江苏省徐州市王杰中学高中生物 第2章 2.2 细胞中的生物大分子（第一课时）导学案（无答案）苏教版必修1.doc

江苏省徐州市王杰中学2013-2014学年高中生物 第2章 2.2 细胞中的生物大分子（第一课时）导学案（无答案）苏教版必修1【学习目标】1说明生物大分子以碳链为基本骨架。2概述糖类的种类和作用。3说出脂质的元素组成。4举例说出脂质的种类和功能。【预习检查】（一）生物大分子的基本骨架1碳原子有4个价电子，可与许多原子结合，主要与 、 、 和 结合，也可与其他碳原子形成共价键，碳原子之间可以 、 或 相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的 。2糖类、 、 、 是组成生物体最重要的有机化合物。（二）糖类的种类和功能1元素组成：由 、 、 3种元素组成，2主要功能：是生物体维持生命活动的主要 ，也是其重要的 。糖类与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物，能参与 、细胞间 和 功能的调节等生命活动。3糖类的种类：（在下表中的横线上填写相关内容） 分类概念还原性糖种类分布作用 不能水解 是五碳糖核糖c5h10o5动植物细胞组成rna的成分c5h10o4组成dna的成分六碳糖葡萄糖c6h12o6动植物细胞主要的物质果糖c6h12o6植物细胞能源物质半乳糖c6h12o6动物细胞能源物质 水解为两分子单糖 c12h22o11植物细胞（甘蔗、甜菜等）水解为单糖被利用提供能量是麦芽糖c12h22o11植物细胞（发芽的小麦等）是c12h22o11动物细胞（乳汁）多糖最终水解产物是 否（c6h10o5）n植物细胞细胞壁构成细胞结构淀粉（c6h10o5）n植物细胞储存能量的物质糖原（c6h10o5）n细胞储存能量的物质（三）脂质的种类和功能1脂质主要由 、 、 3种元素组成，包括 、 （如磷脂）和 （如胆固醇）等。不同脂质在 和 上有很大的差异，但其共同的特征，即 。2类脂中的磷脂是构成 的重要物质。 是细胞代谢所需能量的主要储存形式。固醇类物质，如 、 和 等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。【问题探究】1为什么把碳元素称为生物体的最基本元素?是因为碳元素的含量最多吗?提示 第一，在细胞的干重中c的含量最多，占到整个细胞干重的48.4%。第二，科学研究发现，在生物体内的许多大分子物质都是有c作为骨架组成的。2常见的二糖、多糖有哪些?其水解的产物是什么?提示 1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖；1分子蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖；1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖；淀粉、纤维素和糖原最终的水解产物都是葡萄糖。例如淀粉水解示意图2-2-1。【思维训练】1生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明 ( ) ac元素能组成各种各样的化合物 bc元素是最基本的元素cc元素是各种大分子中含量最多的元素dc元素比其他元素重要2下列叙述中，哪些是淀粉、纤维素和糖原的共同特征? ( ) a都是细胞内储存能量的主要物质 b都含有c、h、o、n四种元素 c基本组成单位都是五碳糖 d基本组成单位都是六碳糖3纤维素这种多糖在下列哪些生物体内可以找到 ( )a水螅 b草履虫 c芹菜 d竹节虫4下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是 ( ) a核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一b葡萄糖是重要能源物质 c淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质d纤维素是植物细胞壁的主要成分5下列关于脂质的叙述，正确的是 ( ) a脂质的组成元素与纤维素完全相同 b维生素d是类脂中的一种 c任何细胞都含有类脂 d胆固醇过高易引起高血脂、高血压等疾病，所以胆固醇对人体是有害的6某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的 ( ) a脂肪 b磷脂 c维生素d d糖脂7下列脂质物质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是 ( )a胆固醇 b性激素 c维生素d d脂肪【课后巩固】1生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基本骨架的元素是 （ ）ac bh co dn2下列糖类中，是动物细胞具有的还原性糖是 ( ) a麦芽糖 b乳糖 c蔗糖 d糖原3下列属于植物二糖的是a蔗糖、纤维素 b麦芽糖、葡萄糖 c淀粉、纤维素 d蔗糖、麦芽糖4下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 ( ) a葡萄糖、核糖、脱氧核糖 b葡萄糖、淀粉和果糖 c淀粉、脱氧核糖、乳糖 d麦芽糖、果糖、乳糖5医生给低血糖休克的病人注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是 （ ） a供给全面营养 b供给能量c维持细胞渗透压 d供给水分6某厂家生产一种八宝粥，其打出的广告称没加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病患者食用，结合你所学的有关知识，你认为下列说法错误的是 ( ) a糖尿病人应少吃含糖的食品该八宝粥未加糖，可以放心食用 b这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖 c不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重 d不能听从厂商或广告商的宣传，应向医生咨询7下列糖类中，动物细胞中不具有的是 （ ） a葡萄糖 b糖原 c纤维素 d核糖8水解后不能全部产生葡萄糖的是 （ ） a糖原 b淀粉 c麦芽糖 d蔗糖9糖类一定不含有而脂质可能含有的元素为 ( ) ac bh co dp10冬眠的棕熊体内贮存能量并能减少热量散失的物质是 ( ) a糖原 b淀粉 c纤维素 d脂肪11人体内磷脂的重要生理作用是 ( ) a氧化分解为机体提供能量 b协助脂溶性物质吸收 c细胞各种膜的骨架 d合成脂质激素的原料12哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素以及催进钙吸收的维生素d属于 ( )a核酸 b蛋白质 c磷脂 d固醇类13下列关于脂质的叙述，正确的是 （ ）a脂质是生物体的重要组成成分，含量仅比水少b所有的脂质是由c、h、o3种元素组成的c脂质主要包括脂肪、磷脂和胆固醇三大类d脂质有个共同特征是不溶于水14图2-2-4为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。 图2-2-4 (1)如果a代表麦芽糖，则b和c分别代表 、 。 (2)有关葡萄糖与蔗糖的说法，错误的是 ( ) a它们的分子式不同，但元素组成相同 b蔗糖能水解，葡萄糖却不能