xx年旅游管理专业实训计划范文.doc

工作计划：_xx年旅游管理专业实训计划范文单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 9 页xx年旅游管理专业实训计划范文一、实习班级及时间 1.实习时间：2XX年下学期第16周第21周（12月16-XX年元月20日）2.实习班级：旅游中职（3）13-1班、旅游高职（3）13-1班3.实习人数：35-40人二、实习单位：xx光谷区颐和xx大酒店三、实习项目了解酒店组织机构；餐饮服务；酒店宾客关系四、实习目标1.了解酒店餐饮部的设施与操作方法2.掌握酒店餐饮部的工作流程和工作环节3.进行基本技能练习，并针对学生实际进行具体指导4.学生自我总结并写出实习报告5.对学生实习情况与技能进行考核、鉴定，并向系部进行综合报告五、指导老师雷xx 六、实习单位情况xx光谷区颐和xx大酒店是园林景观式餐饮连锁机构七、具体实习安排（一）本次学生实习时间总计共35天，具体安排见表：周 次日 期实习内容安排第16-17周12.16-18实习准备全天培训了解酒店的组织结构熟悉酒店工作环境12.19-24部门工作分配熟悉所在部门环境熟悉餐饮部门环境观摩餐饮部各岗位工作人员的工作流程了解餐饮部各岗位工作人员的从业素质半天培训 半天实习第17周12.24-28练习托盘服务练习斟酒服务练习铺台布练习餐巾折花练习摆台第18周12.29-1.4掌握前台预订的操作形式及工作程序熟悉前台预订特殊情况的处理第19周1.5-11问讯服务练习和掌握服务技巧第20周1.12-18熟悉餐饮对客服务技巧第21周1.19-20熟悉投诉处理方法第21周1.20-1.22返校，结束实习学生写实习总结（二）学生分组情况（全班45人，实际实训人数待12月8摸底明确）组 号岗位组 长组员人数no.1传菜丁xx11no.2标准区任xx13no.3咨客袁xx 7no.4精品区陈xx14八、实习纪律1.遵守实习的各种规章制度，要虚心向相关工作人员学习，办事待人要热情诚恳，讲文明、懂礼貌。2.认真做好实习纪录，记录实习中碰到的问题以及搜索到的资料。3.服从实习老师的指导与管理，请假必须事前请假，经过实习单位批准与班主任批准后方准予批假。及时完成实习任务。4.吃苦耐劳，助人为乐，互帮互学，树立一个大学生应有的良好风尚。九、成绩评定及构成实习过程中，学生要注意观察、搜集资料，提出问题。实习结束后，各位学生必须上交实习总结，以便进行课程实习环节的成绩评定。本次课程实习综合成绩实行优、良、合格和不合格四个等级，综合成绩的评定由两大部分组成，平时成绩占30%，操作成绩占70%：1.平时成绩，用百分制计分，包括：（1）遵守纪律，实习有始有终；（2）实习期间工作积极、待人热情；（3）虚心好学，认真做好实习笔记；（4）实习单位及客人的评价。以上四个方面根据实习的工作业绩和指导教师的反映综合评定。2.操作成绩，用百分制计分。要求中心思想正确、突出，条理清楚，结合课程知识与专业知识以及本次实习的实际经验写出。成绩由教研室指定的指导教师评定。说明：凡未按实习计划完成实习者或者实习成绩不及格者，由系、教研室研究决定，在限定的时间内重做。1.实习班级班主任：易成贤 13786xxxx2.实习指导老师：雷丹137xxxx 方达琳3.实习单位联系方式：王经理139711xxxx第 6 页 共 9 页xx年旅游销售工作计划范文一、 销售代表招聘途径通过与高校合作，录用高校旅游专业 学生实习 ，通过培训成为一个合格的销售代表，优秀者晋升客户经理。通过人才市尝网络进行招聘。(高校：扬州职大旅游管理系、镇江高专旅游系、镇江旅游学校)二、 岗位概述负责分管地区的市场调研、销售，掌握市场动态，完成片区销售指标。三、 工作内容第一阶段1、参加公司新员工培训，了解、熟悉、掌握员工手册内容、公司文化、公司产品;(如：员工手册、礼仪素质训练、心理心态训练、公司简介和景点景区知识)2、部门培训，了解、熟悉、掌握企业经营知识、销售途径、销售方法、市场调研方法、提高开拓和执行能力;(如：熟悉旅行社产品、旅游线路操作流程，了解旅行社计调工作等)第二阶段1、根据市场目标，细化并制定所辖区域旅行社调研内容，确定拜访计划，做好调研表及拜访日志;2、负责对所辖区域的旅行社及各类客户进行拜访、洽谈，确定目标旅行社及客户;3、邀请重要旅行社及目标客户参观考察，确定合作方式，建立良好的合作关系;4、在实际操作中熟悉市场动态;第三阶段1、掌握市场动态及合作旅行社、客户的情况，并及时向上级递交书面报告;2、认真做好访客日志记录、了解近期旅行社线路推荐情况、旅行社收客情况、旅行社广告上线情况、旅行社的特殊要求，从中了解客户对公司的各项意见和要求，及时将有关情况向上一级领导汇报、反映;3、负责了解所辖区域的市场信息，积极寻找 和发现潜在的客户并及时整理、汇报，以便公司对该区域的市场掌控、调整;4、负责重要团队、大型团队的衔接、接待工作;5、及时对客户进行回访，了解公司接待质量，并将问题反馈至公司;6、积极参加部门及公司组织的培训，不断提升业务技能;7、建立合作旅行社的档案;8、负责所辖片区广告投放的跟踪工作;9、负责公司政策调整、重大活动举办的信息传达工作;10、负责催收所辖区域合作客户的欠款;11、每周日下班前将上周工作小结及下周工作计划提交旅行社市场主管审批;四、重点业务片区及辅助业务片区中国人口主要密集省份在：河南、山东、四川、广东、江苏、河北、湖南、安徽、湖北、北京，中国经济最发达的省份主要是：广东、浙