四川省成都市高考生物 第二章 生命活动的主要承担者——蛋白质课件（必修1）.ppt_第1页
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文档简介

第2节生命活动的主要承担者 蛋白质 要点探究 栏目导航 课前导学 走近高考 一 蛋白质的基本单位 氨基酸1 种类 2 结构通式 基础梳理 3 结构特点 1 每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基 2 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 3 各种氨基酸之间的区别在于r基的不同 二 蛋白质的结构及其多样性1 氨基酸分子间的连接方式 脱水缩合 1 过程 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接 同时脱去一分子水 2 二肽形成示例 h2o h2o 3 肽键 连接两个氨基酸分子的化学键 可表示为 2 蛋白质的结构层次及其多样性 思维激活 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的h只来源于氨基吗 提示 两个氨基酸脱水缩合脱去一分子水 是由氨基中 h和羧基中 oh结合而成的 即水中的h来源于氨基 nh2 和羧基 cooh 三 蛋白质的功能蛋白质是生命活动的承担者 其主要功能见下表 知识导图 蛋白质的结构层次分析 问题引领 蛋白质结构多样性的原因有哪些 组成元素 c h o n 有的还含有s等 多肽 要点探究 探究点一 蛋白质 基因多样性 蛋白质合成过程中的相关计算 探究点二 2 由分子式中
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