【优化指导】高考生物总复习 第8讲 降低化学反应活化能的酶真题演练（含解析）新人教版(1).doc

【优化指导】2015届高考生物总复习 第8讲 降低化学反应活化能的酶真题演练（含解析）新人教版1(2013安徽高考)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是()a激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢b代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率c同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同d对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化解析：选b激素既可以通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可以通过影响靶细胞内酶基因的表达来调节酶的数量从而调节细胞代谢，a错误；细胞代谢的终产物可通过提高或降低酶的活性来调节代谢速率，b正确；同一个体不同功能的细胞内酶的种类不同，c错误；一个细胞在不同时期，其功能可能会发生相应变化，因而酶的种类和数量可能会随之改变，d错误。2(2013四川高考)下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()a利用果胶酶提高水果的出汁率b滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解c滴加fecl3溶液提高过氧化氢的分解速率d利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率解析：选d催化剂加快反应速率的原理是其降低了反应的活化能，酶属于生物催化剂；a、b两选项描述的现象涉及酶的催化作用，c选项描述的现象涉及无机催化剂的催化作用。提高温度可以加快胡萝卜素在萃取液中的溶解速率，但该过程没有涉及催化剂的作用，也没有涉及降低化学反应活化能原理，d错误。3(2013山东高考)制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法正确的是(不定项)()a加入淀粉酶有利于酵母的发酵b淀粉酶是酵母发酵的主要原料c用沸水溶解淀粉酶会使其失活d淀粉酶能够促进蛋白质的分解解析：选ac加入淀粉酶可促进面粉中淀粉的水解，从而利于酵母菌的发酵，a正确、b错误；酶在高温下易失活，c正确；酶具有专一性，淀粉酶不能催化蛋白质的分解，d错误。4(2013海南高考)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是()a不同酶的最适温度可能相同b随着温度降低，酶促反应的活化能下降c酶活性最高时的温度不适合该酶的保存d高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果解析：选b不同酶的最适温度可能相同也可能不同，在小于最适温度的一定范围内，随着温度降低，酶降低活化能的能力减弱，故酶促反应的活化能升高；保存酶应选用低温条件；通常高温条件下酶的空间结构会被破坏，使酶变性失活。5(2013重庆高考)研究发现豚鼠血清对人淋巴瘤细胞有抑制作用，而对正常细胞无影响。进一步研究发现，发挥作用的物质是l天冬酰胺酶，它能将l天冬酰胺分解，而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸，增殖被抑制。(1)为验证该酶对两种细胞的影响，某兴趣小组进行了以下实验。实验材料：正常细胞、淋巴瘤细胞、培养基(含细胞生长所需的物质)、l天冬酰胺酶实验步骤：a分组实验组：培养基l天冬酰胺酶淋巴瘤细胞对照组：培养基_b适宜条件下培养后，观察细胞生长状态、检测l天冬酰胺含量。实验结果(如下表)：实验分组生长状态l天冬酰胺含量培养液细胞内实验组缺乏缺乏对照组正常缺乏正常结果分析：该实验利用了酶的_特性；表中应为_；对照组细胞内l天冬酰胺含量正常的原因是_。(2)患者多次静脉注射该外源性酶后疗效降低，是因为发生了_反应；该酶口服无效，原因是_。(3)根据实验结果，你认为理想的抗肿瘤药物应该具有的特性是_ _。解析：(1)为探究l天冬酰胺酶对淋巴瘤细胞和正常细胞的影响，对照组应除换用正常细胞外，其余均与实验组相同，即培养基l天冬酰胺酶正常细胞，通过比较两种细胞的生长状态做出判断。该实验利用了酶的专一性，培养基中l天冬酰胺被酶分解，而淋巴瘤细胞又不能产生l天冬酰胺，故其生长状态应为抑制。正常细胞则因能产生l天冬酰胺而生长不受影响。(2)外源性酶进入人体后会刺激机体产生特异性免疫反应，多次注射后会发生更强的特异性免疫反应而导致疗效降低。酶的化学本质是蛋白质，口服后会在消化道内被蛋白酶水解。(3)据实验结果分析，理想的抗肿瘤药物应该能专一性作用于肿瘤细胞，而对其他正常细胞没有影响。答案：(1)l天冬酰胺酶正常细胞专一性抑制正常细胞能合成l天冬酰胺(有合成l天冬酰胺的酶)(2)免疫(拮抗)酶被分解失活(3)对肿瘤细胞有专一性杀伤作用，对正常细胞无影响6(2012福建高考)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知，18时，在不同ph条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适ph下，三种蛋白酶催化效率最高的是_。图1(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518之间。他们设置15、16、17、18的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是_，可用_试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的ph应分别控制在_。为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于_中以保持恒温。单位时间内_可以表示蛋白酶催化效率的高低。实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_。理由是：_ _。图2(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_的比例，以减少对海洋的污染。解析：(1)酶的活性越高，其催化效率就越高，由题图1中曲线可知三种蛋白酶中，幽门盲囊蛋白酶的活性最高。(2)蛋白酶的分解底物是蛋白质，因此实验中干酪素的化学本质是蛋白质，鉴定蛋白质常用的试剂为双缩脲试剂。根据题图1所示，胃蛋白酶的最适ph为2，幽门盲囊蛋白酶的最适ph为8。探究温度对酶活性影响的实验中一般用恒温水浴来控制不同的反应温度；酶促反应速率能体现酶催化效率的高低，酶促反应进行的快慢程度，可以用单位时间内底物浓度的减少或产物浓度的增加来表示。图2的实验结果中，四个实验温度下酶活性随温度的升高而升高，但没有出现峰值，因此不能断定18为最