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【专家教你】浙江省农业科学院蔬菜研究所研究员徐志豪：城市人可以种点什么菜？怎么种？种点蔬菜，是眼下一些都市人非常实际的想法。自己种出来的菜，吃起来味道肯定不同。而种菜的过程，也让很多人心向往之。都市人的生活空间相对不大，但有心人还是能找出种菜的地方。家里的院子、露台、阳台或是窗台，都可以被利用起来。种些什么蔬菜，其实不难选择，一些常见常吃的蔬菜，大都适合家庭种植。有些菜因为对温度要求不高，可以一年四季种。另外要告诉大家，3月份可以种胡萝卜、韭菜和茭白，而这三种菜适宜播种的月份都不太多。 温度、光照、水分、土壤、空气，这是蔬菜生长主要的环境条件。徐志豪研究员介绍说，大部分绿叶蔬菜，对温度的要求不高，种在北面、南面都关系不大。西红柿和瓜类对阳光的要求高一些，所以一定要把它们种在阳面，最好有阳光直射的地方。专家建议，在家里种植蔬菜，选择的基质很重要，可以到园艺商店买些泥炭土、草炭土等蔬菜专用土，然后跟少量的土壤、疏松沙子混合在一起。徐志豪研究员说，种蔬菜的土壤不要太紧，疏松些比较好。让土壤变疏松有个好办法：把泡沫塑料、海绵等弄碎，混合在土壤中。肥料方面，如果家里有院子，可以把树皮、树叶、果皮等埋入土中，或是放入盖上盖子的容器中，等它们腐烂后再混入土壤中，这是很不错的有机肥。乡村惯用的粪便等需腐熟后才可使用。但在城里阳台种植，有机肥可能会造成异味，影响邻里关系。他认为比较可行的方法是买些复合肥、营养液、颗粒肥。浇水方面，专家认为可以不用有太多顾虑。只要选择疏松、透气、有一定保水能力的园艺基质，在种菜的箱子底或花钵底戳个洞，多浇的水可以自然排出来。这样就不用怕浇水浇过了头。当然，也别忘了在花钵底放个托盆承接排出来的水。水一般就用自来水，有人把淘米水、洗碗水拿来浇菜，也未尝不可。不拘于容器，种蔬菜可以种出情趣常见蔬菜播种月份青菜：1月12月辣椒：1月12月芫荽：1月12月生菜：1月12月茼蒿：1月12月番茄：1月5月，7月-12月茄子：1月5月，7月-12月莴苣：2月-11月落葵（俗称木耳菜）：1月-8月，11月、12月蕹菜（俗称空心菜）：1月-8月，12月菠菜：1月-3月，8月-12月芹菜：1月、2月、4月-11月苋菜：1月-9月萝卜：1月-9月马铃薯：1月、2月、8月、9月、11月芋艿：1月-5月大白菜：2月、6月、7月、8月、9月、10月油麦菜：2月、5月、7月、8月、10月、12月丝瓜：2月、3月、4月、5月黄瓜：1月-8月，12月冬瓜：2月、4月、5月苦瓜：1月-8月瓠瓜：1月-8月，12月南瓜：1月-5月，8月、12月西葫芦：1月-5月，8月、12月佛手瓜：3月菜豆（又称四季豆）：2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月毛豆：2月、3月、4月、5月、6月、7月豇豆：3月、4月、5月、6月、7月、8月豌豆：3月、8月、10月、11月扁豆：3月、4月、5月菜薹（又称菜心）：3月-12月结球甘蓝（又称包心菜）：3月-10月胡萝卜：3月-5月，8月、9月韭菜：3月、4月、6月、8月、9月茭白：3月、4月、6月姜：4月、5月花椰菜：6月、7月、8月青花菜：6月、7月、8月、9月洋葱：9月蚕豆：10月、11月用花盆种出了50个西红柿2011年09月02日 07:55来源：三湘日报 字号:T|T0人参与0条评论打印转发家住长沙市芙蓉区蓉园社区的刘湘英仅仅用了10多个花盆，一样种出了新鲜的蔬菜。面对记者采访，她谦虚地说，种得不好，还要多学习。像大多数市民一样，刘湘英没地方种菜，但她创造条件种菜。这不，10多个花盆就成了她的“菜土”。7-8株辣椒，3株西红柿，一株丝瓜，就是刘湘英“菜土”的全部。你可别小看这些盆栽蔬菜，辣椒树上都挂有小青椒，西红柿树上，小小的西红柿挂满枝头。“辣椒收获了30多个，西红柿结了50多个，丝瓜摘了五六条。”刘湘英的这些菜都是没有施过肥，自然生长而成的。“有一次，别人给了我一包生态种子，结果没有一个发芽的。”刘湘英说，她就会种，但不会施肥，不会打枝，还要多学习，一定要参加三湘都市报组织的楼顶种菜讨论会。专家点评没有地也可以种菜对于大多数市民来说，花盆种菜是比较容易实现的。那么，花盆种菜有什么诀窍呢？高级农艺师、农学硕士、开心吧农场首席技术顾问何荣状教给大家一些诀窍。第一，要选择大小合适的容器。长方形的长为65厘米、正方形边长为25厘米、圆形直径为25厘米左右的标准型容器合适菠菜、油菜等叶类蔬菜；长方形长85厘米、正方形边长为35厘米、圆形直径为35厘米左右的大型容器合适西红柿、茄子等果类蔬菜；深度在30厘米以上的大深型容器适合土豆、萝卜等以根部为食用部位的蔬菜。最好是选择朝南或者朝东的阳台，这里阳光充足，对蔬菜来说比较理想。如果您的楼顶菜园足够漂亮，或是长势喜人，欢迎您来秀一秀，我们将定期选登，热线电话073184326110，图片和文字请发电子邮箱：157281665。您也可以登录华声在线混在长沙论坛“ 欢迎您来秀菜园 ”栏目发帖。如果您有种植方面的疑问，可以与开心吧农场首席技术顾问何荣状联系：073186746767、86744777。 小番茄栽培重点 ：1、通风良好、充分日照、排水良好，土壤表面干枯就要立刻浇灌充足水分；2、若侧枝发育过旺而影响主枝成长时，便需加以摘芽。体型较小品种不需使用支柱，亦无需为其摘芽 发芽适温： 生长适温：3、种植时期： 播种：月 定植：月 收成：月第一阶段：播种-疏苗用小塑盆，盆底加盆底石以避免盆底漏土，育苗专用土放入塑盆中，浇透水手指掘小坑点播2、3枚种子，日常喷水保湿种后、日，长出细长子叶，茎干与叶子会为吸收水分而长出绒毛开始长出西红柿特有的本叶在三枚本叶形成前疏苗，从根部轻提拨起，每盆留1株茎干粗、叶茂密株苗第二阶段：定植-支撑-施肥-摘芽、摘芯定植：播种后约周至个月，即可换盆定植1、可选稍大点的漂亮陶盆，铺层盆底网，放入盆底石完全覆盖盆底；2、盆中加入培养土，若土壤未含肥份，则需先行拌入基肥（固态肥料），但在施过基肥后以土壤盖住，勿让肥料触及根部；3、放入土壤后，将幼苗置于土面以测量高度，原土面需低花盆边缘约公分，为灌水空间；取下塑料盆，当心别让根部土团散落；支撑、施肥：4、用筷或棍竖株旁作支撑，并以8字法捆绑，勿绑紧，预留生长空