园艺学院无我茶会.doc

山东农业大学南校区2011年无我茶会活动计划书一、活动背景(一)茶中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中华茶文化源远流长。如今，“茶为国饮”，茶成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的饮品。茶在关注人的道德修养、人格完善以及和睦人际关系，在构建和谐社会过程中，发挥着特殊的作用。喝茶有益健康，喝茶陶冶情操，具有雅俗共赏的广泛性。世界上三分之二的人们与茶结缘，茶及茶文化，是中华民族的瑰宝，更是全人类的物质财富和精神财富。我国茶园面积和产量均列世界第一，但是人均消费不及世界平均水平。举办无我茶会活动，普及饮茶有益和科学饮茶知识，弘扬中华茶文化，倡导客来敬茶，全民饮茶、奉茶，促进茶叶的消费，提高人们的生活品质。大学生作为社会的精英，更有责任和义务推广和发扬饮茶这一优良传统，为弘扬丰富的茶文化和中华传统文化贡献力量。（二）无我茶会 无我茶会最初由台湾陆羽茶艺中心蔡总经理荣章先行建议和构思，于1990年6月2日在台湾妙慧佛堂举行首次佛堂茶会。经数次改进与再实践，于1990年12月18日进行了首届国际无我茶会。经过多年的发展和推广，取得了很好的效果，已经成为茶人们聚会和茶文化推广最常用的形式。无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以查对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。无我茶会是一种“大家参与”的茶会，其举办得成败与否，取决于是否体现了无我茶会的精神。第一,无尊卑之分。茶会不设贵宾席，参加茶会者的座位由抽签决定，在中心地还在边缘地，在干燥平坦处还是潮湿低洼处不能挑选，自己将奉茶给谁喝，自己可喝到谁奉的茶，事先并不知道，因此，不论职业职务、性别年龄、肤色国籍，人人都有平地等的机遇。 第二，无“求报偿”之心。参加茶会的每个人泡的茶都是奉给左边的茶侣，现时自己所品之茶却来自右边茶侣，人人都为他人服务，而不求对方报偿。 第三，无好恶之分，每人品尝四杯不同的茶，因为事先不约定带来什么样的茶，难免会喝到一些平日不常喝甚至自己不喜欢的茶，但每位与会者都要以客观心情来欣赏每一杯茶，从中感受到别人的长处，以更为开放的胸怀来接纳茶的多种类型。 第四，时时保持精进之心，自己每泡一道茶，自己都品一杯，每杯泡得如何，与他人泡的相比有何差别，要时时检计使自己的茶艺精深， 第五，遵守公告约定。茶会进行时并无司仪或指挥，大家都按事先公告项目进行，养成自觉遵守约定的美德。 第六，培养集体的默契。茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐或聆听演进，人人心灵相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详的气氛。二、活动目标1、大力倡导“茶为国饮”，普及茶知识、弘扬茶文化、扩大茶影响、发展茶产业，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，培育全国性、公益性、科普品牌活动。2、提高大学生对无我茶会公益活动和园艺学院茶学系的认知度和参与度，动员社会力量共同参与。三、活动主题：茶与生活四、活动时间、地点及参与人员1.时间：2011年9月25日早9:00-10:302.地点：山东农业大学南校区综合楼前广场3.参与人员：（1）参加泡茶的人数: 20人（由茶文化协会、茗风茶业创业团队、08级茶学共同组成）（2）邀请园艺学院11级及10级感兴趣的同学参观并参与品茗。五、茶会活动流程1.8;00-9:00抽签决定座位，并进行各自的茶席布置，并在编号牌上写出所冲泡茶品名称。完成后有时间的话可稍做交流合影2.9:00-9:15 待9点观众到齐之后，可与泡茶人做简单交流参观，了解所冲泡茶品的简单背景。3.9:20 当背景音乐换为云水禅心时，观众离开茶席，泡茶人准备冲泡，并静息宁神。当高山流水响起，开始冲泡。所有人都冲泡完成后，开始奉茶。第一道茶奉给自己左边的三位茶侣，以1、5、9、13、17号为第一组奉茶组，以每人泡茶巾前端作为奉茶地方。就奉茶地方，区分为四等分，自己留一杯，放在奉茶地方的最右边。奉茶给左边第一位茶侣时，将杯子放在奉茶地方的左起第二个位子，奉给第二位茶侣时，将杯子放在左起第三个位置上。奉给第三位时放在最后一个位置上。这样，当奉茶结束后，自己面前的四杯茶从右至左就是按照自己开始到左边三位茶侣的顺序排列的。第一奉茶组结束奉茶后，以2、6、10、14、18号为第二奉茶组进行奉茶，之后是以3、7、11、15、19号为第三奉茶组，剩下的为第四奉茶组。待所有人都奉茶结束，就可以开始品茶。第二道茶倒在小纸杯中奉给围观的同学，第三道茶端公道杯奉茶给茶侣，分别倒在自己的杯内。第四道茶再次奉给围观的同学。稍作准备，冲泡下一种茶。4.冲泡结束后，观众可以和泡茶人一起交流或者体验茶艺，合影。10:30结束活动，各自收回茶具，并妥善送回茶艺室，清理会场。六、活动所需物品1.茶具茶品（1）茶品 参加泡茶的同学自选喜欢的茶品进行冲泡（2种）（2）参加泡茶的同学可由茶艺室提供茶具，但如有损坏，照价赔偿。有条件的同学可以自备茶具。准备的