蛋白质b 糖类c 油脂d 维生素 d 难点突破 3 下列元素在人体中不属于微量元素的是 a 铁元素b 钙元素c 锌元素d 硒元素4 下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是 a 人体内缺铁会导致贫血 因此铁的摄入量是越多越好 b 钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的 c 碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大 d 儿童生长迟缓 食欲不振可以适当补充些锌元素 b a 难点突破 世界上已知元素 100多种 人体中所含元素 50多种 以水 糖类 油脂 蛋白质 维生素形式存在的 o c h n 人体中含量前四位的元素 共占人体质量的96 以无机盐形式存在的 常量元素 含量 0 01 微量元素 含量 0 01 必需元素 非必需元素 有害元素