高中生物 4.1 转基因生物的安全性课件 新人教版选修3.ppt

目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 三 一 转基因成果1 微生物方面 1 制造出具有重要经济价值的各种重组微生物 如可清除石油污染的假单胞杆菌 2 使用dna重组的微生物生产稀缺的生化药物 即基因制药 2 转基因动物方面 1 在培育生长迅速 营养品质优良的转基因家畜 家禽方面不断取得辉煌成就 2 科学家把转基因动物变成生物反应器 让它们的奶中富含某种营养物质 珍贵药物或人类所需要的蛋白质 目标导航 预习导引 一 二 三 3 转基因植物方面 1 成果 目前 科学家已经培育出了大批具有抗虫 抗病 抗除草剂 抗逆等全新性状的农作物 2 转基因农作物的种植 种植面积较大的国家有美国 阿根廷 巴西 加拿大 印度和中国 种植的转基因植物中以大豆和玉米最多 其次是转基因棉花和油菜 目标导航 预习导引 一 二 三 二 对转基因生物安全性的争论1 在转基因生物中 有时候会出现一些人们意想不到的后果的原因 1 对基因的结构 基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限 2 转移的基因虽然是功能已知的基因 但不少是异种生物的基因 3 外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 目标导航 预习导引 一 二 三 2 对转基因生物安全性的争论转基因生物引发了人们在食物安全 生物安全和环境安全三个方面的争论 1 转基因生物与食物安全 反方观点 绝不能对转基因食物安全性掉以轻心 正方观点 不必担心转基因食物的安全性 转基因食物潜在的安全隐患 在技术上是可以克服的 2 转基因生物与生物安全 反方观点 各类活的转基因生物体释放到环境中 可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁 正方观点 转基因生物 尤其是转基因农作物 不大可能对生物多样性构成威胁 目标导航 预习导引 一 二 三 3 转基因生物与环境安全 反方观点 转基因生物有可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏 正方观点 同意对环境安全的问题要提高警惕 但他们认为公众不必对此做出过度反应 也有证据表明 转基因生物是有利于环境保护的 转基因植物潜在的食物安全隐患主要表现在哪些方面 提示 1 转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 2 转基因植物合成出的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原 3 某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化 导致转基因农作物营养成分的改变 目标导航 预习导引 一 二 三 三 理性看待转基因技术1 趋利避害 而不能因噎废食 2 建立相应的法规 最大限度地保证转基因技术和产品的安全性 我国要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注 是在哪部法规中规定的 提示2002年颁布的 农业转基因生物标识管理办法 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 一 对转基因生物安全性的争论内容1 转基因生物与食物安全 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 2 转基因生物与生物安全 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 3 转基因生物与环境安全 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 例1 下列哪项不是转基因生物潜在的安全隐患 a 转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质b 转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原c 某些转基因生物合成的干扰素可进入人体 增强人体相应细胞的免疫力d 某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化 导致转基因农作物营养成分的改变解析转基因生物引发食物安全的主要理由如下 对食物的安全性检测不够 担心出现滞后效应 担心出现新的过敏原 担心营养成分改变等 因此a b d三项都属于转基因食物潜在的安全隐患 只有c项不是 它是基因工程在医药方面的应用 答案c 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 下列关于生物安全性问题的叙述 错误的是 a 食物安全是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白b 生物安全是指担心转基因生物一定影响生物的多样性c 环境安全是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏d 生物的安全问题主要包括食物安全 环境安全和生物安全三个方面解析对于转基因生物的安全问题主要在食物安全 环境安全和生物安全方面产生争论 生物安全是指担心转基因生物可能会影响生物的多样性 答案b 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 1 转基因生物的优点和缺点 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 2 基因污染 1 含义 指人工组合的基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分 2 途径 附近生长的野生植物被转基因作物授粉 邻近农田的非转基因作物被转基因作物授粉 转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的 杂草化的转基因植物 土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因 3 危害 基因工程作物和动物的安全性问题 可从两方面进行评价 对人体的安全性和对环境的安全性 对这两方面至今仍有较大争议 与其他形式的环境污染不同 植物和微生物的生长和繁殖可能使基因污染成为一种蔓延性的灾难 而且是不可逆转的 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 二 理性看待转基因技术1 理性看待转基因技术的原因 1 生物技术和其他科学技术一样具有两面性 是一把双刃剑 既能推动社会发展和技术进步 也可带来灾难 2 社会的发展总是和技术的发展密切联系 从促进社会发展的角度看 必须不断发展生物技术 造福人类 同时尽量避免灾难 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 2 理性看待转基因技术 1 认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的 以基因工程为代表的一大批生物技术 进入人类的生产和生活 特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用 2 正视转基因技术带来的安全性问题 切实认识到个别有害转基因生物的危害性 要趋利避害 而不能因噎废食 3 完善相应的法律法规 利用法制手段确保转基因生物的安全性 4 我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施 立法监控是保证转基因生物安全的有力措施 多环节监控 转基因农作物研究 从实验室走向大田试验各阶段 以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控 只有在每一阶段试验获得认可证书后 才可进入下一阶段 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 例2 在对番茄的研究中发现 害虫损伤番茄叶片后 叶片上的细胞壁能释放出一种类激素因子 这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上 启动蛋白酶抑制剂的基因后 开始高效合成蛋白酶抑制剂 并在茎叶中迅速积累 以对付害虫的再次侵袭 蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用 害虫取食后 因无法消化食物而被杀死 人们尝试将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米 让玉米获得与番茄相似的抗虫性状 以对付异常猖獗的玉米螟 一种玉米害虫 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 根据材料回答下列问题 1 番茄的蛋白酶抑制剂很可能是在茎叶细胞的上合成的 2 将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米内 使玉米形成新的性状 这种变异属于 3 能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著 有人认为抗虫玉米就是无虫玉米 不必防治害虫 你是否赞成这种说法 说明理由 4 有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧 你认为这种担忧有道理吗 试用学过的知识进行简要的分析说明 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 解析转基因技术的原理是基因重组 是将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米内 使玉米形成新的性状 表现出抗虫特性 对于转基因技术来说 要从两个方面来分析 既要发挥其优点 最大限度地造福人类 又要看到其不足 防患于未然 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 答案 1 核糖体 2 基因重组 3 不赞成转基因玉米能抵抗玉米螟 但不能抵抗所有的害虫 4 有道理这种转基因玉米的果实中可能含有蛋白酶抑制剂 食用后可能抑制人体消化酶的活性 使人无法对食物进行消化而患病 或 没有道理因为人与害虫消化酶的结构存在差异 玉米果实中含有蛋白酶抑制剂 对害虫的消化酶有抑制作用 但对人可能无影响 或 没有道理人类食用的通常是煮熟后的玉米食品 玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏 不会对人的消化造成不良影响 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 转基因作物是通过转基因对农作物进行精确的改造而产生的 转基因作物一方面在产量 抗逆性及品质等方面有显著改进 极大地降低了农业生产成本 另一方面 科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害 你认为下列说法欠妥的是 a 转基因技术应用的基本原理是基因重组 转基因作物是转基因技术的一种产物b 如果转基因作物产生了对人类健康及环境的负面影响 我们应该停止转基因技术c 科学家必须在现有知识与技术的基础上 尽量考虑转基因作物可能存在的风险及采取相应的防范措施d 国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规 并进行严格管理与有效控制 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 解析转基因作物是通过基因工程实现的 基本原理是基因重组 由于科学发展水平的限制 在转基因生物中有时会出现一些人们意想不到的后果 因此 科学家必须在现有知识与技术的基础上 尽量考虑转基因作物可能存在的风险及采取相应的防范措施 国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规 并进行严格管理与有效控制 答案b 一 二 知识精要 典题例解 迁移应用 每一个新生事物的出现都会有一个评价的成熟过程 转基因技术也是如此 转基因生物已经深入到我们的生活 注意观察日常生活中的转基因产品 并收集人们的观点 形成自己的认识 理性看待转基因技术不能单纯从技术角度去理解人们对待转基因产品的态度 其中还包含有复杂的政治 经济和文化的背景 1 误以为转基因生物与原来生物是不同物种在转基因技术中 所转移的只是自然界中已存在的外源基因 它不会改变生物原有的分类地位 只能说是具有某种新特征的同一物种 例1 有人认为转基因生物势必会打破自然界物种的原有界限 改变生态系统中能量流动和物质循环 会对生态系统的稳定性造成破坏 下列哪项是对上述观点的完全反驳 a 种植转基因抗虫作物 可以减少农药的使用量b 种植抗除草剂农作物可以保护农田土壤环境c 转基因生物不会改变生物原有的分类地位 充其量只能说明它是具有某种新特征的同一物种 不会破坏生态系统的稳定性d 重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物 可能会造成第二次污染解析转基因生物不会改变生物原有的分类地位 充其量只能说明它是具有某种新特征的同一物种 不会破坏生态系统的稳定性 该观点针对转基因生物对生态系统的稳定性造成破坏进行了反驳 答案c 2 转基因生物具有危害 阻止技术的发展应用正确态度对待转基因技术 不能因为可能的危害而阻止技术的发展 社会的发展 国力的竞争总是和技术的发展密切相关 从促进社会发展的角度 必须不断发展生物技术 造福人类 同时通过多种措施 比如严格选择转基因植物的目的基因 避免产生对人类有害的物质 减少其负面影响 避免灾难发生 例2 下列有关叙述正确的是 a 转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计