粥的做法合集.doc

专心做优质的美食相册_小鲁天热了，来喝粥做个香美人吧茉莉木瓜香体粥天越来越热了，美女们穿裙子的季节来了哦，哈哈，男人们大饱眼福的时候也来了。天热了，美女们难免出汗有异味，来喝碗茉莉木瓜香体粥吧，这粥补水美容香体哦！茉莉花有理气、开郁的作用，香气浓郁，多饮用可安神解乏，去除口臭，调节荷尔蒙分泌；木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C及钙磷等矿物质，有促进人体新节代谢和抗衰老的作用，常喝此款粥，能有美白洁肤，香体顺气之效哦。原料：木瓜半个、糯米、茉莉花10朵。做法：1、茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。我用的是干茉莉花，要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可。2、煮粥的时候，来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用。3、粥快煮至粘稠时，下入木瓜块，继续煮七八分钟即可。喜欢甜的，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。熬夜之后的早餐-紫薯燕麦粥原料：紫薯1个、大米80g、燕麦片100g。做法：图1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）；图2.图3.紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；图4.煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。鸡茸豆腐胡萝卜小米粥原料：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥。做法：1、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥；2、用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎；3、胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙，之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了；4、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。春季养胃就喝粥：【红枣红薯大米粥】红枣红薯大米粥原料：红薯2根、红枣3颗、大米100g。做法：图1、2、大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右（经过浸泡，米粒涨开，比较易煮）；红薯去皮切小块（小块一些容易煮熟），备用；图3、4、将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至沸腾时加入红枣同煮，至红薯熟透，粥粘稠即可。注：1、浸泡大米，红薯切小块，加开水煮粥，目的都是为了缩短煮粥的时间。2、红薯一定要煮至熟透，软糯，否则不易消化，反而伤胃。“黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。”煮一碗粥给肌肤美白祛斑枸杞黄瓜粥原料：黄瓜半根、大米、盐、姜末。做法：1、生姜切末，黄瓜去心切片备用；2、大米淘洗干净加适量水，加姜末入锅煮；3、大火烧开后转小火。煮至米烂时下入黄瓜片和枸杞；4、煮至汤稠时，加盐调味，关火。蛋黄南瓜小米粥原料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。做法：1、小奶锅煮上小米粥；2、再煮熟一个鸡蛋；3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。喝粥做个香美人吧：茉莉木瓜香体粥美人儿爱美，可惜“肌肤自清凉无汗”的还是少哈，天热了爱出汗，试试用咱家这款“茉莉木瓜香体粥”补补水哈嘻嘻，咋感觉俺像化妆品导购滴啊？茉莉花有理气、开郁的作用，香气浓郁，多饮用可安神解乏，去除口臭，调节荷尔蒙分泌；木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C及钙磷等矿物质，有促进人体新节代谢和抗衰老的作用 美人儿们常喝此款粥，能有美白洁肤，香体顺气之效哦。原料：木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵。做法：（简单得很哈）1、茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可；2、煮粥的时候，我们来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用；3、粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。懒人版皮蛋瘦肉粥原料：东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。做法：1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；5、放葱花、香菜关火。小提示：1、冷水下肉末儿，而且肉末儿一定要捏散，否则很容易成团。2、水开后再放米，不容易粘锅。3、最后放皮蛋，粥的颜色更清丽。南瓜粥原料：南瓜、生粉、芝麻。做法：1、南瓜半个（要选那种圆圆的小金南瓜，或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那种南瓜不适合做这个，适合炒菜用）去皮切小碎块；2、锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火；3、用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；3、喝的时候放点熟芝麻点缀提香。豇豆百合年糕粥原料：红豆、百合、年糕。做法：1、先把豇豆泡一天。泡发的豇豆好煮。把百合也泡一天（我家里有干百合），新鲜的就不用泡了；豇豆百合2、年糕也泡个把小时。我买的是超市袋装的切片年糕。其实我感觉不超前泡也可以，早放一会就行了；3、锅内放适量的水，放入江豆，然后再放百合和年糕片，大火煮开后，转小火煮一个小时就可以了。秋天里的能量早餐-山药紫米粥原料：黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少许、无核黑枣5个、核桃少许、山药15g、麦片适量。做法：1、将黑豆，黑米分别用水泡制1小时以上；2、黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状（或泡制一夜后打成泥状）；3、山药去皮洗净剁碎；4、核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉；5、将黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎，滤出豆渣与米渣不用；6、将米浆与豆浆放入锅内加入水，加入切碎后的山药与黑枣泥用木勺搅拌熬煮；7、待粥熬至8，9成熟的时候加入核桃粉与黑芝麻粉同煮即可；8、吃时撒上麦片。腊八粥原料：今年腊八粥红色主打，红米、红豆、红枣、外加黑米、粳米、糯米、小米、燕麦片、黑麦片、百合，应该叫，腊十粥了。做法：红米，红豆，黑米提前一夜浸泡。先把此三样放入砂锅加足量水熬一小时，再加入除百合和红枣之外的东西熬1小时，加红枣百合，半小时即可。都用小火。紫薯粥&紫薯花卷原料：紫薯泥50g、水120g、面粉200g、酵母2g。做法：*紫薯面团的水分要根据紫薯泥的湿度来决定。紫薯粥原料：紫薯一个、大米适量、水。做法：紫薯去皮切成丁。砂锅水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠即可。小米地瓜粥原料：小米、地瓜、胡萝卜。做法：1、小米洗净，地瓜去皮切块，胡萝卜洗净切条；2、一起加足量水，大火烧卡转小火熬1小时。肉末虾仁菜粥原料：瘦肉块20克、虾仁1只、小白菜嫩叶30克、无味即冲燕麦片25克。准备时间：12小时烹饪时间：5分钟做法：1、先将瘦肉块洗净后加34倍的水，放入紫砂盅内隔水炖烂（放在普通锅内炖1小时左右，放在电压力锅内炖30分钟），图示为炖好的瘦肉块及汤，和其他原料；2、将菜叶，虾仁，肉块分别剁碎备用；3、燕麦片倒入肉汤及适量水，开小火煮开；4、燕麦片煮粘稠后，加入图2的配料，用筷子搅拌均匀，再次小火煮开，即可关火。小叮咛：1、煮燕麦片时，汤水与麦片的体积比大概是2：1或3：2（视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定）；2、菜叶切碎时注意不要切成长条，以免婴儿吞咽时发生危险；3、虾仁可选取冰冻的现成虾仁，用冷水泡后解冻处理，若选用新鲜的虾，将虾壳剥掉后，要将黑色虾泥剔除；4、瘦肉除了炖熟外，也可用少量水煮熟。口味特色：鲜香滑嫩营养分析：猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外，还有利于人体吸收的铁，锌等微量元素，而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维，所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素，不但可保证宝宝的生长发育，还可预防小儿便秘，贫血等多种疾病。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食。禁忌：对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食南瓜百合红枣粥轻松享瘦的女人粥-南瓜百合红枣粥年轻的时候，吃东西往往只注重口味和喜好。只要能满足口舌之欲便大快朵颐。年长了，随着体力与精力不可逆转的衰退，食物的养生和保健功效就越来越凸显其重要性。对于爱美的女人来说，从日常饮食当中寻求养生保健，美体养颜，自然更是乐此不疲。以前我从不喝粥，现在却天天离不开粥。只不过平常上班时间紧，我做的都是些极其简手的绝对懒人版的粥，只需搭配好材料，轻轻一摁“粥”键即可搞定。春季是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。预防多种疾病大家在饮食方面要多多注意，春季饮食养生多喝一些带有养生效果的粥，是既简单又实用的防病方法。原料：南瓜、红枣、鲜百合、大米。做法：1、红枣提前用温水泡1小时；2、百合掰成瓣状；3、南瓜去皮去瓤，切成小粒；4、以上原料和洗好的大米混合，添加适量的水；5、点击粥键即可；6、程序结束后，再焖上10分钟开锅。温馨提示：1、百合易熟，可以选择出锅前20分钟放入；2、电饭煲煮粥，程序结束后不要马上开锅，利用余温再焖上10至20分钟口感会更好。营养点评：南瓜可健脾养胃、消滞减肥，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，百合可益气安神。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品。减肥食物大盘点（资料来源网络）：谷类：燕麦、玉米、全麦、山药、番薯、土豆。蔬菜类：冬瓜、芹菜、香菇、海带、豆芽、洋葱、红萝卜、醋、茄子、黄瓜、萝卜、韭菜、椰菜、芦笋、辣椒 、蕨菜、生菜、魔芋。荷香绿豆薏仁粥原料：鲜荷叶一张、绿豆一把、薏仁一把、香米两把。做法：1、荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用；2、绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开，转低档褒两小时至软烂；3、荷叶剪下一周，把中间圆形当作锅盖，剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时；4、捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。Tips：1、荷叶的选用很重要，太嫩则无味，太老则苦涩。2、鲜荷叶不好清洗，最好洗净浸泡半小时，过干脆入热水焯烫一下。3、煮粥把荷叶做锅盖，可巧借荷香。4、荷叶粥可冷藏后食用。口味更佳。5、爱甜者可在熬好之际加入冰糖适量搅匀。6、体寒瘦弱者禁食此粥。虾仁西兰花番茄麦片粥原料：虾仁、西兰花、番茄、即食麦片、橄榄油、盐。番茄汁做法：1、一只成熟番茄洗净后，用开水烫；2、烫后的番茄很轻易就能将皮撕下来；3、切成碎丁（蓉）；4、锅里加上橄榄油5克，待6成热后，倒入图3的番茄蓉，加入少许盐（可不加），抄拌均匀，再倒入小半碗水，煮开即成。粥做法：1、材料集合：虾仁2只，西兰花20克（去粗梗），番茄约50克，即食麦片15克，橄榄油6克，盐少许（可不加）；2、将虾仁和西兰花洗净后，蒸10分钟（也可放入锅内加油炒熟）；3、蒸好的虾仁和西兰花剁碎；4、做好的番茄汁；5、麦片里加适量水，煮开；6、煮好的麦片粥倒入图3和图4的材料，搅拌均匀即成。烹饪时间：15分钟口味特色：酸甜可口营养：该粥富含维生素A，C，优质蛋白，粗纤维。五豆养颜粥食粥之道，养生之道。粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。五豆粥，顾名思义，用豆熬粥。此搭配当然非我原创，自古有之。到中里巴人的求医不如求己得以广为流传。先不提鲁莽的跟风而行，养颜与否置一旁，由身体传达的讯息不会欺骗自己，五豆粥坚持喝了两周，五脏六腑俱舒适，便秘也成了上世纪的事。恰逢生理期，连陪伴我数年的痛经之症都隐约不见。粥，为最好的补气补血之物。由黄豆，红豆，黑豆，绿豆，紫米（买不到紫米，用了黑米代替）组成的这副五豆粥，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是养颜养生之佳物。五豆粥原料：黄豆：味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。赤豆（红小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。食性本草认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。黑米：味甘，性平。入肾经。滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠。湿滑益精，补肺缓筋。辅料：可适量加花生、薏米、小米、红枣。做法：等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米，入水浸泡过夜。冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够量的清水，大火熬开，转小火熬煮2-3个小时。Tips：1、我各个材料抓一把，用苏泊尔22cm汤锅加满水熬三个小时，正好剩下5寸碗4碗量，两人吃两顿。2、紫米买不到，换为黑米。3、豆粥比较难消化，尤其对于脾胃不好的人。有个很好的办法，熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，对于消化不好的人来讲，也能非常好的消化吸收。4、吃时可加少许红糖。但不可加糖一起熬煮。青菜瘦肉粥原料：小油菜、瘦肉、大米。做法：1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。荷叶粥原料：干荷叶1张（鲜荷叶、干荷叶都可以，买到哪种用哪种，我用的是上次做荷叶芋头饭剩下的另一张荷叶）、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量（喜欢甜味，最后可再加一点冰糖）、瓜子仁少许（粥盛好后，可在碗里撒一点瓜子仁，既能点缀也好喝）。做法：1、今天的粥还是两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。2、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶，能买到哪种用哪种，上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶，今天正好用来煮粥。4、再准备一点枸杞放入粥中。5、这时放入处理过的荷叶，附着在粥面上即可，煮约15-20分钟。6、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了，也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝，夏天就可以喝冰粥了。开启春天饮食养生的天然保健粥-山药薏米芡实粥原料：芡实、薏米、大米、山药。做法：1、芡实提前一天用清水泡发；2、薏米和大米提前泡发一个小时；3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里；4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水；5、电饭煲摁下粥键即可；6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。芡实薏米山药粥的功效：一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，神农本草经列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”春季饮食调养（资料来源网络）：养肝为先肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。增甘少酸春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。多吃蔬菜经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。多吃粥在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。补充蛋白质春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。燕麦早餐粥黑燕麦粥黑燕麦片2把、大米2把、水一锅。做法：大火烧开水，加入米和麦片，滚15分钟转小火，慢慢煲至粘稠，中间搅拌数次且小心溢锅。糯香栗子粥原料：糯米、栗子仁、南瓜、地瓜。做法：糯米、栗子仁、南瓜、地瓜加水一起熬了即可。山药红枣粥原料：山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞。做法：1、将大米洗净用水提前泡好；2、红枣洗净泡好；3、枸杞洗净泡好；4、桂圆剥皮；5、山药去皮切成菱形块；6、玻璃锅内做水，水开后倒入大米；7、开锅后关小火熬25分钟；8、放入山药块开大火；9、开锅后盖盖改小火煮10分钟；10、开盖放入红枣；11、开锅后放入桂圆；12、放入泡好的枸杞；13、最后放入黄冰糖；14、关小火熬3-5分钟即可。粥是最贴心的食物，在春寒料峭的天气里来一碗补肝暖胃。带着红枣桂圆的甜香，带着米香的粥尽管简单但这个咋暖还寒的春天，给家人煮一碗热热乎乎的粥来喝却是无比的合适。消食养颜粥原料：水发银耳100克、大米60克、果丹皮60克；辅料：冰糖15克(或不加)。做法：1、银耳提前水发，洗净，摘成小朵；2、锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时；3、大米淘洗干净，用适量水浸泡30分钟后，加入锅里，再加入冰糖，一起继续煮15分钟；4、果丹皮切小块，加入锅里，再煮5分钟即可。温馨小提示：果丹皮糖度高，也可以根据口味喜欢不放冰糖。玫瑰粥原料：大米、糯米、干玫瑰花、水。做法：水烧开，加入淘洗干净的米，煮至粘稠。放入干玫瑰花，继续熬煮10分钟即可。杂粮粥杂粮的3大优势优势1：增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。但水稻、麦子加工成精米后维生素B1就有大量损失。优势2：含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。优势3：中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。原料：花豆、红豆、绿豆、黑糯米、百合、枸杞、提子干、糯米、荞麦仁、燕麦片、小米各一小把。做法：1、将杂粮放入容器洗净，浸泡2小时以上，放入瓷煲，一次性加足水，开锅后小火煲；2、中间经常搅拌，以免糊底，至少煮2小时以上，豆子软烂，汤粘稠即可。山药萝卜粥原料：大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。做法：1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片；2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜；3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可；4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末；5、如喜欢有些味道，可加少许盐。鲜贝香菇粥原料：米、香菇、鲜贝、盐、油。做法：1、米泡半小时，锅里5碗水大火烧开；2、放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝；3、烧开后，转小火煲1个小时以上，浓稠即可。月饼八宝粥材料：八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿）做法：1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。2、锅中放入足够多的清水（水和米的比例不要低于10：1）烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可。咸鲜腊八粥原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。南瓜粥原料：南瓜。做法：胡萝卜南瓜粥原料：大米、糯米、泰国香米、南瓜、胡萝卜。做法：1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时；2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟；3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。TIPS：每日早餐喝一碗五谷杂粮的粥，非常养生！胡萝卜香芹鸡丝粥原料：大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。调料：盐、香油各1/4小匙。做法：1、锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮；2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐（分量外）和干淀粉抓匀腌制；3、胡萝卜去皮擦成丝；香芹洗净切粒；4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出；5、6、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可。最后加盐和香油调味。温馨提示：1、先炒胡萝卜可以让胡萝卜更有营养，而且炒过再煮味道更甜；先炒鸡丝纯属个人习惯，不喜欢直接把生肉放到粥里煮，总觉得炒一下更干净；2、炒过的胡萝卜和鸡肉不要久煮，煮开后立马儿关火。3、关于煮粥溢锅的问题有很多小窍门，比如放把瓷勺或滴入几滴油，我都用了效果并不理想。最好的方法还是老一套-勤搅动，并把盖子留点缝儿。不过滴少许油进去倒确实使粥的口感更好。枸杞南瓜粥原料：大米130克、南瓜(去皮去瓤)200克、枸杞10克、银耳1小朵、水1300ml。辅料：冰糖10块做法：1、南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块；2、银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片；3、大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净；4、将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟。温馨提示：1、高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝；2、有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝。土豆粥原料：土豆1/3个、牛奶2大匙、熟蛋黄1/4个、盐若干。做法：1、将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤；2、将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐；3、将蛋黄捣碎放在土豆泥里。土鸡粥原料：鸡一只（斩块分两半）、枝竹泡软、香菇泡软、葱段、姜片。调味料：料酒、盐、白胡椒粉。做法：1、6饭碗清水烧开，放进一半鸡块，葱段，姜片，料酒，熬煮60分钟后滤去杂物；2、 一杯白米洗净后放进鸡汤里熬煮成粥，放进另外一半鸡块、枝竹、香菇， 继续煮15分钟，加盐调味，放进从段拌均即可。加少许白胡椒粉风味更佳。地瓜小麦粥原料：花生米、地瓜、青萝卜、麦子、盐。做法：1、花生去皮，麦子碾碎；2、地瓜去皮切滚刀块；3、青萝卜去皮切丝备用；4、用刀背把花生米压碎；5、用淘米筐吧麦子淘洗干净；6、把花生碎、地瓜放进锅里加水烧开，开锅后放入麦子碎；7、煮到快熟的时候，加少许盐，放入萝卜丝；8、小火再煮10分钟即可。小米煮辽参原料：山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。调味料：精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。做法：1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用；2、海参用浓汤调味烧入味；3、炒锅上火，放入浓鸡汤调味，下入小米烧融后，放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。注意：1、蒸小米时水不要放的太多，多则会把小米蒸裂影响卖相；2、鸡汤一定要浓，要有厚度。香菇牛肉粥原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。做法：1、香菇泡发后洗净，切小丁备用；2、牛肉切丁后，用清水泡去血水；大米放入砂锅煮开；3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花；4、放入牛肉丁煮15分钟。健康提示：干香菇可帮助获得因日照少导致的维生素D缺乏;牛肉用清水泡去血水，使粥体更醇香。鱿鱼粥原料：大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。调料：盐、油、蒜末。做法：1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；7、关火，放入芹菜叶末；8、最后用盐调味。注意：1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。绿豆雪梨银耳粥原料：绿豆、银耳（泡发）、雪梨（去皮，切小块）、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子。做法：1、绿豆提前浸泡2小时；2、锅里加水，放入各种淘洗干净的米，煮到开锅是加入泡好的银耳继续煮，直到绿豆软烂，因而发粘时；3、加入雪梨继续煮开即可。生活家减肥秘籍：银耳菊花粥 芳香减脂原料：银耳、菊花各10克、糯米60克。做法：将材料放入锅内，加水煮粥，粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。功效：菊花气味清香，凉爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服能美容轻体，减肥效果佳。芋头香菇瘦肉粥原料：芋头2大片、红葱酥1大匙、香菇2朵、虾米1大匙、瘦肉丝1大匙、白饭1碗、高汤适量、净香菜少许。调味料A：盐1/8小匙、淀粉水1小匙。调味料B：盐、味精、胡椒粉、香油各适量。做法：1、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟；2、香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥；3、粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。冬至暖身粥-牛奶花生粥原料：糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。做法：1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟；2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊；3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中；4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干；5、无需放糖，便有淡淡的甜香。皮蛋烧鸭粥原料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段、盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。做法：1、大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；2、按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；3、大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化；4、在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味5、最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。紫薯山药糙米大麦粥原料：糙米、紫薯、山药。做法：1、糙米淘净、泡8小时以上；2、紫薯、山药去皮、切块；3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。海鲜粥剩米饭变身海鲜粥需要的原料：大虾6只、鲷鱼片1片、芹菜丁1大匙、姜丝1大匙、米饭小半碗、高汤3杯(1杯=240毫升)、盐1小匙(1小匙=5毫升)、胡椒粉少许。养颜紫薯银耳松子粥原料：大米1小杯、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。调料：蜂蜜。做法：1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的方粒；2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；4、待米开花（大约半小时，这过程要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的候，最后撒入松子即可。5、放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。葱白香菇粥原料：大米50g、香菇3朵、葱白10g、清水800-1000ml。做法：1、大米洗净后用清水泡半个小时，然后放入砂锅中，加足清水，大火煮开；2、香菇泡发后洗净，切碎备用，葱白部分洗净切碎放入茶叶袋中；3、粥煮开后，放入葱白袋，转小火熬制；4、待大米煮至八分熟时，放入香菇碎，继续熬至菜熟粥体浓稠即可。淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。做法：将以上原料适量，淮山切成小块，煮粥。功能：健脾益肺补肾。营养价值：薏米：富含多种氨基酸、维生素B1等多种营养素。从中医角度看，薏米性平、味甘、淡、归肺、脾、肾经，具有健脾补肺肾的功能。淮山：富含淀粉、多种维生素和矿物质、胆碱、氨基酸、淀粉酶。从中医角度看，淮山性平、味甘、归肾、脾、肺经，具有健脾补肺、益肾固精的功能。入锅时我还加入了生姜丝，出锅即可食用，吃时可加少许盐和葱花调味。该营养餐营养丰富，可以补充多种氨基酸、维生素、矿物质等多种营养素，有非常好的调节脾肺肾的作用。适宜人群：老少皆宜，尤其适合消化不良性腹泻、免疫力低下者食用。鲫鱼粥原料：大米、鲫鱼、两块生姜、少许盐、油。做法：1、先把鲫鱼在锅的煎一下，可以减少腥味；2、把鲫鱼放在煲汤袋里，接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟；3、好了加少许盐。健康提示：鲫鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。血糯米粥原料：血糯米、糯米。配料：花生、桂圆。调味：冰糖。做法：1、浸泡：血糯米、糯米，洗净，泡6小时；（泡好的水直接烧）2、花生：我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。喜欢酥烂的，和糯米一起泡；3、熬粥：大火烧开。小火熬到起稠；4、桂圆：粥刚起稠，即下；5、调味：冰糖熬化；6、小火，所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。潮汕虾粥原料：活虾一斤、大米一碗、水8碗、香菇56个、冬菜适量、榨菜适量、生姜56片、香葱、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。做法：1、将头去掉，虾从尾部剪开一点（图1就是被我身首异处的虾）；2、将香菇泡发切粒，生姜切片，冬菜，榨菜切碎，香葱香菜也要切下，我忘了切了(图2）；3、大米加水浸泡半个小时煮成白粥（图3是我用高压锅煮好的白粥）；4、将虾以及生姜，香菇，冬菜，榨菜放入锅中小火煮至虾熟，放入盐，胡椒粉，鸡精，最后放入香葱和香菜关火出锅。排骨栗子粥原料：板栗10-15颗、排骨1盒、干贝若干。调味料：盐、生抽、鸡粉、现磨白胡椒。做法：1、板栗适量，剥壳后切小片，我买的是糖炒过的；2、排骨买的时候尽量让师傅切小块，煮粥还是不要太大比较好看。洗净后入沸水汆烫去掉脏血沫，加小半勺生抽、盐和白胡椒粉略腌，让排骨有点味道，生抽不用太多；3、干贝若干泡涨后稍微撕小块；4、米洗净后加足水，倒入栗子、排骨和干贝，加入少许盐，有时间的TX就用电子瓦锅慢慢熬到粘稠，没时间的就像我这样用高压锅啦；5、煮熟后加入鸡粉调味，不够咸的再加点盐，我之前加的盐不多，这样淡了可以后调的；6、盛入碗后可撒点芹菜末和白胡椒粉，味好美的现磨白胡椒粉很好用，现磨的新鲜，推荐下哈秋季女性养颜美容润肺之粥品【蕃茄百合莲子粥】原料：鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。做法：1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；3、蕃茄改刀成片待用；4、鲜香菇也改刀成片待用5、莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用；6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状；7、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：粥之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。萝卜小米粥原料：小米、萝卜半个、陈皮一小片、油麦菜1颗、香菜1颗、盐。做法：1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎；2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎。温馨小提示：1、小米一般需煮半小时以上，所以，视小米粥的黏软程度而加入蔬菜；2、萝卜可以选择青皮青芯的萝卜，气味和口感比较温和。白萝卜熬粥的气味有点冲；3、蔬菜可任意选择或是不加。这款粥不加盐味道也很好；4、小米又称“代参汤”，富含维生素和无机盐，维生素B1，B2等，能防止消化不良和口角生疮，还有健胃除湿，和胃安眠，滋阴养血的功能。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功效；5、陈皮选用指甲盖大小一片即可，不喜欢吃陈皮的可以整片放入，出锅时剔出。陈皮理气，调中，燥湿，化痰。家里吃的橘子，桔子皮，洗净自然晾干即可，使用时可以泡软加在一些豆馅点心，或是熬粥，炖肉时放一些，可以去腥，也可提香，还能健胃。如果选用橙子皮，最好能在微波炉里高火打一分，据说能去苦涩味，俺没试过玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分钟就行了。山药木耳糯米枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。配料：盐一茶匙、香油少许。做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。泡入清水碗中备用，防止变黄。4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。大碴子粥那么什么叫大碴子粥呢？就是用大颗玉米粒子煮成的粥，东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食，改革开放后，因为生活水平提高，精米细面成为主流，大碴子粥多年来遭受冷落，如今，又时兴起来，成为五谷杂粮的重要组成部分，也跃上养生保健粥的大雅之堂，摆上东北各农家饭庄的餐桌。原料：玉米加工成两瓣，成为大碴子。做法：1、将东北产的玉米加工成两瓣，成为大碴子，也可以根据个人喜好添加其他配料（如芸豆、小红豆、大红豆、花生、薏米等）一起淘洗好，预先浸泡，待充分吸水膨胀后，放进锅里，然后再兑上半锅水，烧上柴禾，锅开之后，再改用小火，慢慢地熬上两三个小时。2、煮的烂烂的，整个屋里都会飘满粥的扑鼻香气。而现在因为生活节奏快，更多的是使用高压锅，煮上几十分钟就好了，但总感觉没柴火灶煮的香浓。熬大碴子粥不要加碱，虽然增加粘稠度，也省时，但会破坏营养。友情提示：鉴于大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食，或者改吃小碴子粥。此外，大碴子粥主要是玉米和大碴子，含糖量低，糖尿病患者可以适量吃，但不能过量。鸡蛋粥原料：白米粥、鸡蛋。做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。皮蛋火腿粥原料：米饭、火腿、鸽子皮蛋（迷你型的皮蛋）。做法：1、锅里盛水开火煮开，把米饭放进去用大火煮开接着开盖小火继续煮15分钟左右，把火腿切丝，皮蛋切块。2、等米饭差不多煮成粥了把火腿丝先放下去搅拌均匀，再把皮蛋放下去搅拌均匀，点一些盐和味精，关火即可。3、最后点上麻油！香香、糯糯的皮蛋火腿粥就煮好了。很简单呦，你也可以试试哦！杏香二米粥原料：小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。临关火前，我又加了几粒葡萄干；3、非常好喝。如果加冰一定更好喝。三文鱼菜粥原料：大米、薏米仁（可以不加）、三文鱼肉、生菜。做法：1、大米、薏米仁浸泡二小时。2、因为薏米仁不容易煮烂所以先把薏米仁放锅里煮，煮开一会，再放入大米。3、把生菜洗净，切碎，等粥煮得差不多了，放入菜，加少许盐，滴几滴橄榄油，也可以用麻油，很香。4、最后放入切成条状的三文鱼肉，鱼肉很快就会变颜色，关火。别煮太老哦！偶是先关火再放入三文鱼的，利用余热，鱼肉很快变颜色了。山楂粥原料：白米1杯、山楂40克、黑枣8粒、水8杯、冰糖适量。做法：1、白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。2、锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。特色：不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方。龙虾粥主料：龙虾香料：葱 姜调味料：盐 鸡粉 胡椒粉 生抽 美极酱油 。做法：1、首先我们要有一煲好的白米粥；2、煲制龙虾粥我们还是要用龙虾的头尾部分；3、如果我们在吃龙虾刺身的时候有些没有吃完剩余的龙虾肉，也可以一并放在粥里；4、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。个人觉得用第二种方法比较好一点，做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；5、将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制；6、大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间，尽管是文火熬，也请留意一下粥的动态，间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来；7、20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中。这样，我们龙虾三吃的最后一道工序，龙虾粥就完美地做好啦。小贴士：葱花、胡椒粉、生抽和美极酱油要根据个人口味喜好添加，生抽和美极酱油建议二选一。骨头粥做法：1、和热热的高汤一起下锅；2、煮15分钟后，香菇干贝先下锅，其它材料再等5分钟下锅，一直搅拌10分钟；3、粥好啦；广州砂锅粥1.砂锅海虾粥原料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海