山东省惠东县白花镇第一中学九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐教案 新人教版.doc

生活中常见的盐教材分析：本课题从学生身边的物质出发，通过生活中常见盐的性质、功能、用途、分布、提纯等展现化学的无穷魅力。课题在介绍盐的组成、用途、性质同时，结合相关内容对前面所学知识和技能进行了适当的归纳、提高或延伸，如介绍了酸、碱、盐的复分解反应及其发生的条件、碳酸根离子的检验、分离提纯物质等。课题寓化学知识的学习与化学实验操作技能的训练于实际应用中，学用结合。在教学过程中要抓住上述特点，重视培养学生分析、归纳、总结的能力，加强培养学生运用知识解决实际问题的能力。教学目标： 1、知识与技能： 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 掌握碳酸根离子的检验方法。学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2、过程与方法：能熟练、规范的进行实验操作，善于发现和分析实验过程中出现的问题。学会观察实验现象，并能分析、整理实验现象，归纳、总结结论，掌握科学探究的过程和方法。3、情感态度与价值观：认识到化学与生产、生活有密切的联系，体会到化学的神奇的魅力，激发学习的兴趣。并在知识和技能的应用中增强学生的化学意识和学习化学的信心。学生分析：学生很容易将本单元所提及的盐与生活中所说的盐（食盐）混淆，在教学过程中要区分清楚。同时，还要提醒学生不要把工业用盐亚硝酸盐（外观与食盐相似，也有咸味但有剧毒）当作食盐而引发中毒事件。学生已经学习了过滤操作基本方法，但操作技能不熟练，要加强引导。复分解反应条件的应用是本节教学难点，要加强训练。教学重点 过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 几种常见盐的化学性质和碳酸根离子的检验方法 酸、碱、盐的反应复分解反应及其发生的条件。教学难点 分析粗盐提纯实验中产生误差的原因。 归纳复分解反应条件及应用。教学方法：学生自主阅读，小组合作讨论，实验探究分析教学用具： 仪器：托盘天平、烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。 药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。教学课时： 共两课时： 第一课时：氯化钠及粗盐提纯 第二课时：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。教学过程：第一课时教师活动学生活动设计意图复习提问：什么叫盐？化学中所说的盐与生活中经常提到的盐，是一回事吗？阅读课文合作讨论回答问题引导学生分清日常生活中所说的盐（食盐）与化学中所说的盐的不同之处。知识简介：化学中所说的盐，除了食盐外，还有很多，如碳酸钠、硫酸铜等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于食用而引起中毒事件。思考分析引起重视加强对学生进行安全教育，防止因误食工业用亚硝酸盐（外观酷似食盐，且有咸味）引发中毒事件。创设情景：食盐是生活中常见的一种盐，其主要成分是什么？对人体有哪些重要作用？有哪些主要用途呢？在自然界中主要分布在哪里？阅读课文合作讨论分析归纳总结回答引导和促进学生积极开展自主探究学习，培养学生自主学习的意识和能力。同时，在了解生活化学现象和知识应用过程中激发学生学习兴趣和发展学生能力。投影展示：1、实际中食盐的主要用途 2、盐田、盐湖、盐井的景观观看投影巩固知识拓展视野让学生在巩固知识的同时拓展视野过渡引入：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？1、阅读课文粗盐提纯的操作步骤2、复习方法过滤操作基本要点（一贴、二低、三靠）3、初步学习蒸发的操作方法通过学生自主复习和讨论引导和促进学生积极开展自主探究学习，并掌握过滤操作这项基本技能，初步了解蒸发的操作方法。检查复习：过滤操作的功能和要点问题引入：今天我们还要练习一种新的操作蒸发，蒸发时应注意那些问题？技能简介：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意：1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上； 2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜；3、加热时用玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。 学生回答学生思考学生讨论简单小结学生思考提出问题展开讨论分析总结引导进行深入的复习和思考，加强查漏补缺。引导学生弄清蒸发操作的基本要点，以便在实际操作时能做到准确规范地进行操作。指导探究：指导学生完成课本p69p70活动与探究的“粗盐提纯”的操作过程，其基本步骤为溶解过滤蒸发计算产率（若条件不具备本实验改为教师演示），并加强巡视指导。分组实验按课本的操作步骤进行观察记录记录操作过程中有关实验分析探究对实验现象或问题进行思考、讨论和分析归纳小结得出结论或发现问题通过具体的科学实验探究过程，引导掌握科学探究的方法，培养学生科学探究的意识和能力引发讨论：1、过滤后滤液浑浊的原因。2、实验可能出现误差的原因。3、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？评价讲解：根据学生的回答进行必要的评价、补充和讲解，分析操作过程中存在问题。深入思考交流讨论分析小结引导和促进学生积极开展自主探究学习，培养学生分析和解决问题的能力。指导小结：通过本节课的学习，你有什么收获？还存在哪些问题？从氯化钠的用途、分布、提纯方法等方面进行小结。反思评价交流讨论归纳总结培养学生的反思评价能力，引导学生反思学习过程和结果，总结经验教训。布置作业：1、课本p75：4、52、完成粗盐提纯实验报告板书设计：第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐 一、氯化钠1、化学式：nacl、俗名：食盐。 2、用途1）调味品、2）配制生理盐水、3）选种、4）腌渍食物等。 3、存在：海水、盐湖、盐井、盐矿等。4、粗盐的提纯：1）溶解、2）过滤、3）蒸发、4）计算产率。第二课时教师活动学生活动设计意图引入新课：上节我们了解氯化钠的有关知识。生活中常见的盐还有碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，这三种盐在实际中有什么用途呢？自主阅读小组讨论互相沟通回答问题创设情景促进自学加强交流培养兴趣播放录象：碳酸钠在工业上的用途，碳酸钙在建筑业上的用途，碳酸氢钠焙制糕点、治疗胃酸等。观看录象合作讨论激发兴趣拓视野展复习提问：1、你能写出这三种物质的化学式吗？能说出它们各自的俗名吗？2、你能写出实验室制备co2的化学方程式吗？评价补充：依学生的答题和书写情况进行评价补充。学生回答：碳酸钠：na2co3，俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠：nahco3 ，俗称小苏打；碳酸钙：caco3 大理石、石灰石等的主要成分。学生书写实验室制备co2的化学方程式。复习巩固知识再现自然过渡指导归纳：碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠在化学式的组成上有无共同点？它们是否都能与稀盐酸反应？学生思考、分析后回答：含碳酸根离子或碳酸氢根离子，它们都能与稀盐酸反应。培养学生的分析和归纳总结的能力。演示实验（11-1）：向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 m l盐酸，迅速用带导管的塞子塞紧管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象并分析。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，观察现象并分析。学生观察现象并分析，完成下表：反应物碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象分析培养学生观察、描述实验现象的能力，要求学生能正确地填写实验报告。实验探究：两次实验反应试管内都出现大量气泡，澄清石灰水均变浑浊（与碳酸钙和稀盐酸反应现象类似），说明了什么？反应的化学方程式是什么？学生思考并写出化学方程式，然后进行分析和合作探究，并进行归纳总结：1、含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生产co2气体。2、碳酸盐的检验方法：取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生产使澄清石灰水变浑浊的气体。通过学生讨论、分析归纳、总结，培养学生科学探究能力，掌握碳酸盐的检验方法。演示实验（11-2）：我们再探究一个实验，看有何特殊现象向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察现象。指导小结：该现象说明什么？反应的化学方程式如何？学生观察现象并分析，完成下表：现象分析学生思考并写出化学方程式。培养学生观察、描述实验现象和填写实验报告的能力。引发探究：上述四道反应，从单质、化合物的角度及反应物和生成物的结构关系看，有哪些的共同点？学生仔细观察下列反应，讨论并归纳它们的共同点： caco3+2hclcacl2+h2co3 （h2co3=（co2+h2o）na2co3+2hcl2nacl+h2co3 （h2co3=（co2+h2o）nahco3+hclnacl+h2co3 （h2co3=（co2+h2o）na2co3+ca(oh)2= caco3+2naoh 培养学生观察、分析、归纳、总结的能力，初步形成复分解反应的概念。板书讲解：复分解反应是两种化合物相互交换成分而生成两种新的化合物的反应。复习提问：1、复分解反应能否用公式表示？酸碱中和反应是复分解反应吗？2、复分解反应需要什么条件？学生归纳复分解反应的通式（ab+cd=ad+cb),并讨论酸碱中和反应是否属于复分解反应及从上述四个反应中归纳复分解反应的条件，记住常见酸、碱、盐的溶解性（见附录1，可利用口诀等方式）。培养学生抽象概念具体、形象化的能力，通过复分解反应的应用和条件探究进一步巩固理解这种反应类型。总结板书：复分解反应的条件是生成物必须有水或沉淀或气体。指导训练：复分解反应的条件的应用（投影或小黑板系列训练题）学生理解并训练（投影或小黑板）：下列物质间能否发生复分解反应？能的写出化学方程式：1、硫酸和硝酸钠 2、氢氧化钾溶液和硝酸3、硫酸钠溶液和氯化钡溶液 4、硝酸和碳酸钾5、硝酸钾溶液和氢氧化钠溶液6、氯化钙溶液与碳酸钠溶液7、大理石和稀盐酸8、石灰水和稀硫酸通过具体的反应训练进一步巩固理解复分解反应的条件，在知识应用过程中培养学生运用知识分析和解决实际问题的能力。指导总结：本节课我们学习了什么？有什么体会和收获？还存在什么问题？学生讨论并总结：本节课我们了解了三种盐的重要性质和用途，总结出了含碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐的检验方法，并分析得出了复分解反应的概念及反应条件。培养学生反思评价、归纳总结的能力。布置作业：课本75页习题1、3板书设计：二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1、含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生产co2气体。 na2co3+2hcl2nacl+co2+h2o nahco3+hclnacl+co2+h2o 2、co32-的检验方法： 取少量未知物加入少量盐酸，看能否生成使澄清石灰水变浑浊的气体。 3、复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。 通式：ab+cd=ad+cb 4、复分解反应发生的条件：生成物