山东省新泰市汶城中学高中生物 第四节 细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修1(1).doc

山东省新泰市汶城中学2014高中生物 第四节 细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修1【学习目标】1、概述糖类的种类及作用。 2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。【学习重难点】1、学习重点：（1）糖类的种类及作用； （2）生物大分子以碳链为骨架。2、学习难点：（1）多糖的种类； （2）生物大分子以碳链为骨架。【自主学习】 阅读课本p30-33内容，独立完成自主学习部分（一）、细胞中在糖类 1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又称为 。2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和 、 等。3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。4、生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖 的原料，糖原主要分布在人和动物的 _中，是人和动物细胞的 物质。6、植物细胞的细胞壁的主要成分是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多 连接而成的。构成它们的基本单位都是 分子。（二）、细胞中在脂质1、组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有 。与糖类相比 _ _的含量远远少于糖类，而 的含量更多。2、常见的脂质有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。3、脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。4、磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。学习随想（二次备课）5、固醇类物质包括 、 和 。胆固醇是构成 _的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输。 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素d能有效地促进人和动物肠道对 和 的吸收。【合作探究】 1.组成糖类的化学元素有哪些？动、植物细胞中共有的糖是什么？2.植物细胞中特有的二糖和多糖分别是什么？动物细胞中特有的二糖和多糖是什么？3.动物细胞中储藏能量的物质是什么？植物呢？3. 糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？4脂质的元素组成有哪些？在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？5.那些有机物为大分子化合物？它们的基本单位分别是什么？这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？【典例分析】例1.下列哪些糖类物质能分别对应：属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；存在于dna中而不存在于rna 中的糖类；存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类（ ）a.乳糖、核糖、纤维素 b.麦芽糖、脱氧核糖、淀粉c.麦芽糖、核糖、淀粉 d.葡萄糖、脱氧核糖、糖原例2.下表是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是（）种类质量分数(%)cho脂肪73771112.59.012糖类52587.08.04045a.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少b.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多c.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是co2和h2o学习随想（二次备课）d.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质【效果测评】一选择题1、以下属于糖类的物质是（ ）a、胆固醇 b、纤维素 c、胰岛素 d、维生素d2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（ ）a、糖原b、淀粉c、脂肪d、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（ ）a、纤维素和糖原b、麦芽糖和乳糖c、淀粉和糖原d、葡萄糖和纤维素4、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（ ）a、葡萄糖 b、前者为葡萄糖，后者为麦芽糖c、前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖 d、co2 和h2o5、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ ）a、淀粉和核糖b、葡萄糖、核糖和麦芽糖c、核糖、脱氧核糖和葡萄糖d、糖原、乳糖、蔗糖6、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）a核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 b葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质c淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 d纤维素是高等植物细胞壁的主要成分7、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（ ）a、都是细胞内储存能量的物质b、都含有c、h、o、n4种元素c、其组成单体都是葡萄糖d、都是还原糖8、较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（ ）a、脂肪具有储存能量的作用 b、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用c、脂肪是主要的供能物质 d、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力9下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）a核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 b葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质c淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 d纤维素是高等植物细胞壁的主要成分10.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（ ）a主要由c、h、o三种元素组成 b分子中氢原子所占比例高c分子中氧原子所占的比例高 d有的脂质物质中含有n、p11.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（ ） 淀粉 葡萄糖 脂肪 磷脂 蛋白质 核酸a. b. c. d. 学习随想（二次备课）12. 下列叙述中，错误的是（ ）a多聚体彻底水解后的产物是它的单体b脂肪彻底氧化分解后的产物是co2和h2o，所以co2和h2o是脂肪的单体c淀粉和纤维素的单体都是单糖ddna和rna单体的分子组成不同二非选择题13、表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答： （1）a是指_；e在动物是指_，植物主要是指_。（2）f是指_；它是由b（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括_和_。（3）c是指_；通式是_，c形成g过程的反应叫_。（4）d是指_，d形成_。14胰岛素分泌不足患糖尿病。某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿液中含有葡萄糖。现根据提供的材料完成实验方案的设计。实验目的：实验材料：尿液样品甲、尿液样品乙（病人）、 、 及必要的有关器材实验原理： 实验步骤：取样品编号：取两支