目标管理责任书.doc

目标管理责任书目标管理责任人： ，责任区名称： 。为了加强后勤饮食服务工作，保证食品安全，更好的服务学院、服务师生，明确双方的权利义务，特签订此责任书。第一条责任期限从 年 月 日至 年 月日。第二条目标管理费： 元整（大写）设备保证金： 元整 。第四条目标管理费、设备服务保证金的支付期限与方式： 2011年 月 日交纳目标管理费 元整，设备保证金 元整。第五条 目标管理责任人要求身体健康，有技术、会制做、懂管理。责任人及聘用的员工要求女55周岁以下，男60周岁以下。第六条 责任区场地的用途：经营：餐饮服务 。 经营品种采取以责任人自报品种、投料标准、售价并经中心审批后确定为准的原则。品种确定后，责任人如需增加品种、提高售价，必须报中心批准后方可执行。第七条 经营中责任人要根据中心“九落实”及“事清、事毕、事高”对员工进行日常培训，严格执行“九落实”及“事清、事毕、事高”的有关规定。第八条责任区内非经饮食中心书面同意不允许装修、改善、增设其他固定设施。确因经营需要必须装修、改善增设固定设施的必须以书面形式向饮食中心请示，批准后方可装修改善。装修 改善费用由目标管理责任人承担，目标管理责任期满，责任区内的装修、改善部分归饮食 中心所有，增设其他物品由目标管理责任人自行处理。第九条 饮食中心不允许目标管理责任人转租所管理的经营区，中心有权对目标管理责任人卫生、服务、售价等进行全面管理，责任人必须接受中心监督、检查。 第十条 经营中责任人及其员工要遵纪守法，执行学院后勤服务总公司的安全用电、防火等制度。严守操作规程，确保人、财、物的安全，否则出现一切后果由目标管理责任人自负。如因此给饮食中心造成损失，目标管理责任人应以其个人财产及家庭财产对其承担无限赔偿责任。第十一条经营期间，目标管理责任人享有饮食中心提供的经营场所、设备和设施的使用权。双方各持设施设备明细一份，设施设备正常使用损坏由饮食中心负责维修，如因操作不当等个人原因造成损坏由目标管理责任人负责维修或包赔。第十二条 目标管理责任人享有档口的经营管理权，有权按照目标管理责任书有关规定制定工作规范和规章制度，但必须保证不能与饮食中心有关工作规范、规章制度相冲突。第十三条 目标管理责任人在经营期间，如发生税费，由责任人承担。第十四条 责任书解除的条件，有下列情形之一，饮食中心有权解除本责任书： 1、目标管理责任人所欠各项费用达 500 元以上。 2、违反学院、后勤服务总公司、饮食中心规定的任何规章制度；受黄牌警告二次的； 责任书另有规定的，按其他规定执行。 3、未经饮食中心同意及有关部门批准，目标管理责任人擅自改变责任区场地用途的。 4、目标管理责任人违反本责任书约定，人为致使场地或设备严重损坏的。 5、未经饮食中心书面同意，目标管理责任人将责任区进行装修改造的。 6、未经饮食中心书面同意,目标管理责任人将责任区场地转租第三人或随意更改营业时间的。 7、违反食品加工流程，造成3人以上餐饮事故，有严重影响的。 8、因服务态度较差、不执行投料标准等行为。 9、因管理不到位出现安全故事，损失达500元以上。 10、责任人没有按中心规定“四统一”即统一采购、统一加工、统一标准、统一管理，随意增减经营品种的；营业额超过出库额一倍的,中心扣罚营业额超出部分,并有权解除本责任书。 11、责任人私自用工的、私自调整营业时间、私自调价的。第十五条 违规责任： 1、目标管理责任人未按要求使用责任区场地和设备造成饮食中心财物毁损的，负责赔偿损失责任。 2、目标管理责任人逾期交付各项费用的，除应及时如数补交外,还应支付滞纳金,滞纳金每天为欠交费用的5% 。 3、目标管理责任人因违反责任书规定被饮食中心终止责任书者，其剩余目标管理费不返还。 4、目标管理责任人因自身原因要求终止目标管理责任书，应提前1个月以书面形式向饮食中心提出申 请，待同意后方可退出。并且目标管理责任人实际经营超过一个月不足半年的，目标管理费按半年收 取，实际经营超过半年不足一年的，目标管理费按全年收取。第十六条 设备服务保证金可作为其它风险代用金。第十七条 特别约定：因校方、政府等上级部门的原因要求占用场地的；责任人必须无条件服从，管理费按实际经营天数收取。赔偿相关损失。第十八条 责任书争议的解决方式：本责任书在履行过程中发生的争议，由饮食中