郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究

郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究目 录目 录 .1 第一章 有机食品加工生态园投资项目总论 .3 1 、项目提要 .3 2 、可行性研究报告的范围与依据 .4 3 、主要的技术和经济指标 .5 第二章 有机食品加工生态园投资项目背景 .8 1 、项目的由来 .8 2 、项目建设的重要性与必要性 .9 3 、项目拟建区域的基本情况 .10 第三章 有机食品加工生态园投资项目市场预测与分析 .13 1 、市场优势 .13 2 、产品的市场竞争能力分析 .15 3 、生态改善及经济发展 .17 4 、产品生产风险性分析 .18 5 、产品的基本营销策略 .20 第四章 有机食品加工生态园投资项目地点的选址 .22 1 、建厂选择原则 .22 2 、建厂位置与建设条件 .22 3 、项目区的建设内容 .24 第五章 有机食品加工生态园投资项目总体方案设计 .24 1 、项目建设总体方案 .24 2 、项目建设内容与规模 .25 3 、主要生产技术路线及注意问题 .25 4 、原料、燃料及动力供应 .30 5 、厂区规划效果 .30 第 章 总 置及 路 .31 1 、总 置 .31 2 、 路与 .31 3 、 .32 第 章 建 工 .43 1 、设计依据 .43 2 、建 工 .43 3 、建 设计 .45 第 章 工 .47 1 、 .47 2 、供 .48 3 、供 、 风、 和 .52 第 章 有机食品加工生态园投资项目设与 .54 1 、设及 .54 2 、供应 .57 1 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究第章 currency1“、生产及动 .57 1 、currency1“ .57 2 、fi生与动“ .64 第一章 fl 机 、动及 .68 1 、fl 机 .68 2 、 动 .69 第二章 项目计划 .70 1 、 .70 2 、项目 .70 第三章 投资”与资 .71 1 、投资”依据 .71 2 、投资” .72 3 、资 及 计划 .72 4 、 .73 5 、基本据与 .73 6 、能力分析 .74 第四章 有机食品生态园投资项目社效 和生态效 分析 .75 1 、社效 分析 .75 2 、社、生态效 分析 .77 第五章 有机食品生态园投资项目 论与建 .78 1 、可行性研究的 论 .78 2 、主要建 .79 2 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究第一章 有机食品加工生态园投资项目总论、项目提要一、 项目 有机食品加工生态园二、 建设地点 郑州市东杨社区三、 项目建设 位东 技有 四、 项目 杨 五、 建设内容拟建的有机食品加工生态园 设有机 产品销 、有机 、有机 果 厂、有机基加工厂、 能料加工厂 有机 品 、研发、 一 有机产品生产、加工、 、内销 一体的 有机 产品基地 基地 户”的 式fl 生产 带动地方 发展 促 民增收 、 项目建设的指导思想致力于将 生态优势转 产 发展优势的际 3 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究过有机食品生态园的创建和品牌宣传 从整体上提升 所倡导的 色、有机、生态、健康理念在的知 同时也希望 过有机食品生态园项目的功入驻 向 台湾、东盟地区和的、投资者更好地宣传介 生产 动在食品加工、旅游方 的深入合作 拟建的综合性有机食品加工生态园是一 、 研、生产、加工、销 一体的综合性 项目 该项目主要生产花生蛋白粉及 枣有机精加工产品 技含量高、动作模式合理、市场前景 阔 充分 强 的 资源 对地方 发展将起到巨 牵动作2、可行性研究报告的范围与依据该项目对加快当地有机 产 发展步伐 促有机 产品 积 具有分需要的意义 有机 正逐步 一 产 是发展的 方向 有机 产品目前风靡内 有机 产品的食4 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究 一 消费时尚 市场潜力巨 随着们健意识的增加 对于有机产品越来越偏爱 导致有机产品需求量猛增 格居高不 有机 产品出现了世界性的供不应求 特别是发达每年500 过口来补缺 预测 目前需求量约有 0的 缺 有机发展处于初 建设有机 规模基地势在必行 加上的优势及有机食品加工生态园 的经济和生态效 同时 有机 产品生产基地 应市场需求 所 建的有机 加工生态园项目有 的市场容量 目前 与 内及 市建 了 的供 可 有 高的市场 有 生态园所在的 郑州市 发区 经内有机产品 论 当地的 、量、况 currency1“ 合于有机 生态园的建设 、主要的技术和经济指标有机食品是指来于有机 生产体 据际有机 生产5 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究要求和fi应的标fl生产加工的 过 的有机食品 机 的一 产品 食、 果、 品、”产品、 产品、 料 有机食品是一 正源于 、营 、高品的食品 有机食品及主要技术指标 生产要求生产基地currency1量合有机食品的生产标fl b. 生产基地在2 年内 过 、 来于 界 经基 工 技术改 生产基地 及 currency1问题 作在收 、 、 、 和 过 到 的生产 位需建 的地、 “和” 的计划方案 从“规 向有机 转需要年 上的转 地 6 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究有机食品生产的过 必 有 整的录 案 2 加工要求原料必 来于 建 的 正在建 的有机 生产体 有机方式 的 生 产品 的 料、色 和料原料 不 工合的加 有机食品加工、 的过 应 与 食品混淆 要 原料必 来于建 的 正在建 的有机 生产体 有机方式 的 生 食品 产品在整 生产过 严格遵有机食品的加工、 藏、 标fl 生产者在有机食品生产和 的过 有 善的量控 和跟踪审 体 有 整的生产和销 录 案 必 经过 的、被可的有机食品 机 的 7 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究第二章 有机食品加工生态园投资项目背景、项目的由来有机食品是指来于有机 生产体 据际有机 生产要求和fi应的标fl生产加工的 带来巨 经济效 的同时 也产生良好的生态效 生产有机食品具有有条件 发有机食品出口优势巨 特别是 在发展有机 方 有 多优势一是 部分地区 资源 具有健康生产的潜在条件 二是 和 工 产品投入fi对 少 壤与 资源 低 三是生态currency1良好 生多样性 显 病虫害防治创 了条件 四是动力尤 是妇女动力资源 有于从事动密 的生产 五是 有机食品的发展在际市场都有分巨 的潜力 目前 际上对 有机产品的需求量 豆、稻米、花生、颇 商欢迎 目前 正在行 和 村经济 的战略性 整 主动 应市场对8 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究产品多样 、高品的需求 从本上提高 与 村经济的整体量和效 增加 民收入 2、项目建设的重要性与必要性发展有机食品是 来食品 的必由之路 食品量及 性直接影响到们的生活量和体健康 随着经济球 的加速发展 往的配额、许可 、 税际贸易壁垒正在逐步 消 贸易 的 税壁垒 色壁垒则呈日 增强的趋势 民 食 ” 在球消费者currency1意识 提高的今 色消费” 健康消费” 世界消费的 趋势 另 年来内有机食品消费也呈迅速上升趋势 由于们对食、 果及 食品 残留 对体健康影响的担忧 日 增加 消费理念也在变革 一 从生产到餐桌的革命正悄 兴起 消费者对有机食品的潜在需求越来越 目前在内市场上销 的有机食品有茶叶、食、粉几 品 目前 有机食品生产际上还远远不能满足内市场的需求 9 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究就要求 们要抓住机遇 充分发挥优势 不断增 有机食品的际市场份额 积极 拓和发展有机食品的内市场 发 发展有机、有机食品的优势 发挥 发展有机 生产和出口有机食品的优势 具体 言 积极发展有机 具有 战略意义有于解决现 量 、 所 的 、地 漠 、能源危机、 多样性的减少一 列问题 有于解决 村口就 提高民收入 有于妇女加入到有机生产体 提高妇女社经济地位 有于促 部地区及 的 发和建设 促当地的currency1“和生态建设 “ 的生多样性和世界上不可多得的基库 有于 技扶贫战略 变资源优势 经济优势 提高 产品附加值及 市场竞争力 现 可持续发展 、项目拟建区域的基本情况项目区地处 郑州市东 发区 即 得 于10 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究优越的食 及交 currency1条件优越过 研 们了解到 的 壤条件是优良地区之一 “ 合发展生态 一是 田资源 二是 选 的有机 栽 基地属病虫害低发生区 三是 市地处 原 浆及岗黑 PH值 合 作 壤沃 四是本区地 可 挖 口井及蓄 池灌溉 五是 在注重 发展的同时也强 的生态currency1 先后对 产出基地行了整体currency1 年将继续在 它县市扩 果 发 色、有机食品高端品牌产品 路 2 投入品基本合要求生产过 投入品的 理 是 产品量的重要 过对 地fi 和 户情况 该区的 生产投入品 情况良好 选 有机 基地 基地壤不在 、 情况 壤量及 currency1合及 合有机 的栽 11 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究 三品” 发活力 是 产品 可 发 潜力 具 三品” 条件的产品 多 稻、 豆、 花、高 、花生、生 产品 可 报 色食品 有机食品 它 产品可在 范围内报 害 产品 发展的社条件 经 建设经 持 色食品四 标fl体 的要求建设 目前有三、 多 建设原料生产基地及 地 得了功经 技力量 地处 地带 多所 研究 应社发展和市场需求 设置有机食品研究 致力于 的 发、 和创 具有 的 研究 围和 研究 技作 有机 发展的后 建设多 产品测机 及有机食品加工 技术力量有 12 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究加工条件有机食品加工基地区域及 地区目前有多具有规模的 产品加工 、三一 具有 强深精加工和销能力的 经和一步带动 市 色食品生态 基地的健康发展 第三章 有机食品加工生态园投资项目市场预测与分析、市场优势健康营 的有机食品在内有着 阔的市场 目前的生产能力远远不能满足内市场的需求 加入 后 的向 果及 产品加工市场 有机食品出口 更加 同时随着生活 的提高及们对健康、高营 食品的求 对食品的需求量也不断提高 同样加 了内市场的需求量 有机食品必 有好的市场 一、量标fl优势13 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究有机食品量标fl整体上达到了发达食品fi生标fl 出口产品能经 口严格的 测 有机食品出口基地的建设对出口 产品标fl 生产起到了积极的范带动作 二、量 优势有机食品行 端测、过 控 、量 、标识 理”的量 增强了产品量 的可currency1 几年 不少户直接“有机食品生产基地 了解产地currency1测过 原料生产 案录 对有机食品 及标fl 同和fi 三、 和产品优势有机食品fl 强势 多 精深加工产品多 市场 拓能力强 四、优势有机食品行对产地currency1的测和“ 易于资源和currency1“域的 色壁垒 拟创建的有机食品加工生态园将充分发挥生态currency1和 产品资源优势 持 色牌、 特色路的发展战略 五、动了出口贸易的发展市场的需求量 年出口势 更是好 、品牌和格优势在际市场竞争 有机食品出口产品的品牌和格优势逐步发挥出来 2002年 计出口 色食品产品500” 创 2 部分出口产品格与 前fi 提高了02 东 部分 14 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究色食品 出口日本的花生 品、花生、花生果” 200 00 出口产品格高00 提高0 2、产品的市场竞争能力分析有机食品的生产加工属动密 产 同 发达和地区fi 的fi对本 低 原地区 动力更加低了本 同 地区fi 地区的对有机食品发展前景尚识到位 地理条件的 约 有 规模优势 发展项目在 产品市场有 强的竞争力 随着 改革 的不断深入 们生活 逐提高 有向 康过的步伐迅速 工作和生活的 加快 加上工作上的 们过高的 方 食品和不健康食品 们体、带来 影响 随着们对健康及有机食品的识和 有机食品的市场 民 食 食 健康 本 食品是 生、动和 的基 对食品的基本要求就是 、 害 带来应有的营 要求 具有fi应的色、 性 随着 的发展 在与贫 和 15 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究告别的过 越发识到食品fi生与的生命和体健康 fi 与 后 续和民 兴发达 fi 与经济发展和 建设密fi 有机食品是一 正源于 、营 、高品的食品 随着越来越多的消费者 需求有机健康食品 意 着市场容量健康 目标的功能域 提高生活量 目标的市场也不可 随着们 望命 、工作 加快 及生活 提高 消费者特别是 年日 重提高 的生活量 从目前来消费者对有机食品所持的是一 积极态 在 有机市场供不应求 越来越多的消费者识到有机食品的健康、效 所 有机食品加工生态园项目具有 阔的前景及可投资性 16 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究、生态改善及经济发展随着民生活 的提高 尚 注重 求健康”的消费理念日 深入 由 currency1 导致的 产品问题越来越 到们的 注 餐桌 也 社 注的 点 有机 有 的理论体 是 过建 和 生态 的良性 持 可持续发展 基本点 对减 村currency1 对特生态区的生态“与 对资源的合理 起到范和促作 果可向市 、 有机食品的生产解决了现 的currency1 尤 是 有于减少对不可生资源的消 有于改善当地的生态currency1 提高 产品量 有于提高产品的市场竞争力 增加就 和 民收入 产 先 发展有机产 解决了 生产带来的一 列currency1问题 减少壤 、减少 和 对currency1的 “ 村currency1 减 能17 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究源的 力生产 和 需要的 量能源 增加生 的多样性 过向有机 生产方式的转 从 减少不可生资源的消 控 和减 源 “和 生态currency1 有于提高有机产品的生产者、加工者和贸易者的收入 特别是增加 民收入 民可 从田 低生产本和市场的高产品格 得到惠 第三 有于提高 产品的市场竞争力 扩 对出口 有机产品在际、内市场上都具有 强的市场竞争力 有着巨 的发展潜力 第四 向社提供纯 、 、口 好的食品 满足们的需要 社效 “显著 、产品生产风险性分析指出 在发展有机食品生产时也遇到一些困难 但 发现问题后 的 了解决对策一是fi对于“规 有机食品 产量偏低 尤 在2年的转 内 产量有 显的低 二是地 权是否 直接影响 民的持续技术投入18 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究态 三是有机 要求地fi对 连片 内部量控 和部与颁 将增加 理本 四是基 设条件差 将极 地影响 与界的沟 从 项目果的转 带来困难 五是 民对 事的接 速慢 缺乏有机 生产方 的知识和经 缺乏决策意识和主动享有权的观念 不能 参与式的方式介入生产活动 扮演配角的角色 是有机食品需要 与颁 服 及时的配合 但 严格的有机食品食品颁 机 少 提供及时的服 是潜在的可合作的贸易 少 有机 需要有前 的本投入 往往依靠 民 难行 规模的生产 必 依靠部力量 目前从事有机食品生产出口的多 资、技术 、对营销 和经贸经 都分有 难 满足对有机食品迅速增加的需求 果不尽快 生产和出口规模 在有机食品一19 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究兴的市场竞争 就 些 更显出有机食品加工生态园的创建 重要 不能拉伸一方的经济和生态发展 更能促 有机食品加工生态园日 熟及更好的发展 满足市场需求 发展有机产品出口需要建 的生产基地 经过生产、加工、 、出口 缺一不可 建 有机食品加工生态园重力于要加 有机食品生产技术研究和 的力 在内有机食品技术和市场 的基 上 重点研究解决有机 生产的技术难点 现有熟技术 善有机食品的 研 发、咨询和 服体 5、产品的基本营销策略本项目产品的销 设想 产足当地市场 发内 它地区市场 有目标的 发际市场 一、位的确不变的是currency1誉 变的是格 位的确是随着市场的起伏 的 二、销 策略、树 象 创 牌 加 有机食品营 及健康理念的宣传 20 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究产品的 牌、商标将随着产品的产生 生产 将在内部生产 理、部经营销 的过 扎扎地提高 currency1誉和品牌的知 发展 良好的基 2、加 宣传工具积极宣传本产品 有机食品的健康营 值早日达到喻户晓、皆知 、在重点销 城市建 销 办事机 在主要销 城市和地区建销 网点 的灵活机 激发销 的积极性 努力 拓内市场 与际融资本和销 网络行对接 有机 产品的格 产品要高0 民可 从 高的 产品格和 低的现投入方 得收 从际市场需求 有机食品目前 发达的消费主 们的有机食品基本靠口有机食品正 发展 向发达出口的主要产品之一 有机食品的发展在际市场和内市场都有分巨 的潜力 不少商想口 的 豆、稻米、花生、茶叶、 果 、 有机食品 所 发际市场 重要 21 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究第四章 有机食品加工生态园投资项目地点的选址、建厂选择原则该有机食品生态园 总 积200亩 郑州市地处亚 带向暖带过渡区 作 郑州市具有 的交 能 捷快速的将 地有机食品生产加工原料送达 厂址位于 郑州市东 发区东杨社区 合建设项目所需的必要条件交 于原料及产品的 地势 风良好 于 源 良好 力供应可靠 地区 有任 的生产 有机 生产基地濒临 源供 2、建厂位置与建设条件 厂址选择和项目fl厂址建于 郑州市港区东杨社区 地耐力 0k/ 交 22 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究讯 捷 、 供应有 地理条件优越 currency1地势 坦 湿润 量 四季分 交 况郑州市作 的交 枢纽 处于 原地带 内有四 达的 路线 临0 就 言 有发达的铁路网 于有机食品原料的 及有机加工食品的 出 原料供应产品所需的原料 部分可由指合有机食品原料 条件的供应商供应 在 内建 多处有机食品 基地加上该区交 的原料可 低 本 工本: 原地区口稠密 岗职工偏多 所需工本低 需加强 就能提高 特别是 入的设是 线作 需掌握设生产要就能生产满 荷 满足有机食品要求 23 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究、项目区的建设内容本项目计划建核园区建仓储、加工、鲜、生产、 车辆停车场场地 配 计量、锅炉、 工具设 确量 该项目 发 的 产品 主 原料 量 产品销 对象 内 市 城市居民及 市 软 食品健康、 藏及 方 可靠 原料消少、本低、 高 政策优惠加工 强 的 产品 优势行 产品深加工 带动第三产 发展 部门 力支持 第五章 有机食品加工生态园投资项目总体方案设计、项目建设总体方案的 旨是在 固、扩 内市场的同时 的 的 产品 过融资、合资、合作、 资巩固 的地位 把24 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究有机食品生产加工基地做 做强 入际市场 过融资、合资、合作 内先的生产设、生产线及 测仪器 的现 理模式 提高产品的 提高产品的量 提高动生产 在内 商场和 市的同时 入际市场 参与际市场竞争努力发展向经济 争 创 更多的 民经济的发展做出更 的贡献 2、项目建设内容与规模本项目建设重点与 商场和 市建 供销合同 与供应商签原料供应合同 促产、供、销一条fl 产 链条 对本地 产品深加工 整产 拉动 经济增 点 带动 兴发展 确原料生产销 一体 将建 世界一 的有机食品加工生态园 、主要生产技术路线及注意问题一、设计依据、 华民 和食品fi生 25 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究2、GB 26 有机产品加工厂fi生标fl、SBJ 2 库设计规范二、工艺 有机食品的加工有着特的要求 有机食品加工应配 门的设和车 严格的 洗隔离 有机食品的纯正性 有机食品量 有机食品加工应配 设 果必 与“规产品加工 设 则在“规加工 束后 必 对设行彻底 洗 不得有 洗 残留 也可在有机转 “规产品加工 束、有机产品加工 始之前 先 少量有机食品原料行加工 将残在设currency1的前 加工 理出去即冲顶加工 冲顶加工的产品不能作 有机食品销 冲顶加工应留录 有机食品加工厂设 有机加工 车 生产线 不仅是确加工过 的有机 整性的有效 可 减少 理的 杂性和有机的难 但在许多情况 由于有机产品的加工量 少 者由于市场需求的多样性 有机食品加工 难满足一条件 26 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究有机食品标fl 有允许行 行加工的条款 不但允许行不同品 的有机与“规 转产品之 的 行加工 允许行同一品 的有机与“规 转产品之 的 行加工 就要求有机食品加工 必分地 严格的加工、 、 洗、 、仓储、 将有机与“规 有机转产品的原料、半品、品区分 来 严格做好录 做到可 随时接 机 的 和审核 果 理不善 发生产品混合问题 将 有机食品的合格 带来严重影响 果在 始有机食品加工之前 依靠一般方 来彻底 留在加工设 的“规 转产品 残留的话 则要求加工厂严格 列 果要 加工过“规产品 转产品的设加工有机食品 则应先 少量有机食品原料在设 行 冲顶”加工 将残留在设currency1的前 加工随同冲顶加工产品一起 理出去 后将少量的有机原料加工出来的冲顶产品作 “规 转产品处理之后 理好设 能正式 始有机产品的加工 对冲顶加工的 作过 加工、 、仓储、 及冲顶加工产品的处置 销27 / 80郑州市港区东杨社区有机食品加工生态园可行性研究 都必 有详细录 在 时 必 能得到 审核些录和销 据 有机食品的加工工艺应不 食品的主要营 分 在 的有机食品加工过 可 机 、 、加 、 、 处理方 及生发 工艺 可 提 、 、 和过 工艺 但提 仅 于合食品fi生标fl的 、 、动 、 、二 、 在提 和 工艺 不得加 不过 在有机食品加工